㈠ 《杯酒人生》:五味雜陳,微醺之美
「一個人要經歷多少的路程,才能成為一個男人?」 鮑勃迪倫的這首歌被無數人傳唱,這個問題也被無數次的問起,但誰又能給出答案呢?當我看到邁爾斯坐在快餐店裡用塑料飲料杯喝著自己曾經珍視無比的1961年白馬葡萄酒時,我想也許這就是答案。
邁爾斯是一個對葡萄酒很有研究的中學英語老師,典型的老好人,但失敗的婚姻讓他患上了抑鬱症,他將心血全部傾注在自己的小說上,正在焦急地等待著出版社是否為他出版的消息;傑克是一個過氣的演員,靠著給各種廣告配音討生活,如今他就要「入贅」一個富豪之家。於是,這兩個滿身中年危機的鐵哥們大叔,在傑克結婚之前,開啟了為期一周的單身旅程。本來這一周的行程計劃的非常好,兩個人一起品嘗各個葡萄園的窖藏美酒,一起打打高爾夫球,愉快的度過無憂無慮的「大男孩時光」,最後邁爾斯作為伴郎把好朋友傑克送進婚姻殿堂。然而這短短七天的旅程就像他們正在經歷的中年危機一樣,充滿了變數,邁爾斯一路上遭遇了前妻再婚和作品不能出版的多重打擊,邂逅了一段短暫的愛情卻又迅速失去,最後為了配合好友還不得不撞壞了自己的車;而傑克則是勾搭上了一個女子在經過幾天甜蜜後被打斷了鼻樑骨,花心不死的他又勾上了已婚的餐館服務員結果被撞破,大半夜光著屁股跑了五英里差點凍死。貌似電影到這里就該結束了,兩個「大男孩」在經歷了一段荒唐的旅程後就該回歸平靜的生活了,但生活並沒有放過可憐的邁爾斯,讓他在傑克的婚禮上又一次遇見了自己的前妻,而此時嫁為人婦的前妻也重組家庭並且懷孕,百感交集的邁爾斯終於釋然,他匆匆跑回家,翻出那瓶1961年的白馬葡萄酒珍藏,在一個無人知曉的快餐店,一飲而盡。
這就是被邁爾斯視為珍藏的1961年份白馬葡萄酒,這瓶珍貴的精品一直被邁爾斯視為生命中的寶貝,他想在自己和妻子結婚十周年的時候共飲,但如今他歷經悲苦,她卻重為人婦。我想,促使邁爾斯將它一飲而盡的並不單單是他知道了他與前妻已再無復合的可能,而是在數天前夜裡瑪雅的那句話,酒是有生命的,並不是因為特殊的日子成就了美酒,而是美酒使打開它的那一天成為了特殊的日子,當一瓶酒被打開時,便是它生命的巔峰,然後便是不可避免的衰退,口味便由打開時那瞬間的極品感受慢慢歸於平淡。邁爾斯沒有任何講究的喝下它,也算是經歷種種挫折後對生活的認命吧。本片原名為《Sideways》,卻被非常漂亮的翻譯成了《杯酒人生》,這既體現出了片中人物不斷品嘗美酒的過程,也表現出了正經歷著中年危機的主角,也像這酒一樣,不停的搖搖晃晃,卻逃不出這玻璃壁,直到有人打開瓶塞,無奈的生活於是散發光彩再起波瀾,這也是影片最後邁爾斯敲響瑪雅家門的寓意。
小的時候,葡萄酒在我心中一直是以高大上的形式出現,彷彿只有那些高端人士才能喝得起這顏色艷美的瓊漿;然而近些年流轉於酒桌之上,我又覺得葡萄酒是如此輕賤,被無數粗人吆五喝六的整瓶飲下。而在看了這部電影後,葡萄酒在我心中的感覺就像是一個溫柔的情人,等待你將她放在舌尖細細品味,發現那非同尋常的美;又如同一個忠實的朋友,在你沉默不語時,陪你共坐到天明。每一款酒都有它獨特的韻味,只要你尊重它,用心對待它,便會發現它非同尋常的一面,酒是如此,生活亦是如此,這就是微醺之美。
㈡ 看《心花路放》,品《杯酒人生》(兩部電影的15個異曲同工之處)
此影評有劇透,介意者慎入~~
看 《心花路放》 (以下簡稱《心》),有些細節和設置,似曾相識,令我想起另一部看了好幾遍的美國影片 Sideways(《杯酒人生》 ,以下簡稱《杯》)。對比總結向來是我的愛好,一通比較研究之後,發現兩部影片有以下15個異曲同工之處:
一、都是公路片,都是沿途風景秀美的公路,一部在美國加州洛杉磯一帶,一部在中國西南大理一帶,音樂也都很「在路上」。
二、都是兩個好基友的脫單之旅。都是一個放盪、荷爾蒙過剩、見了姑娘直奔主題;一個失意、自信心不足、美女當前心灰意冷。都是兩基友一路嘴仗互損不止,實則恰好表達了兩人的鐵桿友誼。
三、放盪的那個都是花心男,晚婚適齡但尚不甘一棵樹上弔死,職業都與影視行業有關(一個是演員,一個是劇組工作人員),外形略勝於失意男所以對女性同胞的殺傷力也略高一籌;失意的那個都是文藝男,不折不扣文藝工作者,一個是出書難產的業余作家,一個是迫於生計改行賣二手音響的創作型歌手,都是老婆跟別人跑了,事業也不順遂。
