靈丘山葯熬粥微電影

① 山葯怎麼熬粥

山葯的話我們可以去皮，去皮之後切切切成末切成末之後，然後放在稀飯裡面熬，熬幾十分鍾。加點鹽什麼的就可以吃了。

② 靈丘縣美食

靈丘縣美食有黃米油炸糕、苦蕎面涼粉、靈丘熏雞、靈丘黃燒餅靈、莜麵餃子、山葯熬粥、谷麵糊糊等。
1、黃米油炸糕：黍子是靈丘人民常年的主食之一用黍子碾出的米，本地人稱「黃米」。用黍子（不去皮）磨成的面叫黍子面。用黃米磨出的面做成糕叫「黃糕」，黃糕用油炸後便叫做「油炸糕」。
2、苦蕎面涼粉：苦蕎面涼粉是靈丘獨特的傳統美味小吃，又叫「出涼粉」，以它獨特的地方風味久負盛名，譽滿晉北。
3、靈丘熏雞：靈丘熏雞是山西省靈丘縣的漢族傳統名菜，已有270多年的歷史，它被稱為山西「四大名熏」（熏雞、熏肉、熏醋、熏鴿）之一。
4、靈丘黃燒餅靈：丘特產黃燒餅至今已有多年的歷史，因其具有燒餅色澤金黃、香甜酥脆、形狀美觀、油多不膩，日久存放不變質味等特點，深受人們喜愛。
5、莜麵餃子：靈丘西北山氣候寒冷，無霜期短，適合種植莜麥，莜麥經過淘洗、晾曬、炒熟，磨製成面，名曰「莜麵」。莜麵餃子有兩種吃法，一種叫蒸餃子，另一種叫貼餃子。如果是蒸餃子，把蒸籠往炕上一放，如果是貼餃子，就用鏟子鏟起來，餃子底面炕得干乎乎的。
6、山葯熬粥：山葯熬粥是靈丘人各家常吃的家常便飯。幾個圓乎乎的大山葯，一碗黃澄澄的小米，就是做山葯熬粥的原料。
7、谷麵糊糊：谷麵糊糊是靈丘別具風味的傳統小吃。谷麵糊糊的主要原料是穀子面。為了搭配得更有風味，有的摻入紅豆，有的摻入豌豆或大豆，也有的再摻入些玉米，隨人的口味而摻。將這些原料上鍋炒熟，然後磨成麵粉，叫「糊糊面」。

③ 山葯粥的做法大全 山葯粥如何做怎麼做好吃又營養

紅棗山葯粥

原料：山葯250克，紅棗15個，粳米100克，白糖適量。
製法：⒈紅棗沸水漲發後去核切丁，山葯去皮要切丁，雙丁加糖適量漬半小時。⒉粳米煮成粥後，調入雙丁再燜煮20分鍾。
效用：健脾止瀉，固精止遺。適用於老年人消化不良，夜尿頻，遺精，脾虛泄瀉等。
說明：服法每日早、晚食1小碗。宜忌無特殊禁忌，正常人都能服食。

山葯米粥

原料：山葯，糯米，砂糖
製法：先將颳去外皮的山葯切片曬干，每次取30克，糯米50克，砂糖適量，同置沙鍋內，用文火煮至粥開湯稠，表面有粥油有度。早晚餐溫熱服食。可長期服用。
效用：山葯為薯蕷科多年生蔓生草本植物薯蕷的塊根。山葯粥在《醫學衷中參西錄》中有記載，是用山葯和粳米加水煎煮而成，具有健脾養胃，補肺益腎的功效。［適應症狀］脾胃虛弱、食少倦怠、便溏久瀉、小兒營養不良、白帶過多；肺虛久咳，虛癆咳嗽；腎氣不足、遺精遺尿、消渴、慢性腎炎等。
蓮子山葯粥的做法

