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微电影泉州味道

发布时间:2023-05-29 18:15:24

㈠ 泉州有哪些好吃的泉州美食推荐

泉州是一个不是特别出名的地方,但是这里的小吃却是让人吃了以后忘不了的,本篇小编就来跟大家说一说泉州有哪些好吃的,顺便跟大家推荐一下。

泉州有哪些好吃的

1.卖蛋黄饼和板栗饼,西街东塔对面,店名是大嘴熊,店面写着传统手工素食,确实好吃。顾客都是回头客。其他的饼类吃了很多,唯独喜欢他们家的,每到西街必买。

2.钟楼附近的侯阿婆肉棕店,来一碗牛肉羹汤和肉粽一个,实惠好吃又管饱。

3.天气炎热了,是需要降火的,逛店铺还可以走到新门街2号的徐其修凉茶店,各种凉茶随你选。我在汕头也有看到这样的凉茶店,特别有爱心的城市。

4.重点重点!推荐的新门街368号小吃店,具有初恋的味道——浮_,巨纤银启好吃正宗的泉港浮_。吃完浮_,然后去喝凉茶,绝搏卖配!

5.金鱼巷里的海丝金凤的芋泥超级好吃,不过海丝金凤的招牌是汤圆,钟爱甜味的小伙伴都可以尝尝。

6.西街驿内巷1号的美好生活沙茶面,泉州味道的沙茶面,加的豆皮很好吃。

7.西街西塔附近的华记海蛎毁如煎,泉州味道的海蛎煎,挺好吃的。主要在树荫底下吃着海蛎煎,别具享受。

8.爱啊石花膏,他家做的芋头特别好吃,每天新鲜供应,当晚卖完了就没有了。

9.羊公巷的鸡排,不是台湾鸡排的做法,骨头炸的脆脆的,很美味。

泉州市区的一般集中在西街,中山街,新门街。地名一般网络可以找得到。泉州的小吃还蛮多的,走街串巷,吃吃小吃,是不错的选择。

泉州的住宿很多,一般推荐客栈和民宿。

另外再推荐市区外的永宁古镇。面线糊,花生汤当早餐是不错的选择,牛肉面超级好吃大份又便宜,姜母鸭是必吃,晚上的海鲜卤面和海鲜粥,还有各种小时候才见得到的小吃,值得一一去探觅哦。毕竟这里不是小吃一条街。永宁古镇还有漂亮的番仔楼和石头房哦。住宿推荐永宁卫青旅和南门七号小院民宿,是当地民居,比较有当地特色。

㈡ 泉州逛吃攻略,什么美食吃货不容错过

一个人友蚂的旅行。吃,本就是水到渠成的事。看到好吃的,就放慢脚步,走走停停,寻寻觅觅。

俗话说一方水土养一方人,出门旅埋滚行的时候更应享受当地美食,感受这座城市的文化底蕴。美食自古不缺,每个地区都有自己的特色美食。泉州作为厦门美食的发源地,饮食文化源远流长,自古以来就非常有名。自然也多美食,有自己独特的“老味道”,而这些在泉州人记忆深处家乡的味道,被称为古早美味。

今天就为大家推荐泉州的4款特色小吃,一起来感受泉州当地人的“古早美味”。

面线糊

四果汤历史悠久,系福建闽南一带非常出名的特色小吃,兴于泉州、漳州一带。这个甜点做法超简单,就是选四种料,然后淋上蜂蜜和带碎冰的水,搅拌一下就可以吃了。常见的水果有各种水果、芋圆、珍珠、西米、绿豆、红豆、仙草、芋泥、花生、凉粉、银耳等等,因而在夏季备受人们的喜爱,每至炎夏,或是街边小摊,或是老字号店铺,买一碗四果汤,边走边吃,消暑又惬意。

