电影院老板爆米花

❶ 为什么看电影要吃爆米花

为什么看电影要吃爆米花

为什么看电影要吃爆米花，相信很多人在看电影的时候都会买爆米花，这是一种很常见的现象，而且电影院的爆米花是很贵的，所以有些人就想要知道看电影的时候吃爆米花的原因，下面我分享为什么看电影要吃爆米花，一起来看下吧。

为什么看电影要吃爆米花1

爆米花是怎样来的？

如今爆米花随处可见，很多人好奇，爆米花是怎样来的呢？是谁发明的呢？9世纪上半叶，北美捕鲸人去智利时，发现了当地流行一种有趣的吃法：将玉米置于高温下，让谷物受到内部强压，淀粉原料的核心向外碰到坚硬谷壳爆炸。这就是爆米花。他们觉得这种小东西很可爱，就带回了新英格兰。不久，爆米花在北美流行起来，1848年，爆米花几乎已经成为家喻户晓的小零食，还被美国字典给收录起来。

为什么看电影要吃爆米花？

最早的电影是无声电影，而且看电影是上流社会的人才能享有的，由于电影没有声音，所以要求观众要有一定的文化水平，同时，担心爆米花会弄脏地毯，也不希望那些修养好的顾客受到吃爆米花时发出的声音干扰。因此，早期，看电影是没有人吃爆米花的。

1927年，电影进入有声时代，那些文化并不高的人也能来观看了。尤其是上世纪30年代美国大萧条给电影业和爆米花带来了一次很好的合作机会。为了找到一个便宜的地方消遣，人们都拥向电影院。只要包里有5美分到10美分，就能享受到爆米花这一“奢侈品”，这在绝大多数人的接受范围之内。更重要的是，玉米的成本很低，10美分一大包的爆米花玉米粒能用很久。

随着越来越多的观众看电影吃爆米花，影院老板发现了商机，开始直接出售爆米花，随着电影院文化逐渐传入其他国家，“看电影吃爆米花”的习惯也一起打包出口。发展到后来，人们想到电影院已经能很自然地就想到爆米花，看电影吃爆米花也已经成为一件约定俗成的仪式性事件：人类有着这样的'习惯，一旦适应了将某种特定食品与某类环境联系起来后，就会一直不停地吃着它。于是，看电影时，人们就会不假思地去买爆米花。

电影院的爆米花为什么卖得那么贵？

这是电影院采取的副产品定价法，即降低“主产品”电影票的价格占领更多市场份额，然后，提高“看电影不买总感觉少了点什么”的“副产品”爆米花的价格，来赚取利润。

看电影时吃什么零食比较好？

除了爆米花外，很多人希望在看电影时吃一些零食，但是又不知道选什么好，下面就来说说看电影时吃什么零食比较好？其实，如今电影院并不排斥观众自带零食，但是如果是味道过大或者声音超大的零食就会影响到其他观众，所以，看电影是别吃味道重和会发出超大声音的零食，比如榴莲味到的零食。

要带零食，可以带一些膨化食品，如：薯片、薯条、爆米花、锅巴等膨化食品，这里的锅巴不宜过硬，否则会发出很大的声音。其次，坚果蜜饯类的零食也是不错的选择。冰淇淋、甜点也是看电影时可以选择的零食，这里建议大家少喝饮料，这会增加你上洗手间的次数，不仅影响其他观众也影响自己观看影片的完整度。

为什么看电影要吃爆米花2

爆米花的历史

爆米花（Popcorn），一种膨化食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化，传统的只加盐和少许融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。爆米花是令人惊喜的下酒零食，可在孩子的生日宴会，利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。

爆米花（Popcorn） 爆米花（又叫做“爆谷”“肥仔米”）是一种膨体食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。