四、失意男心中的失意不爽郁結難化,都曾有發飆失態表現,一個在醫院,一個在葡萄酒庄。
五、失意男旅途中都數次想要回家,表示不玩了,都是花心男耐心開展思想工作,用眼前的美女做為激勵,好言相勸或軟硬兼施說服留下。
六、都有分套套一幕,都是花心男拿出四個套套,一個分給朋友,三個留給自己。留給自己的都不夠用,分給兄弟的那個都沒用上。
七、當失意男聽說前妻再婚消息時的悲傷和難以接受都如出一轍,可見都還處在對前妻的深深留戀中,根本沒有從失敗的婚姻走出來和放下過去。
八、旅途中都有一位基友掛彩,另一位基友橫空出世、鼎力相助。
九、經歷一番痛苦掙扎,失意男都對傷心過往做了了斷。《心》里耿浩去了大理梧桐客棧,擦掉了他和前妻初遇時在留言牆上所寫的「耿浩對不起康小雨」,改成了「耿浩祝福康小雨」;《杯》里Miles在一家快餐店獨自喝掉了珍藏多年、本想與他的前妻十周年結婚紀念時一起分享的一支1961年白馬酒庄(Château Cheval Blanc)紅酒。盡管心理還有傷痕,但在儀式上總算是向過去正式做了一個告別。
十、拐走失意男前妻的現任,從氣質、坐駕上判斷都貌似成功人士,更襯托出失意男的失意落魄。
十一、失意男都是花心男的婚禮伴郎,都是前任帶著現任來參加婚禮,現任都是善解人意的在車里等待,給兩人留下一點空間聊聊近況,然後開車來接走,被拐老婆都對現任一臉幸福。
十二、都是文藝失意男遇上了有共同興趣、共同語言的文藝女。《心》里那一對都以音樂為職業,《杯》里那一對都對葡萄酒有著超常研究和鑒賞力。
十三、《心》尺度不大,《杯》有一些限制級鏡頭,美國沒有剪刀總局畢竟還是寬容一些的。
十四、結尾時好基友都對兄弟說了我愛你。都說旅程催生愛情或友情,這么一段非同尋常的旅程,對友情而言也是升華。
十五、結尾都預示著失意男和文藝女未來走到一起的可能。《心》里,耿浩和婚禮上遇見的伴娘音樂老師小北,邊走邊聊著兩人的共同話題——音樂,消失在鏡頭里;《杯》里,Miles收到了Maya的留言訊息,聽到了對他未出版小說的贊揚並邀請他前來探望,所以最後一幕,Miles敲了Maya的家門。
Ok ok anyway。不管寧浩是抄襲模仿,還是特意向Alexander Payne (亞歷山大•佩恩)和他的《杯酒人生》致敬,我都覺得《心》還算耐看,至少有讓人看第二遍的願望。結構、劇情、演員演技、台詞、音樂以及一些細節都很用心,尤其那個令人意外的結尾,但埋伏作得有點假,在最後謎底揭曉前,所有手機通話里「老婆」的聲音和袁泉的聲音根本就是兩個人;而且耿浩兩次去大理穿的衣服看不出差別,有故意迷惑觀眾之嫌。由於韓寒與寧浩的友情,有些人把此片和《後會無期》放在一起比較,我覺得根本不在一個level上無以比較。韓寒作為文字工作者還不錯,作為導演還是太嫩了。
《杯》第一次看還稍覺平淡,第二次看就品出些許味道來了,第三次看是在和幾個朋友一起開車去尼亞加拉大瀑布的路上,也許是那十個小時的美國公路旅程給了和電影一樣的情境,該片特應景看得特別有感覺。而且那段時間正好在美國遍嘗各牌子各品種的葡萄酒,所以當男女主提到Pinot Noir(皮諾),Shiraz(希哈),Merlot (梅洛),Chardonnay(莎當妮),Cabernet(赤霞珠),Riesling(雷司令),Bordeaux(波爾多)等名字時就感覺別樣親切。尤其喜歡失意男和文藝女藉由葡萄酒談人生的那段對白,堪稱經典( 台詞見文後附註,也是英文學習的絕佳資料 )。最俱喜感的是兩人一起回女服務員家取回錢包的那場戲。第四次就是為了專門做比較又復習的這一次,發現這種抱著研究的心態看電影也是蠻好的體驗,給了自己以一個局外人的身份高高在上的視角。
《心》最喜歡大理梧桐客棧里,留言牆和屋裡擺設隨著音樂不停變幻的那一組鏡頭,表達了歲月流逝的不可阻擋,世事滄桑的無可奈何。最俱美學感受的一出戲是黃渤大鬧酒吧,輕快音樂伴著慢鏡頭,畫面五彩斑斕。最俱喜感的是結尾兩基友准備kiss的那一段。
不管是對食物、書籍、電影、朋友,每個人都有自己心儀的款。這種節奏緩慢、情節簡單,但台詞和氛圍都耐人尋味的類型正是我的款,看的時候感覺整個心靈都是打開的,那些精彩的台詞隨著音樂如涓涓細流般緩緩注入我的心裡,在那裡發生著奇妙的化學反應,成為身體細胞的一部分,我想這應該就是心靈游歷的一種吧,畢竟人生短暫,現實中能夠親身經歷的還是太有限了。所以,我們才需要閱讀、電影、寫作、旅行……來增加閱歷、豐富體驗。
