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美食電影排行榜2016

發布時間:2023-06-02 16:45:24

『壹』 有哪些關於美食的電影

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最好看的就是《決戰食神》。高天賜(謝霆鋒 飾)出生在廚師世家,從小熱愛廚藝,然而父親對他的夢想冷言相向,最終離家出走。天賜跟著師父洪七(葛優 飾)生活在一起,長大後與兩小無猜的海膽妹(唐嫣 飾)一起經營老店,成為春風里七記大排檔的當家主廚。立志要做一碗讓父親感動的面,並得到父親認可的願望一直在天賜的心裡縈繞。隨著春風里的老街拆遷臨近,一位海歸米其林主廚(鄭容和 飾)向天賜發起了廚藝挑戰,店鋪的生死存亡、中華料理的聲譽、父親出走的真相,都伴隨神秘「食神」重現江湖緊密交織。天賜在美食不愛之間將作出怎樣的選擇,一場關乎「人·情·味」的終極決戰即將打響......劇情很好看,然後美食讓人垂涎欲滴。

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『貳』 世界上十大美食紀錄片

你是個“吃貨”嗎?是的話那必須得看一下接下來,我給你介紹的10部美食紀錄片。

1. SPINNING PLATES

影片融合了三個不同餐館的故事,講的是美食背後的人,他們所遇到的困難,又如何逆境重生。Alinea是一家芝加哥餐廳的老闆,但是她卻患上了口腔癌並有可能再也無法品嘗食物;位於愛荷華州的一家餐館也經歷了兩次災難性的困境;La Cocina de Gabby是一家很小的墨西哥餐廳,但是卻總是經營不善。

2. I LIKE KILLING FLIES

如果你從未在格林威治村的Shopsin餐廳吃過飯,那麼你錯過了地球上最獨特的一家餐館。當然很大一部分原因是由於餐廳的所有者Kenny Shopsin古怪的幽默和罵罵咧咧的智慧。

3. JIRO DREAMS OF SUSHI

任何一部在Rotten Tomatos網站上好評率超過99%的電影都值得大家觀看,如果你熱衷於壽司,那麼看完這部記錄片《壽司之神》,你很有可能就會定一張去東京的機票。故事講述了日本最頂級的壽司師傅小野二郎是如何經營他在東京地鐵口的一家小壽司店。這家餐廳被評為米其林三星,每一個壽司的死忠粉都應該去嘗試一下。(順便說一下,這就是美國總統奧巴馬剛剛光顧過的那家店。)

4. THE RESTAURATEUR

是否有一個想擁有自己餐廳的夢想,兩家如何?這部電影敘述了Danny Meyer用時11個月打造了自己的兩家明星餐廳 Eleven Madison和Tabla。

5. PRESSURE COOKER

想要成功嗎?那麼你必須要非常努力並且不怕失敗。這部影片講述了幾個在費城的法蘭克福高校念書的學生如何努力實現自己的餐廳夢想,改變自己的命運,為了成功放棄自己美好青春年華的故事。

6. FRUIT HUNTERS

全世界你不知道的水果有很多,很多奇異美味的水果你根本不可能在雜貨店買到。那麼就跟著此片中幾個水果狂熱愛好者去尋找這些不尋常的美味水果吧!

7. KINGS OF PASTRY

這部以甜品為主打的紀錄片記錄了Meilleurs Ouvriers de France每四年一次的甜品爭霸賽。片子的主旋律類似於體育類勵志片,很多男性觀眾甚至會因為這部以甜品為核心的影片而感動落淚。

