以食物為主角的電影

『壹』 關於美食做飯的電影有哪些可以收看

現在的電影層出不窮，各種類型的電影都有，那麼如果想要下載一部關於美食做飯的電影的話有哪些推薦的呢?以下是我為你整理的關於美食做飯的電影，希望能幫到你。

關於美食做飯的電影

第一站：日本——《壽司之神》

《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的三星大廚小野二郎的紀錄片。小野二郎可是目前世界上年紀最大的米其林三星主廚。在日本地位極高，被譽為“壽司之神”。看上去的一顆小小的壽司，裡面可是有大學問哦。從煎蛋、到浸醋等等，都無不體現日料的精緻。吃貨們，不要一口包掉壽司啦，要細心品位其中微妙哦!

第二站：法國——《美味情緣》&《朱麗與朱麗婭》

有什麼能夠比法國大餐更讓人感到浪漫十足的呢?燭光、香檳、音樂還有愛情。聽說熱愛生活的都是吃貨，吃貨都有好運! 說不定，你就是下一個《美味情緣》的人哦。

關於法國料理，重要的事情說三遍：黃油!黃油!黃油!

當然，此時的你也有可能正在被許多煩惱所困擾～不如拿起身旁的烹飪書，美食不僅會cheer you up，更讓你感受烹飪的樂趣。快點在黃油的滋滋聲中變身巧廚娘吧!

第三站：義大利——《美食、祈禱、愛情》

你愛義大利的理由是什麼?充滿歷史感的斗獸場?文藝氣息爆棚的壁畫?充滿一切驚喜和意外的威尼斯?不論是什麼，一定還有一個最重要的理由，那就是義大利美食!到義大利品嘗美食，盡享感官的滿足，在世上最好的比薩與美酒的陪伴下，讓靈魂重生吧!

第四站：英國——《吐司》

雖然不得不承認，英國菜在世界難吃料理排行中名列前茅。但電影里真的看上去很誘人。為什麼不去嘗試一下它的真正味道呢?也許會給你意想不到的驚喜!

電影《吐司》通過紀錄一個男孩扭曲的成長經歷，展現了英國菜的獨特特色。“在我還年少的時候，生活甘甜得像舌尖的雨水。”以簡單著稱的英國菜，即便是烤麵包片，也能吃出特有的味道。

第五站：美國——《天降美食》

告訴我!誰小時候的願望不是能夠邊睡邊吃?張著嘴巴，就能吃到從天花板上落下來的美食，現在想想都覺得幸福的不得了。就像斯沃羅夫小島一樣，快點張大嘴巴接住!

第六站：中國——《食神》

終於，在環游世界的疲憊之後，最希望吃到的還是家鄉的菜。比如那一碗——黯然銷魂飯，或者是來一份美味又有彈性的撒尿牛丸。吃上一口，有如沐春風，讓人飄飄欲仙!

做飯如何淋油

菜餚烹調成熟，在出勺之前，常常要淋一點油，淋油的主要作用是：

1、增色

烹制扒三白，成品呈白色，如淋入幾滴黃色雞油，就能襯托出主料的潔白。又如梅花蝦餅，淋入適量的番茄油，會使主料的色澤更加鮮紅明快。

2、增香

有些菜餚烹制完成後，淋入適量的調味油，可增加菜餚的香味，如紅燒魯魚，出勺前要淋入麻油增香。而蔥燒海參，出勺前淋入適量的蔥油，會使蔥香四溢，誘人食慾。

3、增味

有些菜餚通過淋油，可以突出其特殊風味。如辣汁雞丁，出勺前淋入紅油(辣椒油)，使成品咸辣適口。紅油豆腐，也要淋入紅油，否則就失去風味。

4、增亮

用熘、爆、扒、燒、靠等方法烹制的菜餚，經勾芡後，淋入適量的調味油，可使菜餚表面的亮度增加，如干燒魚作成後，將勺內余汁淋上麻油燒於主料上，其亮度猶如鏡面一般，增加菜的美觀。

