紅酒電影推薦完整版

A. 有關紅酒的電影

有個美國片，我記得片名好像是「雲中漫步」裡面有紅酒，而且有紅酒最原始的做法！但整部片子是個浪漫的愛情片，挺好看的！

B. 關於一部葡萄酒電影 《戀戀葡萄園》 Premiers Crus

寫在前面

快到年末，排擋上映的電影一波接一波，大多以「都市愛情」為主。在「油膩的雞湯」刺激下，內心腫脹。有種深深的被「塞滿」之感，只想找個出口去「掏空」。

在自己的小詞典里，「掏空」就是去找個安靜的地方，把吸收的「負能量和垃圾資訊」全部釋放，然後做點自己喜歡的事情，偷個懶，撒個歡兒，裝點養料，插上鮮花~ 【酒公子·漫生活】主題文章也寫了一段日子了。不知道我們為你可能乏味的周末提供的「精神鮮花」還是否安好？

天氣轉涼的周末其實最適合宅在家，拉上窗簾，找個最舒服的姿勢，倒上一杯紅葡萄酒，看一部電影，聊會兒天，消磨一個下午的時光。

在你決定選擇哪部電影之前，如果正好看到了這篇文章，又正好選擇了我的推薦。這應該是我的小確幸！

推薦電影 ：《 Premiers Crus》

這部電影的中文譯名為：《戀戀葡萄園》。這是我在巴黎返回北京的飛機上意外發現的法國電影。講述的是法國勃艮第葡萄園的故事。 「Premier Cru」 指的是勃艮第葡萄酒分級中的一級園，這部電影正是圍繞著勃艮第的一座酒庄展開的故事。電影主線故事雖然不難，可背後的文化知識還是需要了解的，不妨讓我帶著你了解完電影中的文化背書，再次回顧這部電影，你一定會有新的收獲！

PS：因為會提到電影里的很多劇情的文化背書，所以不免有劇透的風險。前方高能，大家請各自按需做好准備。

情節介紹

Domaine Maréchal（這是虛構的酒庄名稱）是一家位於勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）Alxoe-Corton 村擁有二百多年歷史的家庭式酒庄。其擁有風土（Terroir）條件非常好的4公頃葡萄園，其中Alxoe-Corton的一級田（Permier Cru）曾是酒庄昔日為之驕傲的酒款。然而，酒庄的經營卻因為固執的莊主François Maréchal與妻子的離異及其兒子Charlie Maréchal 的出走，而變得每況愈下，直至瀕臨破產甚至會面臨被日本大財團或鄰居酒庄收購的危險。

男主人翁Charlie Maréchal自從離家後，靠自己的能力在巴黎一躍成為了葡萄酒行業內知名的酒評家，過著十分風光的日子。最初因不願意繼承酒庄而出走的他，在危難到來時卻為了保住世代相傳的葡萄園，毅然決定放棄酒評家風光的生活，做起了釀酒人，開始接手經營酒庄。然而 Charlie 在如何改革釀酒方式等問題上，與其父發生了很多的矛盾和分歧，塵封的往事也漸漸浮現。

文化背書

劇情片段 ：第一次釀酒的 Charlie 大膽採用最原始、自然的方法釀酒。用馬匹翻土，腳踩破皮，混凝土池發酵，陶土罐陳年等方法，力圖展現葡萄園的風土。電影中有一個情節：Charlie為了等到葡萄達到最佳的成熟度再進行採摘，不惜兩次把他父親找來的採收隊趕走，父子倆吵了翻天！但就在這不斷的沖突中，父子之間加深了了解，多年的積怨也逐漸化解。

馬匹翻土

首先解釋一下葡萄園為什麼要翻土。葡萄園翻耕，深度為15～20厘米，既可使土壤疏鬆，增加土壤氧氣含量，又可增加地溫，促進發芽。深翻可提高土壤的空隙度、增加土壤含水量、改善土壤結構、促進微生物生長，有利於根系生長，促進地上部的生長發育和地下根系的生長發育保持平衡，改善土壤理化性能，活化土壤，增加土壤團粒結構，是獲得高產、優質、高效的葡萄重要栽培技術。而使用馬匹來進行翻土，一方面是回歸傳統的釀酒方式，另一方當然也是減少機械化操作對葡萄的影響啦~其實葡萄酒也是個很玄的東西。

腳踩破皮

腳踩葡萄來獲取用於發酵的葡萄汁，這是一種最古老的壓榨葡萄汁的方式。在沒有機械化壓榨之前，都採用這種人工方式操作——用腳踩踏以釀造出香醇的葡萄酒。一般踩葡萄都由姑娘們來完成的。後來逐漸演變成一種慶祝葡萄豐收的儀式。