8. SRIRACHA

這部時長一個半小時的紀錄片敘述了美國人民所鍾愛的辣椒醬的故事。

9. THE GARDEN

故事發生在90年代洛杉磯暴亂平息之後,另一場不為人知的戰爭:關於人與食物。

10. GARLIC IS AS GOOD AS TEN MOTHERS

這部紀錄片發生在1980年,記錄了與大廚、歷史家和大蒜愛好者的關於大蒜訪談,讓眾多美食愛好者更深一步的了解大蒜,這種在烹飪中最受歡迎的調味品。

『叄』 來說說都有哪些關於美食的電影

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《麵包和湯和貓咪好天氣》中女主角亞紀子為客人做著簡單舒適的餐食,慢慢的,這變成了亞紀子的一種事業,美食,這裡面最常出現的就是三明治和湯了,有火腿芝士三明治、奶油菠菜三明治、法棍三明治、可頌三明治、饕餮牛肉三明治,湯有蔬菜湯、味增湯、羅宋湯等等,簡單易做也健康,可以邊看劇邊學。

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『肆』 【盤點】美食題材的高分電影 有沒有相關的影視百度網盤資源

相關影片有:舌尖上的新年 (2016) [澄沙之味 あん][2015][劇情 / 日本 / 法國 ] [米其林情緣 The Hundred-Foot Journey][2014][劇情][美國] [落魄大廚 Chef][2014][喜劇][美國] 南極料理人 壽司之神 Jiro Dreams of Sushi [2011][紀錄片][美國] 朱莉與朱莉婭 網路網盤資源高清免費下載在線觀看

  1. 舌尖上的新年 (2016)鏈接: https://pan..com/s/1mXx6bpPJmdVXCseLemrxOg

    提取碼: m6nh

  2. [澄沙之味 あん][2015][劇情 / 日本 / 法國 ]鏈接: https://pan..com/s/1Hsst4tzQuOYbtpAArAOSrA

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  3. [米其林情緣 The Hundred-Foot Journey][2014][劇情][美國] 鏈接: https://pan..com/s/1_1lUqwz3SO2Nd9YJPjyJ_g

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  4. 落魄大廚 Chef][2014][喜劇][美國] 鏈接: https://pan..com/s/1FVfFhhErn5OgkIgXVNtgDw

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  5. 南極料理人鏈接: https://pan..com/s/15q4Gyu5oAOv0VdQaUBSa_w

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  6. 壽司之神鏈接: https://pan..com/s/1tn6OAkNY7qwsgamJeGCW0Q

    提取碼: mqm3

  7. 朱莉與朱莉婭 鏈接: https://pan..com/s/1wwhPTl-ZRozdcTniO0Y6vQ

    提取碼: zsf7

『伍』 關於美食做飯的電影有哪些可以收看

現在的電影層出不窮,各種類型的電影都有,那麼如果想要下載一部關於美食做飯的電影的話有哪些推薦的呢?以下是我為你整理的關於美食做飯的電影,希望能幫到你。

關於美食做飯的電影

第一站:日本——《壽司之神》

《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的三星大廚小野二郎的紀錄片。小野二郎可是目前世界上年紀最大的米其林三星主廚。在日本地位極高,被譽為“壽司之神”。看上去的一顆小小的壽司,裡面可是有大學問哦。從煎蛋、到浸醋等等,都無不體現日料的精緻。吃貨們,不要一口包掉壽司啦,要細心品位其中微妙哦!

第二站:法國——《美味情緣》&《朱麗與朱麗婭》

有什麼能夠比法國大餐更讓人感到浪漫十足的呢?燭光、香檳、音樂還有愛情。聽說熱愛生活的都是吃貨,吃貨都有好運! 說不定,你就是下一個《美味情緣》的人哦。

關於法國料理,重要的事情說三遍:黃油!黃油!黃油!

當然,此時的你也有可能正在被許多煩惱所困擾~不如拿起身旁的烹飪書,美食不僅會cheer you up,更讓你感受烹飪的樂趣。快點在黃油的滋滋聲中變身巧廚娘吧!

第三站:義大利——《美食、祈禱、愛情》

你愛義大利的理由是什麼?充滿歷史感的斗獸場?文藝氣息爆棚的壁畫?充滿一切驚喜和意外的威尼斯?不論是什麼,一定還有一個最重要的理由,那就是義大利美食!到義大利品嘗美食,盡享感官的滿足,在世上最好的比薩與美酒的陪伴下,讓靈魂重生吧!