5、增滑

減少菜餚與炒勺的磨擦，增加潤滑，便於大翻勺，使菜不散不碎，保持菜形美觀。

做飯如何掌握火候

火候，是菜餚烹調過程中，所用的火力大小和時間長短。烹調時，一方面要從燃燒烈度鑒別火力的大小，另一方面要根據原料性質掌握成熟時間的長短。兩者統一，才能使菜餚烹調達到標准。

一般地說，火力運用大小要根據原料性質來確定，但也不是絕對的。有些菜根據烹調要求要使用兩種或兩種以上火力，如清燉牛肉就是先旺火，後小火;而汆魚脯則是先小火，後中火;干燒魚則是先旺火，再中火，後小火燒制。烹調中運用和掌握好火候要注意以下因素的關系。

1、火候與原料的關系

菜餚原料多種多樣，有老、有嫩、有硬、有軟，烹調中的火候運用要根據原料質地來確定。軟、嫩、脆的原料多用旺火速成，老、硬、韌的原料多用小火長時間烹調。但如果在烹調前通過初步加工改變了原料的質地和特點，那麼火候運用也要改變。如原料切細、走油、焯水等都能縮短烹調時間。

原料數量的多少，也和火候大小有關。數量越少，火力相對就要減弱，時間就要縮短。原料形狀與火候運用也有直接關系，一般地說，整形大塊的原料在烹調中，由於受熱面積小，需長時間才能成熟，所以火力不宜過旺。而碎小形狀的原料因其受熱面積大，急火速成即可成熟。

2、火候與傳導方式的關系

在烹調中，火力傳導是使烹調原料發生質變的決定因素。傳導方式是以輻射、傳導、對流三種傳熱方式進行的。傳熱媒介又分無媒介傳熱和有媒介傳熱，如水、油、蒸氣、鹽、砂粒傳熱等。這些不同的傳熱方式直接影響著烹調中火候的運用。

3、火候與烹調技法的關系

烹調技法與火候運用密切相關。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。燒、燉、煮、燜等技法多用小火長時間烹調。但根據菜餚的要求，每種烹調技法在運用火候上也不是一成不變的。只有在烹調中綜合各種因素，才能正確地運用好火候。下面舉三種火候的應用實例加以說明。

(l)小火烹調的菜餚

如清燉牛肉，是以小火燒煮的。烹制前先把牛肉切成方形塊，用旺沸水焯一下，清除血沫和雜質。這時牛肉的纖維是收縮階段，要移中火，加入副料，燒煮片刻，再移小火上，通過小火燒煮，使牛肉收縮的纖維逐漸伸展。當牛肉快熟時，再放入調料燉煮至熟，這樣作出來的清燉牛肉，色香味形俱佳。

如果用旺火燒煮，牛肉就會出現外形不整齊現象。另外菜湯中還會有許多牛肉渣，造成肉湯渾濁，而且容易形成表面熟爛，裡面仍然嚼不動。因此大塊原料的菜餚，多用小火。

(2)中火適用於炸制菜

凡是外面掛糊的原料，在下油鍋炸時，多使用中火下鍋，逐漸加油的方法，效果較好。因為炸制時如果用旺火，原料會立即變焦，形成外焦里生。如果用小火，原料下鍋後會出現脫糊現象。有的菜如香酥雞，則是採取旺火時將原料下鍋，炸出一層較硬的外殼，再移入中火炸至酥脆。

(3)旺火適用於爆、炒、涮的菜餚

一般用旺火烹調的菜餚，主料多以脆、嫩為主，如蔥爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等。水爆肚，焯水時，必須沸入沸出，這樣涮出來的才會脆嫩。原因在於旺火烹調的菜餚，能使主料迅速受高溫，纖維急劇收縮，使肉內的水分不易浸出，吃時就脆嫩。如果不是用旺火，火力不足，鍋中水沸不了，主料不能及時收縮，就會將主料煮老。

再如蔥爆羊肉，看起來很簡單，但有的人作出來的蔥爆肉，不是出很多湯，就是向老嚼不動。怎樣做才能烹好呢?首先是切肉要切好，要用頂刀法將肉切成薄片，其次一定要用旺火，油要燒熱。炒鍋置旺火上，下油燒至冒油煙，再下人肉炒至變色，立即下蔥和調料燜炒片刻，見蔥變色立即出鍋。也是要旺火速成，否則就會造成水多和嚼不動。