煮粥材料：
蓮子50克，淮山30克，粳米50克，薏米30克，白糖30克。

粥的做法：
1.蓮子、淮山、粳米、薏米洗凈浸透，蓮子去芯；
2.取瓦煲一個，放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時；
3.再加入白糖稍煮片刻即成。

烹調技巧：
蓮子、淮山、粳米要先浸透，待水沸後下料，才不易沾底，褒出的粥才香濃。

功效特點：
薏米性涼味甘，有清熱利濕、健脾益氣之工效，主治泄瀉、淋濁、帶下、子宮頸癌等症。蓮子可補益脾胃、止泄固精。此粥適宜身體虛弱及脾虛型帶下患者常食。

薏米山葯粥的做法

煮粥材料：
薏米50克，枸杞15克，山葯50克，葛根10克。

粥的作法：
1.將所有材料放入電飯鍋內，再放2碗水，功能設置為「熬粥」狀態；
2.出鍋即可食用，吃時可加少許鹽調味。

紅棗山葯粥的做法

煮粥材料：
棗（干）30克，山葯250克，稻米100克，白砂糖15克。

粥的做法：
1.將紅棗用沸水漲發後去核切丁，山葯去皮切丁，紅棗丁和山葯丁都加白糖腌30分鍾；
2.將大米高火12分鍾熬成粥成，加入紅棗丁、山葯丁，用低火10分鍾即可。

大米山葯粥的做法

煮粥原料：
大米100克，鮮山葯50克，枸杞3克，冰糖適量。

粥的製作：
1.將大米反復用清水洗凈，山葯去皮、切成粒後洗凈，枸杞洗凈；
2.取瓦煲1個，注入適量清水，燒開，下入大米，用小火煲約30分鍾至米開花；
3.再加入鮮山葯、枸杞，調入白糖，用小火煲10分鍾即可。

烹調技巧：
鮮山葯切好後，應立即用清水浸泡，以免氧化變色。

營養功效：
山葯別名山芋、薯蕷、蘋茹，為薯蕷科植物薯蕷的乾燥根莖，多年生纏繞草本植物，既可作主糧、蔬菜，還可以製成糖葫蘆之類的小吃，因此深受人們喜愛。山葯中含有澱粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物質，而且營養豐富，具有滋補作用，為產後康復食補佳品。

④ 山葯煮粥的做法功效

山葯是一種食葯同源雙用的獨特食物，它在服用時不僅能夠 用於燒菜和煲湯，還能夠生產加工飲用山葯粉或是淮山葯等多食物供大家服用，除此之外淮山葯還能夠用於熬粥，用它煮成的山葯粥具備優異的健康養生作用，接下來詳細介紹山葯粥的作用和功效！

3、滋補血氣
日常生活大家多喝一些淮山葯中還能具有滋補血氣的關鍵功效，再用淮山葯熬粥時，能夠 給他們配搭適當的首烏和雞血藤手鐲及其牛肝，也有龍眼肉等能補血補氣的食物，那樣會讓山葯粥滋補血氣的作用更為優異，能防止貧血也可以還能減輕人類的臉部暗黃。

4、養顏美容
大家堅持不懈多吃一些淮山葯中還能有著漂亮的容貌，由於淮山葯中在做的情況下，不光會添加淮山葯，還會繼續添加適量的稻米及其干桂圓和大棗等多種多樣健康養生食物，大家服用它之後能夠 消化吸收豐富多彩營養成分，能推動皮膚細胞再生與新陳代謝，也可以避免黑色素沉積，常常服用能讓臉部皮膚越來越面色紅潤細致滑爽。

⑤ 山葯粥的做法步驟

紅豆山葯粥的做法

山葯粥是一種健康的美食，滋補養胃，非常適合平時吃。現在大家都比較注重飲食健康，尤其是粥，任何人都可以吃。今天給大家介紹紅豆山葯粥的做法，用山葯和紅豆作為主要材料。做出來的美食口感醇厚，怎麼吃都不膩。



