Ⅰ 酒店中的优质服务具体做到哪些
.做好长住客的服务工作,首先做到心中有数。掌握长住客的生活习惯,处处为他们提供快捷的服务;了解长住客人所在国的国庆日,主要客人的生日等。向他们的国庆日、生日进行祝贺,帮助长住客人解决急难的问题;另外应该把饭店的重要活动通知他们参加。定期召开长住客座谈会,虚心听取客人的意见,改进服务工作,使长住客人到店如到家,处处感到亲切、方便、舒适、安全。
2.:(1)了解客人的姓名、房号、电话骚扰时间,向客人致谦说明会及时调查,并先为客人设置电话DND。(2)通知总机进行查找,在上述时间内若有外线电话转入此房则说明是外线电话骚扰,在转此电话时必须先问明受话人姓名,征得客人同意后在转接入房中,若无外线电话进入则说明是内线骚扰,告知保安部采取必要的措施,为客人设置DND。
(3)事后要向领导汇报。
3.人要赠送礼品和小费时,(1)首先要表示婉言谢绝,向客人解释不收礼品和小费的原因(但言语不可过多)。
(2)如果实在推卸不下时,应暂时收下,并表示谢意。
(3)事后向领导讲明原因,做好登记以便统一处理。
4.被客人呼唤入房间时,(1)服务员应先在门外按门铃,并说:“我是服务员,请问有什么事要帮忙?”征得客人同意,进入房间。
(2)进入房间时不宜把门关上。
(3)客人让坐时应表示谢意,但不宜坐下。
(4)对客人的吩咐要留心听清,站立姿势要端正,眼睛不可东张西望,办完事立刻离开,不宜在房间逗留太久,离开房间时要面对客人轻轻将门关上叫醒服务一般由电话总机负责,也可由客人自行设置电话叫醒。话务员要根据宾客要求在叫醒时间表上做好详细记录。叫醒时间必须准确,如房内无人接听电话,每隔5分钟叫1次,3次无人接听,应立即通知楼层服务员执行敲门叫醒,并做好叫醒记录。楼面服务员可告诉客人自行设置电话叫醒方法。
Ⅱ 饭店如何为客人提供优质服务
1.微笑、问候、礼貌
每一位进入饭店的客人,在踏入大门时,都希望见到服务人员亲切的微笑,热情而真诚的问候,彬彬有礼的举止,这是留给客人的第一印象,也是客人得到尊重的第一感受和情感需求。豪华气派的大堂,高档名贵的装饰代表不了热情,它只是星级和档次的体现。
2.高效、规范、准确
无论前台登记入住,还是餐厅用餐、客房服务,过久的让客人等待,都将使我们的服务大打折扣,甚至遭致客人投诉。每一位入灼店享受服务的客人,都希望服务规范、高效、准确,符合星级标准,甚至是超值服务。
服务人员的业务技能是否训练有素,是否整体达到星级水准,也是从这其中展示和体现出来的。不是高效的服务,对客人来说就是贬值的服务;不是规范的服务,对客人来说就是失去价值的服务;不是准确的服务,对客人来说就是失败的服务。 99% 的客人都希望其入住的地方提供快捷、规范、精确的服务。
3.尊敬、关心、体贴
尊重、关心、体贴客人是留住老顾客,吸引新顾客,提高服务质量,与客人建立朋友、亲人般关系的基础,是服务行业经营管理的生命,也是满足客人受尊重、受关爱心理需求的基本出发点和服务精要。
Ⅲ 你感受过的最优质的酒店服务是什么样的
我感受过的最优质的酒店服务是关心。酒店服务最珍贵的,也是最平凡的,也是最难做到和做好的,是关心。
一次因为会议,入驻了深圳喜来登酒店。
因为一直穿着西服谈业务,还背着电脑,提着包,还拉着箱子……忙了一个上午。
到酒店办理入驻的时候,好像中暑了,浑身难受。
在办理入住的时候,大堂经理注意到了我的不舒服。赶紧真诚的关心的问我,是不是不舒服?
我没精神也没力气的说,可能是中暑了。我只是希望尽快办好入住手续。
那个大堂经理,赶紧跟前台说,先给这个客人一张房卡,让客人先休息。入住手续等会补办。
于是,他拿了房卡,还安排门童帮我拎包拿行李,送到房间。向我要了我的身份证,安排我先休息,他去帮我办入住手续。
办完入住手续后,他上楼,还给我带了藿香正气液,还有一瓶冰镇水。
我顿时觉得这个酒店的服务让我很感动。
因为经常出差,入住各种酒店。客人真正需要的服务,不是阿谀奉承,而是真诚的关心即可。
Ⅳ 酒店做好优质服务的方法
酒店做好优质服务的方法
在适当的时间、适当的地点给适当的客人提供适当的服务,让客人有增值的感受,这就是优质服务。下面,我为大家分享酒店做好优质服务的方法,希望对大家有帮助!