葡萄皮是用來萃取單寧和色素的，雖然葡萄籽裡面也有單寧，但是被踩破的話會有苦油。腳踩可以實現輕柔壓榨，不會把葡萄籽壓破，也不會把葡萄皮踩成乾巴巴的渣滓，這樣得到的葡萄汁風味較好，釀造出的葡萄酒不會有苦味，不會破壞葡萄酒的口感。葡萄牙深深的表示：他們在此過程中發現腳踩葡萄釀的酒就是不一樣。

混凝土發酵池

恆溫是混凝土發酵池最主要的功能。它就像一個自然的絕緣體，將外界環境和內部完全隔斷，不管裡面裝的是什麼，都可以保持一個恆溫的狀態。其恆溫特性可以創造一個穩定的發酵環境，使釀酒酵母在沒有溫度波動的情況下自然地工作。

所有的橡木，不管是法國橡木還是美國橡木，多多少少都會給葡萄酒添加一定自己的元素，不關你是想要還是不想要；但是混凝土發酵罐則是一個不折不扣的「中性」容器，不會額外給葡萄酒增加「香氣」，反而能夠呈現最本質的風土。

陶罐陳年

陶罐陳年的這個方法的靈感，來源於喬治亞將白葡萄酒和葡萄皮一同發酵的先例，陶罐都採取手工製作，這樣是為了確保罐壁足夠薄，從而增加空氣交換，並使用原始的、未經處理的陶土。陶罐是中性的，沒有任何味道，但與木頭相比孔隙率更高。電影中男主人翁這樣做的目的是令葡萄酒更圓潤，但保持葡萄品種和風土的特性。

劇情片段 ：有一幕父子倆把酒談心，兒子給老爸喝的是1966年的Romanée Conti (這是父親開始釀酒的第一個年份)，勾起了他不少的回憶。雖然，在嘗試新方法的過程中碰了不少釘子，但Charlie在其釀酒師妹夫Marco及隔壁酒庄（同時也是競爭對手）的青梅竹馬戀人Blanche Maubuisson 提供的採摘葡萄最佳時機的秘訣幫助下，終於釀出了十分出色的Alxoe-Corton Premier Cru, 重振了聲譽，挽救了酒庄。

葡萄採摘時機

早摘葡萄所釀葡萄酒酸度較高，晚摘葡萄所釀葡萄酒甜度較高。通常會從以下幾個方面來判斷葡萄是否適宜採摘:

1. 糖成熟。葡萄的含糖量決定了最終所釀葡萄酒的酒精強度和口感。

2. 酸度。檢測葡萄的酸度是否已經降到足夠低，以釀出酸度平衡的酒。

另外，我們也要看葡萄整體的生理成熟度（皮和籽的顏色、葡萄的味道、單寧酸等）。如果單寧酸度不夠，可能導致成品酒有種口感不佳的苦味。

除了可以採摘樣本送到實驗室去做糖、酸及PH值化驗分析這些科技手段以外，要了解葡萄的整體成熟度，最好還是採用我們多年來的老辦法——通過葡萄的香氣和味道來判斷。然而，即使是在葡萄園親手採摘葡萄，也要講究方法，有條不紊地進行。因為即使是同一根葡萄藤上的果實，受陽光照射的程度、是否有葉子覆蓋等，葡萄成熟的程度都不同。

釀酒師會依靠舌頭去嘗，來判斷是否可以採摘。據郭陽老師說，當可以採摘的葡萄是咬下去葡萄籽是酥脆的口感，也就表示葡萄已經全面成熟，收獲季節就可以開始了。

這部影片於2015年上映，導演Jerome Le Maire身兼編劇，關於葡萄酒方面的內容拍得十分專業和到位，然而有關父子之間的沖突，與隔壁酒庄之間的愛恨情仇，都使得影片的情節更加引人入勝，一點也不悶。演員的選角很貼近生活，和我見過的很多法國釀酒人很相似，表演一流。還必須贊一下影片的攝影David Ungaro，把勃艮第葡萄園拍得美輪美奐。

影片雖然是以葡萄酒為線索，但實際上講的還是人，是親情。在勃艮第釀酒哲學里，所謂的風土「TERROIR」正是講究的天、地、人三個要素融合。葡萄種植原本就是靠天吃飯，天氣的好壞造就了年份的差異，這一點人是沒有辦法改變的。而地，是祖上傳下來的，好地有好的風土，才能出好的酒。唯有人這一點，變數最大，能夠一脈相承延續下來，經久不衰的家庭式酒庄，很大程度上靠的就是親情的維系。

