『壹』 豆角煮幾分鍾能熟
豆角要煮多久能熟:
營養師見意豆角不能生吃的,容易中毒腹瀉,需要煮熟後方可食用的。如果豆角很老的話煮爛的時間需要長一些,15-20分鍾左右吧,如果很嫩的豆角,用開水綽熟後可涼拌,幾分鍾即可。當看到豆子顏色發生改變,微微發黃的時候,一般就可以吃了。
食用豆角的最好加工方法就是燉煮,鍋中的水要沒過豆角,水開後煮30分鍾。
挑選質地較嫩的豆角,最好不買、不吃老豆角。加工前,最好把豆角兩頭的尖及莢絲去掉,在水中浸泡15分鍾,這樣吃起來才讓人放心。
要想快點的話最好在炒豆角之前用開水焯一下,只要與生時顏色有所區別後就撈出來瀝干水分,再放進油鍋里炒。這樣燉的不但時間會少一些而且色澤翠綠很好看哦。判斷豆角是否熟透的方法是:豆棍由支挺變為蔫弱,顏色由鮮綠色變為暗綠,吃起來沒有豆腥味。
『貳』 豆角燉多久能熟
因為豆角當中含有一種毒素,需要高溫才能破壞掉,所以一定要充分加熱煮熟,或急火加熱10分鍾以上,以保證豆角熟透,有害物質就會分解變成無毒物質了。因此燜豆角必須要把它燜到沒有本身的綠色,顏色變深,變軟才可以出鍋。
要想快點的話最好在炒豆角之前用開水焯一下,只要與生時顏色有所區別後就撈出來瀝干水分,再放進油鍋里炒。這樣燉的不但時間會少一些而且色澤翠綠很好看哦。判斷豆角是否熟透的方法是:豆棍由支挺變為蔫弱,顏色由鮮綠色變為暗綠,吃起來沒有豆腥味。也就是說要看豆角燉多長時間,其實只要看豆角這些特質就好了,
『叄』 豆角是如何生長的它的生長周期是多少
現在正是豆角成熟的時候,很多人都喜歡買來吃,或是干煸豆角,或是豆角炒土豆,或是燜豆角,都是很美味的。不過你知道豆角是如何生長的呢?它的生長周期是多少呢?豆角是從種子慢慢變成植株,之後開花結果,最後才長出的豆角。它的生長周期一般是60-90天。下面就跟著我一起來看看吧。
一、豆角的簡介豆角,又叫豇豆、 長豇豆,是一種富含蛋白質、胡蘿卜素的蔬菜。人們一般在春天撒下種子,等到了夏天的時候就可以收獲豆角了。一般豆角種植在土壤肥力較好的、排水性好、透氣性好的地方,這些地方可以讓豆角苗更好的生長,一般豆角苗生長到兩個月就可以開花、結果了,然後可以一直持續一個月。
看了這么多,現在你了解這種經常吃的食材的情況嗎?不妨留言討論一下吧。
『肆』 豆角電影網打不開怎麼辦
原域名被HOLD了,新域名tvb1.cc
『伍』 豆角從種到結豆角多長時間
這樣看什麼品種,一般地豆也就是不用上架的豆角生育期短一些,一般在45到50天左右。上架的豆角一般要看品種說明,一般在60天到75天,也就是早熟品種和晚熟品種生育期也不一樣,希望對你有所幫助,
『陸』 泡豆角的正確方法
說到豆角是很多人不陌生的,這樣的食物受到很多人喜愛,在吃豆角的時候,都是要講究方法,對豆角製作一定要做熟,生吃豆角對身體損害很大,而且吃半生不熟的豆角會引發中毒現象,因此在製作豆角的時候,一定要注意這個問題,那泡豆角的做法如何呢,下面就詳細介紹下。
泡豆角的做法一:
材料:豆角
做法:
1.豆角洗凈曬半天,自然晾涼;
2.得曬到手這樣揪都不斷;
3.取10根豆角,想著一頓的量,如果吃的多也可以多放點;
4.來加折成長條,留一根不折,長短隨個人喜好;
5.將沒折的那根將折好的豆角綁住;
6.這樣直接放入壇子就可以了,吃的時候也方便拿。切的時候也很方便。
做法二:
材料:鮮豆角5000克。食鹽400克,鮮姜、大蒜各100克,花椒、大料各15克,白酒50克,白糖50克。
做法:
1、先將食鹽、蒜、生薑、花椒、大料、白糖放入涼開水中泡20天後備用;
2、將豆角去筋後洗凈瀝干,放入料湯內,同時加入白酒,密封壇口,10天即為成品。
小貼士:
選購:做酸豆角的豆角一般都選擇長豆角,其實短的嫩豆角也可以的,在老家的時候常吃,但是短的那種就不能直接拿出來吃,必須炒熟了才能吃否則容易中毒,而且買的豆角一定要嫩,要發綠的,發白的就老了,可以用指甲掐一下看看裡面空不空,要是空了就不好吃。
