川味第三季電影天堂

Ⅰ 有沒有類似《舌尖上的中國》的美食紀錄片推薦

‍‍《小小巴黎廚房》6集美食紀錄片，英籍美女廚師Rachel Khoo為了追求學廚的夢想，毅然放棄自己的事業嗎，堅持獨自到法國，花三個月學習甜品，然後長居法國，租住一個小地方，開始她的「私房菜」。她將個人創意靈感混入傳統菜式，為美食添上更多新鮮感，為觀眾介紹各種法國菜，畫風清新，美食配美女，可謂一場視覺盛宴。還有巴黎的風景，路人的服飾，再到女主人的烈焰紅唇，溫馨的公寓，這不光是一部美食紀錄片，更是記錄了一種美好的值得嚮往的生活方式。‍‍

Ⅱ 中國零食那個地方的最好

中國好吃的是各地的小吃，不是零食。

1.中國台灣美食

台灣小吃，是一系列台灣的特殊街頭食物的總稱，也是台灣在地文化的最佳代表之一。

要對台灣小吃下一個准確性的定義並不是那麼容易，或許可以嘗試做以下區分：狹義而言，僅指發源於台灣的小吃，如：珍珠奶茶;而由於小吃的變化性極高，易於隨地域、時間有突破性的發展，因此廣義的來說，亦可以包括那些於台灣興盛、創新，而於台灣隨處可見甚至發揚光大的庶民美食，如：生煎包、蚵仔煎、爌肉飯、肉粽、擔仔面、起司馬鈴薯、鹵肉飯、碳烤雞排、蜜汁燒烤等;至於最廣義的定義，甚至可以包括任何在台灣十分普及的小吃，像是台灣蔥油餅、臭豆腐、豬血糕等。

台灣小吃由於其獨有的飲食文化，形成了特有的小吃夜市，比較出名的有：逢甲夜市、士林夜市、888夜市等。近年來內地各省市都在興建台灣小吃街，不用去台灣也能嘗到地道的台灣味。

特點：

有些小吃因地域區別的關系而會以地域名稱在前稱呼之，如萬巒豬腳中的萬巒兩字，就是地名;然而，就如同四川牛肉麵並非出自四川，有時候最好還是將其視為專有名詞使用。尚未成名的街頭小吃經常都是沒有店面的，而僅有一個攤位，不少店家使用免洗餐具、塑膠袋，而且不會開發票給消費者，大多數小吃的單價都相當低廉。

在台灣，從事小吃業者往往是家族經營，一般而言，入門雖不困難，然而想要積極創業的人亦有先做學徒學習的情形。近年來在台灣也發展出小吃補習班，讓想要經營小吃攤的人可以一起上課，並學習特殊的醬味等製作方法。此外， 不少食品製造商也研發出一些如方便麵般快速食用的小吃包，例如在台灣各大超市都買得到羊肉爐的調理包，某些地方也買得到即溶燒仙草，甚至是面線也有自己方便煮的調理包等。

2.成都小吃

成都風味獨特、品類繁多的小吃，與其餚饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子，從腌鹵到涼拌冷食，從鍋煎蜜餞到糕點湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅滿目，各味俱全，種類不下200種。成都的大街小巷，到處都能看到小吃店。

成都——四川省的省會，成都歷史悠久，有「天府之國」、「蜀中江南」、「蜀中蘇杭」的美稱。據史書記載，大約在公元前5世紀中葉的古蜀國開明王朝九世時將都城從廣都樊鄉遷往成都，構築城池。關於成都一名的來歷，據《太平環宇記》記載，是借用西周建都的歷史經過，取周王遷岐「一年而所居成聚，二年成邑，三年成都」因此得名成都。五代十國時，後蜀皇帝孟昶偏愛芙蓉花，命百姓在城牆上種植芙蓉樹，花開時節，成都「四十里為錦綉」，故成都又被稱為芙蓉城，簡稱「蓉城」。成都是中國城址未變、延續至今最古老的城市之一，「。2001年出土的金沙遺址，已經將成都建城歷史從公元前311年提前到了公元前611年，超過了蘇州，成為中國未變遺址最長久的城市。

這些名小吃，多半是早年由小商小販肩挑手提，沿街擺攤設鋪經營起家的。成都小吃往往由小商販的姓氏和設店開業的街道為名，招牌豐富多彩，且扣著行業特點和店址風光，如總府街的賴湯元，荔枝巷的鍾水餃，長順街治德號的小籠蒸牛肉，耗子洞張鴨子，洞子口張老五涼粉，銅井巷素麵等等，今天，有的名小吃已遷新址，但依然沿用舊名。

小吃中的麵食有擔擔面、藤椒抄手、枕頭嫂面、鍾水餃、龍抄手。擔擔面用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗擔擔面，引出許多孩時的夢。宋嫂面是一種鮮美魚羹面，以魚肉、芽菜、香菌製成魚羹，以其入面，鮮美無比，因是[南宋]東京人宋五嫂所發明，故有此溫馨的名字。鍾水餃皮薄餡嫩，紅油水餃以甜紅醬油作佐料，突出甜咸鮮味和紅油蒜泥香味;清湯水餃清鮮味美，細嫩化渣。成都的著名小吃餐廳當屬「龍抄手」。以抄手為龍頭，聚成都所有名小吃於一店。龍抄手製作精美，皮薄餡嫩，滋潤化渣，湯味渾香，名不虛傳。如果再來一份白蜂糕、葉兒粑、玻璃燒麥、蛋烘糕、牛肉焦餅、川北涼粉、珍珠元子，會感到很愜意。不過請您記住，它可不是龍姓開設。創辦人是「濃花茶社」的幾個伙計，取其諧音及龍鳳成祥之意。成都的湯元遠近聞名。賴湯元有近百年的歷史，皮薄心香，有三不沾的特點：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齒。黑芝麻雞油酥洗沙心子最為有名，吃時加上小碟白糖芝麻醬更是有滋有味，好香甜哦!許多年青的朋友是否從中嘗到了生活的甜蜜!郭湯圓的餡加進各種蜜餞，一碗四個湯元，個個味道不同。嗯，還有香甜可口、油而不膩的「古月胡」三合泥，肉餡飽滿、鮮香無比的韓包子，酥脆香甜的鮮花餅，色白晶瑩的珍珠圓子，油茶、饊子、蒸蒸糕、麻花，發糕、馬蹄糕、糖油果子、「三大炮」、酸辣粉、涼粉、涼面、碗豆糕、肥腸粉、小籠包子……，還有成都的怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條，夫妻肺片。腌鹵製品有成都的廖排骨、「王胖鴨」、耗子洞的掛爐雞，……如今，成都的美食節名揚國內外，成都人愛吃，會吃，吃的精美，成都人與成都小吃一起，可為譽滿天下啦!

成都的小吃比較集中的是文殊坊和武侯祠旁的錦里。
3.西安小吃

西安著名小吃很多，比如羊肉泡饃，葫蘆頭，肉加饃，涼皮等等，泡饃要吃老孫家或者同盛祥的，葫蘆頭要吃春發生的，肉加饃要吃樊記，涼皮都基本一樣，另外鍾樓西邊鼓樓巷子里，是西安回民小吃一條街24小時營業，最著名的有賈三灌湯包子和紅紅酸菜肉絲炒米飯，還有馬永信的黃桂柿子餅和其他烤肉等民族小吃應有盡有，進去轉一圈就已經回味無窮了。

玩的地方：推薦大雁塔，南北廣場都不錯。亞洲第一石材和音樂噴泉廣場，景緻和設施都好，以及興慶公園 蓮湖公園 革命公園等等都不收費，歷史方面陝西省歷史博物館剛實行免費，但是要預約，還有城西的絲綢之路起點雕塑也有歷史文化背景，還可以乘坐二環環線車參觀古城的現代化城市建設成就，另外西大街的仿古建築和南門周圍包括書院門都是值得一轉的，還有大雁塔去過之後還可以去大唐芙蓉園，最好晚上去，燈光和水幕電影都好就是門票稍貴。

代表線路：

東線(就是臨潼縣，距離西安45公里，景點有兵馬俑，華清池等，因為在西安的東邊，所以俗稱為東線)。

市內：西安城牆、碑林、陝西省歷史博物館、大雁塔、小雁塔、清真寺、曲江海洋館、大唐芙蓉園、半坡博物館等。

西線：乾陵、永泰公主墓、法門寺、法門寺珍寶館、昭陵、茂陵等 北線(延安)：黃帝陵、軒轅廟、壺口瀑布、棗園、楊家嶺、革命紀念館、寶塔山等。

華山(自成一線)：華山旅遊備忘 氣候華山上四季景色不同，氣候各異。一般山頂上的氣候比山腳下低10攝氏度左右。春季，山頂上多雨霧，常常形成雲海，所以請隨時注意天氣預報。夏季氣溫較高，有時可達三十八九攝氏度，能見度強，可看到日景和山間瀑布。秋季，溫度適中，能見度強，可看到日景和山間瀑布。秋季，溫度適中，是登山的最佳季節。冬季山上多雪，山勢更顯挺拔。 攜帶哪些東西：即便是春季登山，也要帶著防寒衣;夜間要帶上手電筒，華山以險著稱，行李以輕便為宜;老年人要自帶拐杖、手套;雨天須帶傘，登山耗費體力，可在山下買水，也可自帶。

華山特色小吃：除其他陝、粵、川各大菜系外，下列特色小吃定會讓你流連忘返：涼皮、涼粉、鍋貼、大刀面、豆腐腦、干饃、鍋盔、紫卷、菜團、旋面、爐齒面、油糕、黃河鯰魚等。

4.重慶小吃

重慶洪崖洞

重慶小吃種類繁多，較為出名的有花溪王記牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、擔擔面、燙面油糕、蓮茸層層酥、麵包夾沙餅、魚籽冬瓜排、蔬菜煎餅、糯米藕、椒鹽花生、拔絲香蕉、油炸麻花魚、棒棒雞、紅油抄手、石柱綠豆面、酸辣湯、鴛鴦火鍋、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋燒鴨、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽麻辣牛肉片、重慶涼糍粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。

特色小吃推薦

1.香山蜜餅

產地：中國重慶忠縣。

工藝：它的主要原料有麵粉、蜂蜜香油。製作方法是，先和成面團並加入蜂密揉搓成胚。然後，鍋抹油經烘烤而成。

特點：色澤黃亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，內里酥軟甜美。

2.麻圓用糯米麵包甜餡，外粘白芝麻炸至棕紅色成熟。特色是外酥內軟糯，形圓心空，味甜香。

3.九園包子用五花肉、冬筍、干貝、金鉤、火腿等加調料製成咸餡;或用核桃仁、蜜棗、瓜條、桔餅、玫瑰糖、豬板油等製成甜餡。九園包子的特色是，皮薄餡滿，松泡爽口，味鮮美、香甜。