山葯粥怎麼做

食材：

山葯200克、紅豆10克、大米50克

紅豆山葯粥的做法：

1、大米放入清水中浸泡30分鍾，紅豆用清水浸泡5小時；



2、山葯去皮，切成滾刀塊，然後放入清水中，浸泡10分鍾；



3、大米放入砂鍋中，加入紅豆和山葯，蓋上蓋子，煮沸後，中火燜煮30分鍾；



4、煮好後，盛出即可。



小貼士：

山葯中不但含有大量植物蛋白，含有豐富的山葯澱粉酶以及多酚氧化酶等天然營養成分，這些營養物質可以直接作用於人類的疲憊，能促進脾胃消化，緩解脾胃虛弱，對人類的脾胃虛寒，脾胃不和以及食少體倦和腹部脹痛都有很好的預防作用

⑥ 食療佳品山葯粥

奉天大東關，學校教員鄭子綽之女，年五歲。秋日為風寒所束，心中發熱。醫者不知用辛涼解表，而純投以苦寒之葯，連服十餘劑，致脾胃受傷，大便滑瀉，月余不止，而上焦之熱益熾。醫者皆辭不治，始求余為診視。其形狀羸瘦已甚，脈象細微浮數，表裡俱熱，時時惡心，不能飲食，晝夜猶瀉十餘次。治以此粥（按：即山葯粥），俾隨便飲之，日四五次，一次不過數羹匙，旬日全愈。

此例即近世大醫張錫純所著《醫學衷中參西錄》中的一則醫案。最終治療過程看似簡單異常，其中卻有幾點頗值得深思。
1、中醫治療思路，貴在逐邪而非殺邪。逐邪之法，貴順勢而為之。《素問》有雲：「其高者，因而越之；其下者，引而竭之；中滿者，瀉之於內；其有邪者，漬形以為汗；其在皮者，汗而發之。」邪氣在上，就通過嘔吐的方法來逐邪；在下，就通過瀉下的方法來逐邪；在表，就通過發汗的方法來逐邪。治病不識表裡虛實，見熱便以苦寒直折，未嘗有不誤治者。
2、小兒體質嬌嫩，易虛易實，易寒易熱。葯物為治，尤其以苦寒虎狼之葯，至多不過3劑，必詳審病情，以圖後續。中氣大虛，滑脫不禁，是苦寒之弊已見；醫者不思己過，仍是見熱即用苦寒，連投十餘劑，實孟浪所為，慎之。
3、保胃氣，存津液。中醫治病，從來是將醫葯之位置於輔助，輔助人體正氣以祛邪除病。滑瀉不禁月余，晝夜十餘次，成人患此，氣陰亦當所剩無幾，何況五歲幼兒。其時縱令邪氣尚存，亦斷不可存心逐邪，必須一心扶正。胃氣若絕，津液若亡，孰能起死回生。故以涼澀補之山葯熬粥，保存氣陰，維系正氣。
《蒲輔周醫案》中有一則，同樣病情危篤，近乎彌留，方請蒲老為治。蒲老未處任何方葯，但問是否有所思之物。患者雲曾飲某某茶，芳馨異常，思之。得頻飲此茶後，病情竟日漸好轉。此亦保胃氣之用，與本案頗有神似。
4、相信生命的智慧與力量。病情即便危重如此，只要調理得法，短短十天獲得痊癒之效，所憑仗者，醫生、山葯，還是患者自身呢？有些情況下，與其相信人的智慧與能力，倒不如相信生命自身的智慧和力量更妥帖些。中醫講：「有病不治，常得中醫」。這里的中醫，是指中等水平的醫生。感覺上雖有些偏頗，但其中卻有深意。

