電影主題酒吧商業策劃

Ⅰ 酒吧營銷策劃方案

酒吧營銷策劃方案 （一）

酒吧內部營銷主要包括內部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹；員工的個人推銷、口頭宣傳；裝飾和照明；服務人員的情緒和酒吧的氣氛；酒水和食物的色、香、味等。內部營銷工作是以客人一進門便開始的，客人進來了，能否讓他留下並主動消費，這是非常重要的。服務人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的間候主動熱情的服務對留住客人是至關重要的。同時，酒吧的環境和氣氛也左右著客人的去留。客人坐下來後，行之有效的營銷手段及富有導向性的語言宣傳是客人消費多少的關鍵。當客人離座時，服務員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機、一盒火柴，當然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請客人作個紀念，歡迎其下次光顧或轉送給他的朋友。

另外，陳列也是內部營銷的手段。陳列品可以擺在吧台的展覽櫃里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房內的各個可裝飾的角落。陳列品藝術的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。

內部營銷還有一個不可忽略的，那就是酒吧的設計與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足？裡面的環境和氣氛是否讓人感到舒適和親切？一般說來，令人頭暈目眩的刺眼燈光不會給人留下很好的印象，而怪異的搭配和強烈比對的色彩也不見得會帶來多好的效果。因此，酒吧在設計與裝飾時，一定要請內行、專家，決不要為節省小的支出而破壞了整個大局。

行之有效的內部營銷可以產生多種良性效果：

1.節省外部營銷宣傳的費用；

2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入；

3，提高利潤率；

4.提高相關產品和服務的銷售額；

5.有更多的令人滿意、效率高的員工。

內部營銷的成功可以加倍擴大自己的生意。有位精明的管理者這樣說：「不向現有的客人宣傳，幾乎是有罪的。」因此，我們千萬不要錯過這個機會，這個機會能同時為我們造就三重機會：其一，使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費；其二，邀請他們再來；其三，請他們代為宣傳我們的酒水和服務。

酒吧營銷策劃方案 （二）

現在的酒吧營銷趨勢是什麼樣的'呢？一個酒吧如何做好自己的營銷工作呢？

1、現在的酒吧營銷最重要的一點則是酒吧中各類酒水的價格。

大家都非常的清除由於金融壓力以及對經濟缺乏信心，消費者在開銷方面將繼續表現得非常保守。為了能夠促進消費者，需要把自己的酒吧中的各類酒水食品調制最合理的狀態。

2、酒吧中還有一個比較重要的營銷策略則是差異化、意義和附加值

酒吧營銷者將需要確保其品牌確實表達著消費者心中看重的某些東西。品牌認知，作為一種有意義的市場力量，早已過時。現在，「差異化」對成功——也即銷售和盈利能力而言，至關重要。主要依賴「口碑」促銷術的人，將很快發現，他們正在其消費者群體中間，創建一種持久的觀念，即：只有價格（或減價），才能將其產品從競爭中區分開來。如果你一直堅持做到這一點，而且做得足夠好，那麼，你的產品和服務，將不再是一個「品牌」，而將會被視為一個「產品類別定位器」，僅此而已。

酒吧營銷的幾個重點是：

①一定要樹立酒吧的知名度、提高信譽，這是讓你的酒吧成功營銷的必要基礎。

②培養員工們整體形象及素質，只有先把他們培訓好了才能接下來做其他的一些工作。

③提高優質的服務質量：在酒吧這種地方工作的朋友有一部分是來上班做一翻事業，一大部分是來掙錢的。樣才能提高服務員的工作積極性，這是優質服務的首要前提。我想用意見卡這種方法比較好，它打破常規的格式，使服務員的檔次拉開，使每個人都有危機感，同時也有收獲的喜悅，這樣也便於管理。

④如果你的酒吧想更好的經營促銷那麼我建議你搞幾個小活動，比方說果盤/紅酒特價促銷活動。

其實酒吧的促銷方案大都如此，需要根據不同的酒吧來加以調整。酒吧營銷是這家酒吧的中要經濟來源需要專門的工作人員對這項內容進行策劃。

酒吧營銷策劃方案 （三）

一、市場分析

酒吧目標人群可分為三部分：

1、老泡。以前在外就泡過吧的有自身條件，喜歡酒吧氣氛，把酒吧當成一種休閑文化。這個群體需要的是適合自己的環境，感覺舒服的這部分人的溝通與交流主要在於營銷模式。這個群體泡吧按習慣來，習慣在那個酒吧的就會一直去那個酒吧，

2、前衛人士，簡稱混的。這方面的群體雖然沒有消費能力，但是他們喜歡玩，喜歡刺激，那怕借錢也會撐起臉面出去玩，他們的需要很簡單，好玩，有情況！漫天式的宣傳對他們最有效果，活動和熱鬧對這個群體的吸引是百分百，這個群體泡吧是湊熱鬧型，那個酒吧熱就去那！

3、工薪階層，酒吧的出現是城市的新新事物，對於他們而言是體驗，是新生活，他們希望的酒吧是新奇的，有特色的檔次的，這部分群體的溝通在於廣告手法的吸引，這個群體是最有發展力的群體，如果留住他們，他們往往會給你驚喜的去製造一傳十十穿百的效果！

二、營銷模式

1、組織人員針對老泡生活的地方進行營銷

進行檔次宣傳面對面溝通，發展對我們有幫助的場所為營銷網點。

2、組織酒吧工作人員齊努力

在夜生活開始的前段時間進行大規模占據有利地形的撒網式宣傳。

3、營銷邀請發放優惠卡

入其它會所等營業性場所進行會員卡與優惠卡的發放；本地暢銷雜志報刊等廣告宣傳。

三、協同配合

1、酒吧服務的模式服裝變化。

2、做到全員口碑營銷。

3、增加音樂的主體，多類型主題晚會。

四、活動策劃

1、節日活動

中西方的節日

2、周日活動

每周日

搞一些主題性強的活動吸引客戶

3、不定期的活動

抓住城市娛樂動態及國內外娛樂動態

跟媒體的安排一些特別活動

如快男超女一些選秀場下來了歌手。

Ⅱ 酒吧七夕主題活動策劃方案

為有力保證事情或工作開展的水平質量，往往需要預先制定好方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。那麼我們該怎麼去寫方案呢？以下是我收集整理的酒吧七夕主題活動策劃方案，希望能夠幫助到大家。

酒吧七夕主題活動策劃方案1

一 總體思路

七夕是 中國傳統的情人節，由於國人越來越珍視 中國的傳統文化 民俗節日，再加上商家每年大張旗鼓的宣傳炒作，七夕情人節已經成為情侶的節日之一。本促銷策劃案主要提出兩大緊貼「七夕」主題的大型促銷活動，以配合店內各商家 場館促銷活動，營造濃郁的情人節消費氛圍。

另外，由於黃金珠寶是情人節的主力商品之一，建議將商場每年一度面向婚慶市場的「秋季鑽飾節」於七夕啟動，以「節」促「節」，並借情人節的巨大商機給鑽飾節帶來一個好的開端。

二 活動時間：

三 賣場布置

為配合七夕主題，建議在商場賣場共享空間架設一道鵲橋，根據傳說中在葡萄下可以聽見牛郎織女說話的傳說，在主入口門柱上用綠色塑料葡萄藤裝飾成葡萄架的效果，營造濃郁的傳統 中國情人節的氣氛。

四 活動策劃

(一)鑽飾節

1 主題

百年老店，百年好合——200xxx鑽飾節

[主題釋意]本次活動主題擬定為「百年老店;百年好合」，主打婚慶市場，定位明確，將xx商場黃金珠寶賣場競爭力的牌譽優勢凸顯出來，以誠信和祝福吸引目標消費者。

2 活動策劃

鑽飾節由8月延續至「十一」黃金周，共計一個多月，這么長的時間，促銷活動應該是有層次 分階段的。七夕促銷期間為鑽飾節活動的預熱期，吸引消費者對鑽飾節活動的關注，並促進下一步消費。

鑽飾節浪漫啟動，七重炫禮任意挑選

活動期間購買鑽飾類商品累計滿3000元，即有七種優惠由您任選其一。

床品77元抵扣券西裝77元抵扣券鞋品77元抵扣券

女裝77元抵扣券服裝配飾9折卡華服6折卡婚紗攝影8折卡

3 展式創意

每個珠寶品牌推出幾款情人節特別推介款，可以是名貴高價，也可以是為情人節特別設計的款式，用乾花創意搭配進行展示，外面罩上透明玻璃罩，將經典款從讓消費者挑花眼的眾多珠寶款式中凸顯出來，在花的配稱下形成浪漫唯美的效果，對消費者形成不可阻擋的的誘惑。且女人多被比喻為花，花與珠寶的搭配暗喻女人與珠寶的和稱關系，獨特的展示方式配合適當的燈光 背景，必將吸引消費者駐足的目光，產生極佳的促銷效果。

(二)全場活動

1 全場主題活動

(1)活動主題

浪漫七夕，幸運77

——價值百元以上，77件浪漫大禮先到先得

(2)活動策劃

由店內商家 提供77件商品做為禮品，周六日在共享空間設置活動區，製作一塊大kt版，畫面為77件禮品的名稱和圖片，按照慣例，將所有商品分為百貨服飾類和黃金電器類，活動期內消費者單類累計消費超過一定額度即可參加活動，選擇77件禮品中的一件，先符合條件者享有優先選擇權。

(3)獎品

店內各商家每家 提供一件售價不低於100元的實物禮品，如商品售價普遍較高，可以以100元抵扣券形式代替。消費者現場抽獎，現場領取獎品。

(4)促銷物料准備

①kt版設計及製作

②活動規則說明水牌

④活動場地所需桌椅

2 其它促銷活動

(1)買情人節禮物，送相聲情侶套票——活動期間，購買情人節禮品單票滿770元即贈相聲情侶套票。

(2)浪漫鵲橋，愛意傳遞——活動期間購買指定品類情人節禮物單票滿770元，可享受 中國境內ems 免費快遞，為分隔兩地的愛侶傳遞浪漫情意。

酒吧七夕主題活動策劃方案2

一 活動主題：「歲月無聲 真愛永恆」「詩情花意過七夕」

二 活動： 20xx年8月x日星期天19：30--22：00

三 活動地點：某某酒吧

四 活動形式：男女配合.才能玩活動

五 活動規模：33人左右

六 七夕情人節策劃活動流程 方案：

一「尋找你心中女神」

1 通過對嘉賓介紹嘉賓選出心儀對象

( 自我介紹2分鍾/人女嘉賓們全部站一排通過 自我介紹讓男嘉賓有個初步了解男嘉賓作出選擇如果只有1位男嘉賓選擇並且女嘉賓同意則初步速配成功如果有多名男嘉賓選擇則男嘉賓有1分鍾表白最後女嘉賓選擇1位心儀速配成功)

2 如果男女雙方同意則第一輪速配成功在剩下第二輪速配

游戲非得一男一女合作才能得到大禮品大禮品4個只有男女一對可以玩.要配合.男女是一組後都離開對方離開算棄傳處理禮品玩下輪游戲.