有感而寫,隨性而為,閑言碎語而已,只為好玩開心。如有錯誤,歡迎指出。本人不善也不喜辯論,如有不同觀點,請保留,不值得細論推敲、更無必要爭論說服。
附註:《杯酒人生》經典台詞:
Maya: Can I ask you a personal question, Miles?
Miles: Sure.
Maya: Why are you so into Pinot Nior? It』s like a thing with you.
Miles: I don』t know, um, it』s a hard grape to grow, as you know, right? It』s thin-skinned, temperamental, ripens early. It』s not a survivor like Cabernet, which can just grow anywhere, and thrive even when it』s neglected. No, Pinot Noir needs constant care and attention. In fact, it can only grow in these really specific tucked-away corners of the world. And only the most patient and nurturing of growers can build it really. Only somebody who really takes the time to understand Pinot Nior』s potential can then coax it into its full expression. And then I mean, oh, its flavors. They are just the most haunting and brilliant and thrilling and subtle, and ancient on the planet. Cabernet can be powerful and exalting too, but they seem prosaic to me for some reason, but by comparison. What about you? Why are you so into wine?
Maya: I like to think about the life of wine, how it』s a living thing. I like to think about what was going on in the year of grapes were growing. How the sun was shining, if it rained. I like to think about all the people who tended and picked the grapes. And if it's an old wine, how many of them must be dead by now. I like how wine continues to evolve, like if I opened a bottle of wine today, it would taste different than if I opened it on any other day. Because a bottle of wine is actually alive, and it is constantly evolving and gaining complexity. That is until it peaks, like your 1961. And then it begins its steady, inevitable decline and it tastes so fucking good.
