电影院的爆米花含铅

Ⅰ 老式爆米花和新式爆米花对人有什么危害

老式传统爆米花主要危害是含铅，新式爆米花热量高。

1、老式传统爆米花：传统爆米花虽然脂肪含量不高，但传统的小转炉在高温下可能会释放出铅。究其原因，是因为传统小转炉的密封层用含有铅的铸铁生产，由于铅的熔点只有327.4℃，当加热至400℃~500℃时即有大量的铅蒸气逸出。

铅被人体吸收后，会危害神经、造血和消化等系统，极易发生慢性铅中毒，并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降、生长发育缓慢等。

2、新式爆米花：现代制作工艺降低了铅对人体造成危害的风险，但添加剂多，在制作过程中往往会加入大量的人造奶油、香精和色素，这使爆米花的能量和反式脂肪酸含量增加，从而增加了食用后心脑血管病的发病及缺锌等风险。

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注意事项：

爆米花脂肪、糖分较多，算是高热量食物，尤其脂肪中的饱和脂肪比例很高，再加上高温加热的水溶性维生素破坏殆尽，甚至可能产生一些致癌物，因此不算健康食品，一般电影院销售的爆米花还可能存在甜味剂、色素过量的风险，甚至包装可能包含荧光增白剂，这些都算是食品安全隐患。

不管是哪种爆米花，都不太健康，要尽量少吃。爆米花不是必需的，常见爆米花也称不上多健康，所以原则上不建议吃。另外爆米花中的配料双乙酰虽然正常使用是安全的，但是在长期吸入（比如爆米花工厂工人或者嗜食爆米花）的情况下确实有对肺部造成损伤的案例。

Ⅱ 电影院和超市里的爆米花含铅吗

很多70后、80后可能都记得，街头小火炉上烤得像是“黑葫芦”一样的爆米花机，伴随着“嘣”的一声，新鲜的爆米花出炉了。不过，前些年有机构曝出，由于炮筒式的爆米花机特殊的加工工艺，会导致爆米花中含铅，所以这种老式爆米花机逐渐退出市场。
不过，最近也有人怀疑说，超市和电影院卖的爆米花也含铅，是真的吗？央视节目组记者分别在电影院、超市购买了6种爆米花，然后将爆米花样本送到食品检测站进行重金属铅检测。检测人员取样检测后发现，在这6份爆米花样本中，有4份样本含铅。其中，爆米花含铅量最高的达到每千克0.042毫克，而最低的含铅量为每千克0.018毫克，其他两种爆米花则没有检测出含铅。看来，爆米花含铅是真的，可这种含量是否安全呢？
根据我国国家食品卫生标准，膨化食品的含铅量不得超过每千克0.5毫克。从以上检测结果来看，4份含铅的爆米花的含铅量并没有超标。按加工工艺来看，新式爆米花应该不会含铅，那么爆米花中的铅从哪来的呢？虽然含铅量不超标，是否会对人体构成伤害呢？
专家称，这些爆米花中的铅可能是在运输、晾晒过程中产生的，只要不超标，食用问题就不大。尽管超市和电影院的爆米花是安全的，但专家也提醒大家，爆米花吃多了会上火，也会对身体造成不良影响，应适量食用爆米花。

Ⅲ 每次去看电影都喜欢吃爆米花，爆米花吃多了对身体有什么影响

现在随着人们生活水平的提高，人们也更加愿意花大量的时间与金钱去享受娱乐带给我们的快乐，而其中比较明显的就是以前人们看电影大多还是在网络上下载下来用电脑看，而现在人们更加愿意去电影院观看电影，去电影院看电影无论是在画质还是体验上都更胜一筹。而人们在电影院看电影的时候，则喜欢手捧一桶爆米花，尤其是小孩子和年轻女性。边吃爆米花边看电影成为了现在人们在电影院的标配。但是，大家知道吗，爆米花吃多了，对我们的身体是有害处的。

4、香精

吃过爆米花的人都知道爆米花闻起来特别香甜，这是因为爆米花里面加入了香精。这些香精也是存在安全隐患的。

所以，爆米花吃多了对身体有害无益，千万要注意哦！

Ⅳ 爆米花有毒吗电影院的那种

没有
但不能多吃
现在的爆米花一般不含铅，但问题反而更严重，你看超市卖的微波爆米花配料表：玉米、白砂糖、氢化植物油、起酥油、食品添加剂、香精、甜味素。你会发现氢化植物油、起酥油这两种都是不提倡吃的，均是反式脂肪酸的大户，对心血管不利，也非常容易使人发胖，各种味道则是用香精制作出来的。而爆米花香精在制作过程中会转化成一种双乙酰的物质，即便不是生产爆米花的工人，经常吃加香精的爆米花，可能导致患一种叫做爆米花肺的疾病。这种病的症状是咳嗽和气短，对人体肺脏的刺激很大。

