大廚法國美食電影

『壹』 你看過哪些不錯的飲食電影

《戀愛中的廚師》（AChefinLove，法國／喬治亞，1996，導演NanaDjordjadze）該片平庸無奇，但是我對高加索一帶文化感興趣，這部片子難得以此地區為背景，特別是它講上世紀初那一代的故事，故此一提。曾在紐約去一家俄國飯館，去了方知是喬治亞飯館。喬治亞屬高加索又靠黑海，屬於歐亞文化交界地帶，所以吃食上也比較豐富。《戀愛中的廚師》寫一個法國人熱愛美食，也愛上了喬治亞，和那裡的一個公主，在那裡開了一家高級餐館.?仙狹慫樟革命，戀人與餐館都被革命席捲。
這片子我最愛其中反映當地文化的一些場景，如貴為總統也能隨便就來一場民族舞的場面。片中進餐與烹飪場面不少。有一場是有獨特敏銳味覺的廚師，被挑戰品嘗一道獨特的喬治亞菜，他不僅嘗出各種原料，而且還能品出餡裡面加的肝醬來自熊肝。另有一場戲廚師向客人展示各種菜式，特別指向一個坑爐，手下正從中取出中一隻烤乳豬，頗讓人好奇那裡的烤乳豬是何做法。 《金玉滿堂》（香港，1995，導演徐克）《食神》（香港，1997，導演周星弛）《金玉滿堂》主角是張國榮，導演是徐克，觀念是中國功夫加烹飪，就光是這幾樣菜名，你能不訂這桌席嗎？ 《金玉滿堂》和《食神》都帶典型香港B型片的味道，火爆得緊，有時讓人覺得太過，可是又覺得只有這樣才是與眾不同的香港電影似的。這里的吃是荒誕不經真真假假，忽而讓你口味大開，忽而讓你作嘔，反正一點也不得閑！
無獨有偶，一到香港電影，做飯也得變成大比武，象武林擂台大會。幾位高手亮相，內功外功都得有，菜式的名字當然也是天花亂墜。兩片還有一共同之處，就是都先要把兩位女演員做丑，不知是何緣故。
《金玉滿堂》裡面來了出滿漢全席，裡面提到三道菜，熊掌，象鼻，猴腦，讓不能接受此種吃觀念的我坐立不安——當然包袱是猴腦不是真的，不過我倒希望根本就沒有這幾道菜。裡面也提到一些中國飲食文化中已成了「大眾符號」的元素，比如做米飯，雕豆腐，牛肉炒河粉等等。干炒牛河是粵菜小館必有的大眾菜，《金玉滿堂》有干炒牛河，周星馳的《食神》則同時致意與顛覆，那裡的干炒牛河炒成了爛糊。他自己發明的兩道普通吃食，一為「爆漿瀨尿牛丸」，一為「黯然銷魂飯」，無不帶有周氏無厘頭標記。

『貳』 （急）請問這部電影的名字是

譯 名： 料理鼠王 | 蔬菜雜燴 | 小鼠大廚

導 演： ( 布拉德·伯德 Brad Bird )

主 演： ( Patton Oswalt) (伊恩·霍姆 Ian Holm) ( Lou Romano) (布賴恩·丹內利 Brian Dennehy) ( Peter Sohn) (彼得·奧圖爾 Peter O'Toole)

上 映： 2007年06月29日

劇情簡介：

在世界聞名的美食之都--巴黎，一隻名叫雷米(帕頓·奧斯瓦爾特配音)的小老鼠一心想成為一個偉大的廚師。但是，「理智」的親人卻時常提醒他不要妄想，因為對於香氣漫溢的廚房來說，老鼠已然是最不受歡迎的主兒！不過，當「殘酷」的命運把它帶到巴黎城市的下水道的時候，小雷米猛然發現自己正好來到了自己仰慕已久的著名廚師奧古斯汀·古斯特主灶的一家法國名餐館的下面。這樣的絕佳機遇給了小雷米不盡的勇氣，於是他決定留下來，期望在這里達成自己成為一位老鼠名廚的願望。但雷米灰灰的外表自然會招致人們的厭惡甚至是四處追打。不過，樂觀的小雷米對於烹調的熱情很快就將一切不如意變成了一場精彩和激動人心的老鼠賽跑，甚至將整個巴黎美食界攪的天翻地覆。還好，幸運的小老鼠遇到了一個在後廚幫工的年輕人——林貴尼(直譯過來就是義大利扁面條)。盡管他缺少廚藝的天賦，但他正拚命得想保住自己的工作。這兩個傢伙的相遇是一拍即合，一個「人鼠美食聯盟」就這樣形成了。小老鼠躲在廚師帽中，用操縱林貴尼的手臂，幫助他做出一道又一道精美大餐。兩個人的願望終告實現，但接下來麻煩依舊不斷。他們要躲避神經兮兮的主廚，他們要說服雷米的家人理解他的追求，當然，還有林貴尼青澀美好的愛情。最後，功夫不負有心人，他們終於烹制出全巴黎最棒的普羅旺斯悶菜(片名Ratatouille就是這個意思)，並向世人展示了小老鼠愛廚房的無比熱情……

『叄』 趕緊馬住，這幾部異國美食電影適合周末邊吃邊看！

每日知享美味

轉眼又是周末，小知帶你跟著導演的鏡頭，體驗世界各地的美景和美食!