㈢ 溫情《杯酒人生》,有情調的《濃情酒鄉》,同一杯酒不同的情懷
自從看了喜劇愛情電影《杯酒人生》後,愛上了跟葡萄酒有關的喜劇電影《濃情酒鄉》,《濃情酒香》是一部有溫度又有情調還帶有一些搞笑的片子。講述了兄妹三人,在父母離世後,如何突破重重阻礙,承襲家族酒庄的故事。風格很像日本的家庭片,很委婉,很淡,其實一瓶葡萄酒是有生命的,它不斷的變化,越來越有深度。
劇情平淡溫暖,雖然人物間的矛盾不斷,但親情貫穿影片始終。法國人的酒文化在電影中也得到充分體現,可以說這是一部很接近中國文化內核的法國電影!故事講述娓娓道來卻又飽含深情。親情、愛情的選擇與面對,在家庭溫情的歡笑中讓你的眼角慢慢溢出淚來。在夢幻的葡萄庄園釀酒,是一輩子都享受其中的事。
㈣ 電影|「在這個世界上,我是多餘的」——《杯酒人生》
《杯酒人生》記錄了兩個中年男人開著略 有些小騷氣的敞篷小紅車妄圖逃離生活的一周里發生的事情。
邁爾斯是一個索然無味的中學老師,他夢想成為作家,但他的稿子遞交了以後卻遲遲沒有得到回復。更糟的是他和妻子離婚兩年,卻依然無法接受婚姻失敗、所愛離他而去的現實。從前就對葡萄酒愛不釋手的邁爾斯,如今更是忍不住一瓶一瓶的喝酒,畢竟喝酒的時候還能讓自己好受一點。
影片開始的時候,邁爾斯照例又因為喝多了睡過頭了。急匆匆的准備出門,在油炸快餐店簡單打包早飯上路。他的目的地是一個富有的庄園,這是他的好朋友傑克即將迎娶的妻子的家。現在傑克正在裡面和未來的岳父母及妻子家人共同度過婚前的最後一段悠閑時光。
事實上,傑克正在等待邁爾斯開車來載著他,一起去遠在他鄉的葡萄庄園品嘗美酒,更重要的是,在遠離生活的地方做最後的單身掙扎,浪盪的展示男性魅力並不放過任何一夜情的機會。但傑克盤算的這些邁爾斯並不十分清楚。在邁爾斯的計劃里,他只想品嘗葡萄酒、打高爾夫、在旅館里好好休息,平淡簡單的度過這並不特別的一周。
兩人的分歧從一開始就十分明顯。
分歧最大的部分在於兩人打算和兩個富有魅力的單身女人約會的時候。
傑克發現邁爾斯和邁雅十分登對。而且明顯邁雅對邁爾斯很有好感。他決定促成他們,並和他在酒庄遇到的倒酒亞裔女孩一起赴約,順便來個激情夜晚。
但邁爾斯非常排斥。他明明知道傑克有一個未婚妻在等他回家結婚,卻要幫他隱瞞這個信息。好讓他今天晚上能夠和身邊的姑娘來一炮。接下來的幾天,這樣的事情甚至可能要發生好幾次。況且,他剛剛知道他的前妻再婚了。他本來以為他們還有機會復合。他還沒有辦法消化這個消息。現在卻要打開心門開啟另一段可能也會帶來傷害的愛情。
邁爾斯的焦慮和對好友的不滿讓他整個晚餐期間都表現不佳。他趁著去廁所的機會在公用電話給前妻打了一個不太開心的電話。然後被傑克趁著兩個姑娘暫時離開當面訓斥了一頓。
後來,邁爾斯打起精神讓氣氛更融洽,四個人結束後又去了亞裔姑娘的家裡接著共處。這一夜邁爾斯讓好友得償所願。他自己則和邁雅聊了一晚上的酒。
和邁雅談酒的時候邁雅非常迷人。她很有想法,她把酒比喻為人生。從巔峰到衰退,這正是一群生活中示意的人不得不面對的現實。一切都終將衰退,但他們還是有人生要過。
當邁雅把手覆向邁爾斯的手背,邁爾斯退縮了。
在洗手間用冷水清醒拍臉,還罵了臟話。出了洗手間卻給了邁雅一個吻。
但此時的邁爾斯依然擔心:如果她知道我很窮,我過得很潦倒,我很無聊。我不是作家,我的書也沒有出版……她還會對我有興趣嗎?