第四站:英國——《吐司》

雖然不得不承認,英國菜在世界難吃料理排行中名列前茅。但電影里真的看上去很誘人。為什麼不去嘗試一下它的真正味道呢?也許會給你意想不到的驚喜!

電影《吐司》通過紀錄一個男孩扭曲的成長經歷,展現了英國菜的獨特特色。“在我還年少的時候,生活甘甜得像舌尖的雨水。”以簡單著稱的英國菜,即便是烤麵包片,也能吃出特有的味道。

第五站:美國——《天降美食》

告訴我!誰小時候的願望不是能夠邊睡邊吃?張著嘴巴,就能吃到從天花板上落下來的美食,現在想想都覺得幸福的不得了。就像斯沃羅夫小島一樣,快點張大嘴巴接住!

第六站:中國——《食神》

終於,在環游世界的疲憊之後,最希望吃到的還是家鄉的菜。比如那一碗——黯然銷魂飯,或者是來一份美味又有彈性的撒尿牛丸。吃上一口,有如沐春風,讓人飄飄欲仙!

做飯如何淋油

菜餚烹調成熟,在出勺之前,常常要淋一點油,淋油的主要作用是:

1、增色

烹制扒三白,成品呈白色,如淋入幾滴黃色雞油,就能襯托出主料的潔白。又如梅花蝦餅,淋入適量的番茄油,會使主料的色澤更加鮮紅明快。

2、增香

有些菜餚烹制完成後,淋入適量的調味油,可增加菜餚的香味,如紅燒魯魚,出勺前要淋入麻油增香。而蔥燒海參,出勺前淋入適量的蔥油,會使蔥香四溢,誘人食慾。

3、增味

有些菜餚通過淋油,可以突出其特殊風味。如辣汁雞丁,出勺前淋入紅油(辣椒油),使成品咸辣適口。紅油豆腐,也要淋入紅油,否則就失去風味。

4、增亮

用熘、爆、扒、燒、靠等方法烹制的菜餚,經勾芡後,淋入適量的調味油,可使菜餚表面的亮度增加,如干燒魚作成後,將勺內余汁淋上麻油燒於主料上,其亮度猶如鏡面一般,增加菜的美觀。

5、增滑

減少菜餚與炒勺的磨擦,增加潤滑,便於大翻勺,使菜不散不碎,保持菜形美觀。

做飯如何掌握火候

火候,是菜餚烹調過程中,所用的火力大小和時間長短。烹調時,一方面要從燃燒烈度鑒別火力的大小,另一方面要根據原料性質掌握成熟時間的長短。兩者統一,才能使菜餚烹調達到標准。

一般地說,火力運用大小要根據原料性質來確定,但也不是絕對的。有些菜根據烹調要求要使用兩種或兩種以上火力,如清燉牛肉就是先旺火,後小火;而汆魚脯則是先小火,後中火;干燒魚則是先旺火,再中火,後小火燒制。烹調中運用和掌握好火候要注意以下因素的關系。

1、火候與原料的關系

菜餚原料多種多樣,有老、有嫩、有硬、有軟,烹調中的火候運用要根據原料質地來確定。軟、嫩、脆的原料多用旺火速成,老、硬、韌的原料多用小火長時間烹調。但如果在烹調前通過初步加工改變了原料的質地和特點,那麼火候運用也要改變。如原料切細、走油、焯水等都能縮短烹調時間。

原料數量的多少,也和火候大小有關。數量越少,火力相對就要減弱,時間就要縮短。原料形狀與火候運用也有直接關系,一般地說,整形大塊的原料在烹調中,由於受熱面積小,需長時間才能成熟,所以火力不宜過旺。而碎小形狀的原料因其受熱面積大,急火速成即可成熟。