4.熨斗糕米粉漿加入雞蛋、白糖、蜜桂花等，裝入專制的烙碗內翻烙至金黃色。特色是酥香甜嫩。

5.擔擔面

因過去是小販挑著面擔沿街叫賣故得名。此面以味取勝，各種調味品有十多種，是地道的川味小吃。特色是面條細滑柔軟，麻辣味鮮。

6.雞絲涼面面條煮熟，撈出扇涼，保持疏散，味道可按其需要作出調整，適宜各方食客。特色是面條松軟，鮮香爽口。
5.香港美食

香港被譽為「美食天堂」，別具特色的美食區遍布香港九新界，為顧客提供中、意、日、泰、韓、法、地中海、俄羅斯等各地佳餚。以下逐一介紹，讓你在有限的時間內，重點出擊。

赤柱： 赤柱位於港島區，自成一國，充滿小鎮風情。赤柱市場內有小吃店和中菜館，赤柱灣畔側滿布歐陸式小酒吧。這里氣氛一流。是不少情侶燭光晚餐熱門之選。

銅鑼灣： 銅鑼灣區內，各式餐廳林立，既有充滿地道香港風情的大牌檔及餐廳，亦有酒吧、壽司吧和時代廣場、利舞台廣場及波斯富街一帶的高級餐廳，珍饈百味共存，豐儉由人。 另外，銅鑼灣百德新街附近有條聞名的食街，現雖改建為售賣時裝的名店坊，中央的走廊仍然設有酒吧、洋酒店和西班牙餐廳等。名店坊旁的加寧街亦有可見各類食店，其中以中菜館居多。

蘭桂坊： 蘭桂坊是最時尚和充滿魅力的蒲點，是旅客必到的「朝聖地」。踏足「蘭桂坊」仿如置身熱鬧繁華的曼克頓餐飲酒吧區中。在這彈丸之地，有逾百間充滿異國風情的餐廳和酒吧，餐飲選擇多不勝數，從大排擋風味至國際級食府應有盡有。無論你從哪裡來，「蘭桂坊」定能迎合你的口味。

蘇豪美食區： 位於蘭桂坊以西，毗鄰是建於1993年，貫通半山至中環一帶，屬於全球最長的戶外電動扶梯。蘇豪區的斜路上是一間間小巧別致的餐廳，這里有尼泊爾菜、葡萄牙菜、印度菜、越南菜………!每間食肆均以獨特的布置及口味取勝，每逢假日前夕，酒吧內外均聚滿客人。

鰂魚涌： 毗鄰鰂魚涌公園的糖廠街有不少高檔西式食肆，這些食肆均設有露天餐台，每逢周五晚上吸引了許多下班人士相聚談天，情景與中區的蘭桂坊頗相似。此外，還有一些價錢大眾化的小食店可供選擇。這里環境優美寧靜，氣氛很寫意。飯畢更可到公園逛逛，不時還會見到附近居民攜犬散步，或到太古城的商場購物。

6.廣州小吃

廣州特色小吃-腸粉

廣州的飲食文化聞名全國。所謂「食在廣州」。廣州每年都有美食節，飲食文化源遠流長。

粵菜以廣州菜作為代表，廣州菜是在匯集我省各地優秀民間美食的基礎上不斷地吸取我國各大菜系之精華，借鑒西方食譜之所長，融匯貫通而成一家的。廣州菜用料廣博，選料精細，技藝精良，善於變化，品種多樣。1956年「廣州名菜美點展覽會」上介紹的萊品便有5447個。與菜品有淵源關系的點心815款，小吃品數百個。廣州菜是粵菜的主體和代表。廣州菜的烹調方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜餚注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等。
7.武漢小吃

武漢傳統小吃-熱乾麵

武漢的小吃以早點為主，武漢人又把吃早飯叫「過早」。過早食品有熱乾麵、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發糕、鍋貼餃等。「處處的早餐文化，因生活優裕而消失之中，武漢的街頭巷尾還在賣，我將之冠上『早餐之都』。」食神「蔡瀾在微博上如此寫道。」第一次在武漢街頭「過早」，蔡瀾「貪心」地吃了不少東西。熱乾麵、蛋酒、糊米酒、生煎包、豆皮、雞冠餃、蒸餃、面窩、重油燒麥…

特點：

武漢人把吃早飯稱為「過早」。早飯對於武漢人來說一向都很重要，所以過早一向都是內容豐富，品種繁多。熱乾麵是武漢一大特色。武漢菜秉承湖北菜系風格，湖北江河湖泊眾多，水產極為豐富，所以武漢餐桌上河鮮是必不可少的。武昌魚便是因為一九五八年毛主席的「才飲長沙水，又食武昌魚」的佳句而名揚五洲。更有梁子湖河蟹，它也是武漢人餐桌上必不可少的佳品。

武昌戶部巷新開一家黃記燒梅，特色是「油餅包燒梅」，還有糊湯粉。熱乾麵變得早餐中餐晚餐都在吃，離不開了。萬達廣場新開了一家合記炸醬熱乾麵。此面既不同於涼面，又不同於湯面，面條事先煮熟，拌油攤晾，吃時再放在沸水裡燙熱，加上調料，成品面道筋道，黃而油潤，香而鮮美。

8.長沙小吃

長沙特色小吃-長沙臭豆腐

湘菜是我國八大菜系之一，講求油重色濃、主味突出，尤其以辣、臘、香、鮮、酸見長。在長沙可以親自品嘗正宗湘菜——百鳥朝鳳、組庵魚翅、子龍脫袍、三層套雞、長沙麻仁香酥鴨等等。長沙的風味小吃如同湘菜一樣，有著自己獨特的魅力，數不勝數。品嘗小吃有幾大特定區域：南門口——最著名的「四娭毑」的口味蝦和「伍娭毑」的臭豆腐;火宮殿——小吃種類最全;先鋒廳——品嘗壇子煲湯的妙地;動物園對面的玉林米粉店等等。主要的當地湘菜有：瀏陽蒸菜、鄉里臘肉、剁椒魚頭、醬椒魚頭、寧鄉口味蛇、剁辣椒炒肉、黃鴨叫、紅燒肉、四方坪土雞、潭州瓦罐、竹香魚、瀏陽火焙魚、紅燒豬蹄等。主要的當地小吃有：長沙臭豆腐、糖油粑粑、姊妹團子、黃金糕、德園肉包子、口味蝦、口味蟹、口味田螺、口味雞、口味田雞、鴨舌、鴨脖、荷蘭粉、豬血、白粒丸、文記四合一、向群鍋餃、燉豬腳、蘭花乾子、油豆腐、刮涼粉、楊裕興的面、長沙肉絲米粉、唆螺、麻辣捆雞、香菜涼拌腰花等。
9.北京小吃

北京特色小吃-驢打滾

北京小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、製作精細，堪稱有口皆碑。北京小吃都在廟會或沿街集市上叫賣，人們無意中就會碰到，老北京形象地稱之為「碰頭食」或「菜茶」，融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃以及明、清宮廷小吃而形成，品種多，風味獨特。北京小吃大約二、三百種，包括佐餐下酒小菜(如白水羊頭、爆肚、白魁燒羊頭、芥末墩子等)、宴席上所用面點(如小窩頭、肉末燒餅、羊眼兒包子、五福壽桃、麻茸包等)以及作零食或早點、夜霄的多種小食品(如艾窩窩、驢打滾等)。其中最具京味特點的有豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、炸醬面等。

北京小吃是深蘊於特定歷史文化背景下的一項重要文化成果。它的每一個品種的製作方式、食用方式等，都蘊含著深刻的哲理和北京人特有的審美意趣。它既是物化的北京都城史的一塊「活化石」，又是京味兒文化的一個重要組成部分，是老北京生活中不可或缺的重要一環，北京小吃不僅美味，而且從視覺上也給人以賞心悅目的感覺。

分類：

北京為四朝古都，其小吃博採四方小吃之精華，兼收各族小吃之特色，已形成漢民、回民和宮廷三種風味。北京小吃，已逾百種，並已形成蒸、煮、煎、炸、烤、烙、爆、沖等多種技藝，其間融匯多民族的傳統食藝、食俗，形成了琳琅滿目、繽紛斑斕的誘人品相。

北京小吃地點

西城

華天小吃店：護國寺、地安門、西安門、白塔寺、新街口都有店面。西來順飯庄：和平門西交民巷把口，原來在白塔寺。

又一順飯庄：黃寺大街西口路南。早點供應部分小吃。

南長街清真飯館：西華門南側路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯，其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒。

六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館，是原來的鴻賓樓鍋貼館。

東城

隆福寺小吃店：東四隆福寺街原隆福大廈斜對面。白魁老號飯庄：原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊肉和門釘肉餅很有名。

興華美食爆肚店：坐落在沙灘紅樓對面，除了爆肚外也有清真小吃。

清真瑞珍厚飯庄：東四十字路口西南角。僅有小吃外賣，並設有「星月樓炸糕」專櫃。

崇文

錦芳飲食店：紅橋市場北側路東。離天壇東門很近。錦芳的元宵很有名，每到正月十五門前都會排起長隊。

錦馨豆汁店：磁器口十字路口向東路北，前些年是北京少數幾個能喝到豆汁的地方，不過大部分小吃店都有豆汁。

老磁器口豆汁店：新近開張，紅湖小吃店東側。錦馨豆汁店改制後，部分人員另起爐灶開了這家店。

宣武

南來順飯庄：坐落在大觀園西側，從菜市口拆遷到此，一層是小吃。

新華小吃店：虎坊橋十字路口北側路西，以前主要靠豆汁出名。現正餐只有豆汁和鍋貼。

恩元居：前門煤市街，大力胡同口對面。恩元居的炒疙瘩據說得到了「穆柯寨」的真傳。現有三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉末、羊肉等六種口味，味道絕對一流。