泉州美食当然远不止这四款,还有海蛎煎、沙茶面、姜母鸭、石花膏……,总有一种泉州味道莫名地在吸引着你。

㈢ 求推荐一些好看的微电影

求推荐一些好看的微电影

最值得珍藏的100部微电影,还等什么,赶紧收藏吧!
简介:刘寅微电影 《希望树》:义务支教,没有工资,靠朋友支助生活;在酒吧卖唱、卖CD;上中国达人秀不为自己,而是为了让更多的人知道大山里的孩子,能让自己多卖一些碟,为学生买更多的肉。2012年
诺奇感恩公益微电影《希望树》,让我们心怀感恩,让更多的人知道这些大山里的孩子们转起……
2、微电影《假如》毕业的那天我们说分手
假如时光可以再来一次,假如我还有勇气追你一次...
毕业的时候,总是那么伤感,那么你是得到或者失去呢?
3、2012贺岁微电影《大话腐女》
这片子让我证实了性和爱之间微妙差异。那个女人只是从别的男人身上得到 *** ,却没有感受到真正的爱情,而主角在患病期间根本没有 *** 的可能,但是他们之间的连接居然还在延续,这充分证明柏拉图式的爱情的可行性,那么婚姻法会不会从此对无 *** 这个理由提出离婚的上诉请求进行驳回呢?这个有待以后的证实。本片大胆的描绘了人类最原始的力量,那就是性。伟大的心理学家佛洛依德曾经也提到“性”在人类众多压抑类型里的比重最高,影片女猪就是因为释放了性,所以才能面对其他的压抑,否则她的神经将会面临巨大的挑战,从这方面考虑,笔者认为这样的行为是人类本能的释放,也是理性的表现。各位女性朋友面对亚历山大,不妨也可以借鉴借鉴。
4、《心酸的恩情》目前国内拍的最好的一部微电影
懂得感恩懂得爱,亲情,永远无法释怀。树欲静而风不止,子欲养而亲不待。珍惜身边每一个亲人,爱他们,用行动表达,现在!
5、优秀微电影《可以在一起》
电影拍得很不错!小男孩演的特别好!特别可爱!孩子眼里看到的世界的确很美,请大人们保护孩子的这份真美。但是换个角度父母都是疼孩子的但是多数习惯“居高临下”地疼爱希望,父母愿意更平等更真心接近孩子放低自己,把自己放在孩子的角度想想被我们爱着的孩子的想法
让人心疼的电影。
6、陈柏霖精彩微电影《这一刻,爱吧》
我们会在不同象限遇见爱情,勿忘珍惜。以友谊的名义爱一个人是一件很痛苦的事,让我们在这一刻爱吧!
7、微电影《恋爱11天》要不要拍得这么好看呀
狂热的硬件爱好者所撰写的恋爱故事。影片以显卡作为贯穿的主线,描述了聪明的中关村男孩儿,怎么样用显卡追到美女的过程。 *** 丝要追女孩子也是很棒的。
8、《调音师》史上最好的微电影
阿德里安是一个钢琴天才,他的工作是为钢琴调音。他假装自己是盲人,以便亲近顾客。有一天,他目击了一桩谋杀案……配乐
画质 故事 悬念 批判 深思 一个都没少。
9、一部大学生必看的微电影《青春遁走》
对于一部学生作品来讲,这部微电影可以说是非常让人满意了,十分迎合当下中国文艺小青年的胃口。看的出本片的编剧还是蛮有造诣,设计的台词有思想,够文艺。摄影师也是蛮水准,许多画面构图色彩把握十分老道,有点超出学生作品的水准。本片据说是北师的学生工作室拍摄制作,女主角还是很赞的,只可惜的是本片的结尾部分稍显仓促,对于人生亦或是爱情的理解貌似还欠缺点什么……
10、微电影《拾荒少年》
孩子的爷爷给了一张作家的照片孩子,以及情节里面一直出现的《故事会》,寓意在让孩子不能放弃追求知识,尽管生活很艰难。
11、微电影《大村姑》 献给所有热血依然在的人!
12、精品微电影《抱歉你只是个 *** 》真尼玛感人
13、微电影《我们都还太年轻》
14、纯爱微电影《失恋3.3天》
15、小清新微电影《十公分》 那些年错过的漂亮同桌
16、音乐MV微电影《对面车站的女孩》
17、微电影《蓝颜》 超越了友情,胜过了爱情的知己
18、微电影《礼物》 孩子
妈不想你被人占便宜毁了一生
19、皖江学院纯爱微电影《最美的记忆》
20、微电影《原点》 一个穷大学生被富婆包养
21、微电影《鱼刺》 总有一个前任是你卡在嗓子里吐不出来
22、微电影《表白》 青涩美好的爱情
23、《大爱无言》一首歌,一人生,眼睛湿润了
24、张韶涵、井柏然微电影《病·情》