对服务员工进行培训
酒店的服务员工和顾客的距离是最近的,如果在服务之前员工没有接受过任何培训和指导那么当服务差错出现时,他们就会不知如何应对不满的顾客,在处理服务差错时可能会不知所措、缺乏信心,就不能决定哪一种是最好的解决方法。
所以当服务差错出现时,如何来进行补救性服务需要一个学习的过程,因此需要对服务的员工进行培训。
授权
一个服务的时间、地点、被服务对象都是不确定的,我们只有充分的授权给员工,这样保证让员工在第一时间,根据客人的情况判断,做出让客人满意的服务。员工的自由决策权就是是保证服务有效的基石。如果员工需要通过回报才能行动,相信即使再好的服务也会大打折扣。
良好的奖励政策
记得一个同行朋友说,他曾经待的一家酒店服务好也是出名的,当时他们为客人服务所发生的费用都是自己出的,而且他们很少犹豫的,因为做的好的话,公司奖励远比这些多,所以他们都是一心只想把客人服务好。
另外对于员工的想法给予鼓励和尊重,不断激活员工的创造力。慢慢你会发现,员工的创造力是无穷的,也更贴近客人。远比我们这样的经理人较劲脑子的去想,或者讨论如何创新要来的快。其实这也是让员工感受公司对他们的重视,这样的尊重会给员工带来更多动力,让企业充满活力。
薪资福利
我们常说,员工的微笑要真诚,这样服务才会给客人更好的体验。可是真诚的笑容是培训不出来的`,也许有的人会说那是因为员工的素质低或者其他原因。最近看到一篇文章介绍海底捞的,他的员工大多数都是农民或者下岗职工,海底捞的培训不仅仅是教他们技能,还包括如何使用ATM机,包括如何乘坐地铁:买卡、充值等等,帮助这些员工融入城市生活。待遇不仅仅是钱的问题。
餐饮行业大多包吃包住,但很多餐饮企业服务员住的是地下室,吃的是店里的伙饭。海底捞的宿舍一定是有物管的小区,虽然挤一点,但是档次是高的。房间还有电脑,有wifi。海底捞的服务员不用自己洗衣服,有阿姨洗;吃饭也不在店里,是由阿姨做菜。
记得文章作者采访一个海底捞的阿姨,问她为何笑的这么开心、这么热情。阿姨的回答很简单:我一个下岗职工,能有工作,每个月领到四千多的薪水,我做梦都乐。
这到这里让我心里酸酸的,想想我们现在行业有多少阿姨能拿到这样的工资?经济型酒店的店长可能这就这样的工作。你让员工如何笑的真诚?
;Ⅳ 请论述优质服务给酒店、酒店员工.客人分别带来了什么好处
对于酒店,优质服务就是口碑,是酒店的精髓,渗透于酒店内的各个方面。它也是酒店与其他酒店相区别之处。就像销售的产品,你的服务可以是一条柔软舒适的白色毛巾,而别人的服务可能会是比较粗糙的毛巾,可能是掉毛的毛巾,但也有比你的毛巾更柔软舒适,或质量一样而颜色不同的,或设计感不同的毛巾。这可以体现为商业多样化,增加可酒店的竞争力,也给了消费者更多的选择。不一样的人对毛巾有不一样的喜好,酒店服务越优质越可以获得越多客人的青睐,而越有特色,既可以让人印象深刻,又可以区别于其他一成不变的酒店服务,在顾客心目中占着一席之位。
对于员工,这是一种考验和自我提升,也是一种责任。要做好服务,必须通过专业培训,对酒店和客人有很好的了解,还需要有很强的服务意识。能给予客人优质的服务,对于个人来说,就是练造了优秀的职业技能,也是敬业的表现,拥有优质又有责任心的员工对酒店的益处很大。
对于客人,优质的服务可以是一顿愉快的聚餐,一次毕生难忘的假期,一次消除疲劳的休闲消遣,一个房间,一杯咖啡。优质的服务就是给予客人快乐的因子,它可以体现为消费的本身或消费的加分印象。一个精心制作的面包,是一次味蕾的享受,它能带来更高的收益,也提升了酒店的档次和口碑,客人乐意花钱去享受这种服务。而一个普通的面包,因为有了优质的服务,也可以使客人满心欢喜。有人愿意花钱去买一个普通的面包,但没有人愿意花钱去买一次由劣质服务引起的不愉快经历。服务员做好本分,那就是一个普通的面包,而服务员做到优质服务的话,那会是一个快乐的面包。这是用钱也买不到的东西,谁都喜欢这样的好东西。