Ⅲ 濟南有什麼好吃的

1，油旋，在芙蓉街一帶可以找到，是老濟南最富盛名的名吃之一。

2，草包包子，總店在柴家巷，就是現在的普利街，是濟南的百年老店，雖然近年來口味有所下降，仍不失一個美食。

3，把子肉，把子肉有很多，但是最好的當數省府前街的那家，肥而不膩，口感甚好。

4，甜沫，最好的一家在經四路附近，號稱「甜沫唐」的一家。

5，馬蹄燒餅，在回民小區。

6，鍋貼，春江飯店的鍋貼最為出色。

7，燒烤，這個可是濟南最受歡迎的街頭小吃，最好的地方應該是回民小區，其次還有山師東路經一路附近，此外，閔子騫路的紙箱廠燒烤和益壽路附近也不錯，還有朝山街和文西路的兩處室內燒烤。
＊湖北漁村之瓦罐白菜 白菜是一種透明的奶白，既糯又爽還有冬天大白菜特有的稍稍的甜，很是難得－－所以，雖然這是道該店的當家菜，一年四季總有的，其實，白菜只是白菜而已，妙處全在它的湯，不僅是高湯，而且，每份又另爆了鱔絲，所以更加了它的鮮。還有一點是不可不提的，那就是燒得熱熱的瓦罐上桌時，在瓦罐與墊盤之間，總會灑些許小蔥末或是嫩韭葉，隱約之中，便清香繚繞，沁人心脾。18元。
*微山湖漁館之三吃黑魚 微山湖漁館在濟南有好幾家，都吃過那道名字彼為繞口的「嘎呀湯」，魚相是看不得的，而且帶有總讓我想到毒液的黃綠色，第一次吃便很不信任。但是湯真的是鮮美無比，所以幾年前的記憶了，卻至今不忘，可見印象深刻。對此店的另一個念想來自那道三吃黑魚，特別是「涼拌魚皮」，清脆爽口，算得一道久吃不厭的好菜。最重要的是，餐桌上不停地吃，卻不必擔心體重。30多元。
＊燒鵝仔之鮑汁鮮孢菇 在燒鵝仔吃素，也是滿有味道的，喜歡的就是這一點。26元。燒鵝仔的「法國沙拉」是用一個哈密瓜做成器皿的形狀，裡面都是各種水果的果肉，都挖成小球狀，又好吃又好看，還有那裡的紅燒豬手，什錦素炒蘑菇，
＊老轉村之爽口西芹 那天真的是想吃紅豆腐，還沒坐下便點了毛血旺，等得也是急不可耐的。等到吃到第三口，大家異口同聲：太麻啦！的確，這一道金牌菜實在麻得有點離譜。所以等爽口西芹端上來，首先是冰冰涼，各位大叫對味，而且它的蚝油汁有點酸有點甜有點咸，有點不一樣。的確，老轉村的爽口西芹，有點像有些家的蜜汁苦瓜，脆脆的一截水綠18元。
＊春江飯店之全家福 因為全家福似菜似湯，當菜當飯，所以再有一兩個青菜，便絕對對得起自己的胃了。另外一種吃春江的方式是，冰啤酒配素鍋貼，外帶醋碟和大蒜。28元（小份 14元）。棒子魚、田雞、糖醋鯉魚和油璇
＊庄戶城之炒海腸 門面不大，店內掛的蓑衣、玉米、辣椒串，甫一進門，那「哐」的一聲銅鑼已經給足了大家驚喜，應該是濟南吃喝場上一個特例。論到菜式，也和它的名聲、裝潢一樣，有特點有個性。比如菜名，膠東一鍋鮮、大豐收，究其實別人家裡也有做的，不過悶魚和小蔥黃瓜沾甜醬，但這樣的菜名卻是獨一家的。再說到味道，一般海鮮館類的通菜炒海腸，它家做的火候、味道，保你掏錢不覺得心疼。 38元。
＊名典咖啡（經十路店）之龜苓膏 在濟南想要吃到龜苓膏就要到位於經十路的名典咖啡語茶。龜苓膏用龜板、土茯苓、乾地黃、金銀花、苦參、防風、枸杞、蜂蜜等數十種原料熬燉而成，顏色深褐近似黑色，味道微苦，需要調配蜂蜜或甜奶食用。龜苓膏可清熱降火、美容養顏、潤肺止咳、健脾整腸，此外對於年輕人青春痘及一般人的便秘也有改善作用哦！只有10元左右，一定吃得起。
＊三友魚館之火鍋魚 經七緯一路口南。這里的火鍋魚，湯清，川菜的用料也很講究，濟南很多川菜館為了省事，直接用辣椒面或者當地辣椒，這樣就有點太游戲消費者了，有掛羊頭賣狗肉之嫌。這家店的辣椒都是正宗川椒，個小、形圓，味香，不是太辣。一端上來，你看吧，魚片是白的、香蔥是綠的、辣椒是紅的，還有豆腐皮、藕片、土豆片、豆芽等配料在裡面，解油膩。一鍋紅艷，讓你垂涎，不忍放箸。另外不是很麻，大份40元，小份25元，辣味分為三星，可以自選，我們就曾經要過2.5星的。量比較大，兩個人小份足夠。
*經七路泉城廣場對面的重慶酒樓的沸騰魚、湖山路於記妙食的水煮魚
*好特：山師東路上一家不太顯眼的小店，其中蒜泥白肉異常鮮美，肉是瘦肉，蒜泥是新鮮蒜泥，口感很好，最重要的是，它才十塊錢！（水煮肉片也是此店一絕）
＊金山火鍋城之美味火鍋：此店位於中華小吃城，為地道的重慶火鍋，鍋底配料講究，菜的種類豐富，令人大快朵頤。每天前去品嘗的食客排隊等候，煞是壯觀。雖為火鍋店，又不單單是火鍋，此店川菜做得也很地道。最吸引人的一點，價格很很便宜呢。
＊老家小院之肉絲拉皮：這是家位於文化西路的小店，它的菜以清淡可口為主。其中的肉絲拉皮實為一絕。肉絲切得極細，拉皮又很地道，有陝西風格。吃在嘴裡，絲絲涼意沁人心脾。那感覺，實在叫爽！此店的另外一個特色菜是小院熬魚。
＊阿洪醬骨之美味醬骨：此店位於和平路西口，是吃骨頭的絕佳去處，各種各樣的骨頭，各種風味不同的骨頭，應有盡有 。
＊一戶候白斬雞之白斬雞：店面可以用「極小」來形容，來吃飯的人數可以為「極多」來形容。這里的白斬雞肉十分鮮嫩，香味非常。再吃幾個蝦肉包，文化西路山東大學北門附近。
＊哈爾濱春餅店之亂燉：亂燉確實很亂，但亂中有條理，菜味不相串，因聚集了各種蔬菜，故營養豐富。一隻大鍋，有點嚇人，至少容兩個人去吃。湖山路的這家店骨頭也不錯。
＊老家肉餅之肉餅：老家肉餅好不好吃，見仁見智。但初食者大都感覺不錯。油多肉多，價格便宜，吃得來滿嘴流香。在山師東路北街中段。
＊萊蕪羊肉湯：這家店位於共青團路彩虹大廈內。可稱得上超級豪華羊肉湯，較貴。這店很實在，羊肉湯用大盆盛得滿滿的，熱氣騰騰，香氣誘人，香而不膩、不膻。圍坐桌前的人忙不迭把熱湯盛到自己碗里。只是分到後來，湯沒有了，剩下實實在在的半盆羊肉。燒餅也不錯，很純正的魯中做法。除此而外，可以喝到純正羊肉湯的地方還有省實驗中學對面的羊肉湯大王和三聖街中段的羊肉湯
＊順風涮肥牛:在明湖路上， 順風肥牛的小料很清口，牛肉也是鮮嫩得入鍋即熟入口即化，多吃幾次也不會覺得膩。如果喜歡生吃的話，來份肥牛刺身還是不錯的，價格也不貴。順風涮肥牛的價位多在20—35元之間，分量適中，兩個人100元就差不多夠了。
＊老街坊魚頭館：古樸優雅的木製裝修廳堂內，氣氛潔凈祥和。麻辣噴香的火鍋滋滋啦啦地沸著紅紅的湯汁，肥美的魚頭隱現其間。。。。人言：此處是小資的聚會所，常有時尚人物出沒其間。 省錢方案（絕對實用）：這里的火鍋配料小菜特便宜，1至2元一份，請客時主人一定要向來賓大力推薦。
＊西北餃子城，較有名的餃子城還有馮氏餃子，森林咖啡餐吧的水餃也很有特點。
＊亮亮拉麵館：店面不大，卻常常是人頭攢動，食客如雲。小小的拉麵，卻長長地拉住了老濟南人的腳步。在這里，排隊等候簡直就是家常便飯，司空見慣。「吃拉麵，到亮亮」，已不是一句空話－－－地道的配料，勁道的拉麵，已是亮亮成為新一代的老字型大小。另外，國人拉麵的麵食也值得一嘗，周星馳來泉城時還專門吃了一次；馬蘭拉麵（大觀園西）也很不錯。
＊東來順涮羊肉：位於土屋路上的東來順涮羊肉是地道的北京風味。湯料配料及小菜都非常講究，各種菜品做工也十分精細，很有南方菜的風格。東來順的羊肉片均選自內蒙古愛原的小尾綿羊，肉質鮮美，入口香而不膩，再配上東來順秘制的湯料，更是讓人饞涎欲滴。不僅是涮羊肉，東來順的幾個特色菜也是食客們必選的佳餚。金龍笑蝦雙味雙吃，蝦頭和蝦肉兩種不同做法，別有一番風味；麒麟桂魚鮮鹹味美，選形*真；油炸雙拼又香又脆，最主要是特別鮮嫩，入口即化；個人認為最有特色的菜是八寶釀梨盅，見過用桔子、瓜等做的果盅，還真沒見過用梨做的。用上等糯米、核桃仁、葡萄乾填於其中，再用蜜蒸，既有八寶飯的香美，又有水果的香甜，大力推薦。
＊異國風味日本料理:秋天正是蟹滿尬肥的季節，也是品嘗以海鮮為主的日本料理的好時機。日本料理味道清淡，布碟有講究，不但那好吃而且好看，特別適合講究情調和品位的情侶光顧。無論是生魚片還是壽司，都很養眼，淡雅的淺碟，紅的、白的魚肉，黑色的紫菜、白色的米飯，還有粒粒晶瑩剔透的螃蟹籽點綴在上面，像精緻的愛情。濟南味道做得比較好的當推泉景大酒店的伊萬里川日本料理和索菲特銀座大酒店的富士山日本餐廳。
＊伊萬里川有148元的套餐，菜單里的東西任點任選，大快朵頤。不過酒水另算，還有10%的服務費。味道比較正宗，在濟南能夠吃到這樣的日本料理已經很不錯了。富士山的日本料理品種比較多，而且環境幽雅，是個不錯的去處。生魚片、天婦羅、日本牛肉麵都可選，80-118元的套餐由廚師搭配好，適合不喜歡點餐的人，十一期間螃蟹優惠，是不是應該嘗嘗日式螃蟹的做法？
＊在山大南路中段有一個時間比較長的日本料理店」夢三郎」，店面不大，可是能夠一直做了這么多年，一定有它的獨到之處吧，可以一試！
＊我的野蠻韓國料理 :土大力是一個快餐式的韓國燒烤店，肉串3-5元，隨心所意，裝修很有自己的風格，冷麵也不錯。最老早一家在歷山路和花園路交界口以南，
*在銀座附近的佛山街北段的美阿麗是一家韓國風味的燒烤店，味道還好，價格適中，每種都在10-20元之間，店的特色嗎，應該是店面牆壁上食客留下的各種各樣的簽名了。
*比較高檔一點的有千佛山腳下的韓國燒烤城，味道比較地道，其中生吃牛裡脊片，很爽口，不過可是帶血的，不習慣的人不要點。烤牛肉配上脆生生的韓國泡菜，簡直就是爽口爽心。另外，他們的火鍋面也很不錯，湯是用海帶還有很多調料熬出來的，配上新鮮面條、青菜、牛肉和芝麻、蒜末等，想起來就要流口水。價位偏高，不過值得一試。一般每種主菜都在35-50元之間，輔菜都在20元左右，還有啊，他們那裡的大麥茶很好喝。
*玉泉森信大酒店的韓國料理也很不錯，除了韓國烤肉和各種拌飯之外，特別推薦他們的牛肉海鮮火鍋，有點像中國的涮火鍋，味道很特別，有50-80元不同的價位，其他菜品的價格和韓國燒烤城差不多。
*山大路附近還有一家韓國燒烤店，去年吃過，味道還可以，桌椅和服務生的打扮比較特別，不知道現在怎麼樣，價位和美阿麗差不多。在山師東路北段也有兩家韓國料理店，一家叫木槿花飯庄，另一家是漢城俱樂部，沒有吃過，不敢評價。
＊絕對小資的西餐:濟南吃西餐的地方不是太多，湖畔的西餐是義大利風味的，環境不錯，坐在落地窗邊看大明湖別有一番情趣。皇冠假日酒店的西餐也不錯，五星級的享受，大師級的味道。另外，文化西路的蘭桂坊里也有西餐，文東大潤發附近的優買得的西餐比較精緻，經常有老外光顧。
如果想品嘗一下西式快餐的口味，可以推薦兩家有名的PIZZA店，順河街的皇室和山師對面的金字塔，皇室在銀座購物廣場里也有一家分店。這兩家的價格都不貴，PIZZA都在30元左右，配點其他的，兩個人不過7、80元的消費。
＊＊十指大動吃龍蝦 ------濟南龍蝦地圖
還有就是太矜持的人也不適合去吃，龍蝦的殼必須用雙手齊下才能剝掉，用筷子和嘴想對付它們簡直就是表演雜技。記住：不要穿白色和高級衣服去，蝦汁四濺的時候，你會避之不及。
＊省府前街的龍蝦城
說起來，濟南有名的吃龍蝦球的地方應該算是省府前街中段的那家店吧，好象已經有很多年了，原來好象叫什麼」酒家」現在已經改名叫」龍蝦城」了，口氣很大，味道也不錯。 另外此處的螺螄也是很出名的哦，濟南人習慣叫它們是」GALA油兒」，點一盤，喝點啤酒。 龍蝦每盤價格30元，比較實惠，螺螄大約在10元左右。生意很好，最好早點去。 可能是扎堆的緣故吧，省府前街的酒店小館差不多都有這道菜，沒有吃過，有興趣的可以試一試。
＊湖山路的隔壁龍蝦
湖山路和朝山街之間的小小路段上，就有一牆之隔的兩家酒樓都做龍蝦，一家做的叫」辣炒龍蝦」，一家叫」麻辣龍蝦球」，價格分別是38元和35元，分量都很足。
」辣炒龍蝦」帶點湯，比較入味，主要的調味料是甜醬和辣椒，屬於北方風味，就是屬於自己的特點少了一點，應該值得一試。「麻辣龍蝦球」是川味的，用辣椒和花椒，有點像歌樂山辣子雞的做法，口味中上。相同的做法還有文化西路靠近千佛山海鮮市場的」農家小院」的」麻辣龍蝦球」，味道純正，龍蝦的品質有點不穩定，分量大到嚇人，光是看盤子的直徑就已經覺得38元的價碼一點都不虧。
*在山東省博物館北面的」四季紅」，館子不大，他們做的這道川味的龍蝦球也不錯，就是分量太少，在一大盤的辣椒里找龍蝦球有點像雞刨食，28元，量價比不合適。
＊蜀香園的12種吃法
位於和平路和歷山東路交界處的蜀香園（泉城廣場對面）開業剛剛半年，應該是濟南吃龍蝦方法最多的地方了吧，有12種之多。其中的」手抓肥龍蝦」是特色菜，據說是用微山湖的野生龍蝦，加上二十幾種中葯，經過十餘道工序製作而成。值得推薦的是蛋黃局龍蝦球，蛋黃的香和龍蝦的鮮相映成趣，蛋黃的沙和龍蝦的勁道相輔相成，對於不能吃辣的人來說，無疑是好的選擇。紅袍龍蝦球是糖醋味的，也很別致。其他還有醬炒、椒鹽、蒜香、麻婆等口味。可能是火候還是工藝什麼原因，龍蝦球都不是很好剝而且有點土腥味， 算是一點遺憾吧。 手抓肥龍蝦35元，其他都是18元，分量不大，可是多嘗幾種口味。另外值得嘗嘗的是」苗家酸湯魚」，西紅柿做的魚湯，酸中帶鮮，化油解膩，至少要喝三碗才過癮。價位稍高：38元。
＊系出正宗的多多龍蝦球
在山師東路北端的多多龍蝦酒樓，是正宗的南京風味。除了傳統的辣炒和醬爆之外，還有密制、醬骨和啤酒味的，這里菜品除了麻辣和紅燒龍蝦球之外可都是整蝦哦。另外，這家還有濟南市獨一家的乾隆豆腐呢，雞蛋皮卷著鴨舌、內酯豆腐、鹹肉、松子和香菇，怎麼樣？誘人吧！20元，能承受，體會一下啦！
＊席殊：在泉城廣場南側,A里蛋糕南的那條街,在路的中段向西走,在與朝山街相交的一條小街上,綠色的雨褡,很醒目.一家很不錯的書店,各種閑書都有,可以要一壺花果茶或者咖啡喝,價格便宜,顧客不多.適合一個人去. 實行會員制,比較合算.檸檬口味的果茶跟熏衣草茶是我喜歡的要是有蛋糕就好了
＊木槿花* 在山師北面的那條街,一直走,就是有天音無限的那條街,在路的盡頭有家韓國餐館,飯菜不錯,口味比較適中,價格有點貴.贈送泡菜 麥茶.
＊土大力 ：有好多個土大力,在附中那邊有一個~~體育場也有一個 三中(大觀園)有一個 ，那裡的裝修很有特點,感覺很溫暖,拌飯量很多,夠兩個人吃 15塊一個 。櫻桃肉是不錯的,酸酸甜甜,還有一些燒烤挺好的,人多去吃很便宜,但是味道不如木槿花.面條不好吃.
*微山湖魚館* 風味魚渣,可以要20塊錢的那種(小份)夠兩個人吃,是用餅卷著吃的,很不錯,那裡早餐的撒湯非常好喝~~2塊錢一碗,裡面有雞絲還有蛋花 梗米,有很多分店,實驗初中這邊有一家,有家跟土大力很近,還有在大明湖南門一家.
＊奶絲瑞* 在樂山小區東邊,就是英雄山北面那個菜市場北面.恩~在拐角處,離教育書店很近.
那裡有很多麵包 蛋糕不錯,我喜歡那裡的老婆餅跟鳳梨酥,其實麵包很不錯,每天下午5點.
比較便宜拉,一塊多的麵包點心
＊好利來 ：那裡的蛋塔是我喜歡的,便宜好吃,一塊錢一個,還有椰絲球,3塊5一盒,老婆餅是豆沙的,似乎還有姜, 那個肉鬆麵包比較油,太容易胖 那個小蛋糕很便宜,6塊一個 但是水果都很惡心,放了很多天的 下面是碎蛋糕
＊大潤發* 那裡的自製麵包好吃,有肉鬆長棍,4根是3塊8，還有炸彈麵包(我最喜歡) 菠蘿包 都好吃 全部是3塊8
＊A里：裡面的那種菠蘿酥好吃,不象好利來那麼膩,1塊5 還有蛋糕樣子比較新穎.我喜歡那裡的綠茶月餅 我一個人吃了5個月餅
＊銀座超市* 那裡的蛋塔似乎比較貴哦`~~還算好吃,不過康康快餐那裡的蛋塔很好，銀座那裡叫小香甜的蛋糕,裡面有堅果,很好吃.似乎是4塊一個吧.還有很多點心,因為看上去太高熱量了
我喜歡拿破倫那種點心,好利來跟銀座都有,不過都不是太好吃 我喜歡雀巢的「千層雪「冰淇淋,15塊左右一個,很大哦`~~最好是6.7個人吃,比較膩,我喜歡香草的那種
紙箱廠燒烤在閔子騫路與山大南路交叉口往北50米，路東紙箱廠院內。 由於市政府要求攤販「退路進廳」，這家就很巧妙的利用了路邊紙箱廠的院內空地。 既沒有進「廳」，也退出了「路」。所以其實它是沒有名字的。
這家串兒在附近非常有名，一到晚上，人頭攛動的盛況甚至超過了當年的緯九路。 每天晚上只要過了8點，你很可能就吃不到自己喜歡的東西了，原因很簡單：賣完了。 特點：只要是羊身上的，沒有他不烤的。而且只要是他烤的，沒有不好吃的。
缺點：衛生條件很一般，廁所只能是男性使用。。。
（在一棵樹四周圍著塑料布，中間是自己挖的下水道。。。）