食品来历

爆米花是一种古已有之的膨化食品，起源可上溯到宋朝。当时的诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗，并解释说：“炒糯谷以卜，谷名勃娄，北人号糯米花。”为什么把爆米花叫做“孛娄”呢？爆米花想是摹拟爆谷时的响声，因为当地的方言把打雷的声音叫做“孛辘”。清代学者赵翼在他著的《檐曝杂记》记收有一首《爆孛娄诗》 ：“东入吴门十万家，家家爆谷卜年华。就锅排下黄金粟，转手翻成白玉花。红粉美人占喜事，白头老叟问生涯。晓来妆饰诸儿子，数片梅花插鬓斜。”诗人笔下的爆米花不仅写得很美，而且洋溢着生活的情趣。 爆米花也是发明于宋代，范成大在《吴郡志·风俗》中记载：“上元，……爆糯谷于釜中，名孛娄，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。”在新春来临之际宋人用爆米花来卜知一年的吉凶，姑娘们则以此卜问自己的终身大事。宋人把加入文化使之有了更丰富的内涵。爆米花松脆易消化，可作为日常的可口零食。

爆米花的发明更折射出中国饮食的丰富多彩，它有更深的含义，就是开创了一种食物的加工方式澎化食品。说明中国古代的食品加工不止仅仅是食品简单的加热作熟，而是通过的物理的高温高压作用原理来改变食物的状态口感，这种加工方式就是现代新兴的澎化食品。这种加工方式使普通不和口的食品变为可口有特色的食品小吃，可以说千百年前的爆米花是近现代各种五花八门澎化食品零食小吃的祖先。数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉米的技术。

一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由于当时的“工艺”所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。发明家为喜食爆玉米花的家庭设计了一种电锅，据说仅花费10分钟就能爆制好一大盆玉米花。目前，美国的许多地方电视台还常常播出如何爆制玉米花的，还介绍各种新风味爆玉米花的。一名频频在电视屏幕上亮相、自称为“爆玉米花大王”的专家瑞顿·巴哈尔已成为全美家喻户晓的人物——此君一上台，讲的都是“玉米经”。 爆米花七月初七炒糖豆、爆米花，其意是“吃炒豆、活老老”。当天晚上，人们都涌上埕头，观看天上牛郎织女相会。这天人们很少见到喜鹊，说是上天搭鹊桥去了。有时夜里还会落几点雨，人们说这是牛郎织女相会时落下的泪水。中元节七月十五，俗称“七月半”，也叫中元节，是旧时民间祭祀祖先的节日。民间炊“薄荷糕”、“金米果”、烧银冥纸衣，祭祀祖宗。出嫁女子，倘遇父母新亡，则于十三日备办祭品、银纸，回娘家祭祀，俗称送“头年纸”，其后每年是于十四日“送纸”。建国后，此俗渐废。

❷ 为什么看电影要吃爆米花

每次看电影的时候都习惯性的去买一桶爆米花吃，自己也不知道为什么~
说实话爆米花味道也就那样，和国人“超级零食”大好大瓜子比简直弱爆了！
但是边看电影边吃爆米花貌似会产生一种“豆浆搭配油条”般的独特化学反应。
那么,难道爆米花真的是观影标配吗？
随着电影院文化逐渐传入其他国家，“看电影吃爆米花”的习惯也一起打包出口。发展到后来，人们想到电影院已经能很自然的就想到爆米花，看电影吃爆米花也已经成为一件约定俗成的仪式性事件：人类有着这样的习惯，一旦适应了将某种特定食品与某类环境联系起来后，就会一直不停地吃着它。

❸ 为什么看电影必备爆米花

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  上世纪30年代，美国进入大萧条时期，当时的人生活困难，但仍保持着看电影的热情，爆米花价格低廉，成了看电影时的最佳选择。看电影吃爆米花的习惯逐渐成了标配。

  1905年镍币剧院兴起，使得看电影成为一种空前流行的娱乐活动，同时使各种真人综艺杂耍边缘化。在这个时候，卖爆米花还只是镍币剧院周边一些摊贩的自发行为。

  从上世纪初期开始，豪华电影宫取代镍币剧院，成为电影消费的主流场所。当时电影从业人员的心理是尽可能提升电影的地位，使之高尚化、上流化，从而和底层民众的娱乐形式区别开来。在这种情形下，看电影与听歌剧一样，是上流社会的高档消费，爆米花这种平民食品自然就摆不上台面。