二「分組對戰帥哥美女對對碰」

大家分成2組.牛郎隊與織女隊.每隊6對男女外加男.游戲每組每次游戲游淘汰一對到最後成3隊後可以得到大禮品個排第一名.第二名.第三名

1 牛郎背織女(推選現場每組2對男女組合共同完成本游戲)游戲規則是分組進行其中一人蒙上眼晴背上合作伴侶由另一方負責指揮按游戲路程要撿起所安排物品 規則是男方蹲下女方撿起 拾玫瑰等關口順利通過組並且用時最少一組將得到小禮品一份轉貼於

2 智力大沖浪爭分奪秒游戲

每組2對男女女坐在凳子上男站在牆對拿玫瑰花.每組女方給對方男提出一些問題答對可以走一步知道男方可以把玫瑰送到女方勝利者答對問題最多組將得到小禮品一份失敗就淘汰.

3.情歌對對唱

由主持人說個字.如愛現場每組一對比賽過程中參與者自由發揮自我特長努力表現自我唱愛開頭對情歌最多一組將得到小禮品一份要答對5次失敗就淘汰.

4.七夕情侶大贏家pk

活動每對贏男女在pk評第一名第二名第三名

3對情侶.拿西瓜喂對方吃.男蒙上眼晴.每組女給對方瞎指揮.看那對吃到西瓜就贏.贏一隊

將得到小禮品一份失敗就淘汰.

4紅繩一線牽

男站在牆邊而女即上紅繩對著拉.只要男能夠牽到你手就贏.

5一見鍾情心心相印

主次人說三個成語男要按求做三樣不同動作.男寫在女手上女猜出來答多就贏失敗就淘汰

6四不象

每隊男女談論給對方學叫.那個隊可以男或者女叫男猜.猜對算贏猜3次失敗就淘汰.

最後終結情侶

剩下最後三對.化拳看那隊一組贏他們可以給剩下一隊想游戲讓他們竟掙第三名.贏就和那一隊. 給大家說活動得第一名

文藝演出：

男女嘉賓共同出些節目大家一起娛樂唱歌跳舞做游戲等轉貼於自由活動：吃巧果

七夕應節食品以巧果最為出名巧果又名「乞巧果子」准備一些巧果和一些小零食大家邊吃巧果邊娛樂邊聊天有可以給雙方了解對方機會

活動細節問題和解說部分

我想活動費用定35塊活動人數32人先定下來.交錢有負責人收其提前14號收起把經費.買禮品和道具和食品乾果.水果人數可以早點定下來.活動好開始.活動結束每個女孩美扶寶化裝品

最後祝大家七夕情人節快樂!有情人終成眷屬!

酒吧七夕主題活動策劃方案3

活動一：「七夕緣」情侶甜蜜合影

購2張以上電影票的觀眾現場微信掃一掃，關注「xx 20xx」影城官方微信，即可參與七夕情侶甜蜜合影活動， 免費佩戴情侶攝影道具，現場由專業攝影師為其拍攝情侶甜蜜照2張，直接發送至觀眾郵箱。

觀眾接收照片後進行微博分享並@x攝影，@xx國際影城，即可至指定地點領取12寸時尚拉米娜一副。

活動二：幸運抽獎

xx會員持會員卡購票即可參與抽獎活動，有機會獲得由「xx攝影」 提供的精美獎品。獎項為價值3999元情侶寫真及價值2999元個人寫真一套。沒有抽中寫真集的觀眾也也機會獲得價值199元玫瑰香皂花禮盒一份!

8月17日七夕節，來xx影城，看一部感人的愛情影片，拍一本兩人的甜蜜寫真，以此紀念屬於兩個人，獨一無二的甜蜜和浪漫!

活動三：精品書吧贈送創意紙杯插畫

七夕節當日凡購買影城精品書吧的「七夕甜蜜特飲」即可獲得由布克書籍公司 提供的專業插畫師為您現場繪制創意紙杯插畫您還可以把愛情宣言寫在杯子上送給你的TA，讓你們的愛延續一輩子!

七夕前後，豐富多彩類型多樣的影片可供情侶們選擇，愛情主導的的青春時尚影片《xx》 xx最新力作《xx》 xx主演的愛情喜劇《xx》 xx主演的《xx》以及前一陣上映的3D進口大片《xx》 《xx》都非常適合情侶一起觀看。

七夕主題活動策劃 方案3

隨著社會的不斷發展，在現代生活中，KTV已經成為當代人們生活的一部分，特別是都市男女，他們注重高品質的音響效果，他們喜歡在唱K中盡情放鬆自己，那已經成為他們減壓的一種方式，這一類人注重生活質量，他們身上存在著浪漫和個性的元素，這是KTV在情人節的訴求點，要強調出KTV在情人節那天給他們所營造的浪漫氣氛，但又要突出他們的個性。還有，這群人選擇KTV的重要條件之一為音響質量，這也是要宣傳的。總的來說，KTV要在情人節那天塑造一個浪漫 個性 有都市氣息的形象，吸引都市青年。

活動時間：8月25日

活動地點：xx量販式KTV

活動主題：牽意千尋

活動創意：

(1)情侶的`情人節：可以通過獲得情侶折價券，在情人節那天可享受打折優惠。情侶折價券設計成為男女券，有珍藏價值的那種，如書簽型的等。在情人節那天專門設置情人間，可以是幾隊情侶進入大包間，也可以是一對情侶進入雙人間。並在情人節那天替男友為女友送上一支玫瑰，替女友為男友送上巧克力，並送出KTV送給情侶們的情侶飲料和情侶水果拼盤等。

(2)單身貴族的情人節：也可以通過折價券進行宣傳，將KTV做為一個牽線人，讓他們來找自己生命中的情人，並為找到的人送上禮物。單身貴族們可以進入專門情人節設置的單身俱樂部，即為大KTV見，(輪桌唱的那種，如果被促成的情侶，自己願意可進入情侶間)。

(3)另外，也要適當准備一些一般包間，供一群朋友來唱歌，此類包間不做裝飾，跟平時一樣。

活動宣傳：

(1)在都市報等都市氣息濃厚的報紙上做宣傳，將消費者利益寫清楚，分為單身與情侶兩版，寫明獲贈卷地址，在報紙上刊登出來開始到情人節期間都可以憑借報紙上的贈卷前來試唱，試唱者都可以獲贈送的單身折價券或情侶折價券銷售八折優惠，沒有來試唱的也可在情人節當天憑報紙上的贈卷獲的優惠卡。[當天消費滿150(200)的可得到一張會員卡，以後都可以享受8折優惠，也可按照當天消費情況不同獲得鉑金(金 銀)卡，以後享受不同優惠，另外，當金 銀卡消費者積累一定分數後可升級為鉑金用戶]此優惠條件在情人節那天作成傳單發給來唱歌的消費者，不在報紙上寫明。積分卡一定要體現出年輕人的都市氣息，他們的個性或尊貴。在公交車吊牌上也可做簡要宣傳，簡單寫出節日由你唱等宣傳情人節優惠，分為單身和情侶兩方面。

(2)店面主要用紅蠟燭型的燈來裝飾，在每個情侶包間用一隻玫瑰型真蠟燭來裝飾，周圍用蠟燭燈包圍著情侶們，營造出浪漫氣氛。在大廳，在周圍的蠟燭燈中可斷斷續續夾雜著五色玫瑰裝飾，在走廊兩邊也用蠟燭燈，讓人感覺正走在通往愛情的道路;在單身俱樂部中，可在周圍放置上燈，在每桌上放上真蠟燭帆船。

酒吧七夕主題活動策劃方案4

檔期：8月xx日—9月x日(8開海報)七夕節

主要節日及促銷：七夕節

促銷主題：情系xx愛傳萬家

促銷內容：七夕是 中國傳統的情人節，由於 中國人越來越珍視 中國的傳統

文化 民俗節日，在加上商家每年大張旗鼓的宣傳炒作，七夕情人節已經成為情侶的節日之一。主要緊貼「七夕」主題的促銷 方案，以配合賣場促銷活動，營造濃郁的情人節消費氛圍。

促銷活動：

浪漫七夕幸運77

8月xx日-xx日凡在一層超市單筆購物滿77元以上顧客可憑當日單張小票參加情人節幸運大抽獎。獎項有：

一等獎：情侶裝一套(1套)

二等獎：巧克力一盒(5盒)

三等獎：心心相印抽紙一袋(20包)

參與獎：氣球一個(1000個)單張小票最多累加3次

費用：情侶服一套100元巧克力5盒x40元=200元心心相印20包x5元=100元氣球10包x20元=200元合計：600元

海報品項數安排：海報正反面(一層賣場)

報頭：主題+活動

生鮮20個sku糧油沖調10個sku酒飲專版7個sku休閑食品8個sku日化8個sku家居8個sku家紡8個sku+打折活動。

各部門商品選項按照以上促銷計劃挑選品項，個別敏感商品價格要低，拉動來客，如有不扣主題商品，海報將不刊登。

海報製作時間要求：(電子版)xx日拍照—xx日勾圖—xx日排版—xx日校稿—xx日下午定稿—xx日晚上成品到店xx—xx日發放—xx日海報開檔。海報份數：5000份。

費用5000x0.2元=1000元

Ⅲ 酒吧經營策劃計劃書

酒吧經營策劃計劃書 篇1

思路決定出路，觀念決定思路。鑒於目前娛樂市場競爭力如此激烈，管理也比較混亂，給投資方帶來諸多不利因素。往往投資與回饋比例相差較大，為了完善管理，突出自己酒吧的優勢，能夠橫空出世，獨領風騷，佔領市場。真正做到後來者居上。首先。了解狀況。對酒吧的經營管理模式。優勢。存在問題。主要消費群。本地酒吧業的消費承載力各方面進行全面掌握。並制定如下經營策劃方案。

第一部分：

酒吧的選址：一個酒吧前期的選址也相關重要，那麼怎麼做好第一步（選址）呢？我在此談幾點看法：

1、不要選在樓層高的地方，酒吧最好是在一樓和二樓。

2、酒吧的空間隔局空間高度最好能在五米以上。

3、門面最好要大氣，停車要方便。

4、地理位置要合理！

第二部分：

硬體：現在只要是商業酒吧（除主題酒吧之外）都講究的是檔次與時尚。目前酒吧裝修流行趨勢偏向於三維立體動感及舞台燈光音響、高檔次化，基本與國際接軌。當然這要看投資方的投資預算。在這里，我不多提，只是想說明檔次高的重要性。酒吧設計空間隔局，特別重要，所以說直接關系著酒吧今後操作，控制整個場氛圍的頂樑柱。

1：燈光與音響

別人說到酒吧玩的客人只要抓住兩點就夠了，第一上眼，第二是耳，這兩點在硬體來說是分別代表燈光和音響。所以燈光和音響在硬體上的重要地位可想而知了。

燈光——講究新潮、獨特和完美的安裝設計程序定位。

音響——講究品牌和聲場定位。

場內效果燈，現在商業酒吧講究的三維立體化，客人需要的是動感同時刺激現場的互動激情，所以當前的酒吧裝修，場內效果燈也佔了硬體的一部分。功能多元化優勢，早期的酒吧只是單一化（DISCO）現在的酒吧都走向多功能化。其優勢不言而喻（吸收更多客戶資源，提升自己的.檔次）

2：裝修的隔局分布與舞美設計。

裝修和隔局一定要層次分明，布局分布要合理。一定要突出酒吧的主題氛圍。舞美設計：它是酒吧今後發展的一個裝修亮點目標，也是在視觀上吸引客人眼球的唯一的地方，所以在舞美設計方面一定新潮，獨特，在這這方面搶佔先機。