『貳』 有什麼以食物為題材的電影推薦么

《食神》、《滿漢全席》、《料理鼠王》、《濃情巧克力》、《美味情並敗緣》、《我盛大的希臘婚禮》、《巴貝特的盛宴》、《美食家》等絕消顫，望採納橋碧！

『叄』 對於飲食類的電影你知道哪些

《蒲公英》（Tampopo，1985，日本，導演伊丹十三）從拉麵引出的現代日本眾生相吃日本拉麵，都是午餐時間，趕路途中，實在吃不出什麼特別來。日本拉麵也的確算不得什麼美味，但是極其普及，日本拉麵館就是日本版的快餐店，但是都是小門私家，店家在裡面煮麵，客人在櫃台吃面，更帶日本風格。

《蒲公英》開頭講一個老頭傳授拉麵吃法：先得細細欣賞拉麵的形形色色，配菜排列，用筷子輕撫以示感情，把三塊豬肉擺到右邊，先吃面，吃面時還要深情款款注視著豬肉說，「豬肉！我的愛！」面和肉都不要咬斷，也不能用勺喝湯，而是用嘴大聲吸入。最後還得再聞聞碗中余留的香味。 老天，你還以為這是什麼瓊漿玉液，看到這里你簡直要說了，這可是「拉麵道」？伊丹十三冷眼嘻笑的幽默風格不透露他是在嘲諷還是在贊美這種日本的拿著雞毛當令箭的一絲不苟精神，但是日本正是建立在這種「拉麵精神」上的。日本拉麵店講究效率，煮麵多長時間，配什麼佐料，都跟麥當勞似的有流水線式的規矩。說了半天，其實就是：煮一分多鍾，連湯盛到碗內，蓋上，海苔片，筍片，或者叉燒肉等幾種選擇，然後撒上蔥花是也。

日本人做什麼都要一絲不苟做到家，所以伊丹十三在他的電影半開玩笑地講「拉麵道」。《蒲公英》可能是在西方最賣座的一部日本電影，不常去看外國電影的觀眾也可能看過這部電影，因為實在很好看，西部片加飲食電影，並穿插全景式故事，既大眾又風格獨具，既十足日本又很國際化，既傳統又現代。 爭飲食電影的桂冠，《蒲公英》應該跟《芭比特的盛宴》有一拼，只不過《蒲公英》里講的主要食物是日本拉麵，日本拉麵太平民化了，沒法算「盛宴」。

但是影片的風格卻洋洋灑灑，絕對盛宴。裡面涉及的食物雖以拉麵為主線，卻旁徵博引，從殺手的性愛美食，到丐幫的炒飯蛋卷，神筆時來，驚喜百出。比如嘗遍高級飯店剩菜美味的「丐幫」個個是真正美食家；公司商務餐上，在高級法國餐館里老闆不懂法文亂點菜，所有人點一樣菜不說而且都叫啤酒，地位最低級的職員卻點的是法國經典菜且好酒相配，上司在桌下直踢他。伊丹十三的吃故事，也是日本社會形形色色的寫照。 在主角的正面溫馨愛情喜劇以及穿插的素描情節之外，還有一條與男主角對稱的副線，就是一對黑社會情侶的情慾大餐。她的身體是他的爐灶，他的餐盤，鹽撒在乳頭上，擠上檸檬汁，陳年黃酒倒在肚臍上，再浸泡鮮蝦，然後貪婪吞下。食色性也可謂眾多影迷心目中最性感電影場景。該「殺手美食家」直到中彈致死，在情人懷抱中，講的還是美食！

『肆』 有哪些關於美食的電影

最好看的就是《決戰食神》。高天賜（謝霆鋒 飾）出生在廚師世家，從小熱愛廚藝，然而父親對他的夢想冷言相向，最終離家出走。天賜跟著師父洪七（葛優 飾）生活在一起，長大後與兩小無猜的海膽妹（唐嫣 飾）一起經營老店，成為春風里七記大排檔的當家主廚。立志要做一碗讓父親感動的面，並得到父親認可的願望一直在天賜的心裡縈繞。隨著春風里的老街拆遷臨近，一位海歸米其林主廚（鄭容和 飾）向天賜發起了廚藝挑戰，店鋪的生死存亡、中華料理的聲譽、父親出走的真相，都伴隨神秘「食神」重現江湖緊密交織。天賜在美食不愛之間將作出怎樣的選擇，一場關乎「人·情·味」的終極決戰即將打響......劇情很好看，然後美食讓人垂涎欲滴。