  那时有声电影还没有问世，无声电影早期用的字母也从另一方面限制了观众的文化水平，电影院也都致力保持这种上流的品味，担心爆米花会弄脏地毯，也不希望那些修养好的顾客受到吃爆米花时发出的声音干扰，因此几乎所有的电影院老板都是极力禁止在影院内食用爆米花的。

  1927年，电影进入有声时代，那些文化并不高的人也能来观看了。到1930年，美国每周去看电影的人达到了9千万之多，电影的声音已经可以盖过吃零食的声音了，但是开放观众带零食进来还处于考虑阶段。

  上世纪30年代，美国进入了大萧条时期，反而给电影业和爆米花带来了一次很好的合作机会。为了找到二个便宜的地方消遣，人们都涌向电影院。当时的街头小贩把握了这个商机，开始在电影院外面摆摊售卖成本低廉的爆米花，因为买的人多，早期的电影院在剧场外边还专门挂着标识，要求观众寄存衣帽和爆米花，爆米花就这样成为了最早的影院中偷偷摸摸携带的食物。

  尽管仍然想维持影院的外观，也没有建造合适的通风设备。但随着越来越多的观众携爆米花入场，电影院老板终于觉得这个商机不可忽视，他们开始把大厅租借给小贩，允许他们售卖爆米花。此时电影院由于经济问题也面临着经营困难，开源增收压力很大等现状，于是一些剧院经理干脆自己直接出售爆米花，获得更多利润。

  很多影院因此开始自设爆米花机，但也有影院仍然拒绝引入，觉得爆米花机会降低他们的档次。20世纪30年代中叶，电影院生意开始走下坡，很多影院开始亏损。一些非从属于五大片厂(派拉蒙、米高梅、华纳兄弟、福斯、雷电华)的独立影院开始卖些简单的糖果。在尝到甜头之后，这种做法被迅速推广开来，使得很多影院转变了态度，开始自己贩卖零食。

  再后来，大多数的零食都被淘汰掉，爆米花成为大萧条时期难得保持便宜的小食品，受到越来越多人们的喜爱。当时的人们，在大萧条时期生活非常困难，但仍然保持着看电影的热情，爆米花作为当时唯一吃得起的小零食，就成了看电影时的最佳选择。

  二战使爆米花和电影院的关系进入了蜜月期。糖类出口国菲律宾等切断了对美国的货源，糖原料开始短缺，实行定额配给。这使得存在竞争关系的零食糖果和碳酸饮料也跟着短缺。

  爆米花自此开始独秀一枝，到1945年时，它和电影的关系已经非常牢固，美国消费的半数以上爆米花是在电影院中。在电影开场前或放映中，电影院为他们的特许经营商店大做广告，吸引观众去大厅买零食。“二战”结束后，食糖管制解除，可乐等软饮料也开始进入电影院。

  然而，外界对爆米花进入电影院并非没有批评的声音，四十年代的报纸上，常常出现批评看电影吃零食等不良习惯的文章，还有人出台“观影礼节”之类的指南，劝说观众放弃吃爆米花。

  爆米花甚至还影响了电影的观看习惯。在“二战”结束后的几年，即使不太长的电影也有中场休息，原因不过是给电影院提供二次贩卖零食的机会。

  随着电影文化越来越多地影响全球，“看电影吃爆米花”的习惯也成了标配被打包出口。发展到今天，几乎在全球的每一家影院门口，都必不可少的会看见贩卖爆米花的柜台，甚至成了一些影院的支柱收入之一。

❹ 为什么看电影的时候要吃爆米花

我猜这是延习了外国人的习惯，在国外的电影院都有卖食品的，而爆米花成本低，还是成桶卖，量多，可以满足人们2小时电影需求，到了中国，电影院也买很多零食，但由于爆米花量大，不像薯片吃几口就没了，所以在2小时内吃爆米花还是蛮划算的，无论对于商家有大利润还是满足顾客长时间食用爆米花都是很棒的选择
看电影吃爆米花喝可乐是属于电影文化的一部分的.