25、清纯妹子第一次接客 微电影《不眠城之夜》
26、微电影《爱情只值80元》
单纯新娘如何斗过小三
27、微电影《干爹》 干爹再好也比不上亲爸
28、清新励志微电影《女生日记》
29、罗志祥微电影《再一次心跳》完整版
30、微电影《落地》3分钟神作!
31、母亲节微电影《网瘾》少女沉溺网游的真相
32、微电影《毕业说爱你》
33、育碧微电影 《幽灵行动 阿尔法》
34、林心如首部微电影震撼登场《遗忘》上下集
35、微电影《一转身的距离》既然相爱就不要选择离开
36、十二星座发财梦全集
37、张倾城导演关注留守儿童 吴文煜《我想要爸爸妈妈回家》
38、微电影《面相》容貌并不是一切
39、感人微电影《让爱成为永远》一段跨越10年的父女情
40、校园爱情缘来“柿”你《历经艰辛之告白》
41、罗嘉良微电影《时间门》The travel of memory删除记忆
42、微电影《幸运之城》没有疯狂怎么能算活过??
43、微电影《95分的烦恼》一台电脑引发的坑爹事
44、微电影《宅幸福》<干爹>女主变身大龄剩女寻找幸福
45、逆袭微电影《老情人》十年未见干柴烈火
46、舒淇微电影《美丽大学》诠释剩斗士心声
47、壹基金公益微电影《造梦师》,希望大家能以包容的态度
48、微电影<当贝多芬遇上林徽因>一段寻找了二十年的爱情
49、微电影《 *** 青春》
50、微电影《许愿时刻》一幕曲折动人的爱情故事。
51、微电影《幸福速递》
小丑速递员城市穿梭为真情
52、柳岩《灰机灰机》 *** 丝与女神暧昧故事
53、孩子的足球梦想《另一种温暖》燃烧吧!坏蜀黍的足球梦
54、《十年》男主角几靓仔,真心好睇~
55、微电影《叫我爸爸》 向伟大的父亲母亲致敬
56、尺度不小和创意都赞的防艾滋广告,少儿不宜!
57、太感动!老公为老婆去卖肾
58、微电影《你好 忧愁!》 纯爱治愈系微电影
59、亲情微电影《回家》
您的家里有空巢老人吗
60、微电影《疯狂的乞丐》 乞丐 老板小三那荒唐事
61、包工头和大胸美女相亲
62、微电影《爱无能》80励志情感纠结
63、微电影《傻子的爱情》世间真的有真爱
64、梨园学子们的感情纠葛 微电影《西厢》
65、微电影《雏》大学生捐精卖初夜买Iphone
66、微电影《味道》儿时回忆零花钱的味道
67、亲情微电影《在一起》如果有来生,还要在一起
68、《童年的树》 是谁毁了最美好的童年
69、微动画《我姥爷》 触碰内心最柔软的感动
70、微电影《落叶》狗比我们人懂感情。
71、女人被伤太深会做傻事 微电影《浴室》
72、微电影《备胎的自我修养》 吊丝的性福哪
73、感人微电影《父亲的笔记本》一个相隔20年的拥抱
74、微电影《玛格丽特的日记》 大学生超唯美暗恋故事
75、《子非鱼》 献给那些迷茫的傻孩子
76、微电影《红苹果》 猥琐男的意淫
77、微电影 《半边天空》小偷与 *** 梦想与现实
78、杯具又残酷的微电影《何止爱》
79、中学生原创微电影《最后》
80、微电影《给常小莎的录像》 别用下半身来衡量爱情
81、心酸微电影《买单》
83、微电影《父亲》
之父子篇
84、《诡异的轮回》萌妹子的神秘爱情游戏
85、微电影《硬币》 打给天堂的电话
86、小和尚也逃不脱七情六欲 微电影《受戒》
87、张锐导演作品微电影!《那女孩对我说》
88、微电影《金牌,小姐和猫》
金牌选手沦为卖身 ***
89、四川大学校园青春轻喜剧微电影 《好一只大蜜》
90、农民工与发廊小姐那事
微电影《剃头》
91、微电影《懂》 离婚老师闯入单亲家庭
92、微电影《糖》 每个人都会遇到一个他
93、微电影<在跑骚的大道上狂颠>拍电影?拍黄瓜会吗!
94、买台爱疯赶潮流装13
95、游戏微电影《为爱 用心发现》
96、微电影《一转身的距离》既然相爱就不要选择离开
97、苍老师微电影《第二梦》
98、奇彩旋YY大穿越之校花PK宿管大妈
99、微电影《倒视镜》
富二代恋上了女修车工
100 、女人被伤太深会做傻事
微电影《浴室》
有空的时候可以翻出来看看那些人生的苦与乐,泪水与幸福~~