『伍』 有哪些可以推薦給美食愛好者的經典美食電影

吃飯是人的本性，哪有人不吃飯的嘛。我為大家搜羅了全世界各地最具代表性的美食的電影，保證每一部都是非常好的電影，讓你口水滿天飛啊！下面我推薦幾部有關美食的電影給大家哈。

1. 《壽司之神》。廚師這個職業是很好的職業，你選擇了就該全身心的投入。千萬不能三天打魚兩天曬網，這樣半途而廢是沒意思的。如何用最簡單的食材，做出最豐富的味道是一個廚師索要面臨的重要問題。壽司是一種很好吃的食物，你再很多日本電影中都能看到壽司的身影，要是不好吃的話為什麼那麼多的日本電影在拍攝的時候會選擇壽司這種食物呢？日本人不論何種行業總是能夠做好的，這是我國的人民應該對他的尊敬吧！。2. 《烏冬》：以食物為題材的電影，其目的就是讓觀看的人產生『同吃』的念頭，就像是VR的場景一樣，看完這部電影我都無法自拔了，我都想去日本吃這道有名的菜了，真的有這種沖動啊，你要是看了這部電影，我相信你也是有這種沖動的，相信我沒問題的啦。3. 《食客》：講的是韓國料理的粗中帶細的感覺啊，沒有那麼多的花哨，自然純朴的風味。這部電影應該是韓國料理界的最精彩的美食了，我看完都口水滿天飛了，愛！可惜了，在中國沒有吃到這種美食，實在是可惜了，有機會應該去下韓國，好好的吃下這種美食啊！這讓我們能夠大飽眼福啊。剩下的就不介紹了哈。

希望你一定要看完前面2部，如果可以的話我建議是3部全部看完，這對吃貨來說是再好不過了，因為這將對吃貨來說將是漲姿勢啊，你看完後肯定會去這些地方吃一次的，因為這太好吃了。希望我的解答對你有幫助，謝謝！

『陸』 10部高分冷門美食電影

《美食從天而降》、《青瓦台》、《美食總動員》、《味道男女》、《美味情緣》、《滿漢全席》、《料理鼠王》、《濃清巧克力》、《食神》。

《美味情緣》根據2001年上映義大利電影《美味關系》改編，是由斯科特·希克斯執導，凱瑟琳·澤塔-瓊斯、艾倫·艾克哈特、阿比吉爾·布萊斯林主演的喜劇愛情電影。影片講述了紐約某著名餐廳主廚凱特與率性的二廚尼克之間的浪漫愛情故事。

該片於2007年7月27日在美國上映。《天降美食》是一部2009年3D動畫片。影片由菲爾·羅德、克里斯·米勒導演執導，由比爾·哈德爾、安娜·法瑞絲參與配音。

該片講述了未來吃飯問題成了全球面臨的當務之急，科學家弗林特·洛克伍德讓美食從天而降。因為美食不停地掉下來，連大家出行都有了困難，弗林特必須想辦法阻止這場災難。

食物鏈電影是怎麼拍出來的

選擇一個能增強食物魅力但不搶風頭的布景。選一個簡單的素背景或桌布。用和你的美食有色彩對比或協調的盤子，但不要是同樣的顏色。在你開始拍照前，確保在背景上沒有零亂的雜物分散注意力(零散人員，銀器，其他)。用大光圈來模糊背景比較好。

『柒』 求幾部關於美食的外國電影

美味關系
愛情香從美食來
極樂大餐
丹麥的《芭比的盛宴》、美國的《巧克力》、墨西哥的《情迷巧克力》日本的《蒲公英》
還有《杯酒人生》
《調酒師
《味濃情更濃》
《美食家》
《查理和巧克力工廠》