經七緯二路啊里吧吧燒烤。門面不大，裡面卻很寬敞。
一樓一進門就是明檔點餐區和炭爐燒烤間。現點現烤，沒烤熟的絕對不會端到你桌上。

玉景花園的一九燒烤是比回民小區的羊肉串還好吃的地方。在南辛庄。
坐102汽車到南辛庄下車，然後下車後往西走一點。路南有條小胡同。
很大的一個廣告牌，寫著玉景花園。一進胡同第一家就是。寫著一九燒烤。
雖然不是正宗的一九，但確實很好吃，肉很新鮮，而且還多。 肉烤的很好，而且串很大，肉也很嫩。最好吃的是他的燒餅，又香又脆，味很足。
我覺得比鑫鑫和磊磊的都好。

饢食烤吧，在山大新校南門附近。70路在閔子騫路站下車，然後饜?0米路南。 原木結構夾層，風格以自由、浪漫、音樂、搖滾為主。 在這里燒烤不可不點的東西有雞翅膀、舌頭魚、魷魚板、尖椒、蘑菇和饅頭片。

玉函路上的好旺角。環境很不錯。
古代圖騰牆飾，鋪著淡格檯布的桌椅，燈光在磨砂的處理下變得很輕柔，店中還有棵參天大樹。 精緻的小竹筐盛著羊肉串、魚串、金蟬、明蝦、茄片、土豆片，散發著誘人的香味，不吃都是一種享受。 想吃得浪漫，就去好旺角吧。

良田青龍店。良田燒烤的招牌看著很親切，玉函路上也有隔路相望的兩家。
200多平方米，60多個餐位，幾道竹籬錯落有致，有點採菊東籬下的感覺。 這里不僅僅有羊肉串、牛筋、多春魚等等燒烤，還有藍山咖啡、咸魚雞炒飯和吞拿魚三文治。 把傳統燒烤與西餐結合起來挺有意思，對喜歡新鮮的人來說誘惑不小。

新疆食府
正宗新疆風味的餐館。暫且放這吧。
洪樓大潤發後面第一條街，這條街的東口正對著洪樓教堂，好像叫作洪樓商業街。 這家餐館就在教堂向西走400米左右
地方不大，樓下6張桌子，樓上兩間房是雅座，老闆是新疆人。 清真店，剛開張不久，廚師是從新疆帶來的，一個是回族，一個是維吾爾族。 特色菜——大盤雞，大盤羊肉，大盤那仁，香酥雞，大盤肚子，炒烤肉，植物四寶，芝麻牛肉乾，紅燒鯉
魚……
麵食主要是炒麵、過油肉拌面、揪片子湯飯等。 家常菜也做得很好，比如辣子雞塊，和一般濟南的做法就是不一樣，雞肉特別嫩，真的很好吃。 羊肉串用的孜然是專門從新疆發來的，味道純正，還有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊腸，烤羊心等。 總之味道很不錯，而且很乾凈，好吃不貴，2個人40元左右，4個人也不會超過100元的。

新疆吐魯番葡萄園餐廳，煤炭總醫院往前走，森林公園東300米。 點碗羊湯，吃著新疆人的特有的——「囊」，再點些1元一串的大的烤肉，絕對很爽。 公車大概有7，76，k96，k91，k107。

濟南東部金馬大酒店東200米的一個小店叫草春堂。 無煙燒烤，干凈。肉串新鮮，味道也好，吃法獨特。

二十七中邊上的紫羅蘭燒烤。 我喜歡吃它的烤饅頭片，撒上芝麻鹽，香極了~~。

王舍人那裡，市立三院附近有一個地方，串超大。 全濟南就他那裡有腱子肉，18元一斤，很好吃。

鑫鵬羊倌。在文化東路上雜技團那兒。燒烤不錯。羊湯也好喝。

其他諸如文東路上的珍味；甸柳往東的和平燒烤；閔子騫路朱老三燒烤；三九烤肉串；回民小區等等，就不一
一說了。

另外，回民小區有一家燒烤店的烤肥牛不錯，忘名字了，大概在磊磊旁邊。
萊蕪羊肉湯
共青團路彩虹大廈內。 稱得上超級豪華羊肉湯，較貴。 不過這店很實在，羊肉湯用大盆盛得滿滿的，熱氣騰騰，香氣誘人，香而不膩不膻。 圍坐桌前的人忙不迭把熱湯盛到自己碗里。 只是分到後來，湯沒有了，剩下實實在在的半盆羊肉。 燒餅也不錯，很純正的魯中做法。

