關於炸雞的電影推薦

『壹』 電影中有哪些讓人回味無窮的經典吃飯戲

一、《新少林寺》劉德華吃面

劉德華飾演的軍閥被手下背叛，經歷了家破人亡，人到中年的落魄。之後到少林寺避難被收留時，高僧遞給他了一碗面並問他死去的女兒是土葬還是火葬……最後他嘴裡含著面，沒有吞下也沒有咀嚼，但是撇頭後眼淚狂流不止。

『貳』 我們什麼時候才能不用再猶豫炸雞背後的刻板印象

《綠皮書》這部電影讓種族主義和炸雞以前所未有的姿態一起出現在中國觀眾的面前； 而上一次炸雞這種食物成為一種 社會 潮流的時候，還是搭配著啤酒出現在那部《來自星星的你》里。整部電影圍繞 Dr.Shirley 和 Tony Lip 由北往南的旅程展開；而炸雞做為一個主要的標志性食物重點出現了兩次：一次是 Dr.Shirley 和 Tony 兩人開車路過肯塔基州的路上，Tony 堅持讓 Dr.Shirley 品嘗原汁原味的 KFC 炸雞；而另一次則是在北卡羅來納州主人家的晚宴上，招待博士的主人為表熱情特地准備了炸雞作為晚餐。

Coon Chicken Inn 是 1925 年開設在美國的一家連鎖餐廳，圖示為當時的宣傳圖片（帶有種族歧視傾向）

當你看到一個義大利裔美國人不拘小節地一邊開車一邊鄭賀渣大快朵頤手中的炸雞，而一個非裔美國人卻對眼前的炸雞不知所措時， 也許會覺得這是一種幽默 ；但等他們在北卡羅來納州的主人家中看到炸雞，晚宴上的所有白人欣然一笑的時候，一種高貴傲慢的種族歧視就這樣堂而皇之的被端上了桌面。

為什麼黑人和炸雞會關聯得如此緊密，

並成為種族主義的一個標志？

這一切起源於非裔美國人在被奴役時獲得許可飼養雞，但不可以養牛或者豬 ；因為當時的政府和庄園主覺得這種家禽無關緊要，並不會惹出什麼麻煩。但對於奴隸而言，養了雞就可以拿來食用，烹飪並且售賣；一方面可以為贖身攢錢，另一方面也可以改善自己的飲食。

《喊悄綠皮書》中，Dr.Shirley 和 Tony 兩人開車一路向南

南北戰爭前後那段時期，大部分非洲奴隸被美國南部以庄園主為代表的群體購買，作為廉價勞力和家奴使用，以雞肉為原料的食物也就逐漸成了南方菜的重要組成部分；從新奧爾蘭到納什維爾，當地的炸雞都遠負盛名，並發展出無數不同的做法。但 美國南部的白人對非洲裔美國人的歧視卻沒有因為南北戰爭的結束而輕而易舉的告一段落 ；這也是為什麼電影中兩人初次見面 Tony 直接對 Dr.Shirley 說出「相信我，你越往南走，麻煩會不請自來」。

這種歧視只存在於《綠皮書》

和它之前的時代？

1997 年 4 月 13 日，著名高爾夫球手 Tiger Woods 贏得美國大師賽的冠軍，這也是全球最重要的高爾夫賽事之一。舉辦賽事的奧古斯塔高爾夫球俱樂部位於美國南部的喬治亞州與南卡羅萊納州邊境附近的一個拍答山谷內，是全美國首屈一指的俱樂部。

1997 年 4 月獲得美國大師賽冠軍的著名高爾夫球手 Tiger Woods

說完這話之後，Zoeller 揚長而去，過後也只是解釋自己的言論是一個開過火了的玩笑。

美國著名非裔作家和評論家 Lolis Eric Elie 為此發表觀點：「說他該賣炸雞，就是在說，他可能是個偉大的高爾夫球員，但他還是個黑鬼。」 雖然 Zoeller 一句種族主義的單詞都沒用，但傲慢高貴的白人優越主義卻顯露無疑 ；和《綠皮書》中的北卡羅萊納州的那位庄園主人特地准備炸雞來招待 Dr.Shirley 有「異曲同工」之效。

也許直到今天，

非裔美國人和炸雞也並未和解

美國韓裔廚師 David Chang 曾談論過他在電視台參與製作某期關於炸雞的特別節目時，一個非洲裔的朋友對他說過：「我絕對不會在國家電視台上吃炸雞。」那時候的他並沒有完全意識到這句話所代表的深層含義，直到非裔學者及教授 Psyche Williams-Forson 在之後的交談中直面指出 喜歡吃炸雞的黑人所代表的刻板印象是懶惰無用的黑人奴隸 ，才讓他恍然大悟。