2、火候與傳導方式的關系

在烹調中,火力傳導是使烹調原料發生質變的決定因素。傳導方式是以輻射、傳導、對流三種傳熱方式進行的。傳熱媒介又分無媒介傳熱和有媒介傳熱,如水、油、蒸氣、鹽、砂粒傳熱等。這些不同的傳熱方式直接影響著烹調中火候的運用。

3、火候與烹調技法的關系

烹調技法與火候運用密切相關。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。燒、燉、煮、燜等技法多用小火長時間烹調。但根據菜餚的要求,每種烹調技法在運用火候上也不是一成不變的。只有在烹調中綜合各種因素,才能正確地運用好火候。下面舉三種火候的應用實例加以說明。

(l)小火烹調的菜餚

如清燉牛肉,是以小火燒煮的。烹制前先把牛肉切成方形塊,用旺沸水焯一下,清除血沫和雜質。這時牛肉的纖維是收縮階段,要移中火,加入副料,燒煮片刻,再移小火上,通過小火燒煮,使牛肉收縮的纖維逐漸伸展。當牛肉快熟時,再放入調料燉煮至熟,這樣作出來的清燉牛肉,色香味形俱佳。

如果用旺火燒煮,牛肉就會出現外形不整齊現象。另外菜湯中還會有許多牛肉渣,造成肉湯渾濁,而且容易形成表面熟爛,裡面仍然嚼不動。因此大塊原料的菜餚,多用小火。

(2)中火適用於炸制菜

凡是外面掛糊的原料,在下油鍋炸時,多使用中火下鍋,逐漸加油的方法,效果較好。因為炸制時如果用旺火,原料會立即變焦,形成外焦里生。如果用小火,原料下鍋後會出現脫糊現象。有的菜如香酥雞,則是採取旺火時將原料下鍋,炸出一層較硬的外殼,再移入中火炸至酥脆。

(3)旺火適用於爆、炒、涮的菜餚

一般用旺火烹調的菜餚,主料多以脆、嫩為主,如蔥爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等。水爆肚,焯水時,必須沸入沸出,這樣涮出來的才會脆嫩。原因在於旺火烹調的菜餚,能使主料迅速受高溫,纖維急劇收縮,使肉內的水分不易浸出,吃時就脆嫩。如果不是用旺火,火力不足,鍋中水沸不了,主料不能及時收縮,就會將主料煮老。

再如蔥爆羊肉,看起來很簡單,但有的人作出來的蔥爆肉,不是出很多湯,就是向老嚼不動。怎樣做才能烹好呢?首先是切肉要切好,要用頂刀法將肉切成薄片,其次一定要用旺火,油要燒熱。炒鍋置旺火上,下油燒至冒油煙,再下人肉炒至變色,立即下蔥和調料燜炒片刻,見蔥變色立即出鍋。也是要旺火速成,否則就會造成水多和嚼不動。

『陸』 有哪些好看的美食電影

文/艾小魚

冬天最適合一起過冬的美食電影,快快收藏吧!

1、花間提勺方大廚

推薦理由:古裝網劇,美食加破案,順便談個清新搞笑的戀愛

看了就停不下來的網劇,不是有毒,是因為有很多看著就能留口水的美食。女主方一勺可愛又善良,男女老少看了都喜歡,更有網友說「娶妻當娶方大勺」。

這是一部豆瓣評分8.7的網劇,絕對的下飯好劇。吃飯、破案、順便談個戀愛,一季只有十幾集,輕松又愉快。

2、落魄大廚

推薦理由:移動餐廳上的美式美食

本片當中的主人公卡爾,是一個天才廚師,同時具有極佳的創造力,他有一個兒子和一個前妻,而前妻還有一個前夫馬丁。卡爾在事業跌進了谷底時,在因緣際會下獲得了馬丁的協助,開始帶著兒子與前妻用小餐車與當地食材結合,翻轉出了卡爾的人生新體悟。