在對泡豆角的做法認識後,製作泡豆角的時候,都是可以按照以上方式進行,不過要注意的是,在製作泡豆角的時候,在食材准備上,也是要齊全,而且製作工具也需要准備好,這樣製作出來的豆角才會更加好吃,這點製作泡豆角的時候要注意。
『柒』 豆角的種類該如何區分呢哪種產量高、容易種植呢
在生長過程中,生長勢頭強,莢多,長,最長的莢可達約90厘米!另外,豆莢光滑筆直,上下厚度均勻,肉質厚,不露籽,沒有老鼠尾巴,抗衰老,質量非常好!產量也很高,畝產可達6000斤!現在南菜北運最好的大豆品種之一!我國北方地區和南方長江流域地區都適合種植!特別是在我國廣東、廣西、海南、湖南、福建、江西、湖北等地突出!另外,許多質量一般的大豆種在生長過程中基本上會遇到這種生長問題。也就是說,初期成長,豆莢可以多,莢表達得好,但不能到中後期,容易成長,不會產生莢。
木爾豆在我們這里俗稱:花生豆莢,這種豆莢不需要架,只有不爬的藤條,長成一堆,與大豆非常相似,生長迅速,富有耐心,是常見的豆莢栽培品種,花生莢不受地塊和環境的限制。因為不需要做底座。
『捌』 種植豆角想要實現高產,在管理上都該掌握哪些要領
角屬於豆科的一年生植物,它的莖有矮性,半蔓性和蔓性三種。在南方栽培主要是以蔓性為主,矮性是次之。豆角的葉是三出復葉,是從葉軸抽生20~25厘米長的花梗,在先端著生2~播種時施肥。種植豆角一般用直接播種的方法種植。每年種植豆角前,我家人都會認真把地深挖,並施足有機腐肥。再在地里按照一定的間距打小洞,每個小洞放入四五粒豆角種子,然豆角的生育特點是耐高溫而不耐低溫,對土壤的適應性很強,耐旱耐鹽鹼但忌重茬連作。普遍的現象是,普通農戶應季種植的豆角也沒見怎麼施肥,只是栽種時簡單地施了點農家肥、生長。
『玖』 豆角什麼時候種植合適
豆角管理每一步都不能忽視,必要時候想提高產量,可以使用豆角葉面肥,可以有效防止落花落莢和早衰現象,選用硼肥和磷酸二氫鉀混合噴霧,每畝地三十千克,每十天噴施一次,可以有明顯的效果。
『拾』 豆角幾月份種植
豆角一般在春季2月下旬至3月下旬播種,夏秋季5月中旬至8月初播種。
角的種植方法如下:
一、 整地 、施肥
豆角喜土層深厚的土壤,選擇富含有機質、上年未種過豆角的土地,播前應深翻25cm,每畝施有機肥料5000kg、蔬菜專用復合肥50kg作基肥,然後平整成1.2m寬的小畦。
二、播種、育苗
豆角播種期露地栽培育苗為3月下旬,露地栽培直播為4月上中旬。每畝播種量為2.5kg左右。育苗一般選用大棚,每穴播種2-3粒,澆透水,注意保溫和控制徒長。育苗時將精選的種子,用80℃-90℃的熱水將種子迅速燙一下,迅即加入冷水降溫,保持水溫25℃-30℃左右4小時,撈出稍晾後播種。出苗後,白天保持溫度20~25℃,以保證幼苗生長整齊、健壯。種子發芽期和幼苗期床土不宜過濕,以免降低發芽率,或導致幼苗徒長,甚至爛根死苗。
三、定植
當營養缽育苗的小苗2~3片復葉時定植。露地栽培可在4月下旬定植。用打洞器打洞移栽,定植後澆好定根水,並填實細土和封嚴定植孔。一般每畦移栽兩行豆角,穴距20cm,每畝5000-5500墩。
四、 田間管理
豆角從移栽到開花前,以控水、中耕促根為主,進行適當蹲苗,促進開花結莢;座莢後,要充分供應肥水,促開花增結莢。植株開花結莢以後,一般追肥2~3次,每畝每次追尿素5~15kg或碧卡水溶肥5kg,採收盛期,隨水追肥一次。合理整枝,適當選留側蔓,選留生長健壯,發生第1花序早的側蔓,其中在主蔓中部以上長出的側蔓,抽出第1花序後留4~5葉打頂,以增加花序數,並促進花序良好發育。
五、 病蟲害防治
豆角病害主要有根腐病和銹病。根腐病應以「預防為主、防治結合」的原則進行輪作制及田間管理。蟲害主要有豆莢螟和豇豆莢螟,可用25%殺蟲雙水劑500倍或卡死克50~75兌水60公斤從現蕾到初花期隔7~10天噴一次,連續噴2~3次。