『捌』 有哪些關於美食的優秀電影

《深夜食堂》 東京小巷裡有一個深夜十二點開始營業的特殊食堂，老闆平時寡言少語，一副看淡世間萬象的神態，雖然菜單只有豬肉味增湯套餐一種，但是老闆會根據客人要求用現有食材做各種美味料理。來吃飯的有脫衣舞娘、娘娘腔、黑社會、無名歌手、變性人、大學生、老太太等戚茄各種社會角色，每一集都會由料理引出一個他們動情的故事，故事的主角會醒悟、有和好、有轉變，懂得放下或者重拾勇氣，都很溫情感人。裡面出現的美食更是五花八門，實際食材簡答易操作，不僅美味還有人情味。

《孤獨的美食家》 這部劇絕對是日本旅行美食指南，因為裡面的美食不僅好吃，而且很多是有跡可尋，真實存在的。劇情講一個叫做五郎的是做進口小商賣搭品代購的，工作自由可以經常到處跑來跑去，每到一個地方就會漫步大街小巷尋找美食。不論是衛星城、商店街還是度假區，五郎都能找到美味的食物，品嘗一番，孤單又有風情。這部劇除了對各地飲食風情的中仔拿介紹，主要的還是表現主人公對美食的心理描寫及吃飯時那種幸福、回味無窮的場景。簡單放幾張劇中出現的美食圖，各個：色香味俱全：說起吃大叔這放光的眼神

『玖』 有哪些關於美食的電影

《米其林情緣》講述了一個極富料理才華印度小青年勵志成為了著名大廚的故事。同時，這也是一個愛情片，從吵架鬥嘴到互相喜歡的結局縱然是皆大歡喜。正是這種慢節奏的溫馨電影，才令劇中的美食更令你食慾大振，不同的食材所呈現出的美好感覺似乎可以融化不同文化之間的差異。可能比起父輩的人來，我們這一代對於西餐的喜愛更勝一籌。精巧卻不失華麗的擺盤，總是在視覺上更能吸引到我們的目光。你不能說這是崇洋媚外，生活的環境讓我們接觸到更多的西方極簡文化。偶爾從一道道濃油赤醬的中式料理中脫逃一下，去一家高級西餐廳犒勞一下自己的胃，也是不錯的選擇。

『拾』 美食類型電影

一城一景一味「關注它」
一個吃貨的微信平台，追尋童年熟悉的味道

1、《深夜食堂》

《深夜食堂》講述了發生在一個小餐館的故事，這里的菜單只有豬肉醬湯套餐一種，但是老闆可以根據客人的要求利用現有食材做出各種料理，來小餐館的有各式各樣的客人，有黑社會份子，有沒名氣的演員，還有上班族和OL三人組等等，老闆通過與客人交談，講述著一個個充滿人情味的故事。

2、《孤獨的美食家》

這個世界上有很多不同風格的深夜美食劇，而《孤獨的美食家》無疑是其中最為喪心病狂的一種。除了主人公井之頭五郎外沒有一個出來搶戲的角色，除了那句「明天要去淺草了，吃點什麼好呢」沒有一句像樣的台詞。它所關注的只有食物本身，而且是貨真價實的食物本身，最為「報社」的一點是，這些讓你在劇中看到饞得不行的食物，全部都是在東京能夠吃到的真實店面。

3、《小森林·夏秋篇》《小森林·冬春篇》

《小森林》系列是由漫畫家五十嵐大介的原作改編的電影，《小森林》分為「春、夏、秋、冬」四篇。
小森是一個與世俗相隔很遠的小鄉村。去城裡購物需花費一天時間，因此市子基本上是過與世隔絕的生活。《小森林》是講市子利用春、夏、秋、冬收獲的果實製作各種美味，每個季節有每個季節的時令果蔬，因此每個季節都是值得期待的。

4、《壽司之神》

《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的一部關於壽司的紀錄片。他是一個道道地地的紐約客!從小熱愛壽司的他被小野二郎的職人精神而感動，乾脆扛著攝影機至日本拍攝。
現年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚，被稱為「壽司之神」。在日本地位崇高，「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生，他都在握壽司，永遠以最高標准要求自己跟學徒，觀察客人的用餐狀況微調壽司，確保客人享受到究極美味，甚至為了保護創造壽司的雙手，不工作時永遠帶著手套，連睡覺也不懈怠。