縱然山窮水盡,只要有熱情與才華,還是可以柳暗花明又一村。並且在這過程當中逐漸的成長,實在是一部很值得觀看的餐車美食劇。

3、深夜食堂

推薦理由:日式美食和深夜裡各式各樣的人生

故事主要講述的是一家日本的深夜經營的食堂,在深夜12點的時候,雖然菜譜只有豬肉味噌湯,但是只要是客人想吃或喜歡吃的食物都可以點。一群客人在食堂內喝著小酒,吃著自己所鍾情喜愛的食物,同時也道出了自己人生的酸甜苦辣。

故事從頭到尾以不同的食物來分別描述,在最後做出了一個開放式的結局,讓每個觀看的影者們都能在自己心中聯想到不同的故事,實在是一個很高明的處理手法。因為在真實人生當中,所有的悲歡離合都沒有一定的喜或悲,因此在這充滿人氣味的鋪陳引導下,很容易讓人逐漸地融入,並有身歷其境之感。

我們也拍了中國版的深夜食堂,黃磊主演,不嫌棄的朋友也可以去看看。

4、小森林(冬春篇)

推薦理由:單身女青年的田園生活,可以學來自己做的日系美食

女青年市子無法融入大都市的生活,回到了老家小森林,過起了自力更生的田園生活。自己種田,採摘,收獲,過著春夏秋冬,做著地道的日常美食。那個納豆糯米團子看著真的很好吃啊!

電影有詳細介紹她烹飪的過程,在家的小夥伴也可以照著電影學來做日系美食,這部電影絕對是森女文藝系小清新們的最愛。看冬春篇看不過癮的,再來一部夏秋篇吧!

5、總鋪師

推薦理由:台灣首部史詩喜劇,有很多灣灣的古早味

在台灣,只要有婚事喜慶謝神等活動,一定會辦戶外餐宴,並請來有獨特技術的主廚來在當天出菜。總鋪師為厲害的地方,在於一開桌吃飯當天出菜不只講究及時,快速,更要好吃,面面俱到。新鮮食材的選用還有料理的過程也都別有風味的描寫了進去。片子也講述台灣普遍市井小民的心聲和和對於古早味的追求,隱喻當時台灣所創造的經濟奇跡現已不再,日子再苦也要哈哈大笑過下去。

6、喜歡你

推薦理由:金城武和周冬雨的愛情小喜劇

金城武的顏就不必說了,即使一把年紀也是很迷人。周冬雨俏皮可愛,在電影裡面飾演一名廚師,她以一道「巫女湯」收服了金城武飾演的霸道總裁路晉。兩人因食物結緣,開始了一段奇妙的愛情之旅。從完全不同階層的人變成一桌吃飯的情侶,愛情的力量和強大,食物的力量同樣強大。

『柒』 關於美食的電影哪個最好看

10部關於美食的電影
1、《深夜食堂》
2、《孤獨的美食家》
3、《小森林·夏秋篇》《小森林·冬春篇》
4、《壽司之神》
5、《舌尖上的中國》
6、《發現中國:美食之旅》
7、《南極料理人》
8、《落魄大廚》
9、《一城一味》
10、《死前要吃的50種東西》

一城一景一味,一個吃貨的平台為你推薦

『捌』 有哪些好看的美食電影

《滿漢全席》最簡單的最難做!
《食神》只要用心做菜人人都是食神!
《天降美食》 免費不限量自助 從天而降的美食。
《濃情巧克力》一部完成了所有人童年夢想的電影!
《雙食記》 屬性相剋的美食會致命!
《美味情緣》美味的義大利面居然也能治療厭食症。
《女招待》香甜美味的派體現了人生的酸甜苦辣。
《料理鼠王》最懷戀的美食就是媽媽做的菜!
《蒲公英》在進食中感受快樂才是美食的真諦!