但是吃爆米花并不是起源于电影,而是起源于美国的肥皂剧.众所周知,美国的肥皂剧是那种又长,又好笑的片子,在欣赏这种片子的时候,如果有爆米花这种食品相伴,能够更好的享受肥皂剧带来的乐趣.想想,在肥皂剧中看到一个笑点之后,大笑完,再塞进一大口爆米花嚼着,是多么的享受啊!

而美国的电影步入商业时期后,一些很可笑又算作是打发时间的电影,如何让观众更好的欣赏呢.肥皂剧的好伴侣爆米花便派上了用场.

因此,看电影吃爆米花的习俗是商业电影所带来的.

❺ 你在看电影的时候，会选择吃爆米花吗

前些年，因为一部《来自星星的你》，而使得许多人认定吃炸鸡一定要搭配啤酒。对于喜欢看电影的人，爆米花成为观影时不可或缺的元素。现如今城市中林立的电影院，哪怕规模再小，也一定有爆米花销售，以至于电影院跟爆米花成为一种共生体。

第二次大战后，美国的经济飞速上升，越来越多的精彩作品出现，老百姓喝着可乐、吃着爆米花、看着电影，简直是一种享受。后来因为一些缘故，可乐曾一度不允许进场，但爆米花却可以大摇大摆的进去。因为小小的爆米花，可以给影院带来可观的财富，时至今日，依旧如此，一家没有爆米花的电影院，绝对不是一家好电影院。而“电影配米花”如同“炸鸡配啤酒”一样，如同一颗烙印，烙在心中挥之不去，成为大众对“看电影”这种仪式的一个基本要素。

❻ 为什么电影院大都销售爆米花

看电影吃爆米花是一种纯正的美式习俗，所以这里回答的实际上是为什么美国人看电影要吃爆米花。这种习俗和看电影行为的结合，有一定历史原因。吃爆米花一直是美国人休闲娱乐时的主要零食，至少从20世纪初开始，看体育比赛、杂耍节目、去游乐场的时候很多人都会吃爆米花。但在最开始，它并没有和看电影紧密联系在一起。1905年镍币剧院兴起，使得看电影成为一种空前流行的娱乐活动，同时使各种真人综艺杂耍边缘化。在这个时候，卖爆米花还只是镍币剧院周边的一些摊贩自发行为。1910年代中期开始，豪华电影宫（movie palace）取代镍币剧院，成为电影消费的主流场所。当时电影从业人员的心理是尽可能提升电影的地位，使之高尚化、上流化，从而和底层民众的娱乐形式区别开来。最高档电影宫的目标是要媲美欧洲的歌剧院，谁会在看歌剧的时候吃爆米花这种平民食品呢？所以电影宫的老板都反对爆米花及各种零食。此外至少还有两点原因：一、零食利润不足观；二、会污染影厅环境，清洁困难，镍币剧院中的满地垃圾让人心有余悸。即便是这样，大多数电影观众并不觉得看电影吃零食是很丢人的事情，绝大多数电影院门口都有卖零食的摊贩，很多观众会买好带进去。50年代后汽车影院兴起，观众在自己车上吃起来更加自由，影院的周围出现小型餐吧，卖的就不仅是爆米花和可乐了，还包括热狗、冰激凌、奶昔、三明治、咖啡、汉堡、薯条、披萨……60年代之后，零食经营越来越系统化和专业化，已经无可置疑地成为电影院利润来源的一根支柱。

❼ 看电影时一定要来桶爆米花，为何看电影要吃爆米花呢

看电影时一定要来桶爆米花，为何看电影要吃爆米花呢？我们一起来讨论一下吧。

随着时间的推移，看电影和吃爆米花成了看电影的习惯。经济大萧条后，爆米花和可乐的食用也已经成为了电影院的一个标准配置，同时也一直延续到今天。所以在如今爆米花已成为电影院的标准。而且看电影和吃爆米花联系在一起，七十九仅仅只是一种营销方式，这之间并没有什么具体的联系。这只是意识中的一种惯性，我们可以不受束缚。