魯西南風味樓
在千佛山東路，省博物館與經十路之間。 盡管經十路修路很難到達，這里還是人滿為患。 羊湯很正宗，羊肉和湯全都是從單縣運過來的。 最棒的是羊湯。孜然心管也很不錯。
烤羊腿口味一般。鯽魚不錯，可以來一個。
還有那個現烤現吃的燒餅，好吃極了。 大家不妨去嘗嘗。不過最好提前預定。
祝你好胃口。

騰州羊肉湯館
在回民小區。人非常多，真是好吃啊。
現在有好多騰州羊肉湯館，不知道那家是真的，這家就是騰州政府駐濟南辦事處。

三毅春
水屯路晶晶海鮮城對面的一家羊湯。 光辣椒就有3種，餅是死面的那種，泡不爛的。

回中對面的小趴趴屋
是一家回民小店，以羊肉為主。 冬天的火鍋都是手切的羊肉片，純鮮肉。 蒜爆羊肉（15元），扒羊條（20元）。絕對地道。
另外他那裡的丸子湯也特別棒。 順便提一下，鐵一中對面有個海陸空也不錯。 價格便宜，量又足。

幸福樓全羊館
朝山街43號（朝山街和濼文路間的小路上）
正宗魯菜，鮮咸醇厚，色澤光艷。 價格大概四五個人150左右。 缺點是沒有洗手間，只有店對面簡易的。

楊勇紅燜羊肉
花園路與山大路交叉口北，就是山大路北口。 路口標志性建築有在水一方洗浴中心，金泉練歌房。 這條街一直向北走，大約有二百米左右，就在路東。 吃紅燜羊肉挺有名的地方。很好吃啊。

經五小緯二那個路口上，往西南有個斜馬路市場。 里邊有家回民專門做羊湯和牛肉小燒餅非常棒。 羊湯3元、5元一碗，牛肉小燒餅2塊5一個。 我喜歡那種五元的羊雜湯。燒餅也很棒。
點菜的話就挑羊臉和拌羊肉好了，巨好吃。 雖然是個很不起眼的門頭，但天天人滿為患。 稍晚點就只能在露天里喝了。可見酒香不怕巷深。

經二路過了緯一路繼續往東，過了康南酒店，就能看見一家全羊湯館（紅色招牌的）。 羊蹄好吃，一斤5塊錢；羊湯也棒，一碗3塊，喝完了可以加湯。 燒餅五毛一個（有一面都是芝麻），很香。

除此以外，可以喝到純正羊肉湯的地方還有省實驗中學對面的羊肉湯大王；三聖街中段的羊肉湯；站前街往
西 200多米的單縣羊湯；文東路上雜技團那兒的鑫鵬羊倌。

濟南好吃處——雞，骨頭，火鍋，海鮮

雞

一戶候白斬雞
文化西路山東大學北門附近。 店面可以用「極小」來形容，來吃飯的人數可以用「極多」來形容。 這里的白斬雞肉十分鮮嫩，香味非常。再吃幾個蝦肉包，幸福。
另外，一戶候白斬雞旁邊的蟹肉包也是很好吃的，每每都N多人在等，好吃呵~~~。

辣子全雞
共青團路，5路車站牌往西50米路北的小胡同口，好象叫「美美餐館」。 路東一個很小的門臉（裡面東拐西拐的好大），門前豎著個牌子，寫著「辣子雞、啤酒鯰魚」。 對面是春江飯店（門口有鍋貼賣，也很好吃）。三聯的人經常去那裡吃，基本上是包場。
辣子雞一盆大概20元左右，三四個人吃沒問題，記得吃完把雞湯拿回家，下面條吃太棒了。 啤酒鯰魚也很有特色，但吃多了會膩。炸蘑菇我也比較喜歡。海米冬瓜湯最好也嘗嘗。

飽飽頓
飽飽頓的神仙雞很好吃。還有它的珊瑚白菜也不錯。
在匯統大廈附近洛源大街上，一個很小的門臉，看著不起眼，好吃還很便宜。 還有好象解放路上也有一傢具體位置就不知道了。據說不如這家好。

光棍雞
歷山路魯藝劇院斜對面有一家，走廊里掛滿了毛主席年輕時候的黑白照片。 有個叫「村長家」的包間牆上貼滿了80年代出版的《大眾電影》。 除了光棍雞，還有其他特色的。比如炸薄荷、田雞腿等等。
補充一句：那裡的服務生都是男的。
山大路和文化東路交界的地方。 味道不錯，價格實惠量又足，通常都是人滿為患。 店裡的馬扎太高，吃飯的時候有點不舒服，建議自帶小木凳，嘿嘿。

小洞天
在銀座後面300米就是金碧酒店西面50米處，路北。 只有8張桌子，兩個房間。 菜很有特點，特別推薦老虎雞。 脫胎於白斬雞。風味獨特。

一品居
體育中心下面。燒雞公特出味兒。

葯膳全雞
緯一路省委正門斜對過一條小胡同里。

蒙陰光棍雞
花園路及解放橋路口。也是比較有特色。

老河道的瓦罐
歸到這一類是因為它的墩雞很不錯。 還有三鮮湯不錯，8元一份，量很大。 滿街都是分店吧。

1+1辣子全雞
清河村洛河小區旁邊。 除了雞龍蝦球也比較有名。

英雄山小吃城的光棍雞也不錯，但必須是草雞或者山雞。 萊蕪任家炒雞和泰山腳下的松蛾燉雞都不錯，不知道在濟南有沒有分店。

骨頭

小金庄的大梁骨
很多人暮名而去，小村莊里停著好多豪華車，路途很遠。 那裡的大梁骨真是不錯，牛鞭和牛尾也是它的特色。 現在還想去吃，就是一直沒有機會。 建議去了要三四個菜就行，大梁骨不可少。 嗆捲心菜，炒豆芽，再來個牛肉什麼就足夠了。 另外，牛

Ⅳ 「2021 中國最具幸福感城市」榜單揭曉，你的城市上榜了嗎什麼樣的城市讓人有幸福感

中國最具幸福感城市（China's Happiest City）是以市民的幸福感指數為評選標準的活動，由國家統計局與中央電視台聯合主辦的《中國經濟生活大調查》所評出。「2021中國最具幸福感城市」的十大省會及計劃單列市是：成都、杭州、寧波、長沙、武漢、南京、青島.貴陽、西寧、哈爾濱10個省會及計劃單列市。