《綠皮書》中，Dr.Shirley 在 Tony 一再堅持下，第一次嘗試炸雞

而現代非裔新銳廚師 Edouardo Jordan 也在自我身份的探尋道路上與炸雞這道菜相愛相殺。 他出生於美國南部，曾受訓於傳奇性廚師 Thomas Keller 的米其林法式餐廳 Per Se，但當 Edouardo 返回美國南部開設自己的餐廳沙拉米（Salare）時卻公開表示過不希望自己的餐廳菜單上會出現炸雞這道菜；取而代之的則是講究的油封鴨腿，搭配藜麥和鴨肝醬，充分展示了他的法餐烹飪能力和審美。隨著時間轉移，他的餐廳漸漸自成一派，Edouardo 也獲得了美國《Food & Wine》雜志頒布的新銳廚師獎項；他卻出人意料地創立了一家新餐廳，主要提供南方菜，炸雞則被放到了每個周日的特別菜單。

非裔新銳廚師 Edouardo Jordan 所制油封鴨

當評論家詢問其改變的原因時，他表示因為南方菜在美國逐漸開始流行，但被人熟知的大廚卻主要都是白人，一些在當地極具口碑和 歷史 意義的非裔美國人餐廳已經被大眾遺忘，做為非裔廚師的他希望能夠致敬傳統。而只有周日提供炸雞則是源自於南北戰爭時期，當地的西非奴隸會用棕櫚油搭配調料腌制炸雞，並在篝火上烹飪；但卻只能在特別的時候食用，並不是日常生活的一部分。 這也是為什麼炸雞又被稱為非裔美國人的撫慰食物 （comfort food） ，或者靈魂食物 （Soul Food） 的原因。

Tony 內心對於自我身份認同的疑慮

本傑明 · 布蘭克林曾說過，雞的存在就是上帝愛我們、願我們愉快的證據。 炸雞這種食物風靡全球，並衍生出了許多不同的版本，但大部分的人並不了解它。 我們無法將文化 歷史 從炸雞中分離出去，因為它承載了太多的血淚，但希望未來的人們（尤其是非裔美國人在食用這道菜的時候），可以無需猶豫其代表的刻板印象，盡情享受它的美味。

除了黑鬼（Nigro），

還有更多你不知道的種族主義名詞

更為極端的白人優越主義，體現在《綠皮書》中 Tony 和警察對話上。 在日落鎮時，Tony 迷失了方向，警察得知他的血統時隨口而出的一句：「難怪，你也是半個黑人。」將階級劃分得格外清晰。而同樣的歧視出現於《教父 2》這部電影，出身於美國的 Michael Corleone 在和內華達州議員對談時被對方粗魯的稱為「Guinea Pig」並要求他們停止認為自己是這個國家的一分子。

正如 Tony 所言，「Dignity always prevails」值得深思

F.O.B 一詞最早更是被許多人用來稱呼半路移民到英語國家的中國人，是 Fresh Out of the Boat（剛下船）的簡稱；ABC 電視台也用這個全稱命名了其以亞裔為主要班底製作的有關華人移民家庭的諷刺喜劇。

如同 Fob 和 Nigga 這些詞語，當其指定群體開始運用黑色幽默和諷刺喜劇來看待它們的時候，誰說不是我們足夠強大可以對它一笑置之的時刻呢？ 新的一年，希望所有人都能夠跨越差異擁抱彼此。

撰文：Dotti Wang

編排：AT

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『叄』 烤鴨店吃出蟑螂是什麼電影名

雞同鴨講。
雞同鴨講影片講述了賣喊傳統中式燒鴨店老闆與西式炸雞店的互相競爭故事。該片於1988年7月14日在中國香港上映。
蟑螂，泛指屬蜚蠊目的昆蟲，屬於節肢動物門、昆蟲綱、蜚蠊目俗稱蟑螂，是常見的醫學返慶昆蟲。蟑螂體扁平，黑褐色，通常中等大小。漏配握

『肆』 許冠英演的烤鴨的電影

許冠英演的烤鴨的電影叫賣高《雞同鴨講》。電影中許冠英飾演傳統烤鴨店的店員，影片講述了許冠文所扮演的傳統中式燒鴨店老闆與西式炸雞店的互相競爭故事。

電影《雞同鴨講》是冷麵笑匠許冠文又一力作，非常經典的香港喜劇片，片中隔著街門對門的燒鴨店和炸雞店成了競爭對手，有限的市場就成了兩方爭奪的重點，再講不通生意也還是要做的。

片中許冠文嬉笑怒罵，又是扮鴨又是扮印度女，極盡搞笑之能事。前期模仿岳母發牢騷一段，惟妙惟肖。與岳母來後真身出演作對比，實為經典幽默橋段。後期與許冠英分別扮成雞鴨在街上大打出手，一直打到樓頂，即令人捧腹，又恰當地象徵商業競爭不斷升級，矛盾至沸點，以致於斯文掃地，兩敗塗地。