求推荐一些好看的微电影,要短的

爱情终结者,他和她的365小时,美琪的甜蜜日记等等,不过这些都是广告,但是可以当微电影来看

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宅幸福(微电影)
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十佳科幻片
1) 星球大战系列:开创了一个电影神话。
2) 异次元骇客(第十三层):应该说它比黑客帝国的构思更精妙。
3) 超人:所有漫画类科幻电影的代表。
4) 终结者(1、2):科幻电影经典中的经典。
5) 12猴子:如此引人深思的科幻电影真不多见。
6) 黑客帝国系列:引发了对现实和未来网络发展的思考,形成了一种黑客文化。
7) 移魂都市(黑暗城市):风格另类的科幻片,结尾出人意表。
8) 超时空接触:比较严肃地探讨外星文明问题的力作。
9) 千钧一发:描写未来社会人的基因问题的惊险影片,内容和主题俱佳。
10) 2001漫游太空:经典作品,以严肃的科学性和预见性着称。
十佳战争片:
1) 拯救大兵瑞恩:最真实反映战争和人性的超级巨作。
2) 猎杀红色十月:节奏和人物拿捏准确的潜艇影片代表作。
3) 兵临城下:从独特的视角描写二战的巨片,演员表演到位。
4) 大逃杀:归入战争片只因其太震撼、太残酷。
5) 巴顿将军:全景式展示战争的代表作,演员表演出色。
6) u-571:效果出众的新型海战片,拍得很有特点。
7) 全金属外壳:库布里克对战争的深刻反思,看过后使人对战争产生恐惧。
8) 星际舰队:科幻性质的战争片,士兵的训练和战斗的描写很有煽动性和争议性。
9) 瓦尔特保卫萨拉热窝:随时看起来都心潮澎湃的好电影!
10) 野战排:反思越战的经典影片。

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逆时.恒美

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告白
跟学生有关的,很好看。
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我和狗狗的10个约定
我初二的英语书上有推荐这个,很感人。
:iqiyi./dianying/20110812/23e75f00ea70768e.
怦然心动(大爱~~!)
:ke../view/217912.htm#sub5021318
我的女友是机器人
名字虽然俗套了点,但有新意,前段搞笑后段感人!
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好想告诉你
动漫的真人版,既然是学生应该会喜欢这种把
:ke../view/602507.htm#sub6474453
死亡笔记1,2,3
真人版L超帅神还原!!
交响情人梦
这个虽然是电视剧但很好看,一定要让我说怎么个好法,就是因为这剧原作才火了,才有了动漫!(红薯夫妇里徐贤很喜欢千秋王子,郑容和曾提过的理想女友是该剧女主,我不知道lz追不追星,但提这个就是为了说明这剧真的很好看啊啊,是轻松喜剧,学生看起来无压力啊啊啊啊!):ke../view/563178.htm#sub8023451
(非复制黏贴,全部手打,求选为最佳答案T~T)