最後祝大家周末觀影愉快~

輕學術，慢生活；你專一，我專業。Drink GoodWineYou Will be Fine。來了啊，一起喝~

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D. 有關葡萄酒的電影，電視劇，紀錄片急求

《雲中漫步》
一個唯美感人的愛情故事，影片的背景是一片美麗的葡萄酒，同時也展示給觀眾釀造葡萄酒過程中的每個階段。當整片葡萄酒變成一片火海的時候，讓人無比傷感。
劇情簡介：二戰結束後，思鄉心切的大批美軍士兵踏上舊金山港即投進久候的親人的懷抱，但保羅•薩頓（基努•里維斯）久等仍不見其妻子的蹤影，夕陽西沉時，他拖著孤單落寞的身軀走回家中，發現妻子早已改變，她的眼裡只剩金錢不再有他。
眼看家中已毫無溫情，保羅也無心留戀，只是他再次外出離家是為工作。在火車上，保羅結識美麗的姑娘維多利亞•阿拉貢（Aitana Sánchez-Gijón），因為投緣，保羅將她一路細心照顧，而維多利亞在感激之餘，向保羅傾訴了自己的不幸，聽過她的遭遇後，保羅決定陪她返回家鄉，盡其所能幫助她。
《杯酒人生》
劇情簡介：美貌與智慧並重，英雄與俠義化身 邁爾斯(保羅•吉亞瑪提飾)是一個可悲的失敗者，做著遙不可及的作家夢。他還沒從離婚的痛苦中擺脫出來，就看著老朋友傑克(托馬斯•海登•丘奇飾)即將活生生踏入愛情的墳墓。邁爾斯對葡萄酒頗有研究，就在傑克的婚禮之前，他決定帶著老友一起旅旅遊，去加利福尼亞的葡萄酒生產基地，借酒來釋放心情。 他們兩人真是一對奇怪的組合：傑克是一個性慾過剩的老可愛，而邁爾斯卻一直焦慮不堪。傑克希望通過這次旅行來個「最後的放縱」，而邁爾斯只期待自己不在那麼抑鬱。傑克用一瓶廉價的酒就能打發，而邁爾斯卻對葡萄酒要求極高。他們惟一擁有的共同點就是——落魄的事業和褪色的青春。 當他們到達目的地之後，傑克很快鎖定了目標——活潑好動的斯蒂芬妮(吳珊卓飾)，卻忘了提及自己已經有了人生伴侶；而邁爾斯也試探性地靠近了斯蒂芬妮的好友瑪雅(維吉妮婭•邁德森飾)，一個曾經相識的女侍者。隨著兩對男女關系的加深，邁爾斯和傑克很快發現這次旅遊變成了真正的酒池肉林之行。 傑克的婚期越來越近，而他們卻越陷越深，一大堆麻煩事也接踵而至……

E. 關於紅酒的電影有哪些

. 杯酒人生（Sideways）（又譯作並肩同行）是關於兩個男人的友誼。有趣而又溫情。 [url= http://img.bimg.126.net/photo/BMkVF0zD4lZS_njObmQn9A==/2023523607573759647.jpg][/url] 2. 瓶擊（Bottle shock）（是一部由真實事件改編的電影，講述的是美國加州的葡萄酒第一次打敗法國葡萄酒的事） 3. 美好一年（A good year）（由拉塞爾克勞主演的一部關於事業、人生和愛的電影） 4. 雲中漫步（Walk in the cloud）（由基努里弗斯主演的葡萄酒經典愛情片） 5. 芭比特的盛宴 (Babette's Feast) （這部老片講述中世紀發生在丹麥的事情，如果你不熱愛葡萄酒恐怕堅持不到最後，影片的三分之二都被中世紀沉悶的清教徒的生活氣氛所禁錮，直到最後三分之一才達到高潮，芭比特的盛宴使得僵硬的心靈軟化，感受到溫暖人性。因此，這是感官的盛宴，人性的盛宴）

F. 紅酒題材電影有哪些

你好，《杯酒人生》《快樂的一年》《襪察紅酒燴雞》《雲中漫步》衡好培《芭貝咐唯特的盛宴》《美酒家族》《秋天的故事》《酒業風雲》《BottleShock》《百萬紅酒傳奇》《瓶擊》，

希望你能看的愉快~~

G. 關於紅酒的電影有哪些

<杯酒人生>：一杯醇釀
《一年好時光》：尋找心中遺失的角落
《釀酒師的運氣》：守望一生的天使
《巴貝特之宴》：幸福就是讓味蕾感動
《飯。禱。愛》：為了新的感悟
《給朱麗葉的信》：為了尋回舊情
《將愛情進行到底》：愛情如酒需陳釀
《暈瓶》：葡萄酒教主墮馬事件
《失樂園》：愛與酒是人間危險的美味
《托斯卡納艷陽下》：真愛與美酒，都需要陽光與等待
《人生不重來》：活出至精彩