第三大部分：

軟體：總體可以分為：樓面管理與服務/舞台策劃及製作/營銷策劃及配製/廣告宣傳及知名度的定位/成本核算及財務管理/活動策劃。

樓面管理與服務

員工是一個企業的基石，員工個人素質的好與壞直接影響到公司的成與敗。所以，一個場所經營成功與否，軟體的服務是其中最重要的，也是最基本的，那怎樣才能把服務員培訓合格上崗呢？我認為最關鍵的是管理層怎麼做。俗話說強將底下無弱兵。管理講究的程序化、制度化、再加上激勵化，只有層層管理，責任到人，分工明確，一切照正規化路線走，再加上平時的指導、檢查、鞭策。公司的管理與服務自然會提升，只要能讓客人一提到某某場所服務真好，那這家的酒吧的樓面管理與服務就成功了。

舞台策劃及製作

舞台製作人員（演職人員）分為DJ、MC、調音師（燈光）、歌手、樂隊，DS（領舞）外加活動策劃的嘉賓。

A：DJ、MC：DJ代表著音樂，也是做為一個慢搖吧的靈魂，所以DJ的形象、個人能力、歌曲的風格定位、及現場的氣氛、排歌的能力，都相當關鍵。MC現在慢搖吧普遍用的是女MC，其主要是：

①增加亮點；

②錦上添花。

B、調音師：音響定位設計，聲場的分布，及音質的調測，和燈光的現場發揮，都起到了重要地位。之前我講到過了，要滿足客人視聽觀，DJ、調音師也造就了舞台職員中的地位。

酒吧經營策劃計劃書 篇2

一、資金的投入：

投資的投入關繫到整個酒吧的運作、面積、裝修的程度。前期的投入按比列佔全資的百分之六十，包括酒吧的所需的營業合同等相關文件、酒吧的大小、裝修的程度、場內的設施、燈光和音響以及酒吧所需的一切器具。其餘的百分之四十作為後備資金用來對酒吧正常的運作。

二、所需的經營手續：

以正常的手續通過消防、文化、工商、衛生、公安、稅務等部門拿到酒類經營許可證、營業執照以及相關的文件讓酒吧正常運作。

三、市場定位及市場調查：

根據現在大眾的市場調查給酒吧定性，以什麼項目為主，迎合現代社會消費群的觀點來對酒吧的檔次作出計劃。現在以武漢酒吧形勢來看主要分為兩種類型——1、酒吧：消費群多為年青人（20歲左右）以洋酒為主，消費額不等（400―千元以上），每天的營業時間為晚9點到凌晨2點。2、迪吧：也就是夜場為主場所，消費群不等（20到40歲之間）以整個場所的包房數量和場所其他消費為主，消費額頗高些（800―3000元之間），每天的營業時間為晚9點到凌晨7點。所以對現在的市場經濟來說酒吧的投資金小，半年後收本贏利，投資風險性也效小對於現在市場來說開個好的酒吧比迪吧的穩重性要好得多。大型迪吧投資大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資後在擴建場所或是轉換項目要實用些。

四、選址：

對於酒吧的面積和地段都是關系酒吧後期營業很重要的一方面。選擇地段要對周邊的人流量和對其周邊的居民區作出相關的調查，地段的繁華、對其周邊的影響、面積的大小、周圍的建築和設施都要作出一定規劃性的綜合和報告。

五、裝修的特點：

可以引進專門的設計公司或是找相對有特色的人員來對酒吧的改建來作出詳細的計劃書，然後綜合意見選出最佳的方案。現在的大眾市場差不多都是千變一律，只是音響燈光上和場地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對原有的風格進行加工和改進，讓酒吧有獨家的經營模式和特色的項目。

六、招聘員工和員工培

Ⅳ 我想開一家以電影為主題的咖啡屋或酒吧,可行嗎

支持！電影是一種生活方式。
考慮到觀影人群和常去咖啡吧消磨的人群的交叉，咖啡吧的設計必須同時滿足這兩類人群。
電影的大眾和生活與熱鬧無關，講究的是氣氛的營造
我認為你可以仿照經電影片的場景來布置，分割出很多小的區域，體現不同的風情，電影是多元的，喝咖啡的心情也是不同的
比如有舊上海的王家衛，也有駭客帝國的金屬元素，有法國式的隨性自然，也有台灣式的鄉土風情
總之，不拘一格
而且層層分割之後，可以讓客人自由選擇
這讓可以讓客人常來常新

Ⅳ 如何開一家電影主題的酒吧（或清吧、咖啡吧）

開一家電影主題的酒吧，最重要的是要平衡酒吧的功能和電影的質感和感覺，電影是一種生活方式，要在酒吧里體現出電影，非常需要氛圍的營造。

考慮到觀影人群和常去酒吧消磨的人群的交叉，酒吧的設計必須同時滿足這兩類人群。

內部布置

我認為你可以仿照經電影影片的場景來布置，分割出很多小的區域，體現不同的風情，電影是多元的，喝酒的心情也是不同的 ，比如有舊上海的王家衛，也有駭客家族的金屬元素，有法國式的隨性自然，也有台灣式的鄉土風情 ，總之，不拘一格，而且層層分割之後，可以讓客人自由選擇
這讓可以讓客人常來常新。

• 總結

能想到將酒吧與電影結合起來，說明你對電影文化和行業一定是有足夠的熱情和獨到的欣賞品位，事實上只要有了這樣的內涵，吸引大量的吧客一定是有可能的。電影和酒吧結合起來是一種拋磚引玉的好創意。同樣的，也可以運作經典音樂酒吧、電影咖啡吧等，關鍵是要有自己的特色。

Ⅵ 酒吧營銷方案範文3篇

酒吧(Bar，Pub)是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費場所。下面是酒吧營銷方案 範文 ，歡迎參閱。
酒吧營銷方案範文1
一：酒吧介紹

回聲酒吧位屬杭州市下沙商業區，本酒吧是下沙最好的慢搖廣場，以電音的風格贏得顧客的口碑，我們以高檔裝修，工薪消費，本著娛樂大眾化的經營理念，為廣大泡吧 愛好 者提供休閑，娛樂的俱樂部。

二：市場分析

回聲酒吧位屬下沙高校區，右邊和對面都有酒吧，因而有了一定的市場競爭，不過酒吧這一行業居多為好，但是在同行業競爭中，就必須要拿出我們的特色，才可以佔領市場。現在只要是商業酒吧(除主題酒吧之外)講究的是檔次與時尚。目前酒吧裝修，講究新朝 追求完美，其主要是在軟體上面搞特色，軟體大體可分為兩大部分：一是要有一個超強的管理服務團隊，二是要有一套專業，青春靚麗的舞台人員包括：(dj/ms/ds)等，服務行業的產品其實說白了就是服務，好的服務就是我們的產品，但是我們的目的就是要把產品做好，推銷出去，在社會上樹立我們的知名度，才可以在競爭非常激烈的酒吧行業中利於不敗。

1、 優勢：

a、價格低廉，在同等酒吧中從服務與裝修都屬前列。

b、地理位置優越。

c、具有特色風格酒吧和休閑酒吧的共同特點。

2、 劣勢：

a、

b、

c、

3、 機會：

a、該路段酒吧少學校多消費群體大

b、在此路段消費的人群大多為高雅時尚的白領一族和單身男女時尚的學生。

c、該路段是繁華街道餐飲多對酒吧很有好處。

4、 威脅：

a、該路段上有兩個酒吧，就象是一快肉3個人吃就看誰的實力大了。

b、

三：軟體分析

總體可以分為：樓面管理與服務/舞台策劃及製作/ 營銷策劃 及配製/ 廣告 宣傳及知名度的定位/成本核算及 財務管理 /活動策劃。

樓面管理與服務

員工是一個企業的基石，員工個人素質的好與壞直接影響到公司的成與敗。所以，一個場所經營成功與否，軟體的服務是其中最重要的，也是最基本的，那怎樣才能把服務員培訓合格上崗呢?我認為最關鍵的是管理層怎麼做。俗話說強將底下無弱兵。管理講究的程序化、制度化、再加上激勵化，只有層層管理，責任到人，分工明確，一切照正規化路線走，再加上平時的指導、檢查。公司的管理與服務自然會提升，只要能讓客人一提到某某場所服務真好，那這家的酒吧的管理與服務就成功了。

舞台策劃及製作

舞台製作人員(演職人員)分為dj、mc、調音師(燈光)、歌手、樂隊、ds(領舞)外加活動策劃的嘉賓。

a：dj、mc

dj代表著音樂，也是做為一個慢搖吧的靈魂，所以dj的形象、個人能力、歌曲的風格定位、及現場的氣氛、排歌的能力，都相當關鍵。

mc現在慢搖吧普遍用的是女mc，其主要是增加亮點，錦上添花。

b、調音師

音響定位設計，聲場的分布，及音質的調測，和燈光的現場發揮，都起到了重要地位。

要滿足客人視聽觀，dj、也造就了舞台職員中的地位。

按照酒吧舞台策劃定位大體是：dj、女mc、調音師、ds、外加嘉賓貫穿整個營業當中，具體節目安排根據嘉賓演員來定。

營銷策劃及配製

作為現在大城市任何企業部，離不開 市場營銷 。因為現在的企業、集團、公司、網路公司(消費在線)等都有各種應酬，他們也在尋找消費場所，提供給它方便優惠、優質的服務。那具體怎麼做，現如今有兩種市場營銷模式和方案：

與酒商協商製作大量x展架和易拉寶在附近的飯店/美容美發/超市等展出我們的活動和一些酒水優惠政策，條件潤許可以進行商家聯盟，與商家簽定協議雙方的貴賓卡可以互相打折。定期在超市門口和校園門口發放酒吧活動的優惠券，

在學生中或社會發展一部分兼職營銷業務員，兼職人員不用上班，只要提前定位就有提成，可周結或月結，兼職人員沒有固定工資只有提成，人越多越好。

網路營銷：在網上建立網站與酒吧協會中國酒吧網合作，不定期的更新酒吧的促銷活動，qq聊天加上杭州所有的娛樂群/泡吧群/附近學校的學生群，在上面進行宣傳及組織聚會活動。

公關營銷

營銷部酒吧生命力的重要部門，所以現在酒吧營銷部已成為重中之重了，具體配製分為：

①吧仔 ②吧女 ③客戶經理

④公關小姐 ⑤貴接部公主 ⑥貴接部少爺

公關營銷可面向社會招聘，要有超強的娛樂心態，為客人調節氣氛，制定合理的定桌任務，專職兼職都可以。

銷售促進

第一、 促銷工具：折價券、贈券 貴賓卡 。

第二、注意事項：首先要確定合理期限。銷售促進活動不可能經常舉行,最好是周末節假日最為適宜。這種活動也不宜過大、過長,否則會讓消費者感到疑慮,從而造成負面影響。其次要警惕弄虛作假。在舉辦銷售促進活動的時候,在給顧客讓利的時候,一定要考慮到真實可信。

酒吧內部營銷

酒吧內部營銷主要包括內部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內部營銷工作是以客人一進門便開始的，客人進來了，能否讓他留下並主動消費，這是非常重要的。服務人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的問候主動熱情的服務對留住客人是至關重要的。同時，酒吧的環境和氣氛也左右著客人的去留。客人坐下來後，行之有效的營銷手段及富有導向性的語言宣傳是客人消費多少的關鍵。當客人離座時，服務員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機、一盒火柴，當然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請客人作個紀念，歡迎其下次光顧或轉送給他的朋友。

列也是內部營銷的手段。陳列品可以擺在吧台的展覽櫃里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、入口的桌子上及房內的各個可裝飾的角落。陳列品藝術的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。