Ⅳ 各地的特色小吃

全國各地特色小吃大全
今天帶大家去認識全國各地的特色小吃，外出旅遊千萬不要錯過這些當地特色小吃美食呦！
全國各地特色小吃攻略大全第一站——長沙
長沙的特色小吃韭菜園的熊貓阿姨、葯王街的昱龍牛蛙、老長沙龍蝦館和原生墅的烤魚、銀盆嶺的豬腳王山莊、東瓜山的香腸等等，當然還有臭豆腐、糖油粑粑、刮涼粉、口味蝦，款款都是不能錯過的美味
全國各地特色小吃攻略大全第二站——武漢小吃全攻略
熱乾麵、豆皮、雜醬面、海陸空麻辣鍋、鍋中鍋、肥仔蝦庄、燒賣、口味堂、酸辣粉、變態雞翅、周黑鴨、甲魚鍋仔、豆腐腦、獅子頭、粉蒸肉、華美達、鐵板燒、卷餅、戶部巷一日游
全國各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食
西塘的特色小吃有哪些呢？小餛飩，粉蒸肉，梅乾菜扣肉，豆腐花，薺菜包圓，醬爆螺螄，餛飩老鴨煲，甜酒釀，響油鱔糊，茨實糕。在當地吃，真的是好吃又不貴。
全國各地特色小吃攻略大全第四站——重慶
重慶旅遊不可錯過的特色小吃有以下這些1.香山蜜餅，外脆里酥；2.麻圓，形圓心空；3.九園包子，皮薄餡滿；4.熨斗糕，酥香甜嫩；5.擔擔面，細滑柔軟；6.雞絲涼面，鮮香爽口；7.吳抄手，滋潤滑軟；8.雞汁鍋貼，香脆細嫩；9.油醪糟，香甜不膩；10.雞絲豆腐腦，米花鬆散酥
全國各地特色小吃攻略大全第五站——【南京金陵十三「吃」——經常需要排隊才能吃到的美食】1、四川酒家2、汪家餛飩3、金味栗子4、韓復興的鴨子5、辛香匯6、綠柳居7、可頌坊（漢中路店）8、蓮湖糕團店9、芳婆糕團店10、海底撈11、清真西北橋頭拉麵大王12、成誠酥燒餅13、尹氏雞汁湯包
全國各地特色小吃攻略大全第六站——雲南
土豆心願推薦雲南10種美味特色小吃，七彩雲南美食天堂，未小吃不雲南，美味可口，不得不嘗。（1）過橋米線；（2）宣威火腿豆燜飯；（3）呈貢涼伴碗豆粉；（4）蟮魚米線；（5）石屏燒豆腐；（6）大理雞絲涼米線；（7）尋甸風味小土豆；（8）騰沖大救駕；（9）端士街鹵餌絲；（10）老昆明燒餌塊
全國各地特色小吃攻略大全第七站——青島
去青島當然不能錯過的特色小吃就是海鮮，青島特色海鮮小吃有哪些呢？①辣炒蛤喇，辣炒或原湯，青島人最愛；②海菜涼粉，正宗本地石花菜多重加工而成；③鮁魚水餃，鮮香軟嫩；④油爆海螺，肉質鮮嫩，細膩可口；⑤炸蠣黃，營養豐富味道鮮美；⑥大蝦燒白菜，先品菜後品蝦；⑦海鮮鹵面，海鮮味十足；⑧烤魷魚，新鮮有咬頭
全國各地特色小吃攻略大全第八站——西安美食
每一個嚮往西安的人心中都有一種美食情節。涼皮、肉夾饃、丸子湯、牛肉泡饃、羊肉灌湯包、鏡糕、涮牛肚、褲帶面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅湯、粉蒸牛羊肉、葫蘆雞、柿子餅、餡餅、臘牛肉，甄糕、烤油饃、辣子疙瘩、水盆羊肉、油潑辣子
全國各地特色小吃攻略大全第九站——北京小吃全攻略
挑一天出發，北京小吃絕對讓你一飽口福，從早到晚不停嘴。豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、麵茶、饊子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅等等，北京小吃九十九，樣樣叫你吃不夠，一旦下嘴就痴狂，排隊也會心情爽歪歪！
已經介紹了這么多的全國各地特色小吃攻略，你知道了嗎？（1）魯菜：魯菜即山東風味菜由濟南、膠東、孔府菜點三部組濟南菜尤重製湯清湯、奶湯使用及熬制都嚴格規定菜品清鮮脆嫩著稱膠東菜起源於福山、煙台、青島烹飪海鮮見口味鮮嫩主偏重清淡講究花色孔府菜食厭精膾厭細具體體現其用料精廣、筵席豐盛堪與皇朝宮遷御膳相比山東菜調味極重、純醇濃少復雜合滋味菜味盡力體現原料本味另特徵麵食品種極麥、玉米、甘薯、黃豆、高粱、米均制風味各異麵食筵席名點山東著名風味菜點：炸山蠍、德州脫骨扒雞、原殼扒鮑魚、九轉腸、糖醋黃河鯉魚等（2）川菜：風味包括都、重慶樂山、自貢等菜特色主要特點於味型變化精妙辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等主要調味品同配比化麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型厚實醇濃具菜格、百菜百味特殊風味各式菜點膾炙口其負盛名菜餚：干燒岩鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煸牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、擔擔面、賴湯圓、龍抄手等（3）粵菜：粵菜即廣東菜由廣州、潮州、東江三特色菜點發展起步較晚菜系影響極僅香港、澳門且世界各菜館數粵菜主粵菜注意吸取各菜系形種烹飪形式具自獨特風味菜系廣州菜清淡鮮俗選料精品種兼容許西菜做講究菜氣勢、檔潮州古屬閩故潮州菜匯閩粵風味烹制海洋菜甜食見口味清醇其湯菜具特色東江菜稱客家菜客家南徙原漢聚居於東江山區其菜鄉土氣息濃郁炒、炸、焗、燜見粵菜總體特點選料廣泛、新奇且尚新鮮菜餚口味尚清淡味別豐富講究清淡嫩油膩五滋（香、松、軟、肥、濃）、六味（酸、甜、苦、辣、咸、鮮）別令性強夏秋講清淡冬春講濃郁少菜點具獨特風味 另外廣東尤其廣州做湯種莫名執著湯種類相粵菜其同菜系脫穎重要原廣東期（外或工作）外家家定品嘗鍋火靚湯 著名菜點：雞燴蛇、龍虎鬥、烤乳豬、東江鹽焗雞、白灼基圍蝦、燒鵝、蚝油牛肉、廣式月餅、沙河粉、艇仔粥等（4）淮揚菜：淮揚菜江游區著名菜系其覆蓋域甚廣包括現今江蘇、浙江、安徽、海及江西、河南部區東南第佳味、至美譽聲譽遠播海內外 由於浙江菜、徽菜其鮮明特色各八菜系淮揚菜匯於江蘇同烹飪界習慣淮揚菜系所屬江蘇區菜餚稱江蘇菜淮揚菜單揚州、淮安運河主南至鎮江北至洪澤湖、淮河帶東至沿海區風味菜淮揚菜選料嚴謹講究鮮主料突刀工精細擅燉、燜、燒、烤重視調湯講究原汁原味並精於造型瓜雕刻栩栩口味鹹淡適南北皆宜並烹制全鱔席淮揚細點造型美觀口味繁製作精巧清新味美四季別 代表菜：清燉獅拆燴鰱魚、扒燒整豬、清蒸鯽魚、水晶餚蹄、三套鴨、軟兜鱔魚、熗虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包、翡翠燒賣、蟹黃湯包、千層油糕等 江蘇菜除述淮揚菜外包括南京菜、蘇錫菜徐州菜等菜系南京菜烹調擅燉、燜、叉、烤特別講究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鮮、爛、酥、嫩、脆、濃、肥南京菜善制鴨饌名素金陵鴨饌甲美譽蘇錫菜擅燉、燜、煨、焐注重保持原汁原味花色精細令鮮甜咸適酥爛口清新腴美近烹制錫乾隆江南宴、錫西施宴、蘇州菜餚宴太湖船菜徐州菜風味歷史屬魯菜系隨代變遷其菜已介乎蘇、魯兩菜系間口味鮮咸適度習尚五辛、五味兼崇清淡、濃濁其菜論取料於何物均注意食療、食補作用另外徐州菜用蟹狗肉尤其全狗席甚著名 江蘇名菜名點：鹽水鴨肫、燉蘇核、燉敲、炒甲魚、丁香排骨、清燉雞、金陵扇貝、芙蓉鯽魚、菊花青魚、菊葉玉版、金陵鹽水鴨、叉烤鴨、叉烤鱖魚（南京名菜）；松鼠鱖魚、碧螺蝦仁、翡翠蝦斗、雪花蟹斗、蟹粉魚唇、蝴蝶海參、清湯魚翅、香炸銀魚、染溪脆鱔、鏡箱豆腐、錫肉骨、熟叫花雞、州糟扣肉（蘇錫菜）；霸王別姬、沛公狗肉、彭城魚丸、荷花鐵雀、奶湯魚皮、蟹黃魚肚、鳳尾蝦、爆炒烏花、紅燜加吉魚、紅燒沙光魚（徐州菜）；目湖砂鍋魚、淮安軟兜、金蹼仙裙江蘇點富特色秦淮吃、蘇州糕團、湯包都名（5）閩菜：閩菜福州、閩南、閩西三區風味菜主形菜系福州菜清鮮、爽淡偏於甜酸尤其講究調湯另特色善於用紅糖作配料具防變質、腥、增香、味、調色作用閩南菜廈門代表同具清鮮爽淡特色講究佐料於使用辣椒醬、沙菜醬、芥末醬等調料閩西位於粵、閩、贛三省交界處客家菜主體山區特奇味異品作原料濃厚山鄉色彩閩菜炸、熘、燜、炒、燉、蒸特色尤烹制海鮮見刀工精妙趣於味湯菜居具鮮、香、爛、淡並稍帶甜酸辣獨特風味福建吃點另功取材於沿海淺灘各式海產品配特色調味堪稱美味 著名風味菜點：佛跳牆、雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈燜鴨塊、七星魚丸、糟醉雞、煎糟鰻魚、半月沉江、燕皮餛飩、福州線面、蚝仔煎等等（6）浙江菜：浙江菜悠久歷史風味包括杭州、寧波紹興三菜點特色杭州菜重視原料鮮、、嫩魚、蝦、令蔬菜主講究刀工口味清鮮突本味寧波菜咸鮮合烹制海鮮見講究鮮嫩軟滑重原味強調入味紹興菜擅烹制河鮮家禽菜品強調入口香綿酥糯湯濃味重富鄉村風味 浙江菜具色彩鮮明味美滑嫩脆軟清爽菜式巧玲瓏、清俊秀麗特點燉、炸、燜、蒸見重原汁原味浙江點團、糕、羹、面點品種口味佳 名菜名點：龍井蝦仁、西湖蒓菜湯、蝦爆鱔背、西湖醋魚、炸響鈴、搶蟹、新風鰻鯗、鹹菜湯黃魚、冰糖甲魚、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興粽、寧波湯團、湖州千張包等（7）湘菜：湘菜包括湘江流域、洞庭湖區湘西山區三區菜點特色湘江流域江、衡陽、湘潭湘菜主要代表其特色油重色濃講求實惠注重鮮香、酸辣、軟嫩尤煨菜臘菜著稱洞庭湖區菜烹制河鮮家禽家畜見特點量油厚咸辣香軟燉菜、燒菜名湘西菜擅製作山珍野味、煙熏臘肉各種腌肉、風雞口味側重於咸香酸辣濃厚山鄉風味湖南菜特色辣二臘 著名菜點：東安雞、臘味合蒸、組庵魚翅、冰糖湘蓮、紅椒臘牛肉、發絲牛百頁、火宮殿臭豆腐、吉首酸肉、換蛋等（8）徽菜：徽菜風味包括皖南、沿江、沿淮菜點特色皖南菜包括黃山、歙縣（古徽州）、屯溪等講究火功善烹野味量油重樸素實惠保持原汁原味；少菜餚都取用木炭火燉、煨湯清味醇原鍋席香氣四溢；皖南雖水產烹制經腌制臭桂魚知名度高沿江菜蕪湖、安慶區代表傳合肥區烹制河鮮、家畜見講究刀工注意色、形善用糖調味尤煙熏菜餚別具格沿淮菜蚌埠、宿縣、阜陽等代表菜餚講究咸帶辣湯汁色濃口重亦慣用香菜配色調味 著名風味菜：熏鴨、毛峰熏鰣魚、符離集燒雞、臘魚、石耳燉雞、雲霧肉、綠豆煎餅、蝴蝶面等

Ⅵ 中國各地美食特色各是什麼謝謝嘍！

1.台北：鴛鴦火鍋
很多香港藝人都為之瘋狂，據聞郭富城在離開時就把火鍋材料打包回去再過癮。火鍋最重要的是湯底，有多少店就有多少種湯底，但沒有人知道湯底的材料和製作方法。跟吃川菜一樣，火鍋的麻辣程度是分等級的，鴛鴦火鍋是一半辣一半不辣，任君選擇。有別於其它火鍋的是，材料里不可缺少的是鴨血，還有豆腐、牛肚、牛什、雞肉等。價格豐儉由人，摺合人民幣100元到上千元。

2.高雄：蚵仔煎
蚵仔高雄特產，是殼類海產的一種。先用線粉攪拌蚵仔，然後把雞蛋打散放油煎，讓雞蛋包著蚵仔，像雞蛋餅一樣。

3.台南：炒鱔魚
台南特產。佐料有糖、鹽，以及九王，雖然用炒的做法，但魚依然可以保持鮮美，還帶著淡淡的甜味。

4.香港：燒臘
燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、*燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是其中的「老字型大小」。廣東人逢年過節上香拜神都會帶上乳豬，電影（視）開鏡也喜切乳豬圖吉利。鹵水菜式相對清淡，鹵水鵝掌（翼）、鹵水鴨腎等。

5.哈爾濱：得莫利燉活魚
哈爾濱郊區*著馬路邊有一個叫得莫利的小村莊，村裡人在路邊上開了個小吃店招待路上歇腳吃飯的過路人。把豆腐、寬粉條子和烏蘇里江里撈上來的鯉魚燉在一起吃是老鄉們吃個熱乎的老做法。後來菜的做法不脛而走，傳遍了城裡的大街小巷。哈爾濱人說：要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜，咱們吃得莫利燉活魚去。

6.大連：咸魚餅子
咸魚餅子從當地農村流入城市，現在所有小館子大飯店都吃得上。魚是秋天的海魚，有棒魚也有黃花，巴掌長，放了姜蔥鹽腌，腌好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞谷面摻了豆面白面發的。把大鍋燒上水，餅子貼在鍋四周，想吃啊？等著熟吧！

7.梅州：客家釀豆腐
千年古城梅州，有「客都」之稱，中原人「衣冠南遷」到這里，不但帶來了讀書皆上品的風氣，也形成了自己的飲食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黃色，把豬肉魚肉做成的餡「釀」入其中，放進蔥花，香油，盛在雞湯瓦煲內燜著，直到香氣四溢。想來到了梅州的客家人一時無麥可包餃子，才創出如此美味。

8.齊齊哈爾：殺豬菜
過年了，村裡一戶人家殺了頭豬，這後腰腿的都是好東西，剩下的肥肉下水怎麼吃？這就有了殺豬菜了：自家腌的酸菜做的血腸再加上肥肉原料就齊了。要好吃大肥肉不能膩，要切成片放進過鍋里煮了過油，然後和酸菜、血腸一起燉。農村裡灶膛火映著大娘的臉，鍋里放了姜蒜的燉菜煮得咕嘟，咕嘟。等這殺豬菜傳到了城市，城裡飯店加多了工序，用足了料。

9.湛江：本地雞
湛江舊稱「廣州灣」，與茂名、陽江等地飲食習慣相通，湛江菜屬粵西菜之列講究粗料精製，原汁原味。湛江本地雞一度風行廣州食肆。正宗的湛江雞選自湛江信宜縣吃穀米和草長大的農家土雞，是生長速度慢或生下頭一窩蛋小母雞，這樣的雞肉質纖維結實，易積聚養分。做好的雞外表金黃油亮，入口皮爽肉滑，香味濃郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，「惹味」得很！