Ⅳ 电影院和超市里的爆米花含铅吗

电影院是个大型公共场所，爆米花都应该不含铅。

Ⅵ 爆米花含铅高吗

玉米本身不含铅，但是制作爆米花的转炉内壁涂有含铅金属，均匀加热时，一部分铅会变成蒸汽附着在爆米花表面，含铅的制作工具在制作爆米花的过程中污染了爆米花。

铅会随着爆米花进入人的身体，虽然人体有一定解毒能力，但短时间进食过多被铅污染的爆米花会损害人的神经系统和消化系统，严重情况下，还会引起急性铅中毒。

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街头转炉式爆锅比较落后，锅中含有铅，在高压加热时，爆锅内的铅有一定量会熔化，一部分铅就会变成蒸汽和铅烟，污染了原料。特别是在最后“爆”的一瞬间，铅更容易吸附疏松的米花上。

而铅被人体吸收后，会危害神经、造血和消化等系统。极易发生慢性铅中毒，并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降，生长发育缓慢。此外，一些爆米花还加了不少糖精，对身体也没有益处。因此，家长不要让儿童常食这类爆米花。

爆米花在加工时，为了让爆米花的味道更诱人，加入了不少的人造奶油，个别口味的爆米花还会加入一些香精；为了让爆米花更漂亮，还要往里面加些色素，给他穿上了美丽的外衣。

然而，这人造奶油给我们带来了多余的能量和反式脂肪酸，额外的能量会让肥胖离我们更近，反式脂肪酸则会降低体内高密度脂蛋白，增加低密度脂蛋白，增加心脑血管疾病的患病风险，而人工色素摄入太多可能会引发发儿童多动症。

当然，只要注意度的把握，添加剂还是可以为我们带来不少美味和乐趣的。

而随着科技的进步，爆米花机也有了极大的改进。不锈钢制的爆米花机渐渐取代了过去使用转炉式的机器；前几年流行的铝质爆米花机，随着人们对铝质食具危害的认识，也已慢慢被不锈钢爆米花机取代，在生产环节的污染已经渐渐消失。

不少高档的爆米花，使用椰子油棕榈油等非反式脂肪加工制作爆米花，再加上玉米本身就含有丰富的营养元素，可以使爆米花美味与营养兼得，所以它也可以很健康的！

研究发现，袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体。

Ⅶ 奥斯卡影城的爆米花含铅吗

一般电影院的爆米花都是不含铅的。
含铅的是以前有很大爆炸声的爆米花机做的爆米花。摊点上用高压锅改装的机器做的爆米花含铝，以上两种对人体都有危害。
只有不锈钢机器做的爆米花和影院的电加热爆米花机做的爆米花是健康安全的。

Ⅷ 爆米花含铅高是什么原因

街头爆米机崩出的爆米花含铅量极高，其原因是街头“转炉”式爆米花因“转炉”中含有铅，在高压加热时，锅内的铅有一定量会熔化，一部分铅就会变成蒸汽和铅烟，污染原料，特别是在最“爆”的一瞬间，铅更容易吸附在疏松的米花上。

而铅被人体吸收后，会危害神经、造血和消化等系统，极易发生慢性铅中毒，并能导致食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降，生长发育缓慢。儿童对铅的解毒功能弱，因此，家长不要让儿童常食爆米花。

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吃爆米花的危害有：

1、可能铅中毒：爆米花机的罐内涂有一层含铅合金，当爆米花机器加热时会有一部分铅变成蒸汽进入爆米花中，这些铅随之进入人体，如果剂量大可能损害人的神经系统和消化系统。因此爆米花不宜多吃。

2、影响肾脏功能：爆米花中含有甜味剂和香精成分，多吃爆米花会摄入更多的食品添加剂，这些物质多吃会加重肾脏的负担。特别是不合格的爆米花存在食品添加剂超标的风险，因此爆米花不宜多吃。

Ⅸ 央视财经《是真的吗》对爆米花进行重金属检测结果4份样本含铅是怎么回事

1月3日，央视财经《是真的吗》栏目对爆米花进行了重金属检测，结果发现6份爆米花样本中有4份含铅，不过含量均未超过国家标准。南昌大学食品科学与工程系副教授、食品工程实验中心主任欧阳崇学告诉澎湃新闻，长期食用含铅食物，会在体内积累，对内脏会有损伤。

根据央视的调查，检测结果显示，4份含铅的爆米花样本，含铅量最高的达到每千克0.042毫克，而最低的含铅量为每千克0.018毫克。澎湃新闻检索后发现，根据我国食品安全国家标准《食品中污染物限量》（GB2760-2012）中规定，膨化食品中的含铅量不得超过每千克0.5毫克。

从加工工艺来看，新式爆米花应该不会含铅，那么爆米花中的铅从何而来？虽然含铅量不超标，是否会对人体构成伤害呢？中国保健协会食品营养与安全专业委员会会长孙树侠向央视记者表示，从加工方法来说，电影院的爆米花不应该有铅的来源，测定结果含铅可能是（玉米）在运输、晾晒过程中附带了铅元素。

“铅元素属于重金属，一般来说，少食并无大碍。但如果长期食用的话，会有一个累积作用，对造血器官、肾脏都有所损害，所以整天抱着爆米花桶的做法是不可取的。”