❽ 为什么爆米花能成为电影院的标配

每当走进电影院，总有一股熟悉的味道让人迷失——那就是爆米花的香味。
尽管你已经吃饱了，尽管你只是想来看一场电影......最后，还是控制不了自己走到影厅隔壁的小吃亭，对老板来一句：一份大桶的爆米花！
那种浓郁香甜的奶油味让你的身体背叛你的大脑，同时，你还学会自我安慰：没关系，这货的原料是玉米，胖不到哪里去。
实上，爆米花不只给你带来了卡路里和脂肪，它还给电影院带来了不亚于电影售票的收入。
爆米花的崛起史
感觉全世界的电影院，不论大小，里面必定会有一块卖爆米花的规划地。
为什么一定是卖爆米花？这也许跟爆米花曾经是电影院的“救命恩人”有关吧。
可能是阴差阳错，可能是时运所致，反正爆米花曾经一个不小心就挽救了电影业。
爆米花的问世
19世纪上半叶，北美捕鲸人去智利时，发现了当地流行一种有趣的吃法：将玉米置于高温下，让谷物受到内部强压，淀粉原料的核心向外碰到坚硬谷壳爆炸。这就是爆米花。他们觉得这种小东西很可爱，就带回了新英格兰。不久，爆米花在北美流行起来。
1848年，爆米花成为家喻户晓的小零食，还被美国字典收录。
1885年，一个叫查理斯·奎斯特的街头小贩制造出了世界上第一台蒸汽爆米花机，加剧了爆米花的流行程度。
爆米花问世后，受到了很多人的喜爱。不过，最开始爆米花是在马戏团、集市上贩卖，早期的电影院禁止出现爆米花。
那个默片当道的时代，放映厅都把自己当作大剧院：格调要高雅，铺着华丽的地毯，看电影是有品味的事情，怎么能放这种市井食物进来？更重要的是，那种安静的大厅里，谁的屁股挪一下位都能被听到，如果谁敢吃爆米花，绝对会被鄙视到回家。
不过，这种情况慢慢有了改观。1927年，有声电影的出现让电影院迎来了更多的观众（不识字的人和小孩都往电影院跑），这些观众更加看重观影时的小零食（而不是富丽堂皇的大厅），而且，有声电影让吃爆米花的声音也不会明显了。虽然影院老板不喜欢，可还是有观众偷偷带爆米花进场。
然而，爆米花的崛起是在经济大萧条时代。当时，影院经营都遭遇到重重困难，有的甚至都倒闭了，老板们心急如焚。这时有人一看旁边的小贩，生意怎么还那么好？于是转念一想：反正这些人注定要吃爆米花，那我自己干嘛不卖？
于是，就有影厅管理人开始在电影院里贩卖爆米花。这一卖，不仅保证了电影院的生存成本，还大赚了一笔！从此，爆米花奠定了自己在电影界的地位。
爆米花拯救影院
R.J.麦凯纳——一位运营着很多影院的管理者开始在电影院的大厅里贩卖爆米花，到了1938年，他通过爆米花赚取了超过20万美金的利润。
还有一些院线大老板现在旗下较小的影院里贩卖爆米花，而高端电影院仍然不贩卖任何零食，为保持环境的整洁。结果那些卖爆米花的影院都财源滚滚，而高端影院却赤字不断。
爆米花的生意经
爆米花的盈利真有那么厉害吗？确实是相当厉害，据说当时爆米花的收入能占到电影院利润的58%以上。甚至，电影界都有句名言：
找一个爆米花摊位，
围着它盖一座电影院吧。
直到今天，爆米花依然电影院的“灵魂伴侣”，它似乎已经成为一种跨越民族、语言、信仰的观影食物。甚至，可能对于有些人来说，没有爆米花的观影都不是完整的观影了。
爆米花的两种卖相
目前，市场中常见的爆米花有两种卖相：蝴蝶形和蘑菇形。而电影院里的爆米花一般是蝴蝶形的，因为它们爆得更大颗，看起来非常诱人，最重要的是占空间！而蘑菇状的爆米花比较多的是制作成糖果和零食，这样的外形不容易碎，也方便携带与运输。
而且，很多影院老板已然把它当作影院标配之一，因为它的吸金能力简直就能荣登电影小吃排行榜的榜首。
万达院线曾经公布过一个让不少观众都震惊的数据：2013年，该院线爆米花品项相关收入高达3.9亿元，占卖品总收入72%、总收入的9.5%。
从上面这一数据，我们可以轻松得出这样的结论：院线的卖品已成为万达影院的重要收入及利润指标，尤其是爆米花。
为什么爆米花的利润能如此吓人？这多亏了它低廉的制做成本。据了解，大多数影院卖品方面的毛利率是85%左右，而一桶卖到二三十元的爆米花，成本也仅需3元左右。同时，爆米花食物的季节性不明显（不像雪糕），制作也简单（薯片、薯条类的零食还需要油炸）。
此外，爆米花还能带动可乐销量的上涨。当观众吃爆米花的时候，很容易产生口渴的感觉，所以一般人会顺带买上可乐，而一些影院会把这两样东西放在一起作为“套餐出售”。
不得不说，流传了一百多年还能一直深受大家喜爱的爆米花，真的是一样有“深度”的零食。估计只要玉米在，爆米花就能稳坐电影零食界的扛霸子之位。