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網路了一下，長知識了。。。。。。。
深夜的紅酒
《深夜的紅酒》又名《คืนนั้น Red wine in the dark Night》，泰國首部同志新概念全男枯緩星陣容電影已於2015年2月25日正式開機並舉行媒體見面會，該片演員陣容空前，沒桐模被粉絲們戲稱為有史以來最大輪姿規模的「同志影片群星大集結"。

I. 求紅酒的電影，電影里出現紅酒，或者有關紅酒的電影~

關於葡萄酒行業的電影確實不多，在網上找了一些匯總了一下，希望大家能夠喜歡。
NO1《酒業風雲》
本片根據真實事件改編而成。1976年英國酒商史蒂文·斯拜瑞爾在巴黎組織了一次品酒會 。史蒂文專賣法國酒，他舉辦這場比賽的原意是想借美國兩百周年國慶日造勢，彰顯法國酒的優勢，以贏得更多的對法國酒的關注。沒想比賽結果令人大跌眼鏡。來自美國加州的葡萄酒打敗了歷來被人們所膜拜的法國酒，改變了只有法國葡萄酒才是品質象徵，而加州酒只是「廉價可樂」的定論。這場品酒會具有革命性的影響，酒標上標明的國家或產區對消費者的魔力終於被打破，「開蓋定論」，酒瓶子里裝的什麼貨才是最重要的評判標准。
NO2《杯酒人生》
二戰結束後，懷鄉情切的大批美軍士兵踏上了舊金山港回到親人的懷抱。然而保羅·薩頓卻未能等到他的妻子。直到夕陽西沉他才孤單落寞地向家裡走去，但家 中卻已發生了變化。妻子貝蒂一心想要發財，對遠征歸來的丈夫漠不關心，十分冷淡。夫妻兩人感情上出現了裂痕。保羅無意留在毫無溫情的家中，於是再次離家去找工作。在火車上，保羅結識了美麗的姑娘維多利亞·阿拉貢。兩人十分投緣。路途中保羅細心地照顧維多利亞。在感激之餘，維多利亞向保羅傾訴了自己不幸的遭遇：她家經營著一個葡萄園，釀造葡萄酒，父親的思想十分保守，現在是一家人團聚的日子，但她卻在懷孕後被男友拋棄。
她不知道回去後該如何面對家人。保羅決定幫助維多利亞。他想出了一個計策：他以夫妻的名義和維多利亞一起回家，之後偷偷溜走，使維多利亞能夠推卸責任。於是保羅和維多利亞一同來到了那個景色怡人的葡萄園。阿拉貢一家人對保羅的到來反應不一。維多利亞的父親對女兒的作法十分不滿，對待保羅的態度也十分專橫；而維多利亞的母親和祖母則對他以禮相待；維多利亞的祖父-族長唐·彼得羅則十分喜歡保羅。到了晚上，保羅和維多利亞在家人面前佯裝親熱，但就寢時卻又同床不亂。夜幕降臨後，人們在葡萄園里點燃篝火，用濃熱的煙霧來驅趕寒氣，以免葡萄被凍壞。保羅和維多利亞一起參與了勞動。
他深深地為葡萄園中的美麗景色所吸引。同時，他與維多利亞之間也開始產生了愛情。在唐·彼得羅的邀請下，本想悄然離去的保羅決定等到採摘葡萄的收獲儀式結束後再走。保羅與人們一起勞動。這里的生活深深地吸引了他。在歡慶的氣氛中，保羅抱起了維多利亞，兩人擁吻在一起。熾熱的愛情之火在他們心中燃燒。晚宴上，維多利亞的父親公布了保羅和維多利亞的喜訊。
然而，保羅這才想起他還有妻子，他必須回到妻子的身邊。於是他不辭而別，回到了舊金山。但回到了家後，他卻發現妻子早已另有所愛。保羅如釋重負地在離婚證書上簽了字，便又馬不停蹄地趕回葡萄園，前往維多利亞的身邊。
NO3《芭比特的盛宴》
這部老片講述中世紀發生在丹麥的事情，如果你不熱愛葡萄酒恐怕堅持不到最後，影片的三分之二都被中世紀沉悶的清教徒的生活氣氛所禁錮，直到最後三分之一才達到高潮，芭比特的盛宴使得僵硬的心靈軟化，感受到溫暖人性。因此，這是感官的盛宴，人性的盛宴。