內部營銷還有一個不可忽略的，那就是酒吧的設計與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?裡面的環境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?就是所有員工的形象，儀容儀表，個人素質等方面才可以留住客人。

四 活動策劃：

酒吧一行業目前競爭非常激烈，而且每天都有一些新鮮的東西出來，在市場的競爭中想佔領市場就要不段的搞一些新鮮的花樣，來吸引客人，所以要不段的搞一些促銷活動和派隊等節目，給客人一種新鮮感。

各種國內外的節日都要提前准備，策劃，宣傳如：愈人節，萬盛節， 光棍節 ，情人節， 聖誕節 等等國內的幾個大的節日如：五一，十一根據情況與條件請一些三線歌手來抄作人氣。周末的時候可以搞一些派隊，如：單身派隊/交友派隊/今晚就是嗨/還可以和酒商協商搞酒的派隊。

平時每天可以搞搖色子比賽，客人買啤酒和我們的吧員搖一次一瓶啤酒、不準退，可以存，主要是以娛樂為主，目前很多酒吧都在搞這種游戲參與人也很多的。

定期請一些搖滾樂隊來酒吧搞搖滾之夜，如比較有名的北京冥界地下搖滾樂隊和二手玫瑰樂隊杭州的熱血紅娘樂隊等，這些地下搖滾樂隊費用也很低，一般是以合作的關系，冥界樂隊的鼓手是美國人，很多大學生都很喜歡。

定期搞一些抽獎活動，獎品如：戒指，手機， 筆記本 等東西，其活動主要是做人氣，目前社會愛佔小便宜的人多，而且游戲的主動權是屬於我們的。

有獎銷售

用獎勵的辦法來促進酒吧銷售。客人一方面可寄、希望

於幸運所至，另一方面即使不得獎也算是一種娛樂的方式。

可以每天去買一些彩票，只要在酒吧消費超過100元就

送一張彩票發放傳單的時候廣告上面就打上喝酒喝出500萬的廣告語。來吸引客人。

其實我們最宗的目的就是把生意做好，人氣做旺，一個企業的要有一支過硬的團隊，而且團隊就是企業的核心，一個好的團隊要有一個好的領隊人，有了過硬的團隊企業就有了靈魂，這樣才可以在市場競爭中獨領風騷。
酒吧營銷方案範文2
現在的酒吧營銷趨勢是什麼樣的呢?一個酒吧如何做好自己的營銷工作呢?

1、現在的酒吧營銷最重要的一點則是酒吧中各類酒水的價格。

大家都非常的清除由於金融壓力以及對經濟缺乏信心，消費者在開銷方面將繼續表現得非常保守。為了能夠促進消費者，需要把自己的酒吧中的各類酒水食品調制最合理的狀態。

2、酒吧中還有一個比較重要的營銷策略則是差異化、意義和附加值

酒吧營銷者將需要確保其品牌確實表達著消費者心中看重的某些東西。品牌認知，作為一種有意義的市場力量，早已過時。現在，“差異化”對成功——也即銷售和盈利能力而言，至關重要。主要依賴“口碑”促銷術的人，將很快發現，他們正在其消費者群體中間，創建一種持久的觀念，即：只有價格(或減價)，才能將其產品從競爭中區分開來。如果你一直堅持做到這一點，而且做得足夠好，那麼，你的產品和服務，將不再是一個“品牌”，而將會被視為一個“產品類別定位器”，僅此而已。

酒吧營銷的幾個重點是：

①一定要樹立酒吧的知名度、提高信譽，這是讓你的酒吧成功營銷的必要基礎。

②培養員工們整體形象及素質，只有先把他們培訓好了才能接下來做其他的一些工作。

③提高優質的服務質量：在酒吧這種地方工作的朋友有一部分是來上班做一翻事業，一大部分是來掙錢的。樣才能提高服務員的工作積極性，這是優質服務的首要前提。我想用意見卡這種 方法 比較好，它打破常規的格式，使服務員的檔次拉開，使每個人都有危機感，同時也有收獲的喜悅，這樣也便於管理。

④如果你的酒吧想更好的經營促銷那麼我建議你搞幾個小活動，比方說果盤/紅酒特價促銷活動。

其實酒吧的促銷方案大都如此，需要根據不同的酒吧來加以調整。酒吧營銷是這家酒吧的中要經濟來源需要專門的工作人員對這項內容進行策劃。
酒吧營銷方案範文3
一、主題

二、市場背景

三、現狀分析

追求高雅的格調，絕不是震耳欲聾的迪吧，要的是恰當的燈光，適合氛圍的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲耳語，絕不允許別人的打擾 。

1 浪漫氣息融入大學這塊 傳說 中的戀愛聖地

2 簡潔明快的現代化風格中結合細節、人性化

3 結合校園活動，更廣范圍的擴大我校 文化 的衍生面

4 定期開展特色主題活動(主題派對，球賽播放，校園樂隊現場秀等)

5 讓大學生充分參與酒吧經營管理

6 實行消費累積再消費制，提供有時限制的消費券

7 實行會員制，創立會員俱樂部，按照一定的消費額招募會員，並不定期開展活動

8 分時段經營制度

四、媒體選擇

五、方案

六、市場前景分析

七、效果評估價格

校園酒吧的初步策劃案：

前 言

酒吧作為一個休閑娛樂場所，在當前社會文化生活快速發展的背景下，其發展的動力和潛力是巨大的。越來越多的人了解並喜歡這種以熱鬧的氣氛來放鬆自己的模式，而酒吧行業也在被大眾所接受的同時漸漸成熟。

酒吧所面對的消費群是開放的。對於高校生去酒吧問題，並沒有明確的條文限制。

酒吧自身的特色賣點是不同的，或自由，或高雅，針對於高校消費者，所適應的特色就是文化，這並不是說要像學校圖書館那樣的洋溢著知識氣息，文化是構成酒吧的元素之一，針對高校生來設計酒吧經營主題及經營方式，就是在某種程度上衍生了高校的校園文化，也就產生了為高校生量身定做的“校園酒吧”。

第一部分 酒吧

1.2 經營宗旨

酒吧核心價值觀： “大學生尋找中的詩意棲居地”

酒吧核心目標： “為了共同尋找的理想而努力”

酒吧宗旨：“每一次的到來，都能給予不同的感受”

1.3 酒吧主題

酒吧名稱： (在校園內做有獎征名而取，以適應校園文化，健康形象為優)

酒吧主題：

愛， 自 由， 寬 容

( 尋 愛 ， 尋 自 由 ， 只 為 尋 得 一 份 寬 容)

除了最基本的“自由”這一必備元素外，還要以“愛”，“寬容”這些更具人性化以及校園氣息的元素為主題。

1.4 地理位置

在距扶綏縣城約7公里的南區，廣西城市職業學院(內或外待定)，這個位置於 教育 園區，旁邊是一些新建的民房及附近的一些小山村(具可靠消息透露，這里在未來幾年間將遷來多所高校)。具有深厚的文化氣息及山村特色。消費群體以學生為主，兼顧附近區域的居民。由於這里是新建區及待建區，市場剩餘空間較大。因為目前的學生不多，所以商家也入住也較少。但從長期來看，這個市場潛力較大，進入並佔領市場也更容易。酒吧的位置將初步定在校外新建居民區(離學校門口約100處)。

1.5 發展戰略

初期(第一學年)

在扶綏南區(學院附近)，酒吧這塊市場還處於初期開發階段， 其它 休閑場所主要是一些小型餐館、超市、網吧。酒吧的主要競爭對手屬於產業競爭對手。所以採取策略是使學生形成酒吧是休閑娛樂的重要組成部分，樹立自己的品牌，佔領酒吧這塊空缺的市場，擠佔一定的休閑市場份額，並初步積累起一定的資本，收回初期部分投資。酒吧進入市場，逐步建立，樹立酒吧的形象。

校園內全面實行公關和廣告策略

1 在學生心目中初步形成知曉度，確定自己的市場。

Ⅶ 高端活動策劃方案

為了保障事情或工作順利、圓滿進行，常常需要預先准備方案，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細過程。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？下面是我為大家收集的高端活動策劃方案，希望對大家有所幫助。

高端活動策劃方案1

前言

在這個文化碰撞劇烈的時代，聖誕節作為一個徹底的西方節日已經開始在越來越多的中國人生活里扎了根，聖誕節成為親人、友人相互祝福的美好時刻。在這個狂歡的日子裡，上雅和慕尼黑啤酒坊特聯手服裝公司（或者為婚紗公司）組織聖誕高端酒會——「秀之奢華」，在輕松、愉快的氣氛中打造溫州最高端的聖誕酒會。

活動宗旨

活動旨在構建消費者與酒吧之間高質量、高水準的交流平台，展示該企業在多年品牌經營中所凸顯的品牌特色，搭建時尚交流平台、促進商家長期性的消費熱點、宣傳商家的品牌，在宣傳商家的品牌的同時，進一步推動商家品牌的可持續發展，整體提升市場競爭力。

品牌價值

時尚與藝術完美結合，為贊助企業提升在消費者心目中終端形象的美譽度，亦打造酒吧獨特的文化韻味與品牌力。

藝術價值

以T台秀的獨特表現力與創造力，充分展現多姿多彩的珠寶文化與服裝文化（婚紗文化）。

商業價值

本次活動有利於主辦企業提高自身名牌的美譽度、知名度。而協辦企業可以通過酒會的主題進行自己的品牌推廣，有利於企業創立獨特的文化品牌，給人耳目一新的感受，且昭顯了贊助企業高品位的企業文化和富有張力的陽光面，充分展示企業實力。眾多企業的加入與相互合作，能大大的降低成本，擴大影響，且內容豐富，更加吸引人。

可行性分析

1、活動參與性

本次活動是溫州首次舉辦酒吧文化與服裝、首飾展示相結合的活動，酒吧消費已成為聖誕節都市群體必不可少的一部分，通過本次活動的組織，舉辦首飾展、時尚服飾展等活動，人流參與量將不可估量。

2、活動可看性

時尚首飾展示，將商家多年精心製作的產品進行展示及推介，各種元素的時尚飾品現身現場，注入現場表演、抽獎活動等娛樂內容，使展示活動娛樂化，形成多個炒作噱頭。

3、活動宣傳性

通過整合具有時尚元素的溫州媒體：如《溫州生活》、品周報等，利用節日活動事件在媒體宣傳上全方位協同發布，定點定位進行品牌宣傳，最大限度提高產品受眾群體的暴光率。

4、活動銷售性

在現有的銷售中，結合活動的進行推出相關促銷信息，可明顯的提高銷售量，且通過本次活動，不但展示了各品牌產品的特色及創意，而且在活動當天現場增派促銷人員，直接對參與人群進行推銷，又為一個銷售提高點，且由於參與人群都是時尚消費人群，將在活動當天大幅度提升消費量。

活動主題： 秀之奢華

主辦單位： 上雅慕尼黑啤酒坊

協辦單位： 待定

承辦單位： 溫州市商聯文化傳播有限公司

活動時間： 12月25日

活動地點： 溫州信河街松台大廈來福天地內

活動規模： 300人左右

整體構思

1、以「秀之奢華」為活動主題，切合本次活動的'性質和目的，也兼具有號召力；以「把時尚消費引向深入」作為核心內容；充分挖掘酒吧文化的創意潛力，搭建跨區域性時尚文化交流的平台，更好地和消費者接觸與成功對接，充分探索消費者對酒吧文化的認識。