❾ 现在很多电影院门口都会卖爆米花,这种风俗是怎么传开的呢

从美国经济危机来，电影院没人看开不下去了然后之后低票价+卖爆米花来揽客，结果生意大好，然后这个传统就流传下来了。

电影院是禁止销售爆米花的，因为他有难闻的气味和比不便于打扫的缺点，那时候多是糖果。而后来爆米花的制作改良，成本也变得低廉并且在观看电影时吃着爆米花也是一件开心的事，慢慢被世人接受。

(9)电影院老板爆米花扩展阅读：

1910年代中期开始，豪华电影宫（movie palace）取代镍币剧院，成为电影消费的主流场所。当时电影从业人员的心理是尽可能提升电影的地位，使之高尚化、上流化，从而和底层民众的娱乐形式区别开来。

最高档电影宫的目标是要媲美欧洲的歌剧院，谁会在看歌剧的时候吃爆米花这种平民食品。所以电影宫的老板都反对爆米花及各种零食。此外至少还有两点原因：

一、零食利润不足观；

二、会污染影厅环境，清洁困难，镍币剧院中的满地垃圾让人心有余悸。

❿ 如何评价看电影吃爆米花这种行为

看电影吃爆米花是一种纯正的美式习俗，所以这里回答的实际上是为什么美国人看电影要吃爆米花。这种习俗和看电影行为的结合，有一定历史原因。

吃爆米花一直是美国人休闲娱乐时的主要零食，至少从20世纪初开始，看体育比赛、杂耍节目、去游乐场的时候很多人都会吃爆米花。但在最开始，它并没有和看电影紧密联系在一起。1905年镍币剧院兴起，使得看电影成为一种空前流行的娱乐活动，同时使各种真人综艺杂耍边缘化。在这个时候，卖爆米花还只是镍币剧院周边的一些摊贩自发行为。
不过，外界对爆米花进入电影院并非没有批评的声音，40年代的报纸上，常常出现批评看电影吃零食等不良习惯的文章，还有人出台「观影礼节」之类的指南，劝说观众放弃吃爆米花。

顺便一提，二战结束后，食糖管制解除，可乐等软饮料才开始进入电影院。

爆米花等零食销售对电影观看习惯也有不少影响。例如在二战结束后的几年，即使不太长的电影也有中场休息，原因不过是给电影院提供二次贩卖零食的机会。

50年代后汽车影院兴起，观众在自己车上吃起来更加自由，影院的周围出现小型餐吧，卖的就不仅是爆米花和可乐了，还包括热狗、冰激凌、奶昔、三明治、咖啡、汉堡、薯条、披萨……60年代之后，零食经营越来越系统化和专业化，已经无可置疑地成为电影院利润来源的一根支柱。