10.延安：羊腥湯
延安好吃的東西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子長煎餅，最應該嘗一嘗的是羊腥湯。羊肉，羊雜加上作料熬的湯，原料做法簡單的很。圍著羊肚手巾的老鄉蹲在一起，手裡捧著冒著熱氣的羊湯，在四季平均氣溫只有9攝氏度的延安，這個冬天不太冷。

11.西安：涼拌驢肉
驢肉具有補氣血，益臟腑等功能，有「天上龍肉，地上驢肉」民諺。陝西關中盛產馳名全國的「關中驢」。自清代咸豐年間起就有鳳翔臘驢肉，古時驢肉只有生熟兩種吃法，現在又多了驢肉湯鍋和驢肉炒菜，加入了川菜和葯膳作法，肉美、味鮮。

12.湘潭：毛家紅燒肉
毛家菜因毛主席故鄉而聞名，毛家紅燒肉主席贊不絕口。正宗的毛家飯店位於湘潭韶山沖，這里的紅燒肉選的是五花腩，把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸後入鍋放豆豉作料，做法非常講究和復雜。做好的毛家紅燒肉色澤金黃油亮，肥而不膩，十分的香潤可口。

13.廣州：老火靚湯
煲湯是廣州主婦的必修課。地道的廣州人沒有不喜歡喝湯的，不管是家裡作的還是大小館子里賣的，廣州的老火靚湯不外乎一個目的——滋補！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗參煲雞祛寒。如果你剛到廣州，上了計程車司機大佬會告訴你：這里的水很熱氣呀，臉上會長痘痘，要喝湯吃涼茶……

14.順德：菊花魚生
順德自古都是富庶之地，當地人勞作之餘，喜用本地物產精心烹調，互相品評，整體廚藝頗高，廚師輸往廣州、港澳及東南亞一些城市，「食在順德，廚出鳳城」。順德菜式以清、鮮、爽、嫩、滑為特色。在聞名的炒牛奶、頂骨大鱔之外，菊花魚生也更具是代表性風格。還有順德大良鎮的雙皮奶、陳村的魚餅……

15.延吉：狗肉火鍋
到了延邊朝鮮族自治州，不吃狗肉可不行。跟全國其它地方一樣這里也流行吃火鍋，朝鮮人的狗肉火鍋。特色鍋底，燉的是狗肉，狗雜狗排骨。除了鮮就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大補還要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！

16.長春：地三鮮
我國民間歷來有立夏之日嘗地三鮮、樹三鮮、水三鮮的習慣。說起這地三鮮，指的是新鮮下地的時蔬：莧菜、元麥和蠶豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鮮嫩。到了長春，地三鮮成了當地的名菜。現在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鮮。這可是地地道道的東北菜。

17.佳木斯：酸菜豬肉燉粉條
東北人愛吃燉菜，吃起來名堂也多，什麼大鵝燉土豆、小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條子，還都能顧名思義，也無一不是寒風里臘月天吃的鄉土菜。東北高棵大白菜腌漬的酸菜切成的火柴梗子粗細的絲，幫白葉綠，久煮不糜。本地的土豆粉則易熟耐煮，出鍋黃白鮮亮用筷子挑起簡直是春柳倒掛。用殺豬時煮肉和骨頭的老湯，放入爆炒過的五花肉文火燉出的豬肉酸菜粉條子，可口的香氣繞屋脊！

18.沈陽：四川火鍋
就像在其它城市，四川火鍋一樣風行於沈陽的大街小巷。四川火鍋的味道厚重講究鮮辣不但和東北菜的濃烈粗獷相似，也正投了沈陽人脾氣對了沈陽人的口味。說起來吃辣，東北人也是佼佼者，其實真正到了沈陽四川火鍋店的老闆們才感覺找對了地方，沈陽人的熱情簡直讓他們把這里當成了第二故鄉。

19.呼和浩特：蒙古烤肉
馬背民族的地道風味是烤出來的。等你進過了蒙古包，喝過了奶茶，雙手接過熱情好客的牧馬人雙手遞過來的哈達！等你圍著熊熊篝火，享受著草原徐徐微風送來的烤肉香，你肯定會想起「風吹草底見牛羊」。

20.北京：水煮魚
「麻上頭，辣過癮」，本是重慶的名菜，如今卻在京城流行得一塌糊塗。間接反映了川菜在北京的重新崛起和東北家常菜的沒落。水煮魚工序簡單：將新鮮的魚切成薄片，用鹽稍稍腌漬一下，再上滾水氽。真正味道的好壞關鍵取決於麻椒、辣椒原料的好壞以及熬制紅油的水平。

21.吉林：狗肉湯
在吉林的朝鮮飯店，所有的狗肉湯都是當天的新鮮肉一天一燉，沒有老湯。這樣做出來的狗肉湯叫清湯。要吃狗肉，名堂多了狗肉燉豆腐、狗肉乾白菜、狗肉火鍋。可不管你吃什麼樣的狗肉，一碗狗肉湯可少不了，這一碗湯入口，回味一下，覺得鼻腔里都有了香氣這狗肉才會越吃越香。

22.深圳：重慶老火鍋
深圳好像是一個很容易登陸的城市，什麼風格的飲食都能找到一席之地，當然現在最熱的是火鍋。一家叫深圳易的網站就推出了「火鍋」的飲食專題。重慶火鍋、（火加巴）子火鍋、原汁原味古法火鍋、潮泰火鍋、肥牛火鍋、徽派火鍋、「譚魚頭」火鍋、日式火鍋……好一場火鍋大比拼！重慶火鍋以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調湯考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應廣泛，風格獨特，場面熱烈等特色，因而最熱辣鵬城。

23.珠海：黃骨魚
四川人吃的黃辣丁，南方人叫做黃骨魚。珠海是一座吃慣海鮮的城市，又多移民，沒有什麼自己的菜系，只好嘴大吃四方。這款時興的黃骨魚，就是湘菜出品。

24.廈門：水煮活魚
這道菜近年的走紅至少說明胃口一直非常挑剔甚至頑固的廈門人對川菜的認同，很多人把這歸結為這個城市外來人口的劇增所導致的外來菜式在廈門的大舉登陸。僅2000年一年，廈門這個人口僅60萬的小城稍上檔次的川菜館就新開了近30家。但水煮活魚的味道也的確不錯，雖用料簡單且大眾（草魚），烹制方法也未必奇特（水煮），但其辣與鮮的奇妙結合既滿足了廈門人對魚類海鮮持久不易的好味，同時也是其傳統「沙茶情結」在整個川菜流行大趨勢中的延伸。

25.龍岩：酒醉河田雞
這稱得上是一道客家經典菜了，前些年曾在閩粵的一些城市（如福州、廈門、潮州等）流行，但是在龍岩，即便現在川、湘菜已席捲全國，這道酒醉河田雞仍然可稱上是長盛不衰。出自長汀的河田雞號稱世界五大名雞之一，據說以三黃（嘴、腳、毛）三黑（兩翅、內側、尾端）三*（冠頂及兩爪）著稱，但這道菜最絕的卻是在酒上，只有用客家酒釀烹制才能做出集鮮、嫩、香於一雞的美味。

26.成都：泡椒墨魚仔
一個叫「毛了」的作者是這樣寫川味海鮮的：自從海鮮變節從了川菜以後，它彷彿煥發了它的第二春！鐵例之一便是泡椒墨魚仔。這菜全*四川的泡海椒（子彈椒），要選色澤鮮紅、體大肉厚的海椒，泡的也需恰到好處。成菜紅白分明，賞心悅目！泡椒的味全在墨魚仔裡面，還帶點回甜的味道。

27.宜賓：黃辣丁魚火鍋
長江邊上的黃辣丁，是「巴實黃辣丁」。啥叫「巴實」？這是四川話，就是好得不能再好的意思。在宜賓做出的黃辣丁不是紅燒或清蒸，而多是川菜的吃法，黃辣丁魚火鍋，肉質鮮嫩，無比。

28.長沙：干窩帶皮蛇
2000年口味蝦在全長沙市狂熱，家家餐館、排檔無一不做口味蝦，而隨著近期草龍蝦的斷檔，與它一同出道的口味蛇就順勢佔了上風。口味蛇與口味蝦有異曲同工之妙，把蛇剁成條同樣是用湖南的特產辣醬、大料、香葉、青紅尖椒，蔥姜味精一燉猛煨。大火炒制後還用子火煨透、入味。淋了汁擺在盤中，肥肥的蛇段已被浸得通體紅亮，蛇肉緊實，絲絲泛著透明的油光，順著肌理一咬，彈性十足的蛇肉在舌間就漸漸化成了香氣，那種隨後覺出的辣，辣得人猛吸涼氣卻也欲罷不能。

29.海口：砂窩文昌雞
號稱海南「四大名菜」之首的文昌雞因產於海南文昌市而得名，重約1.5千克左右，傳統吃法是白斬，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。同時配以雞油雞湯精煮的米飯，俗稱「雞飯」。海南人稱「吃雞飯」即包含白斬雞在內。在全國砂鍋一片熱的影響下，海南的文昌雞也有砂鍋化趨勢。

30.三亞：紅咖喱金瓜加積鴨
加積鴨，俗稱「番鴨」，是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨，其養鴨方法特別講究：先是給小鴨仔餵食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂，約二個月後，小鴨羽毛初上時，再以小圈圈養，縮小其活動范圍，並用米飯、米橡摻和捏成小團塊填喂，20天後便長成肉鴨。其特點是，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，特別甘美。再加以紅咖喱與金瓜，更顯活色生香。

31.南昌：藜蒿炒臘肉
鄱陽湖的草，南昌人的寶——說的就是這道菜。南昌與九江兩大城市聯手製造的這道菜雖不昂貴，卻是江西人的愛物，一有機會就點給外地朋友和離開江西太久的人吃。藜蒿是鄱陽湖區特有的一種水草，中醫認為其味甘、性平、微毒，可清熱、利濕、殺蟲。藜蒿取其嫩莖與臘肉合炒，加些韭菜才能「襯」出藜蒿的「原香」。結局是臘肉咸香柔軟，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有這道菜，但是取藜蒿根炒，且陸上藜蒿不夠香脆。

32.贛州：贛南小炒魚
很多人不小心把贛南小炒魚說成贛南炒小魚，大謬。「魚餅」、「魚餃」和「小炒魚」合稱贛州「三魚」。贛南小炒魚是明代凌廚子首創的地方風味菜，吃到今天還流行。因為是小酒（贛州習慣稱醋為小酒）炒魚而得名。小炒魚選用鮮草魚，去掉魚頭魚尾，批成塊狀，加以生薑、四季蔥、紅椒、小酒（醋）、醬油、水酒等作料烹飪而成。色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香。

33.萍鄉：辣子炒薰肉
「江西人辣不怕」，辣在萍鄉。因為毗鄰湖南的關系，萍鄉人在吃辣上煞是生猛，據說連水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉則是典型的辣菜，但辣味補給到了薰肉身上，使薰肉香的抒發更加酣暢濃烈。

34.吉安：井岡山煙筍燒肉
八百里井岡是竹的海洋，不同品種的竹筍易製成筍干。將煮過的筍用炭火焙烤乾，因為呈黑褐色，叫烏煙筍。以其燒肉，肉味甘美，而筍味綿長。

35.安順：炒餌塊
餌塊燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，炒餌塊最顯餌塊的風采。把餌塊切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大蔥、韭菜、豌豆尖炒制，澆以甜、咸醬油，拌以少許油辣椒，吃起來香甜濃厚，咸辣醇正，色彩豐富，濃烈如油畫。