2、本次活動包括精品首飾展、時尚服飾秀、自助冷餐會、抽獎活動等異彩紛呈的內容構成，充分突出酒吧的時尚影響力、有特色的博覽活動。活動通過導入VI形象體系，將活動視覺規范化、統一化，從而進一步提升活動的檔次與規模，同時結合等各方面媒體的宣傳，將活動情況在第一時間報道予公眾，將本次活動辦成溫州的酒吧界最具特色的經典案例，並同時促進各個協辦商家銷售。

活動操作方案

時尚珠寶展

1、精品首飾展示區

2、奢華首飾展示區

3、特色首飾展示區

珠寶展示設在慕尼黑啤酒坊里。挑選三個最大的開放式包廂里，原有的桌椅撤走，擺上珠寶專用的展示櫃，每一櫃台由專人負責與招待，靠牆留一組沙發，為來賓休閑區。

珠寶以精品首飾、奢華首飾、特色首飾三個系列，做為一個有生命力的藝術，以櫃台展示、模特靜態秀、模特走秀三種方式，賦予每件珠寶一個美麗的演繹。

時尚模特秀

時尚模特秀設在戶外，T台背景與舞台由巨幅噴繪和錯落有致的台階搭建而成。在台下的來賓可以從各個方位看清整個T台秀，且更能貼近這個服裝與藝術的繽紛演繹。

時尚模特秀以市區高端的服裝公司為主要的合作方，類似於雪歌、驪谷、傲絲度、蝶苑等溫州本市高檔女裝品牌為合作方。也可以請市區一些婚紗公司比如瑪奇朵、薇薇新娘、鳳凰印象等，這些公司都不失為好的合作方。

現場通過靜態秀與T台秀兩種方式，並通過主持人現場推介提高服飾秀現場互動效果。打造最具有時尚特色元素的服飾秀。

高規格的冷餐會（另附現場效果圖）

在服飾秀舉辦的同時，開始舉行自助冷餐會。在當天參與者最多的時間段舉辦服飾秀及冷餐會，可大大提高活動氣氛，且參展的相關單位與主持人配合獲得10分鍾的產品推，會上可將該企業最具競爭優勢的產品推介給消費者，消費者可在當天享受參展企業所推出的團購優惠價格。

冷餐會設立在戶外與上雅內。上雅特具現代風格，乳白的鋼琴起點睛的作用，音樂如流水般圍繞會場，在配上兩名女模特的獨特的靜態秀，給人一場優雅與高貴的藝術洗禮。

冷餐包括飲料、果汁、各類茶點、蛋糕等，酒水應包括：雞尾酒、啤酒、葡萄酒、香檳酒、白蘭地酒、威士忌酒、白酒等。

抽獎活動

在活動參與者當天設置一定項目的抽獎活動，通過門票號碼，由與會嘉賓抽出前三名，獲得由主辦方所提供的特色禮品。

一等獎1名：價值1000元

二等獎2名：價值600元

三等獎3名：價值300元

活動流程

11月25日確定酒會會場布置方案與活動方案

11月26日開始招商

11月27日發布酒會消息開始強勢宣傳

11月29日確定菜單、酒水，確定所有工作人員

12月5日開始專題報道

12月15日對所有工作人員進行培訓

12月18日籌備好酒會的全部工作

酒會前一天：確定全部工作準備完畢，對所有參會工作人員培訓指導，布置會場舞台燈光音響。

酒會後：撰寫評估報告

媒體宣傳策略

1、報紙宣傳

《品周報知性消費》覆蓋面廣，且主要針對時尚女性，輻射全溫州，在活動過程中將提高整體的品牌效應，並可結合促銷活動，提高產品銷售。

2、POP廣告

在所有參加活動單位定點定位粘貼海報，結合DM宣傳單發放，是價廉物美的宣傳手段，將最大程度覆蓋消費人群。

3、網路宣傳

做為新媒體，其宣傳性不可估量，溫州論壇在溫州本土的網站中是同時在線人數，流量最大的網站，值得一提的是該媒體主要受眾與本此活動人群高度統一，通過歷屆活動的經驗總結，該媒體擴大宣傳面作用十分突出。

4、雜志宣傳

可考慮在《溫州生活》雜志上投放廣告，做為與《品周報知性消費》差異化投放渠道，是活動宣傳的一種負補。

5、電視宣傳

活動當天可邀請溫州電視台《百曉講新聞》等收視率較高頻道，進行現場新聞報道，該新聞點將使媒體工作者蜂擁而至。

6、其他宣傳

主辦方將製作精美的宣傳手冊，介紹參展企業產品，向消費者供采購指南。

宣傳媒體：

就合作夥伴的市場營銷主題，安排媒體刊發專訪。

1、溫州都市報、溫州商報、溫州晚報、溫州日報

2、溫州廣播電台

3、知性雜志、溫州生活、品周報

4、溫州電台團購熱翻天欄目

宣傳的特點

大賽啟動溫州多種媒體，對活動進行全程、多角度、多層面的報道，是宣傳企業的良好時機。本次宣傳具有以下幾個特徵：

1、宣傳期長

整個大賽的宣傳期長達1個月，將通過一個多月的專題報道對活動的進行報道，可使企業形象暨產品品牌在消費者中產生極其深刻的印象。

2、宣傳形式多樣化

本次活動宣傳媒體有廣播、電視、報紙、網路、簡訊等多種形式，不同媒體採用不同的方式和方法，對活動進行多角度、多層面的深度專題報道。

3、重磅出擊

本次活動借溫州影視頻道收視率最高的節目——《團購熱翻天》，以專題報道的形式，重磅出擊。

招商（具體價格商議）

協辦單位具體要求：

1、協辦單位必須有強大經濟實力、知名品牌和良好社會聲譽；招商范圍需為品牌銷售型服裝行業或者婚紗攝影型企業，其他品牌行業酌情考慮。

2、協辦單位提供的商品需與本次活動（高端酒會）的定義相符。

3、冠名單位必須遵守本次活動的各項要求，不得利用本次活動名義使用不合法手段宣傳企業或產品，或者影響活動的正常進行。

4、協辦單位必須全力配合活動主辦方的各項宣傳工作。

具體回報：

1、從活動中獲得有形和無形的經濟效益，如此形式新穎、關注度高的活動，必將大大提高協辦企業的廣告穿透力和企業美譽度。

2、協辦企業享有整個活動的參與權，享有本次活動的T台秀上展示權。

3、在整個活動的前期、中期、後期各網路、報紙等媒體的報道專訪都以協辦企業身份出現。

4、活動現場的宣傳品都印有協辦企業的名稱。

5、其他未盡事宜雙方協商。

活動熱點

1、多家企業聯手，重磅出擊

酒吧可以通過與珠寶公司、服裝公司等多家企業的合作，一起舉辦現代人都市男女熱烈追捧的聖誕節日，借眾人拾柴火焰高的道理，可以從各個方面更好的宣傳。

2、與焦點節目聯手，高調出場

本次活動借溫州影視頻道收視率最高的節目——《團購熱翻天》，一檔集服務性、娛樂性、實用性為一體的生活服務類節目，她不僅是廣告的宣傳，更能直接帶來產品的銷售，而且可以帶來品牌美譽度、忠誠度的提高。我們將與其聯手合作，打造最繽紛多彩的聖誕狂歡。

3、打造聖誕最夢幻的舞台

溫州雖然是一個聞名中外的商賈之鄉，但是相對與上海、北京等大都市總是缺失一點高端時尚的沉澱，酒吧的活動一般都以音樂、電影的主題為主，類似於一下大型的走秀、珠寶展示都很少。本次活動開創先河，將酒吧、珠寶展示、服裝走秀完美結合，打造溫州最高端的聖誕酒會。

附註

本案僅用於提交討論上雅與慕尼黑啤酒坊聖誕節狂歡酒會策劃提案之用,屬AAA級商業機密。未經合法法律委託，任何機構或個人使用或變通使用本案之知識產權，均屬侵權行為。本公司保留追究其法律責任的權利。

商聯文化是溫州最早致力於為客戶提供「整體市場解決方案」的專業機構之一，經過全體員工多年來鍥而不舍的奮斗與崇高的事業追求商聯文化已發展成為一家以整合營銷傳播為主要服務手段的戰略一體化傳媒企業。本著「以市場為導向，以客戶為中心」的服務理念，堅持為客戶提供最專業、高效的服務。

高端活動策劃方案2

會議方案

金融最早呈現的方式（最早出現的貨幣形式）+現場解說以及整場活動以不同的呈現方式暗示客戶，中元集團主要企業文化以及企業服務內容。公司旗下的醫療美容

會議主題

中國元素

會議理念

增值(核心)金融貨幣醫療美容

會議目的

1，了解高端客戶群體的愛好，觀點及心理。針對金融以及醫美觀點及接受心理。

2，了解客戶簡易的情況，生活方式，及家庭情況，最好了解資產情況等。

3，預測高端會議的發展方向和方式。

4，為以後的會議進行和公司的介入做鋪墊。

5，通過活動，將中元集團的品牌推廣到成都本土高端圈層。

6，通過活動，增強老客戶的凝聚力，同時開發新客戶。

會議內容及流程

活動安排大致分為三個階段（詳細見PPT資料）

1.活動准備階段

材料：總公司集團的VCR PPT董事長的資料等、製作公司CCF金卡（黑卡）邀請函布置：婚慶公司布置現場、禮儀、主持人、以及車輛的安排。

2.活動舉辦階段

本公司員工的分組以及安排，場地分工等。

3.活動後期階段

活動結束現場人員安排預留當天所有嘉賓的資料情況，後期對接人員分工跟蹤服務以及後期的整理拜訪。

會議環境

東湖公園要求停車方便，場面寬敞。

客戶的定位

資產在500萬以上的高端客戶群體主要以中小企業，醫療機構為核心的客戶群體以及成都本土高端醫療美容整形機構負責人或代表。

會議方式的利弊

利：

接觸的全是高端客戶群體，為高端客戶組織其感興趣的主題活動（圍繞資產、健康、事業、家庭、品質生活，如個性化旅遊、子女教育、奢飾品、收藏品、紅酒，雪茄，高爾夫等）慢慢的再介入公司形象、性息等，更有利於公司產品的銷售！

弊：

公司開支較大，會議的連續性，能否讓會議舉辦成功並且能有下一場會議的連接。

價格的敏感性

對價格以及資產或者企業是否上市等敏感詞彙可以預測客戶的簡單情況（有助於後面的銷售）

公司信息

怎樣的切入公司而不敏感

客戶消費行為特徵

了解客戶的消費行為，特徵以及方式，可以更好的對後面的銷售工作。

客戶反饋的信息

客戶對這次金融會議的滿意度和中元集團的品牌以及服務內容的認可度

數據處理、統計

對這次會議中，每個客戶的分析等。

形成以數據支撐的客戶需求及消費特點

了解客戶的消費需求後，對後續的高端會議做出更好的模式。更能有利於後期的銷售。阿斯頓做出對應此次活動的微信平台，這將是公司以後的掌握高端客戶的一大人脈手段。

禮品贈送

准備好禮品、在會議結束之後向來賓發放，用於紀念。

禮品暫定：公司整理手冊配搭的收藏貨幣，以及免費資產管理計劃書。

活動預期效果

由於活動時間較長，需要注意各個方面讓活動達到最好效果，我們希望達到如下成效：

①通過本次活動的前期宣傳，讓成都本土高端圈層來參加本次活動。

②活動過程進行順利而且成功。來場的嘉賓首先信任中元，其次願意接受中元。不僅僅是資產管理或者企業服務這一塊，更多的人相信選擇中元，不僅僅是一個月到一輩子的服務，還能享受到中元醫美的服務。

