1. 周星馳演的何金水是什麼電影
何金水，周星馳在電影《行運一條龍》中扮演的角色，在茶餐廳打工。由於初中時戀愛受挫，漸漸學會裝酷扮帥，由四眼學生變為眾人眼中的情場高手，常靠一些小聰明和把戲，換得其好友的推崇，並不時向他討教追女孩之道，通稱：阿水、水哥。人稱「蛋撻王子」。
2. 周星馳的一部電影
行運一條龍
主 演：
何金水（阿水）：周星馳
葉玉芬：鄭秀文
阿福：葛民輝
阿南：陳曉東
方芳：舒淇
吳夫人：吳君如
Fanny：楊恭如
吳孟達 李兆基 田啟文 鄭文輝 八兩金王書麒 陳彥行 李建仁 谷德昭 戴龍 鄭祖 媚姨 陳劍露 曾近榮 黃一飛
劇情介紹
劇情：「 行運茶餐廳」 是 一 間傳統港式茶餐廳，而其中招牌蛋撻及奶茶更是賣到街知巷聞，而茶餐廳老闆 （吳孟達飾）早年喪妻，獨力撫養生子得男（陳曉東飾）。李老闆一直有個願望，得男可以繼承父業，將 「行運」發揚光大，而兩父子更經常為此而發生爭執。而通常擔當和事佬的，就是在茶餐廳中年資最老的 阿水（周星馳飾）。
阿水不但是茶餐廳專家，亦是眾所周知的情場聖手，他的好朋友阿福（葛民輝飾）和得男都不時請教他追 求異性之道。其後阿水因打架受傷入院，竟然與做女護士的初戀情人Candy（鄭秀文飾）重遇，情場老手阿水居然變得彷如情竇初開，為了接近Candy，不斷到醫院打針來與Candy見面，經過多次打針酷刑後，終於約會到Candy 。
另一方面，外賣仔阿福是個超齡處男，一直都無膽入情關，直至時裝店售貨員Fanny（楊恭如飾）的出現，阿福在阿水的教導之下，經過多次碰壁後 ， 終於約會到Fanny， 二人在經歷多番波折後終有了好結果。
得男初入社會做事 ，巧遇芳芳（舒淇飾），無意在雜志社發現芳芳是大地產商李家寧離家出走的獨女。得男心生一計，利用芳芳做獨家報道，希望可以揚名立萬。芳芳悲憤莫名，感覺被得男欺騙，一怒之下 離開，最後二人自知雙方都有錯，不約而同地找對方重修舊好。
與此同時Candy假扮與阿水和好如初，其實一直都沒有忘記中學舞會被整蠱之仇，並設下陷阱令阿水當眾出醜，阿水在沒有防備之下被狠狠整了 一頓。
正當茶餐廳各人在感情路上分別遇上波折的同時，茶餐廳亦面對被瘋狂加租，原來是大地產商暗中陰謀想 收鋪要重建舊區，茶餐廳面臨倒閉命運，不知各人命運如何發展………
1998年的賀歲片，像很多香港賀歲片一樣，一個大家庭，四個小故事同時進行。
周星馳演蛋撻王子阿水，鄭秀文是他中學時代的初戀情人。情場失意使周星馳由四眼學生變作裝酷的老手，每次出場，都要專門雇兩個人，一個撒報紙碎片，一個用電扇吹風，一時間風塵僕僕，衣袂飄動，音樂煽情，周興馳亮相。
另外三條線索分別是葛民輝與楊恭如談情，陳曉東與舒淇說愛，吳孟達與吳君如爭奪「行運茶餐廳」。
3. 阿水是什麼電影里的人物
周星馳在電影《行運一條龍》中飾演蛋撻王子阿水，《望夫成龍》中周星馳飾演一個性格內向的鄉村少年阿水。