這部電影除了密集的笑料，立意也很有趣。劇本三觀很正，笑點密集。炸雞與燒鴨，分別代表中西兩種勢力，一者厚黑而不擇手段，一者淳樸而不思進取。一者人性本中檔尺惡，一者人情味十足。中餐因落後而挨打，痛定思痛，最終逆襲，符合觀眾心理。蠢返

『伍』 問一個關於美食的香港老電影

這部電影我看了超多次，你看LZ寫的就知道是《雞同鴨講》

◎中文名 雞同鴨講
◎年 代 1988
◎國 家 中國香港
◎類 別 喜劇
◎語 言 粵話
◎字 幕 內置中/英文
◎片 長 95 Mins
◎導 演 高志森 Clifton Ko
◎主 演 張艾嘉 Sylvia Chang .... Mrs. Hui
許冠文 Michael Hui .... Ah Hui
許冠英 Ricky Hui .... Cuttlefish
許冠傑 Sam Hui .... Cameo appearance (uncredited)
Feng Ku .... Richard
Lowell Lo .... Chimp Chan
吳啟華 Lawrence Ng .... Danny Poon
Wing-Cho Yip .... Pang

劇情介紹

許冠文以傳統的中式燒鴨店與西式炸雞店的互相競爭故事，點出中國人舊社會那一套做人處事方式已不符合新時代的要求，必須徹底改革學習西方之長不可。在本片中，許冠文照例扮演刻薄寡恩的老許記燒鴨店老闆，當對街出現了西式快餐店丹尼炸雞之後，他的生意大受影響，於是出盡八寶刀改革。但因心態上始終保守，因此一些表面功夫顯得徒勞無功，直至最後老許不計前嫌在火海英雄救人，才使燒鴨店有了新生命。本片主題鮮明，笑料的設計和演出亦能達到娛樂效果，不過整個故事顯得太淺白了，中規中矩的處理也無法呈現出許式喜劇早期代表作品的神彩。

『陸』 開炸雞店抓犯人韓國電影叫什麼

《極限職業》（韓語：극한직업，英語：Extreme Job）是一部2019年上映的韓國動作喜劇電影，由柳承龍、李東輝、李荷妮、陳善圭、孔明主演。電影講述一支由5位警探組成的緝毒小組，為了逮到毒販，意外開起炸雞店，後找到事業第二春的故事。
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『柒』 廚師炸雞塊時喪屍病毒爆發是什麼電影

是日本電影「請叫我英雄」的前傳，橘嘩型4集電蘆此視劇「請叫我英雄：圓猜開戰之日」里的

『捌』 雞同鴨講電影

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《雞同鴨講》是由高志森執導，許冠文、許冠英、張艾嘉、盧冠廷、吳啟華等主演的喜劇電影。影片講述了傳統中式燒鴨店老闆與西式炸雞店的互相競爭故事。該片於1988年7月則源喚14日在中國香港上映。在香港有一家以燒鵝馳名的「許記燒臘飯店」，由許冠文扮演刻薄寡思的老許記燒鴨店老闆。但是老許性格保守又盲目自信，經營理念已經明顯落後於時代但又拒絕做任裂告何變革，他對伙計也是百孫凱般苛刻。老許與他的岳母沖突不斷，岳母是一個思想入時的職業婦女，她認為人應該緊跟時代，不斷創新求變，才不會被最後淘汰。

『玖』 求2019年李炳憲導演的電影《極限職業》免費高清百度雲資源

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《極限職業》是李炳憲執導的喜劇片，由柳承龍、李東輝、李荷妮、陳善奎、孔明主演，於2019年1月23日凳乎在韓國上映。該片講述面臨解散危機的刑警五人幫為掀翻犯罪組織而偽裝開了一家炸雞店，誰料炸雞店一躍成為美食店而引發的搞笑故事。首爾麻浦警局緝毒組高班長在升職的道路上永遠都慢半拍。在自己領導的緝毒組面臨解散，連個小小的班長職位也將不保的危機一刻，想到未來可能要在後輩手下做內勤，高班長做出了一個重大決定，將自己的退休金傾激搜囊而出，買下販毒組織根據地對面瀕臨倒閉的炸雞店進行潛伏，等待機會將之一網打盡。緝毒組幾位成員都個性鮮明，雖然業務上算不上出色，但小團隊十分抱團。為了完成任務，在炸雞店轉換身份的五個警察都找到了適合自己的新身份。本著干一行愛一行的原則，幾個人將炸雞店經營的風生水起。但更大的問題的又來了，大家忙的根本沒有時間破案。他們還為此採取上漲炸雞價格、限量供應等措施。然而，由於媒體曝光，炸雞店生意一落千丈，毒梟們趁機入伙，棗鉛悉利用這家炸雞店的外賣做起販毒生意。