36.銀川：雪花羊肉
雪花羊肉為一貫以腥膻味厚著稱的羊肉製造了一種最浪漫輕盈的聯想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌塊又加料漬勻。再用鮮牛奶、雞蛋清拌進了雞肉、鱖魚肉的細茸，入小籠屜蒸透後撒上了百合粉，復雜的工序至此還遠未結束，將抽打起泡的雞蛋清分別舀在蒸透的羊肉塊上才是形似雪花冰瑩玉潔的由來。坐勺上火，再層層加料、勾芡，最後淋入雞（鴨）油，一道造型爽亮，入口松軟鮮嫩，如雪花之即融的"雪花羊肉"這才終於大功告成。用工之考究實在很有些賈府茄子的味道。

37.柳州：螺絲雞
能進晉式滿漢全席的二十四座底，成為席面24道菜中的一味，螺絲雞確有非凡之處。而事實上這種下蛋雞的市場價並不貴。

38.瀘州：魚頭火鍋
四川火鍋起源於長江與沱江交匯處的川南重鎮瀘州，這里的火鍋業興旺，造就了許多品牌的火鍋店。魚頭火鍋有長江鮮魚黃辣丁、沙鍋魚、半湯魚，家常麻辣，鮮美而不燥火，川南風味突出。

39.敦煌：雙塔魚
敦煌食風受草原游牧民族的影響較大，「烤全羊」是市內所有飯店、賓館必有的一道菜。但「安西三絕」——飲鎖陽酒，品瓜州瓜，食雙塔魚，是安西也是敦煌飲食文化之源流。鎖陽酒以葯固精壯陽，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年歷史。周穆王宴請西王母及諸侯即有瓜州蜜瓜；雙塔淡水魚肉脂細嫩爽口，為今日敦煌「大漢雄風」、「盛唐氣象」、「敦煌新景」、「市井百吃」四大美食系列之中的保留菜單。

40.泉州：薑母鴨
泉州人嘴饞，古城美食街上，**薑母鴨大受歡迎。泉州人「補冬」買雞鴨蝦蟹，圖方便則買現成的薑母鴨。泉州的薑母鴨分別從**和廈門傳過來，是閩菜烹飪一絕。薑母鴨有咸、淡、辣三種口味製作，做法是猛火開、溫火燉、補葯下鍋翻三翻，起鍋油而不膩，口味獨特，流香溢彩。

41.彭州：九尺板鴨
彭州的鵝鴨脖子都特別長，伸遍川西，整個平原都在流口水。彭州是成都近郊素有養鴨傳統的市，九尺鎮是彭州的小家禽集散地，農民將一隻只剛宰殺的鵝、鴨裝上車，運往成都，成都人吃「九尺鮮鵝腸火鍋」正上癮。最「常青樹」的還屬九尺板鴨，它已是四川名「鴨」級的美食了。

42.南陽：鎮平道口燒雞
一定要在南陽的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土崗辣子雞等美食中選一道，南陽人忍痛割愛還是選了道口燒雞。你吃過整雞一抖骨肉分離的燒雞嗎？從清宮御膳房的御廚那裡出來的燒雞秘方，成就了三百年口碑的道口燒雞。

43.邵陽：爆炒豬血丸子
邵陽人會做生意，湖南發噠大財的都是些邵陽人。寶慶豬血丸子，亦稱血粑，是邵陽的傳統食品，主要原料是豆腐，先用紗布將豆腐中的水分濾干，然後將豆腐捏碎，再將新鮮豬肉切成肉丁或條狀，拌以適量豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精、芝麻等佐料，攪拌勻後，做成饅頭大小橢圓形狀的丸子，放在太陽下曬幾天，再掛在柴火灶上讓煙火熏干，煙熏的時間越長，臘香味越濃。也有做一鐵架，架下用火爐焚燒鋸木屑、糠皮、谷殼或木炭熏烤，此種熏法特別講究火候，不能過急過猛，否則口味不佳。丸子熏干後即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。

44.西雙版納：傣味拼盤
北緯21度10分—22度40分，東經99度55分—101度50分，西雙版納是地球上北回歸線沙漠地帶上唯一的一片綠洲。香芋草烤魚、香竹飯、油炸青苔、炸牛皮之後，最應該品嘗的大概就是這道傣味拼盤了。

45.天水：天水雜燴
天水被譽為「隴上小江南」。報人范長江先生《中國西北角》寫道：「甘肅人說到天水，就等於江浙人說道蘇杭一樣，認為是風景優美，物產富裕，人物秀美的地方」。在天水呱呱、天水漿水、天水豬油盒、秦安麻腐饃、秦安肚絲湯等小吃之外，還有更受歡迎的天水雜燴。把雞蛋清和蛋黃攪勻，攤成薄餅。取鮮五花肉剁碎，放入鹽、粉面、花椒後拌勻，加在兩層薄蛋餅中間壓平，上籠蒸熟，切成條形，便做成夾板肉。以夾板肉為主，配以響皮條、丸子，澆上雞湯，撒上蔥花、香菜、木耳等，盛入湯盆，量足湯多，葷素搭配，邊喝邊吃，不油不膩，味道鮮美。

46.周庄：萬三蹄
萬三蹄、萬三肉、焐熟藕、腌菜莧，萬三野鴨等已成為周庄美食的代表。尤以「萬三蹄」為最，相傳江南巨富沈萬三「家有筵席，必有酥蹄」。萬三蹄以豬腿為原料，佐以調料，用旺火燒煮，經過蒸燜，皮潤肉酥，湯色醬紅，肥而不膩，咸甜適中，肉質酥爛，入口即化。它的吃法更是特別，在兩根貫穿整隻豬蹄的長骨中，將一細骨輕抽而出，蹄形紋絲不動。以骨為刀，蹄膀被順順xx地剖開，讓人們分而食之。萬三蹄已經成為周庄人逢年過節、婚慶喜宴的主菜，意為團圓，遊客則拎著真空包裝的新鮮萬三蹄走。

47.烏魯木齊：手抓羊肉
手抓羊肉的鮮美其實並不如我們想像的那樣是因為「用手抓」，而是因為新疆當地的羊、當地的水還有當地的烹飪方法。整隻羊去皮去內臟，放大鍋中，以天山雪水煮之。待要起鍋時抓大把鹽撒入鍋中，或者直接以出鍋羊肉蘸鹽巴，便可大快耳朵！

48.伊犁：馬肉
伊犁馬聞名天下，伊犁馬肉不由分說勝過天下馬肉。以調料熟煮馬肉之後，大刀片之，碼於盤中，立時可食，其肉質貴在香而不膩，經久耐嚼。然馬肉畢竟還屬於「昂貴」食品，即便是在伊犁，吃馬肉也只能是偶一為之的「大餐」。

49.喀什：饢坑肉
「不到喀什不算到新疆」，到了喀什不吃饢坑肉只能算白跑一趟。維族人家家門口都有一個用來做饢的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整隻羊封閉在饢坑內，暗火慢烤。烤到一定時辰，打開饢坑，香氣四溢，用「十里」形容不為誇張。

50.鄭州：鯉魚三吃
鄭州也喊振興豫菜，但又自嘲：凡是需要振興的東西，離滅亡也就不遠了。鯉魚三吃是鄭州的名菜，從前那鯉魚是要號稱黃河鯉魚的，飯館買回鯉魚來，必須在清水池裡面養兩三天，把土腥味吐干凈，才可以撈出來下鍋。現在這種講究就有點奢侈了，不過一魚三吃還是讓人食指大動。一半干吃，一半糖醋瓦塊，頭尾雜加蘿卜絲做湯，最有意思的是把糖醋汁拌一窩線面條吃，跟杭州西湖醋魚拌面有異曲同工之妙。

51.開封：芝麻翅中翅
到開封你要吃正宗的豫菜——這里可是千年開封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在調味和火候。芝麻翅中翅其實就是腌雞翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蟬翼。豫菜中難得有這樣美麗又美味的菜。

52.洛陽：連湯肉片
洛陽喜歡吃水席，幾十道菜，湯湯水水下來，吃得人連呼過癮。連湯肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主營豫菜的老店「真不同」所做為最佳，它以精瘦肉為主料，木耳、金針、大綠豆等為輔料精心製作而成，肉片滑嫩，微酸利口。

53.安陽：扣碗酥肉
中原地帶安陽，口味偏淡，但近年來川菜、粵菜、東北菜接連進入，到飯館吃飯，安陽人喜歡各種菜式都點一點。當地的傳統菜式八大碗依然受歡迎，紅白喜事尤其少不了。以現在的口味而論，扣碗酥肉最具繼續傳揚的潛力。傳統小吃三不粘、粉漿面其實最能代表安陽飲食的特色。

54.石家莊：抓炒全魚
從傳統菜的角度看，石家莊太年輕了，年輕得沒有自己的特色，所謂的石家莊菜，其實就是吸收了京、魯等地菜系特點，再加以創新而成。本地菜里有一道抓炒全魚頗見石家莊人的這種「胸襟」。抓炒全魚用的是大鯉魚，精彩之處在於刀功。端盤上桌，一盤菜就佔去三分之一桌面，好吃又有氣氛。

Ⅶ 有哪些是你意想不到成為「網紅景點」的地方

TOP1——稻城亞丁

稻城亞丁位於四川省甘孜藏族自治州稻城縣香格里拉鎮亞丁村境內。在旅行愛好者的眼裡稻城亞丁如同聖地一般，無論一生去多少次都無法不去感嘆這里的美讓人心碎。作為稻城亞丁保護區內的三座雪山：仙乃日、央邁勇、夏諾多吉。他們相互呼應組成「品」字，被稱為雪域神峰。位於仙乃日與央邁勇之間有一片五色海，湖面一面靈靜，在陽光的照射下如同處身於一副油墨畫之間。雪域高原的美景全都附著於此地，而這幅美麗的畫卷也被稱為「水藍星球上的最後一片凈土」

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TOP2——茶卡鹽湖

茶卡鹽湖位於青海省海西蒙古族藏族自治州烏蘭縣茶卡鎮。因為清澈的湖面如同鏡面一樣，天空於湖面融為一體使其有著「天空之境」的稱呼。藍天，白雲在湖面的映射下如同天堂一般，一生必看一次的美景也絕非是虛言。但是來到茶卡鹽湖是時間需要注意。每年的6月前和10月後是茶卡鹽湖的枯水期這時的湖面十分荒涼，只有到了7-9月湖面漲起時才能將其美景應收眼下。

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TOP3——重慶洪崖洞

洪崖洞作為重慶的網紅旅遊點每天都是車水馬龍。其依山沿江而建的欄式建築風格和電影千衣千尋畫風如出一轍。洪崖洞一共有著11層成為餐飲、娛樂、休閑的一個好去處。從人流量爆滿的街道上匯集著各地口音可以看出洪崖洞已經成為重慶遊客必去之地。作為川味美食的代表這里匯集了重慶各路知名小吃。在第4層盛宴美食街你可以吃到正宗的重慶美食，來重慶玩，吃肯定是最重要的一部分。最後來到千廝門大橋，可以拍到洪崖洞最美的景色給這場旅行打卡。

Ⅷ 哈爾濱有什麼好吃的

哈爾濱主要以俄式、燒烤、回民，水餃為特色。

Ⅸ 成都有什麼好吃的特產

閬中張飛牛肉、郫縣豆瓣、蒲江獼猴桃、蒲江米花糖、水井坊酒