③營銷整場活動的高端氛圍，為來賓創造一個優質的環境，提高本次嘉賓的自我感覺。其次讓嘉賓覺得來參加此次活動受益匪淺。不僅僅擴充了對金融以及如何金融對接實體經濟的知識面，還豐富了來場嘉賓之間的資源平台，從而促進活動達到的交流氛圍以及圈層之間的高端圈層結合。

Ⅷ 設計酒吧經營方案

酒吧經營策劃個人心得
目前娛樂市場的競爭愈顯激烈，無論是其管理模式還是經營模式；在同化的同時又都在探索差異化路線；為了完善管理團隊及其管理體制；擁有自我的管理風格；在此做如下陳述《此方案應結合當地主要消費群體及酒吧的定位來參考》

一；酒吧場地選址；
考慮范疇包括周邊娛樂份圍；交通；泊車；樓層；層高；基礎設施（如：電力；消防；安防；給排水等）；整個區域是否能合理充分利用；是否能合理進行功能區域劃分（如：迎客；收銀吧台；酒水吧台；散座；卡座；舞台；DJ台；庫房；酒櫃；存酒或展示櫃；小吃或果盤操作間；調酒表演；銅管舞台等）；店招是否好做；是否醒目等；

二；硬體設施設備；
燈光音響設備採用愈顯高檔次化；目前主流的酒吧幾呼都採用純口設備；視屏方面大多採用液晶拼接；高清投影；高清高亮LED屏等；在視聽方面下足了功夫；在酒水用具；桌椅方面盡量做到有差異；有特色；有檔次；

三；管理；
做為商業酒吧的管理是多方面的；而且幾呼沒有輕重之分；也就是說是同等的重要；如：基礎服務、舞台策劃及製作、營銷策劃、廣告宣傳及定位、成本核算及財務管理等；

基礎服務；
也是直接面對客戶的首要人員；此個人素質直接代表了一個場所的形象；甚至從側面決定了一個場所的檔次；服務人員是娛樂場所最不穩定的人群；所以有句老話說的；娛樂場所本就是鐵打的營盤流水的兵；但我非常明白一個老員工的價值；很多公司在招管理時很慎重；往往對服務人員很隨意；這是非常錯誤的；客戶在每一個場所消費；接觸與交流最多的還是服務人員；而非管理人員；當然；一個有個人魅力的管理人才；遠遠勝過只有滿腹管理制度體制的人；人個認為程序化；制度化的管理；遠遠比不上引導化；激勵化的管理模式；在娛樂行業；一個開心的；活潑的工作人員比什麼都重要；他的快樂會傳染給客戶；

舞台策劃及製作；
這一塊的主管首先得自身專業；最好渾身都是藝術細『菌』；此菌一定又符合消費者口味；而且此人又善於發掘演員的潛質；不斷創造迎合消費者喜歡的東西；且又具備一定的領導才能；在選擇歌手這方面；我看重首先是其台風；是否能與客戶很好的互動；交流；然後才是才能；不管你唱得再好；來的客戶也沒幾個真正的音樂學院畢業生；

營銷策劃；
建設穩定客源；挖掘潛力客戶；客戶建檔；發行VIP卡；由非常具有親和力的人專人負責與客戶進行『感情聯絡』；此人應有一定的許可權；如：優先定座；許可權打折；果盤小吃贈送等；
發行麗人卡，發展酒吧內單身女人（管她是不是單身；是美女就行；俗稱美女效應）
與影院；賓館；餐廳等合作；能形成共贏關系最好；電影票；房卡；套餐都可作為酒吧活動時對客戶的獎勵；
充他利用每個節假日；包括已故明星；如黃家駒；邁克爾等；能利用的都用上；做一些主題活動；網友群集；年代主題；如懷舊；街舞；機械舞；激光舞等現現比較流行的；足球或其它重大騫事活動；反正有舉行不完的活動；
滿足客戶求婚；表白；祝福等特殊性要求；可幫其做一些小策劃；包括主題性場地布置；需要演藝人員配合等都可以做；做為酒吧；在迎合客人消費的同時又要做到引導消費；甚至改變客戶的常規消費模式；出發點只有一個；滿足客戶各個層面的需求；如：突出人的心理健康，引導消費者要及時放鬆壓力，宣洩情緒；酒吧演藝人員就能做到這一點；時尚的需求：引導和戶產生一種同步的心理慾望，追求時尚，喜逐潮流；就像酒吧的歌手；從歌曲到自身衣著就是代表；如果客人來酒吧；覺得在這里來喝酒；來玩就是時尚；這就是酒吧的成功；突出人們顯示自己地位或優越感的欲求，通過高品質的演繹；高素質的服務；甚至座位區域等來體現自己的不同，滿足其自豪感和優越感；不過此不重點提昌；社交的需求：突出各個層次的人需要結交朋友，得到和給予別人友誼，滿足自己與社會和別人的互相交流，得到被尊重的精神上滿足

廣告宣傳及定位；
充分利用網路；酒吧舞台演藝人員；由專人負責Q群；微博；網站等正面傳達；發放傳單，電子屏廣告等眾多途徑；當然最重要的還是人際傳播，口碑的力量；
得把全場各項工作做好，給客人留下美好的印象，讓客人給我們打廣告。平時的宣傳，比如利用做節目策劃各種派對來進行宣傳，經常給客人一種新鮮的東西，提高知名度，從而形成品牌意識，任何企業都離不開宣傳，酒吧日新月異就更離不開了。

成本核算和財務管理
一個好的經理人，不是看你為公司掙了多少錢，而首先是看他為公司節省了多少錢，成本核算是相當重要的，比如：吧台廚房的食品、定量定價、人員的控制、舞台製作費的合理安排，都體現在成本核算里，還有采購的專業水準及市場觀、外加樓面損耗用品的預算及控制、財務管理，財務一定要做到管錢不管帳。

現在大都酒吧都是音樂酒吧；都說音樂是酒吧的靈魂；我認為其實應該的氣氛,而氣氛是建立在音樂之上的.一個新開酒吧應該做的是:大力度的宣傳+好的配套設施(硬體)+好的音樂和服務(軟體)=場子爆滿,爆滿了才會有氣氛,有了氣氛才會留住客人,有了客人才有所消費.

一句話的忠告！做酒吧；必須先有人氣才有財氣；那怕是前期賠本也得保證人氣；
以上根據個人經驗陳述；僅供參考， 另：本人現主要做舞台舞美；專業音響設計；工程方面；歡迎合作！

Ⅸ 酒吧營銷策劃，酒吧營銷管理計劃。

現代酒吧營銷方案
一、現代酒吧：

「有音樂，有酒，還有很多的人……」，一般人對酒吧的認識似乎只至於此，做為西方酒文化標准模式，酒吧越來越受到人們的重視。「酒吧文化」悄悄地，卻是越來越多地出現在21世紀中國大都市的一個個角落。酒吧品種多多，酒吧的情調迷人，且不乏激情，它成為青年人的天下,更是黑夜不歸的一種默許。酒吧的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系，酒吧的步伐始終跟隨著時代。

酒吧發展到如今，現可分為四大類：第一類酒吧就是校園酒吧，集中在大學及高校附近，主要針對學生。取名也別致，如「HardRock」、「單身貴族」、「黑匣子」、「親密伴侶Sweet heart」等，從吧名就能嗅出其中的氣味。這批酒吧最大的特色就是前衛，前衛的布置、前衛的音樂、前衛的話題。變異誇張的牆面畫，別出心裁的題記，大多出於顧客隨心所欲的塗寫，不放流行音樂，沒有輕柔的音樂，從頭到尾播的都是搖滾音樂。第二類是音樂酒吧，這類酒吧主要講究氣氛情調和音樂效果，都配有專業級音響設備和最新潮的音樂CD，時常還有樂隊表演。柔和的燈光、柔軟的牆飾，加上柔美的音樂，吸引著不少注重品位的音樂愛好者。第三類是商業酒吧，這類酒吧無論大小，追求的是西方酒吧的溫馨、隨意和盡情的氣氛，主要集中在大賓館和商業街市。第四類酒吧就是露天閑情酒吧，這類酒吧地處較為偏僻，以露天為主、佔地面積較為寬大，活動范圍較廣、娛樂設施較為齊全、氣氛往往脫離繁忙的都市生活，給人一種輕松、解脫的感覺，是都市夜生活一族的理想去所。

二、 性質：
酒吧是一家綠化完善、環境雅緻集娛樂休閑於一身的大型的露天酒吧。

三、 地點：xx
佔地面積：90米X60米=540平方米

四、 經營范圍：

1、出售啤酒、高檔紅酒、蘇打酒、精調雞尾酒、飲料為主；

2、推出奶昔、果汁一系列特調凍、熱飲品；

3、提供可樂保姜、奶茶、檸檬茶、檸檬汁、蜂蜜汁等一系列醒酒飲品；

4、精美別致水果果盤（可售可贈）、鮮果沙律等；
、美味可口小食：熟食（鹵水系列、鹽焗系列、燒烤系列等）；助酒小吃（青瓜、花生米、瓜子、話梅、署仔、陳皮等）

五、 布局：
1、水吧吧台：是整個酒吧的中心及獨特酒吧文化的體現。
①、外觀別致、結構簡單、流水線狀，便於疏散客人。
②、酒櫃新穎有格調、櫃頭內最好配有燈光，周邊有關於酒吧文化的畫及圖片裝飾。
③、水吧吧台檯面裝飾以酒及酒吧文化為主，可用高檔酒瓶及有關西洋文化的工藝品進行擺設。
④、吧台前台吧椅要簡單、休閑，便於移動。
⑤、水吧吧台冰櫃及冰桶要充足，且電源穩定。
⑥、吧台燈光較為明亮點，燈光色彩繽紛，體現一種燈紅酒綠的感覺。

2、休閑走廊：
①、構架古樸，以竹或木材為材料，給人一種蔭下乘涼的意境。
②、休閑走廊要敞雅，便於客人感受酒吧的優美環境及氣氛。
③、走廊兩旁為綠化區，給客人起到放鬆及醒酒的作用。
④、走廊中間設有若干個休息亭，便於客人休息。
⑤、走廊樑上懸掛小燈籠、或光線暗的燈具。
3、休閑古亭:
①、簡單、仿古格調，以竹或木材為材料.
②、休閑亭要雅緻，讓客人有種一看就想逗留的感覺。
③、亭內設有娛樂設施，如：射飛鏢、格子棋、跳棋、撲克牌等。
④、亭內擺設少許乾花或盆景。
⑤、亭內台椅要高檔於大眾休閑區的台椅，有種層次感。
⑥、亭內應設有報紙、書刊、雜志等。

4、大眾休閑區（消費區）：
①、桌、椅要舒適，便於移動；
②、台與台之間距離不要太過於擁擠；
③、休閑區地面不要太滑，水泥地即可；
④、台上設識別台牌，燭光、及水吧產品價格表（普通）；
⑤、休閑區燈光暗調，飾彩燈更佳。

5、娛樂區(舞台區):
①、舞台為短一字型,與客人零離接觸,容易帶動節目現場氣氛；
②、背景為投影幕布,隨時可更改內容,也便於看集體足球賽；
③、背景畫設計趨於前衛,最好與酒吧文化有關；
④、燈光設計,色彩豐富；
⑤、整個酒吧音響設備要到位。

6、綠化區：;
①、綠化區以種植植物、草皮為主，讓客人有種回歸自然的休閑感覺，它是本酒吧一大賣點；
②、綠化面積不宜太大，因為它只是一種裝飾，休閑區可以適當增多，畢竟本酒吧趨向於大眾化；
③、綠化區需要一個特別的景點，有主次之分，讓它代表本酒吧的特點及別具一格的文化；
④、綠化區管理也很重要，最好有人管理；

7、停車場：
①、對每個餐飲行業來說，停車場其實也起了非常大的作用；
②、停車場容納量要大，車輛出入口有秩序、保證安全；
③、有專人看車人，讓客人能安心飲酒聊天。
8、衛生間：
①、對於露天吧空間大的緣故，洗手間要夠用；
②、衛生間布置不要過於普通，要有一定的國外廁所文化，要從小投資中展示非凡風格。
③、衛生間清潔要搞好，餐飲行業最注重衛生.