5、《舌尖上的中國》

《舌尖上的中國》為中國中央電視台播出的美食類紀錄片，主要內容為中國各地的美食生態。通過對中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;了解中華飲食文化的精緻和源遠流長。

6、《發現中國：美食之旅》

《中國美食之旅》由「中國菜教父」華裔名廚譚榮輝以及華裔主持黃瀞億聯合主持的美食紀錄片。《中國美食之旅》共有四集，分別為北京篇、成都篇、雲南篇與廣東和台灣篇。通過美食，探尋中國最深處的靈魂，向西方人呈現出最為地道、最為美味的中國菜，向西方世界展現出不一樣的中國。

7、《南極料理人》

《南極料理人》是日本南極觀測隊廚師的西村淳根據自身經歷創作的散文集《有趣的南極料理人》改編而來。本是海員廚師的西村淳被派往冰天雪地的南極圓頂富士基地為七名考察隊員擔任廚師，妻子只好獨自撫養8歲的女兒和剛出生不久的幼子。在冰天雪地的南極寒地，吃，是八個寂寞的男人在枯燥生活中的最大樂趣。

8、《落魄大廚》

《落魄大廚》中的男主角凱爾·卡斯帕是洛杉磯一家明星餐廳的當家主廚。由於無法忍受他控制欲過強的老闆，卡爾一氣之下辭掉了工作。他決定給自己放個大假，順便找找未來的方向。凱爾來到了邁阿密。他和前妻、兒子以及好友一起開設了一家簡陋的移動餐車。餐車上路了，卡爾試圖在這樣的旅程中試圖修補與妻兒的關系，同時找回自己對於烹飪以及生活的熱愛。

9、《一城一味》

《一城一味》全面記錄中國大江南北的七個城市的美食美味、風土人情。以京城各大賓館、酒店名廚尋味為線索，書中介紹了他們尋找到的各地傳統的特色小吃、菜系代表作的正宗製法、最新鮮原汁原味的食材。同時，穿插介紹各地方歷史掌故、飲食文化特色，以及旅遊咨詢等小知識。

10、《死前要吃的50種東西》

1. Fresh fish 鮮魚
2. Lobster 龍蝦
3. Steak 牛排
4. Thai food 泰國菜
5. Chinese food 中國菜
6. Ice cream 冰淇淋
7. Pizza 比薩餅
8. Crab 螃蟹
9. Curry 咖喱
10. Prawns 蝦
11. Moreton Bay Bugs 莫瑞頓灣帶殼小龍蝦(在澳洲布里斯班)
12. Clam chowder 蜆濃湯(海鮮雜碎湯)
13. Barbecues 燒烤
14. Pancakes 煎餅
15. Pasta 通心粉
16. Mussels 淡菜;貽貝
17. Cheesecake 乳酪蛋糕
18. Lamb 羔羊
19. Cream tea 傳統的英國家庭下午茶(用一種叫做scone的松餅抹上奶油，加英式紅茶)
20. Alligator 鱷魚
21. Oysters 牡蠣
22. Kangaroo 袋鼠
23. Chocolate 巧克力
24. Sandwiches 三明治
25. Greek food 希臘菜
26. Burgers 漢堡
27. Mexican food 墨西哥菜
28. Squid 魷魚
29. American diner breakfast 美式餐廳早餐
30. Salmon 鮭魚
31. Venison 鹿肉
32. Guinea pig 豚鼠(荷蘭豬)
33. Shark 鯊魚
34. Sushi 壽司
35. Paella 西班牙海鮮拌飯
36. Barramundi 吻鱸
37. Reindeer 馴鹿
38. Kebab 土耳其火烤腌制的大塊肉
39. Scallops 扇貝
40. Australian meat pie 澳洲肉餅
41. Mango 芒果
42. Durian fruit 榴槤
43. Octopus 章魚
44. Ribs 排骨
45. Roast beef 烤牛肉
46. Tapas 西班牙小點
47. Jerk chicken/Jerk pork 牙買加Jerk燒烤醬烤制的雞肉和豬肉
48. Haggis 蘇格蘭羊雜碎
49. Caviar 魚子醬
50. Cornish pasty 菜肉烘餅