法國電影《大廚》是一部關於法餐的電影，電影發生在巴黎的一家米其林三星餐廳。讓·雷諾飾演的主廚亞歷山大決心用傳統法式料理對抗時下流行的分子料理。

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『肆』 《巴黎御膳房》又名《愛麗舍宮的女大廚》女人自信的美

這部電影講述傳奇主廚丹尼埃拉·德拉珀希Danièle Delpeuch的真實故事，她曾是愛麗舍宮中第一位女大廚，當時曾在愛麗舍宮負責弗朗索瓦·密特朗總統的的菜餚，但此片卻不是一部"純傳記片"，片中的很多細節完全是想像出來的。

女廚師（凱瑟琳·弗洛 Catherine Frot 飾）在法國鄉村裡經營著一家小餐館+一片松露森林田，因為使用的食材考究、製作精良，極具人格魅力的她在小鎮當地有著不小的名氣。萬萬沒有想到，名氣竟然吸引了法國總統直屬官僚文化部高層的注意，就這樣，她被推薦任命進而成為了總統的私人廚師。

從閑散鄉村小鎮來到了充滿著緊張氣氛的愛麗舍宮(官邸)，面對著一幫對她冷嘲熱諷的尖刻同行們，壓力可想而知，可即便如此，她還是很快憑借著自己的高超技術和良苦用心，獲得年輕同事們的尊重和總統的信任。

隨著自己年紀愈大，愈覺得一個女人對工作時那種執著自信的美，是各種化妝品所不能表達的。《巴黎御膳房》又名《愛麗舍宮的女大廚》電影里女主角凱瑟琳·弗洛所詮釋的這種法國女人的生活，一個農場主，抵達未曾想像自己可以接觸過的職位與社會階級，所表達那股內心自信，就是為了自己也要把整件事情做好的決心。面對不能改變的外在環境的閑人閑語，面對女性腳色在男性主導的環境的不卑不亢。一個有智慧的女人，所要處理權衡的拿捏尺度。是我喜歡這部電影的原因。

當我們內心受傷(難以言說的情感)，當我們身體無法負荷(長時間站立導致的骨折)，她選擇療傷的方式不是一個人躲起來，而是到一個靠近南極的偏遠的科研基地去鍛煉廚藝。在條件艱苦(沒有高級的廚具設備)又是高強度的體力工作，一年換回的高報酬，是人生下一階段的夢想基金。我們為夢想可以做到這種程度嗎？我可以忍受這樣的寂寞嗎？我願意在這么大年紀又去做更多旁人看起來不可思議的挑戰嗎？每一個決定都是為自己而做的時候，或許內心的圖譜才能一步一步慢慢浮現吧

凱瑟琳·弗洛發，法國女演員，1956年出生於巴黎，法國凱撒獎最佳女演員，喜劇片《布杜的故事》Bou的女主角。凱瑟琳·弗洛的父親是工程師，母親是數學教師。代表作品第41屆凱撒獎-最佳女演員 《瑪格麗特 Marguerite》 2015。

『伍』 一部關於廚師的電影 歐美的

《大廚》
地區: 法國 / 西班牙
類型: 劇情 / 喜劇
導演: 丹尼爾·科恩
主演: 讓·雷諾 / 米歇爾·楊恩
時長:84分鍾

『陸』 求一部關於廚師的電影名字，國外的求大神幫助

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《大廚》是由丹尼爾·科恩執導的喜劇片，讓·雷諾和邁克爾·揚等人參演。該片講述了兩位傳統料理廚師拯救餐廳的故事。德高望重的亞歷山大多年來一直是米其林餐廳的三星主廚，但是近來他的境遇卻屢現危機。當下的法國料理界正是分子料理風靡，傳統料理日漸衰落的時代，亞歷山大所堅持的傳統料理很有可能會在即將到來的星級評審中落敗，餐廳的小開更是翹首以盼可以就此炒了他。正當亞歷山大焦頭爛額之時，一名名不見經傳的小廚師傑克出現了，傑克是亞歷山大食譜的忠實追隨者，卻因對料理的狂熱固執屢次失業，只好在養老院找了份油漆工作。一個偶然的機會，亞歷山大讓傑克到他的餐廳實習，傑克與生俱來的料理天分和另闢蹊徑的烹調創意令亞歷山大大為賞識，很快成為其左右手。星級評審越來越近，兩位傳統烹飪大師的合作能否在挑剔的」分子料理」派面前力挽狂瀾呢？