六、酒吧服務人員：
①、管理人員：有責任心，處事能力強且細心，善於觀察與處理；且交際廣，促銷點子多且實用，能夠掌控整個酒吧運作。
②、水吧吧台人員：調酒及技藝精湛，因為美味的飲品是吸引顧客最有力的武器；操作熟練，速度快且不容出錯單。
③、 服務員及服務生:五官端正、形象好、談吐大方。
④、 陪酒小姐：青春靚麗、社交、推銷能力強；能留住顧客。
⑤、 保安人員：工作認真、務實，善於調解糾紛。
⑥、 清潔工：工作認真，不怕臟、不怕累。

七、娛樂項目：
1、大屏幕投影：精彩足球賽（世界盃、歐洲杯、甲A、甲B）直播、美國大片播放、國際重大新聞直播等。
2、 助興歌舞表演、小型個唱會、相聲等文藝節目演出。
3、 即興點歌、卡拉OK大獎賽。
7 F( Z; g2 H3 M% G( u迪吧，酒吧，DJ，舞曲論壇社區門戶，襄樊DJ論壇4、 客人才藝展示（報名即可）。
5、 互動、競猜有獎游戲。
6、 射飛鏢、撲克牌、跳棋、堆積木、玩骰子等娛樂項目。

八、價格定位：
1、由於面對大眾且環境優雅、服務質量價格定位將趨向於中等偏上。
2、 具體定價如下：
酒 類：
喜 力 180元/打（12支） 16元/支 12元/罐
青 島 96元/打（12支） 10元/支 8元/罐
金 威 72元/打（12支） 8元/支 6元/罐
珠 江 50元/打（12支） 6元/支 4元/罐
蘇打酒 120元/打（12支） 12元/支
長城干紅 65元/支
雞尾酒 12元以上/杯
天地1號 10元/支

飲 料：
可 樂 8元/支 6元/罐
雪 碧 8元/支 6元/罐
七 喜 8元/支 6元/罐

醒酒類：
可樂煲姜 8元/杯（熱）
檸檬茶 8元/杯
蜂蜜茶 10元/杯
奶 茶 8元/杯
果 汁 10元以上/杯

水果盤:
小果盤 28元/個
大果盤 38元/個

小食類：
鹵水系列 10元以上/碟
鹽焗系列 10元以上/碟

烤烤系列 1元以上/串
土豆條 3元/碟
話 梅 3元/碟
陳 皮 3元/碟

贈送品
花生米 贈送品
青 瓜 贈送品

3、優惠促銷價：
每逢節日或活動期間，本酒吧實行優惠酬賓，優惠價格不等。具體優惠以折扣形式為主。
九、酒吧注意事項：

一家高水準的露天酒吧要具備四個基本因素：
1、質量可靠、包裝精美的酒類及美味可口、精緻新奇的水吧飲品；
2、 價格適中的消費水準；
3、 工作人員禮貌面又周到的服務；
4、 舒適、激情的休閑氣氛；
5、 完善的娛樂設施及娛樂節目；
6、 層出不窮的促銷手法；
7、 完善的管理制度及安全的治安管理

參考：http://www.yanyijia.com/html/41942.html

Ⅹ 酒吧創業項目計劃書

酒吧創業項目計劃書

現如今，很多場合都離不了創業計劃書，創業計劃書使得創業者在創業實踐中有章可循。那麼你真正懂得怎麼制定創業計劃書嗎？以下是我為大家整理的酒吧創業項目計劃書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒吧創業項目計劃書1

第一部分是市場分析

酒吧作為西方酒文化的標准模式，已經被引入我國，並逐漸進入人們的生活和城市的街道。隨著人們生活水平的不斷提高和提高，酒吧行業步入了一個風頭正勁的時代。酒吧行業的興起和繁榮與中國整體經濟、社會和文化的變化密切相關。酒吧行業的經濟帶已經成為中國休閑消費行業的主力軍。

第二部分產品和服務

通過我對現階段酒吧行業的了解和深化，總結了以下相關行業現有的市場情況。首先我來分析一下目前的發展背景。目前，在經濟全球化和區域經濟一體化的影響下，以互利共贏為目標，加強國際和行業內的交流與合作已成為我國律師業面臨的首要問題。因此，我們有實施的必要。在這樣一個經濟和文化快速發展的時代，接收和引進新的項目和行業是促進業務發展的有力機會。一個熱門的發展機會回答了「快來，快走」這句話。所以，在酒吧行業處於成熟階段的時候，要抓住機遇，在趨勢熱消退之前，一直往前走。猶太商人有一句話叫『口商無底洞』，意思是酒吧有無限的發展前景和利潤。其次，是酒吧行業的現狀和發展趨勢。隨著社會主義市場經濟的建立，酒吧競爭日趨激烈。目前酒吧的競爭可以說是全方位、多元化的。它們不限於單一的模式，包括酒吧的經營路線、經營模式、市場定位、投資方式和組織形式等。可以預測，酒吧的現狀短期內不會有很大變化，這與改革開放初期的情況不同，也與整個經濟環境有關。人們的經濟收入和消費觀念決定了酒吧的發展步伐。今天的經濟趨勢很明顯，人們收入增加，可支配收入逐年增加，人們開始學會享受生活，認為這是生活中不可或缺的消遣方式，所以酒吧的發展趨勢和勢頭非常好。

通過以上分析，為了開展一個行業的業務，幾個基本要素已經到位。在酒吧行業已經成功度過起步階段，順利進入發展階段，並成功成為商業鏈中成熟的一部分的現有背景下，實施和執行這一商業計劃是必要的，也是社會有益的。

第三部分是創業的關鍵要素

(一)店鋪想形成一種定位風格

作為酒吧，它的風格、格調、氛圍是它生存發展的強大硬體。我想建一個「歐美時尚酒吧」。我們面對的是由80後和90後時尚人士組成的客戶群體。在這里，客戶可以收集到實時的、最新的歐美時尚信息，涵蓋了服裝、食品、住房、交通等各個方面，以及明星動向和最新的時尚信息。讓來這里的顧客得到他們想要的和他們不期望的。意想不到的事情總是增強人的新鮮感和驚喜感。酒吧的風格和氛圍完全由店內精緻和背景音樂的結合來襯托和渲染。

至於酒吧的名字，我把它命名為九點鍾

「LIFE」這個名字有很多元，對人很重要。我個人喜歡9這個數字，在我心目中。僅次於完美和第一。說實話，我不喜歡當第一。首先，如果我笨，我真的有最好的能力。其次，當你成為第一，最大的敵人就是你自己，最容易被忽視和可怕的敵人，無論是企業還是個人，也是你自己。不是停下來等別人超越；就是自大，最終導致失敗。所以這個名字，我給它的意思是『你可以遠離第一，但你必須永遠追求最好』永遠保持這種平衡，在困難和夾縫中生存，永遠擁有最飽滿的熱情和活力。

首先，選擇商店的地址。

(二)店鋪地址的選擇

其實不管是什麼類型的店，都希望位於人流量大，經濟發達的地區。但實際上，各方面都很完善的領域，已經被其他類型的商家搶佔了。經過長期的探索和發展，它已經成為一個繁榮的經濟區，所以高房價和高成本正在削減利潤，所以我不打算選擇經濟發達的地區作為商店的位置。同樣，我也不會選擇一個類似『酒吧街』或者其他酒吧聚集的地方，雖然正常的發展競爭要遵循這個原則，有競爭才有發展。但我認為，客戶的針對性選擇可以直接打擊客戶本身，沒有嚴格的客戶導向就沒有必要跟風經濟繁榮的趨勢。所以我會選擇潮人聚集的地理位置，既不在城市的商業中心，也不在酒吧的聚集地。所以我選擇了一個以龍里路和同治街交叉口為中心，周圍人群密度為半徑的商圈。想找一個90到100的店面作為我店的位置。這個商圈聚集的大部分都是80後、90後有一定可支配收入的年輕人。他們對時尚敏感，熱衷於追求時尚。他們把緊跟世界時尚潮流作為生活中不可或缺的一部分，所以這類人群非常適合我酒吧的客戶定位。我估計門面租金在4500/月以內是買得起的，租金高。

酒吧創業項目計劃書2

一、計劃概述著

隨著改革開放後中西文化的融合，隨著社會進步和人類文明的不斷提高以及都市文化的迅猛發展，酒吧進入我國後以迅雷不及掩耳之勢急速發展，尤其在北京、上海等發達地區。總的來說，都市的夜空已離不開酒吧，人們需要在繁忙中遺忘、沉醉。目前，酒吧產業市場呈現出巨大的發展潛力，娛樂場所的興旺發達對地方經濟有帶動作用，包括對旅遊和投資的推動，而夜生活的發達水平，對一個城市來說，很大程度上意味著它的經濟發達程度、開放性與吸引力。

雲南省是中國旅遊資源富集的省份之一。獨特的地理環境、特殊的.氣候條件、悠久的歷史和絢麗多彩的民族文化、濃郁的少數民族風情、構成了雲南旅遊神奇的大觀園。昆明作為雲南省政治、經濟、文化、科技、交通的中心，同時也是我國著名的歷史文化名城和優秀旅遊城市，地理位置屬北緯亞熱帶，境內大多數地區夏無酷暑，冬無嚴寒，具有典型的溫帶氣候特點，素以「春城」而享譽中外。然而，隨著旅遊支柱產業的穩步推進和城市休閑文化的迅猛發展，我們也清醒地認識到，大多數遊客已從過去的單一欣賞自然風光轉向了更注重文化內涵的旅遊，昆明酒吧文化不僅是城市休閑文化的組成部分，也是衡量城市休閑文化發展水平的一把尺子，酒吧已成為時尚生活的象徵：酒店裡的酒吧、酒吧街、飯館餐廳里的酒吧、各種慶典活動的酒會服務，甚至家居里的私人酒吧，無處不在，無酒不歡，人們置身其中，有意無意地使酒吧文化變得更加豐富。