『玖』 有哪些關於美食的優秀電影

第一、二部,《小森林冬春篇》、《小森林夏秋篇》 電影講述無法融入城市生活的主人公市子,從都市回到了自己出生的農村。母親5年前離家出走,市子獨自一人,為了實現自給自足,開始為獲取每天的食材而學習種田。四季更迭,市子每個季節都會製作不同的美食。用火爐緩櫻滑烤麵包,抹上自製果醬,咬下去那個酥脆的聲音讓人忍不住流口水;下河摸魚,來幾簽香噴噴的鹽烤魚,配極鮮美的魚湯;連豐收的西紅柿都能做罐頭,地上隨便撿點核桃、板栗,就能做成顏值超高的核桃飯,和又甜又糯的糖煮板栗。還有融化冬天寒氣的大燉菜,各種野菜天婦羅,簡直美味到爆。 還有就是電影中一年四季景物變幻,春天市子騎車飛過滿樹繁花飄落的公路,夏日一望無際的稻田在風的吹拂下像海浪一樣涌動,秋天金黃的干柿子一串串掛滿屋廊,冬天大雪覆蓋的森林能遇到出門覓食的狸貓,美一幅場景都充分展現了自然之美,整體氛圍靜謐、安詳,而又不失每充實,讓人神往。 冬藏春生,夏繁秋收,在四季更迭中品嘗自然的滋味,這就是料理帶來的幸福呀。

第三部《深夜食堂》 東京小巷裡有一個深夜十二點開始營業的特殊食堂,老闆平擾臘時寡言少語,一副看淡世間萬象的神態,雖然菜單只有豬肉味增湯套餐一種頌態,但是老闆會根據客人要求用現有食材做各種美味料理。來吃飯的有脫衣舞娘、娘娘腔、黑社會、無名歌手、變性人、大學生、老太太等各種社會角色,每一集都會由料理引出一個他們動情的故事,故事的主角會醒悟、有和好、有轉變,懂得放下或者重拾勇氣,都很溫情感人。裡面出現的美食更是五花八門,實際食材簡答易操作,不僅美味還有人情味。

『拾』 關於講美食的電影或電視劇

10部關於美食的電影,吃貨必備

1、《深夜食堂》

《深夜食堂》講述了發生在一個小餐館的故事,這里的菜單只有豬肉醬湯套餐一種,但是老闆可以根據客人的要求利用現有食材做出各種料理,來小餐館的有各式各樣的客人,有黑社會份子,有沒名氣的演員,還有上班族和OL三人組等等,老闆通過與客人交談,講述著一個個充滿人情味的故事。

2、《孤獨的美食家》

這個世界上有很多不同風格的深夜美食劇,而《孤獨的美食家》無疑是其中最為喪心病狂的一種。除了主人公井之頭五郎外沒有一個出來搶戲的角色,除了那句「明天要去淺草了,吃點什麼好呢」沒有一句像樣的台詞。它所關注的只有食物本身,而且是貨真價實的食物本身,最為「報社」的一點是,這些讓你在劇中看到饞得不行的食物,全部都是在東京能夠吃到的真實店面。

3、《小森林·夏秋篇》《小森林·冬春篇》

《小森林》系列是由漫畫家五十嵐大介的原作改編的電影,《小森林》分為「春、夏、秋、冬」四篇。
小森是一個與世俗相隔很遠的小鄉村。去城裡購物需花費一天時間,因此市子基本上是過與世隔絕的生活。《小森林》是講市子利用春、夏、秋、冬收獲的果實製作各種美味,每個季節有每個季節的時令果蔬,因此每個季節都是值得期待的。

4、《壽司之神》

《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的一部關於壽司的紀錄片。他是一個道道地地的紐約客!從小熱愛壽司的他被小野二郎的職人精神而感動,乾脆扛著攝影機至日本拍攝。
現年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚,被稱為「壽司之神」。在日本地位崇高,「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生,他都在握壽司,永遠以最高標准要求自己跟學徒,觀察客人的用餐狀況微調壽司,確保客人享受到究極美味,甚至為了保護創造壽司的雙手,不工作時永遠帶著手套,連睡覺也不懈怠。

5、《舌尖上的中國》

《舌尖上的中國》為中國中央電視台播出的美食類紀錄片,主要內容為中國各地的美食生態。通過對中華美食的多個側面,來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;了解中華飲食文化的精緻和源遠流長。

