长春日本电影海报主题日料店

发布时间：2022-06-17 14:54:41

⑴ 想开一家小小的日料店，大家有哪些建议

我从顾客的角度给你提几点建议吧。

一、味道

味道一定要好，而且最好是要正宗。既然决定开日料店了就希望味道能正宗一点，不要是改良版的日料。改良的菜对于顾客来说是不值得尝试第二次的，如果你要改良那不如直接开一家中餐厅。

如果有机会的话希望你能去日本走走，尝一下特色的日料，根据你的口味来看国内对于哪一些菜是可以接受的，然后主打这些菜就可以了。

价格可以不太便宜，不过也不能太昂贵，太贵的话前期你的成本很难收回来的。毕竟没有人气的日料店，一开始很难经营。

二、环境

环境最好不要太吵杂，可以给大家一个安静闲聊的环境。装修风格可以参考《我的前半生》里面的酱子，以及日本的《深夜食堂》。

千万不要卖啤酒、白酒那种大家喝多了就开始各种吵闹的，来点日本的酒也是不错的呀。

三、位置

位置最好不要太偏，一定要方便顾客。毕竟谁都不想花2个小时的路程去吃一顿饭，而且太偏的话也不好找，会让人对店的印象有一个减分处理。

即使味道不错，但是第一次印象不好，以后真的不会主要考虑到你的店。

四、前期的推广

推广力度一定要大，不然即使知道这个店大家也不会主动进去的，因为这和中餐厅不同。一家中餐厅开张之后，大家进去就知道吃什么了。而如果是日料店，大家会怕进去后的消费水平超出自己的想象或者是进去后发现没有喜欢吃的。

直接出来的话会很尴尬，所以大家会选择直接不进去。所以一定要推广，让大家知道里面的东西和价格。

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