在後來的某一天,當邁爾斯和邁雅獨處的時候。一個不小心說漏嘴。邁雅知道了傑克明明都要結婚了,還出來找姑娘找樂子找上了她的好朋友。她氣的發抖。並且把失望清晰傳達給了邁爾斯。她過去的婚姻不幸是因為丈夫的欺騙。所以她離婚了,並且努力走出被欺騙的深淵。而今即將開展的一段愛情卻也是伴隨著欺騙。這對她來說太過殘忍。所以她不能忍。
當然,傑克那邊也跟著穿幫了。
所有想隱瞞的事情都沒能隱瞞住。所有想要的東西最後得手都不如不曾得手。
影片的後半段。邁爾斯不得不面對現實。他的小說被拒絕出版了,雖然很棒。他的妻子已經和別人結婚了。他愛上了一個被他傷過心的女孩。他承認自己微不足道,不是超級英雄。他的人生在衰退。他微小如塵埃。
他說,對這個世界來說,我毫無價值。我是多餘的。
但當他開始面對現實,承認自己的平凡和弱小的時候,他卻突然變得更有力量了。
周五。在他們即將歸程的那一天。
邁爾斯在凌晨為赤裸著身體的好友開門。才知道他昨天勾搭的那個女招待原來是有夫之婦,她的丈夫半夜回家發現他們在地上苟且。傑克因此不得不光著屁股在深更半夜跑了5公里的路穿過鴕鳥場捂著胯下回到旅館。
事情還沒完,緊接著傑克發現他的包被落在對方家裡了。而包里有他的結婚戒指。他必須拿回來。當然,這個屁股最後還是邁爾斯幫他去偷回來才給他擦乾凈的。
最後,為了隱瞞傑克臉上傷害的來源。他們還人為製造邁爾斯愛車的事故。
邁爾斯在這短短的一周堪稱混亂的時間里。被推著一路和他循規蹈矩的生活告別,和他過去的婚姻道別。和他的獨身道別,和他的愛車道別(不是真的別離)。
回到原先的生活時。他和前妻達成了和解,順從的接受了自己教師的生活。並且受到了邁雅的留言……
故事的最後,停留在邁爾斯在邁雅住所門前叩響門的那一刻。
在我們期待門應聲開啟,邁雅溫柔美麗的身影從門後探出的時候。屏幕卻陷入了黑暗。
我分了3次才斷斷續續把這部電影看完。這部電影真的如同葡萄酒一樣,苦澀難咽,喝下後卻好像有餘香。讓我忍不住再倒一點,回味一點。但味道始終是苦澀的,我只能在其中努力品嘗一點甜。
《杯酒人生》是2005年的熱門影片。雖然演員並不大牌,也沒什麼顏值。故事還很慢。成本也很低,但卻獨攬了一眾提名。
皮諾葡萄
邁爾斯非常鍾情一種叫做皮諾的葡萄釀造的酒。這種葡萄非常矯情。需要很多的關注,很多的心血才能長好。但即使受到很多的關注和照顧,它依然不起眼,只生長在角落。邁爾斯說起這些葡萄的時候,我腦海里就有一個畫面。和角落裡的葡萄重疊的影像,是邁爾斯自己。
他也是眾多不起眼,平凡,沒大用的葡萄之一。雖然沒大用,需要的愛和關照一點也不少。
影片中還有大段和葡萄酒有關的內容。我其實都不太看得下去。劇情里四個人都比較懂酒。據說因為拍片需要,幾位主演已經喝酒喝到一看見酒就想吐了。
1961
在劇情的中間,邁爾斯提到他有一瓶1961年的酒。邁雅非常驚訝,問他怎麼不喝,再不打開就要衰退了。邁爾斯說因為他想等一個特殊的時刻,特殊的情境和一個特別的人。事實上他本來是打算結婚十周年的時候喝的。
很顯然,離婚對他的打擊讓他沒有辦法去觸碰那瓶酒。
而邁雅告訴他,打開酒的時候,就是特別的時候。