6、《發現中國:美食之旅》

《中國美食之旅》由「中國菜教父」華裔名廚譚榮輝以及華裔主持黃瀞億聯合主持的美食紀錄片。《中國美食之旅》共有四集,分別為北京篇、成都篇、雲南篇與廣東和台灣篇。通過美食,探尋中國最深處的靈魂,向西方人呈現出最為地道、最為美味的中國菜,向西方世界展現出不一樣的中國。

7、《南極料理人》

《南極料理人》是日本南極觀測隊廚師的西村淳根據自身經歷創作的散文集《有趣的南極料理人》改編而來。本是海員廚師的西村淳被派往冰天雪地的南極圓頂富士基地為七名考察隊員擔任廚師,妻子只好獨自撫養8歲的女兒和剛出生不久的幼子。在冰天雪地的南極寒地,吃,是八個寂寞的男人在枯燥生活中的最大樂趣。

8、《落魄大廚》

《落魄大廚》中的男主角凱爾·卡斯帕是洛杉磯一家明星餐廳的當家主廚。由於無法忍受他控制欲過強的老闆,卡爾一氣之下辭掉了工作。他決定給自己放個大假,順便找找未來的方向。凱爾來到了邁阿密。他和前妻、兒子以及好友一起開設了一家簡陋的移動餐車。餐車上路了,卡爾試圖在這樣的旅程中試圖修補與妻兒的關系,同時找回自己對於烹飪以及生活的熱愛。

9、《一城一味》

《一城一味》全面記錄中國大江南北的七個城市的美食美味、風土人情。以京城各大賓館、酒店名廚尋味為線索,書中介紹了他們尋找到的各地傳統的特色小吃、菜系代表作的正宗製法、最新鮮原汁原味的食材。同時,穿插介紹各地方歷史掌故、飲食文化特色,以及旅遊咨詢等小知識。

10、《死前要吃的50種東西》

1. Fresh fish 鮮魚
2. Lobster 龍蝦
3. Steak 牛排
4. Thai food 泰國菜
5. Chinese food 中國菜
6. Ice cream 冰淇淋
7. Pizza 比薩餅
8. Crab 螃蟹
9. Curry 咖喱
10. Prawns 蝦
11. Moreton Bay Bugs 莫瑞頓灣帶殼小龍蝦(在澳洲布里斯班)
12. Clam chowder 蜆濃湯(海鮮雜碎湯)
13. Barbecues 燒烤
14. Pancakes 煎餅
15. Pasta 通心粉
16. Mussels 淡菜;貽貝
17. Cheesecake 乳酪蛋糕
18. Lamb 羔羊
19. Cream tea 傳統的英國家庭下午茶(用一種叫做scone的松餅抹上奶油,加英式紅茶)
20. Alligator 鱷魚
21. Oysters 牡蠣
22. Kangaroo 袋鼠
23. Chocolate 巧克力
24. Sandwiches 三明治
25. Greek food 希臘菜
26. Burgers 漢堡
27. Mexican food 墨西哥菜
28. Squid 魷魚
29. American diner breakfast 美式餐廳早餐
30. Salmon 鮭魚
31. Venison 鹿肉
32. Guinea pig 豚鼠(荷蘭豬)
33. Shark 鯊魚
34. Sushi 壽司
35. Paella 西班牙海鮮拌飯
36. Barramundi 吻鱸
37. Reindeer 馴鹿
38. Kebab 土耳其火烤腌制的大塊肉
39. Scallops 扇貝
40. Australian meat pie 澳洲肉餅
41. Mango 芒果
42. Durian fruit 榴槤
43. Octopus 章魚
44. Ribs 排骨
45. Roast beef 烤牛肉
46. Tapas 西班牙小點
47. Jerk chicken/Jerk pork 牙買加Jerk燒烤醬烤制的雞肉和豬肉
48. Haggis 蘇格蘭羊雜碎
49. Caviar 魚子醬
50. Cornish pasty 菜肉烘餅

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