我們的朝花夕拾酒吧是一間正在創建的旨在向年長人士提供一處屬於他們自己階層的休閑娛樂場所。國內的酒吧或者過於前衛或者嘈雜喧鬧，都不適於年長人士，他們對格調和環境有著很挑剔的要求，所以他們一時難覓能夠符合他們要求的休閑娛樂場所。與其說是他們的休閑娛樂場所不如說成他們的必備場所，因為他們大多已經退休在家，而且子女也大都在國外，他們沒有子女的羈絆，並且自己的收入也頗豐，他們的閑暇時間可以是一整天的，這一整天的時間如何度過呢？我想一般人會約上三五好友或回憶往事或談論時勢，或者就是什麼也不做，聽聽音樂自己獨處也會感覺很好，但是有一個前提條件，那就是得有一個特別棒的環境，想像一下，本來約好了朋友來聊天，但是你卻發現說話的時候你必須是大聲叫喊，想要一個人靜一靜卻滿耳充斥著重金屬的味道，混亂嘈雜。現在有這樣一個地方：在那裡充滿了異國的情調，你可以一邊品嘗著濃郁的義大利、愛爾蘭咖啡或特色雞尾酒，一邊欣賞著老年樂隊演奏的上世紀三四十年代歐美爵士樂。咖啡的香味混合著金曲的旋律，你很難分清，哪一個更為醇厚，哪一個更使你心靜。而且身邊的人同你有著類似的經歷，類似的愛好，類似的品位，類似的追求，這樣一個為你精心設計的地方——朝花夕拾

經過我們的調查年長者有一項非常痴迷的運動——高爾夫，所以我們的酒吧不僅僅是室內部分，還有室外的綠地。在那裡可以喝酒聽歌也可以一展身手過過高爾夫癮，當然由於我們並不是專業高爾夫俱樂部所以我們的規模並不會太大，僅供客人娛樂消遣。

與目前已存的大部分一般酒吧所不同的是，朝花夕拾酒吧坐落於昆明市郊地區，主要顧客群體也是老年留洋歸國者或者喜歡酒吧文化的年長人士或者在昆明的外國友人，而且環境絕對一流。

一般來說，這個行業的競爭關鍵在於營造的氛圍，是不是有適合目標顧客群要求的環境氛圍、富有特色的活動項目設置以及良好的服務質量等等。我們擬將酒吧設在彩雲北路與廣福路交叉路口旁，隨著昆明這幾年的快速發展，我們的酒吧距離新城區和老城區距離差不多遠，並且周圍大部分小區都住著年長人士，所以這里有相對較為集中的目標顧客群，而且地價相對鬧區便宜不少。我們酒吧是圍繞著顧客的興趣設計的，其幽雅的環境氛圍和經驗豐富的經營管理人員將使酒吧的服務超過其他主要競爭對手。

除了上述酒吧所具備的成功因素外，更為重要的是，我們有一組富有熱情和生氣並致力與經營這間酒吧的管理人員。劉寧是一位出色的領導者和管理者，他將出任酒吧的總經理；李亞軍是一位出色的推銷專家，他將出任營銷部主管；曹斌良在藝術方面是個天才，尤其是在外國電影和音樂方面，他將出任藝術總監一職；王國祥在財務管理方面有著相當高的才華，所以他將出任財務部的主管；其他人事部主管以及采購主管目前正在招聘。

本酒吧的創建前期需要40萬人民幣，將主要採取三種手段進行融資：一是四位創業人的資本投入，這部分資金應該在總資本中佔有優勢比例，只有這樣才能確保所有權的歸屬。第二部分是酒吧憑借其競爭優勢吸引的外部投資，酒吧熱烈歡迎對老年人這個目標群體有強烈興趣的投資者與我們共同創業。最後一部分是銀行或其他金融機構的貸款融資，隨著國家金融體制的改革和銀行業務的寬泛化，借貸資金的獲取將更加便利。這40萬將用於租借房屋、室內裝潢、前期宣傳、購置存貨和相關人員的培訓費用還有流動資金等項目。

二、經營管理體制報酬

四位創始人每月工資按當月收入除去開支和稅收，以及企業的留存收益和公積金，餘下的凈利潤以經理人出資額所佔比例為標准進行分配。

外部投資人根據酒吧經營狀況，以一年為經營周期進行分紅。提供貸款的金融機構將按照規定，定期得到本金和利息的償付

三、市場分析

在我國，酒吧最早出現在20 世紀二三十年代的上海、大連、青島、哈爾濱、旅順等一些港口城市，主要服務於當時在中國的西方消費者，一些達官貴族也經常出入這些場所。新中國成立後，很長一個時期內國內沒有真正意義上的酒吧。

改革開放後，隨著國際交流的日益增多，在華外國人數量有了較大幅度的增長。酒吧作為一種西方人喜愛的消費和交流場所重新興起，成為中外文化交流最適合的地方。近二十年來，隨著中國改革開放不斷深入和經濟社會的快速發展，催生出數量龐大的各式酒吧。隨著人們對酒吧的接觸增多，越來越多的中國人喜歡上了酒吧這種消費和交際場所，酒吧也不再是貴族的消費，而是開始與中國文化交融，呈現出生活化、大眾化和本土化的發展趨勢。2006 年，新的《娛樂場所管理條例》出台，與往年最為不同的是，娛樂業被政策制定者更明確地看作是一個產業了。事實上，娛樂業一直是在國家不鼓勵也從來不投資的條件下創造了大量的社會財富，並被課以重稅。娛樂業的稅收高達20%，加上3%的文化建設基金，各種費用累計要達到30%以上。據《2005 年中國文化、文物統計年鑒》資料顯示，全國各類娛樂場所的增加值占總增加值的48.7%，成為文化娛樂業的主要產業形態。正是這些因素，決定了政府部門要根據社會經濟發展水平，群眾的文化消費需求修訂《娛樂場所管理條例》來解決娛樂場所存在的現實問題。而娛樂業，這個市場的每一步發展都反映著我國改革開放的水準，可以說它是中國改革開放不同時期真實縮影。

隨著改革開放在昆明的進一步深化，酒吧產業在昆明得到迅速發展。目前，昆明幾乎所有涉外旅遊指定的星級賓館、酒店都設有酒水的專營場所。

中國有名的四大夜場之昆明昆都夜市，正是由於歷史沉澱而自然形成的娛樂中心，彰顯了集旅遊、休閑、娛樂、時尚於一身的昆都夜市，是昆明第一個旅遊定點夜市，這里的每一個動作都牽動著昆明娛樂業的神經。

建設酒吧街是政府有意識的產業引導模式；而金馬碧雞坊就是政府有意識打造的酒吧街，在這個建築仿古的風格氛圍中，卻充滿了現代娛樂元素，青春的萌動在這里釋放，慢搖吧、DISCO、演藝吧已成為這里的夜場主流。內容豐富的夜生活在這里展現無遺，進入2008 年的金馬碧雞坊已然成為昆明夜生活不可或缺的主要組成部分。

昆明第三個主要娛樂場所是環翠湖公園自然形成的娛樂商圈，不同的是這里聚攏了各式茶樓和休閑酒吧，與昆都的熱鬧和金馬坊的喧囂相比，這里似乎更具文化氣質，是那種專屬於昆明的慵懶和慢節奏。在這里洋溢著幽靜、舒適、溫暖氣息的文化形態，聚集了留學生、藝術家、白領階層及有經濟能力的社會閑散人士。事實上，娛樂產業畢竟是有文化的影子在裡面，因此具有地域性差異，並不是所有市場規則都能通用。

酒吧行業的市場分割最重要的是其環境，據統計，90%的年長者比較偏好相對安靜的環境，所以選址在類似於昆都或者金馬坊、建設酒吧街這樣的酒吧一條街上並不是我們的最優選擇，太過高雅的翠湖酒吧也不太適合我們的目標群體。

酒吧創業項目計劃書3

一、科學的進行可行性分析

1 、充分認識隔行創業的困難與不利因素，在籌備之前一定進行一下自我分析。看自己及合夥人是否精通這一行，如果不懂，則務必請一位專業人士來負責你的酒吧。以後能夠在日常經營中慢慢熟悉起來，並可親自管理經營。

2 、通過對市場信息的搜集、調查、預測，得出較為准確科學的綜合市場分析。籌備之前一定對包含市場前景、進貨渠道等一切因素在內的綜合市場進行考查分析。

3 、分析自己的同行，也那就競爭對手，做到知己知彼、百戰百勝。吸收借鑒別人的長處和優點，在此基礎上創出自己的特色。

4 、酒吧的定位分析。包含對酒吧的經營方向、目標消費群、酒水的價格等一定進行 准確的定位，這也是最首要最關鍵的一點。

二、選擇正確的酒吧地址

1 、酒吧集中點，也就是所謂的酒吧一條街，以及附近的方面。因為這里有群體的優勢和氛圍，是酒吧最繁榮的方面，這里顧客雲集，酒水的吞吐量很大。但此類方面存在競爭太強的弱點，所以小酒吧在這種情況下一定要經營有特色，產品有個性。只有這樣，才幹在大酒吧如林的集中群有立足之地，還能夠借上有利的東風。

2 、文化層次較高，居民又較為集中的地段，可經營幾個大眾化的酒吧等休閑場所，消費不易太高。

3 、臨近旅遊及商務往來頻繁的賓館附近。人源穩定，並方便住店客人選擇。

4 、高檔住宅區及通往商業區的路段。此種地段較為理想，每當夜幕降臨，這些區域 便呈現出無限生機。

5 、外事機構較為集中的地段，最好是大使館附近。此類地區是開酒吧的最理想位置， 因為這里往往是那些外國人款待朋友的最佳方面。

三、酒吧的裝修及配置

1 、酒吧的裝修因服務規模的大小和功能不同，其外觀式樣、內部結構及裝飾也各不 一樣。總之一定要體現自己的風格和獨特的情調。

2 、酒水配備上一定要適量並種類齊全，酒杯種類及調酒器具充足齊全，背景或主音 響系統配備齊全，並針對酒吧風格、經營主題及時間段有效播放音樂。

四、酒吧人員的配備及工作安排

1 、除了規模和面積這些決定性因素外，還得根據酒吧的工作間和營業狀況來配備當值班人員，視酒吧的顧客情況和工作量合理調配人員。

2 、根據日常的工作量和繁忙水平有效安排人員的當值班情況。可採取輪休制，取消 節假日等繁忙時間的休息， 在生意清閑時補休， 若加班則付加班費， 切記不要造成人員閑置。

五、酒吧服務的九大原則

服務也是決定酒吧生意好壞的首要因素，酒吧的服務員和調酒師在服務進程中一定做 到下列幾點：

1 、笑臉相迎。客人到來時，主動打招呼，笑臉相迎，並用優美的手勢把客人迎進酒吧，熟客可直呼其名，配以「大哥」、「老闆」等，使客人有親切感。

2 、主動的離開。把酒水送給顧客並詢問是否有其他需求後，應立即退離客人附近，以免讓客人誤認為你在偷聽他們的談話，除非客人與你直接交談，否則不要隨便插話。

3 、女士優先。留意「女士優先」的原則，但不要冷落其他客人，甚至引起誤會。

4 、客人永遠是對的。認真對待、禮貌處理客人對酒吧的任何意見和投訴。

5 、輕聲應答。回答客人問題時應避免大聲音過大，保持適合音量，自然和氣。

6 、令客人放心、舒心。倒酒、調酒應盡可能在客人能看得見的情況下進行，讓客人 欣賞服務技巧的同時，也放心酒水的衛生及數量。

7 、牢記品牌。牢記酒吧內所有酒水的品牌、價格及其他特性，並盡可能記住熟客所 喜歡的牌子和喜好。

8 、謹慎的交談。由客人提起話頭，避免談論政治、宗教、信仰等容易引起分歧的話 題，並千萬不要議論他人的是非。

9 、不要讓顧客覺得不耐煩。不許對客人有不耐煩的語言、表情和舉動。留意到以上開酒吧的幾點建議，相信你的酒吧成功率會大大增高，生意也會越來越好。