⑦ 山葯玉米粥怎麼做才好吃_的製作方法步驟

山葯玉米粥，顧名思義就是將山葯與玉米熬成的粥，那麼其做法又有哪些講究呢?你想知道好吃的山葯玉米粥是如何做的嗎?現在，我來告訴你山葯玉米粥的做法步驟。

食物主料

山葯，玉米，大米。

食物輔料

白果，枸杞子，冰糖。

主材處理

1、將山葯去皮洗凈後切小塊;

2、生玉米洗凈剝小粒備用。

3、大米淘洗干凈。

輔料處理

1、白果剝殼後用水煮幾分鍾;

2、撈出白果去掉包在外面的膜;

3、枸杞子用溫水浸泡。

山葯玉米粥入鍋順序

1、淘洗好的大米加入電壓力煲內;

2、接著放入玉米粒與山葯丁;

3、加入剝好的白果後注入適量的清水後開煮。

最後步驟

1、粥煲好後開蓋加入適量的冰糖熬制溶化;

2、出鍋前撒上枸杞子即可。

山葯玉米粥雨後滋陰補氣的作用，喝一碗這樣混搭食材的清粥，對自己的脾胃有很好的滋潤效果喔。

山葯的功效和作用

1.降血壓中葯六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等，都是有山葯配成的有名方劑，不僅用於治療腎虛病症，還用於治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經衰弱和腰痛等病症。

2.延緩衰老現代科學證明，山葯能使加速有機體衰老的酶活性顯著降低。含山葯的八味地黃丸，主治產後虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯，可治吐血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯，可治淋蟲。山葯還可治肺結核、傷寒及婦女病等，這都有利於延年益壽。

3.抗腫瘤作用山葯塊莖富含多糖，可刺激和調節人類免疫系統。因此常作增強免疫能力的保健葯品使用。山葯多糖對環磷醯胺所導致的細胞免疫抑制有對抗作用，能使被抑制的細胞免疫功能部分或全部恢復正常。山葯還能加強白細胞的吞噬作用。如，六味地黃丸可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經衰弱等病症。知柏地黃丸可治療強直性脊椎炎和婦科胎漏、陰癢、經閉等陰虛火旺症。歸芍地黃丸可治療耳痛耳鳴，陰虛自汗等。

4.可治皮膚病山葯中所含的尿囊素具有麻醉鎮痛的作用，可促進上皮生長、消炎和抑菌，常用於治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。

玉米的功效和作用

1.減肥

食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌葯物對人體的副作用。

3.降血壓降血脂

豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

4.增加 記憶力 、抗衰老

刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。

5.明目

經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

6.促進胃腸蠕動

可防治便秘、腸炎、腸癌等。

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⑧ 長山葯粥怎麼熬制

花生山葯粥，需要准備冰糖，粳米，山葯，花生米，先把山葯的皮去除清洗干凈切成粒，花生放到開水裡面燙1~2分鍾，趁熱的時候把皮去除，然後再把花生搗碎，粳米清洗干凈以後，和山葯，碎花生一起放進鍋裡面，再加入適量的水慢慢熬煮，用大火煮到水開，然後再改成小火一直煮到米爛熟，期間需要不停的朝著一個方向攪動，避免山葯花生米粘合在一起，粥煮熟的時候加入適量的冰糖調味就可以吃了。
蓮子山葯粥，需要准備粳米，山葯，蓮子，把山葯清洗干凈以後切成丁，連子的心去除，加入洗好的粳米，山葯丁以及蓮子，加入足夠的水用大火煮開，然後再改成小火煮到粥熟，吃的時候加一些白糖攪拌均勻就可以了。
還可以做赤小豆山葯粥，准備大米，山葯，赤小豆，赤小豆放到水裡面先浸泡一下，然後山葯的皮去除清洗干凈，切成方丁，大米洗干凈，鍋中加入適量的水，把赤小豆放進鍋中煮爛，然後再加一些大米煮爛，最後山葯丁放進去煮到山葯熟爛就可以吃了，達到養顏健脾胃，利水消腫作用。