電影的最後,邁爾斯在油炸速食店裡用喝可樂的廉價紙杯喝了他的1961。
性
我不知道為什麼電影里有很多和性有關的內容。這些和性有關的內容如果刪去不拍會影響劇情嗎?我不太確定。
大概是我沒有get到導演想要傳達的話。
我覺得這些和性有關的內容還是很值得玩味的,比如:
傑克有即將成婚的美女未婚妻。兩人情意綿綿,但在故事裡幾乎沒有接觸。
邁爾斯曾經有一個很愛的妻子,但婚姻仍然有不愉快。所以邁爾斯也曾婚內出軌,和其他女性有性接觸。
在一周的旅途中,從傑克開始接觸亞裔女孩開始,性的部分就不可避免的搬上檯面。
1)四人約會的當晚
2)次日邁爾斯回房間撞見的現場
3)邁雅帶著邁爾斯回家
4)傑克勾搭女招待被捉姦後半夜裸奔跑回旅店
5)邁爾斯去女招待家偷回傑克的包,結果男主光著屁股就來追他們了。
這些情景中的角色大多是離婚後單身,或者是婚內違背誓言。
或許人到中年身邊這樣的情況總是不可避免的會出現吧。
接納
之前在上育兒課的時候聽到一段話。說孩子們整個童年都在找三個問題的答案:
為了找到第一個問題的答案。嬰兒一出生就會用哭來表達餓了、困了、冷了、熱了、不舒服……如果哭了就有人來給他解決問題。就說明他能活下去。
為了找到第二個問題的答案,1歲的孩子就會和大人對著來了——「寶寶,不要把玩具扔地下喔」。他聽完就故意當著你的面丟到地上。
如果你沒有懲罰他,他就知道他可以做他自己想做的事。不用屈服你的一切指令。
如果被懲罰了,他會挫敗。覺得自己不被接納。他會在壓力和暴力下學會「聽話」和「乖」,等一段時間後再故技重施,看看會不會得到允許。這個過程會一直持續下去。最明顯的就是青春期。所謂的叛逆,只是孩子們試圖做自己,對自己嬰幼兒時期被父母壓制的反抗。
為了找到第三個問題的答案。孩子們會努力做第一,努力比別人好。努力爬到食物鏈上層。努力獲得他人的贊賞、認同和喜歡。
我們很多人其實都還停留在尋找第三個問題的答案的路上。
邁爾斯很希望他的書被出版。是因為希望得到認可,而出版就是一種被認可的證明。編輯說很好,出版社說很喜歡沒有用。只要不給出版。他就覺得沒用。
前妻和其他人結婚了。沒有選擇和他復合。也是一種對他的不認可。他覺得自己被比較下去了,他沒有得到認同和表揚。
邁雅最初的善意他接收到了。但他很害怕。害怕邁雅是因為以為他小說成功出版了才會欣賞他的。如果邁雅知道他騙人了,就不會喜歡他了。
但是後來,謊言還是被撞破了。他和邁雅還是產生了不愉快。
邁爾斯開始敢正視這一切。他開始承認自己只是一張廁所手紙。
他和邁雅坦白。
他不再和自己較勁掙扎,他接受了自己本來的樣子。他回到了平淡的生活。
後來,他得到邁雅的回復。邁雅明知道他有欺騙,但沒有完全否定他。
她還看完了他的書,並且告訴他「誰在乎它有沒有出版,它的美和哀傷美極了」。
這一刻,邁爾斯獲得了圓滿。
㈤ 杯酒人生好看嗎裡面提到哪些紅酒
杯酒人生我看了,但是印象提到的葡萄酒的名字不多。 大多數都在說的都是美國當地的葡萄酒。 用的都是葡萄品種的名字, 比如 西拉 梅洛這些。 主要還是把美國納帕谷的風景描繪出來 但是納帕谷的葡萄酒都很貴。 如果需要我可以幫你推薦些適合你喝的葡萄酒。國內的茅台干紅其實性價比比較高,口感跟進口的紅酒差不多。
㈥ 杯酒人生觀後感200字
《杯酒人生》:酒如人生,味在其中
紅酒是葡萄酒的通稱。一提到紅酒就會與「浪漫」一詞連系在一齊,尤其在情侶與夫妻間,紅酒在朦朧的夜色下更有情調。近日觀看了《杯酒人生》,這部由亞歷山大·佩恩自編自導、由保羅·吉亞瑪提,托馬斯·哈登·丘奇,維吉妮婭·馬德森等主演的美國電影讓我對紅酒有了別樣的情素。
品酒不是比酒
曹操曾在《短歌行》中寫道:對酒當歌,人生幾何?由此可見,酒與人生之間有著極為密切的關聯。古代的詩人常借酒助興後文如泉涌,膽小的書生們也常借酒壯膽後向心意的姑娘一訴衷腸,此刻的政客商界們常以酒為媒加官晉爵生意興隆,年輕人在聚會時更是無酒不歡,就連一個人悲哀難過之時,也都會借酒消愁。。。。總之人生得意之時,酒逢知己千杯少年;人生處於低谷之時,酒不醉人人自醉。
人生不一樣,酒味不一樣。酒如人生,味在其中。其實,真正的行家能手不是在酒桌上能喝多少酒,也不是劃拳時能贏多少人,而是喝一口酒就能品出這個酒的原料與生產年份。《杯酒人生》就是一部很好的品酒題材電影。
「品酒不是比酒,要看要聞。」正如片中的男主角那樣:「搖晃酒杯,觀察其緩緩流下的酒腳;再將杯子傾斜45度,觀察酒的顏色及液面邊緣,這是為了決定酒的成熟度。將酒搖晃過後,再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒,重復此動作可分辨多種氣味」。
看完聞完後才開始細品。品酒時小酌一口,並以半漱口的方式,讓酒在嘴中充分與空氣混合且接觸到口中的所有部位;當你捕捉到紅葡萄酒的迷人香氣時,酒液在你口腔中是如珍珠般的圓滑緊密,還是如絲綢般的滑潤纏綿?此時可歸納、分析出該酒的甜度、酸度、圓潤度、成熟度。最後將酒吞下,感覺酒的終感及余韻。
酒味人生需要細品
紅葡萄酒的顏色會隨著時刻而逐漸變淡,年輕時是深紅帶紫,然後會漸漸轉為正紅或櫻桃紅,再轉為紅色偏橙紅或磚紅色,最後呈紅褐色。而白葡萄酒在它年輕時是無色的,但隨著陳年時刻的增長,顏色會逐漸由淺黃並略帶綠色反光;到成熟的麥桿色、金黃色,最後變成金銅色。若變成金銅色時,則表示已經太老不適合飲用了。
這些紅酒顏色的變化,何嘗不像人生呢?咱們從哇哇落地到毛發長全,從頭發變黃到變白脫落,富有彈性光滑的皮膚開始皺紋四起,暗示自我的人生已接近尾聲。回頭想想,那些喝酒時的點點滴滴,你會清晰看到自我的酒味人生:
學校里同學生日時的開心祝福,失戀後一人獨飲的悶酒,畢業聚會時的豪言壯語,工作不如意時的借酒消愁,為了拿下訂單陪笑陪喝時的阿諛奉承,年終聚餐時領導對你敬酒時的虛偽點評(說你好但從不會主動給你加薪),同學習並領悟上那些混的好與混的不好之間的無奈與失落。。。。。。
要是成功了,有人跟你送好煙好酒,反之,你整天都要糾結送什麼酒人家才會幫忙辦事。酒如人生,味在其中,品酒時要從口感淡的到口感重的,這樣才不會正因前一支酒的濃重而破壞了後一支酒的味道,而人生何嘗不是如此呢?經歷多了,苦受盡了,老了才能給自我的孫子孫女們講出更有味的故事。