<遗愿清单> 讲述两个患了末期癌症的病人如何面对癌症为他们带来的“死刑”,及他们在余下的日子里如何度过丰盛和欢乐的人生的故事。 主演:摩根·弗里曼 西恩·海耶斯 很感人的,又都是老戏骨,值得一看 <大鱼> 威尔(比利·克鲁德普饰)记得,从小时候起,父亲爱德华(亚伯特·芬尼饰)就喜欢滔滔不绝的讲述自己早年当阿拉巴马旅行推销员时经历的众多离奇的故事,它们是如此的光怪陆离,就连小威尔也时常怀疑它们的真实性,他觉得自己根本就不了解父亲,也无法接受他的奇说,这让父子间的关系逐渐疏远。后来威尔和一名叫约瑟芬的法国女子结了婚,终于离开了自己的家和喋喋不休的父亲。。。 主演:伊万·麦克格雷格,阿尔伯特·芬尼,杰西卡·兰格 导演是著名的蒂姆伯顿,很感人也很神奇 《方糖》 主演:林秀晶。金有贞 生长在济州岛牧场的诗恩(林秀晶饰),从小就非常喜欢马,与马也有着很深厚的感情。一匹叫“天雷”(有的地方译作“雷电”或“雷鸣”)的小马刚生下来就失去了妈妈,所以诗恩对这匹马格外的爱护,从小他们就互相陪伴着长大。而诗恩从小也没有妈妈,所以天雷对她来说也是唯一的依靠。。。 是说人和动物的感情,很美,妹纸也好看~ 《忠犬八公的故事》 也是人和动物,在还剩半个小时是我就哭了,一直哭到最后。。。完了以后还在哭,甚至有加剧的现象。。。 感人啊啊啊啊啊啊 电影的原型为1924年秋田犬八公被它的主人上野秀三郎带到东京。每天早上,八公都在家门口目送着上野秀三郎出门上班,然后傍晚时分便到附近的涩谷火车站迎接他下班回家。一天晚上,上野秀三郎并没有如常般回到家中,他在大学里突然中风,抢救无效死了,再也没有回到那个火车站,可是八公依然忠实地等着他。 主演: 理查·基尔,琼·艾伦,萨拉·罗默尔 故事虽然是日本的,但是是美国拍的把故事搬到了美国,日版人拍的是旧版,没有那么感人 就这些了吧。。。虽然还有,但不想打字了。。。 下面纯属个人爱好,你也可以去看看,虽然有点黑暗,但有点点小幽默,不重口 《自杀专卖店》 动画片 “太多人都死得不够专业…伴…你知道吗,在十五万自杀的人当中,十三万八千人都失败了。这些人往往成了轮椅上的残废,肢体不全,而如果购买了我们的商品……我们提供的自杀方式是有保障的。如果不死就全额退款!买吧,买吧,您不会后悔这笔开销的……就像我一直说的那样,只用一次就死成,成就一个令人难忘的时刻。”请想象一下有这么一家店铺,销售着自杀工具。这个小小的家族企业在死气沉沉的氛围中竟然生意兴旺,而且已经传承了十代人,直到有一天,突然出现了一个无情的对手——生活的快乐。这是一家有口皆碑的老店,代代皆以贩卖创意自杀产品著称,不管你是要剖腹、自焚、上吊,还是碰触式、吸入式、口服式的各种毒药,这里都可以完全满足你的需求。这个小小的家族企业一直都靠悲伤和苦闷维生,家里的每个人都愁眉苦脸、了无生气,他们的人生观黑暗负面,唯一的目标就是让所有的顾客都视死如归,帮助他们轻松“上路”。 一个充满灰色恐怖的城市,每40分钟就有一个人选择自杀。自杀专卖正是为自杀者提供100%自杀成功的祖传小铺。这里,有永远面无表情的老板娘,有一笑不挂的老板,还有他们脸色苍白的女儿和儿子。改变就从小儿子阿伦出生开始。。。 超好看的!黑色幽默什么的最有爱了~~~

㈣ 泉州十大好吃的美食

泉州,简称“鲤”,别名“鲤城”、“刺桐城”、“温陵”,地处福建省东南部,北承福州,南接厦门。泉州十大好吃的美食,一起来看看。

泉州的小食自古就十分有名,早在唐代泉州港已是我国四大商港之一,与世界100多个国家和地区有贸易往来,到宋元时期一跃成为“东方第一大港”。人员和文化交流也促进了中外饮食文化的交汇,历代泉州厨师都善于利用丰富的物产烹饪别有风味的菜肴。

由于泉州具有独特的闽南民俗文化,各种庆典礼仪繁多,婚丧喜庆、敬神祀祖、馈赠亲友都少不了风味小点心。因而许多普通家庭都能制作百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小食点心,不仅造型美观,而且味道清淡鲜美。

推荐几十道风味小吃,如桂花蟹肉、珍珠蚝煎、通心河鳗、油火局红鲟、八珍芋泥、五香鸡卷、糖含衡醋荔肉、汤煮鱼丸、清蒸鲈鱼、快炒红虾、八宝香饭、虎咬荽草、四果甜汤等;

名土特产食品有:甜食果、捆蹄、深沪水丸、海砺煎、桔红糕、源和堂蜜饯、石湖红膏鲟、龙湖金边鳖、灵水菜脯、五乡米、陈埭泥蛏、西滨礼饼等;地方小吃有菜食果、田螺肉碗糕、米丸、花生卷、肉粽、海砺煎、花生汤、面线糊、米糍、鱼丸、咸馅芋圆、炸薯枣、土笋冻等。程振芳说,近几年泉州评选的十大名小吃可以在一定程度上代表泉州风味小吃的特色:

泉州十大特色小吃之肉粽

泉州的肉粽闻名于海内外,肉粽店遍布大街小巷。泉州肉粽挑选质地柔软、光泽鲜亮的糯米,配料选用农家猪肉、大虾仁、香菇、卤蛋、莲子混合而成,就连粽叶,也必须经过高汤烹煮。其次是火候的掌握,包括炒米、下料的时间都必须十分准确。吃用时,蘸上花生酱和蒜泥送入口中,粽香就随热气弥漫满口,让人回味无穷。

泉州十大特色小吃之卤鸭

卤鸭应该算是流行最为广泛的小吃品种了。全国各地的卤鸭风味各不相同,其中,最能代表泉州特色的要数洪濑卤鸭。洪濑卤鸭吃起来肉质紧实细腻,口感韧而不老,且香味入骨,食用后口齿留香。以色、香、味俱全的特色,贻庆卤鸭现已成为旅游探亲、佐酒的佳品。

泉州十大特色小吃之猪血汤

在许多人的印象中,猪血吃起来应该是干涩、无味的,但是,泉州一些风味小吃制作的猪血汤颜色是深褐色的,猪血块光滑且富有弹性,仔细观察还可看到上面的丝丝纹理。配上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味,端上桌来,香味扑鼻,沁人心脾;送之入口,其味爽口,回味悠远。

泉州十大特色小吃之洪濑鸡爪

洪濑鸡爪配方独特,运用纯熟技术手工制作。其成品质地饱满、颜色鲜艳,吃起来嫩中有脆,香中带辣。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

泉州十大特色小吃之崇武鱼卷

崇武鱼卷主要原料是精选出来的优质的鱼,其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳。将加工合格后的鱼浆卷成一条条圆状体,有的还加裹一层猪网纱油,放进蒸笼里以烈火蒸熟。熟鱼卷可保存几天,若放进冰箱或真空包装,保鲜期可达几个月,外地来的'游客可以购买回家让家人一起分享。食用时再切成小段,加上清汤熬炖。高质量的鱼卷,入口柔润清脆,咀嚼时齿颊留香,既没见鱼肉,也不含腥味,初尝者如果不加说明常不知是用何原料制成。

泉州十大特色小吃之肉夹包

泉州风味肉夹包采用上等五花肉,并精选上等面粉,配上高浓度的香料,加入蒜泥、香料制作而成。肉夹包虽然外表朴实,但只要咬在嘴里,一股浓郁香味就满溢而出。其面皮松软,肉有嚼劲,咸香适口,口味多变,也难怪诸多食客给了它“中国汉堡”的美名。

泉州十大特色小吃之槟榔芋泥

做槟榔芋泥首先要把芋头刨皮,每个切成数块,在蒸格上蒸熟取出,放案板上,用棍或刀面压成茸,要压得很细,没有核块,然后将芋茸放在大碗里,加入白糖、猪油、打散的鸡蛋、熟油搅拌调匀,抹平碗面,上蒸笼蒸1小时后取出。槟榔芋泥做成后吃起来有细腻圆滑、味道芳香等特点。

泉州十大特色小吃之白鸭汤

李时珍曾在《本草纲目》中写道:白鸭肉最良,药食最佳,有补虚祛寒、和脏腑、利水道等作用。永春白鸭汤,是以永春石鼓土白鸭为原料,即用头大冠红、羽毛洁白、颈较短、掌实键尘黄、躯谈亮做体硕壮的“红面番鸭”为主料,配上13种中草药烹制而成。永春白鸭汤营养丰富,汤浓味美、肥而不腻,闻名遐迩,令食客津津乐道。

泉州十大特色小吃之肉燕

泉州风味肉燕加工时要将精瘦肉槌成泥,虾米、荸荠、葱白均剁成细末状,取小盆放入肉泥,加入精盐、味精搅拌数分钟,至肉有黏性且表面光滑时,加入干淀粉、虾米、荸荠、葱白等馅料,然后把燕皮合拢捏紧,放入沸水锅中氽熟,捞起,盛入汤碗中,把锅置旺火上,当猪骨汤烧沸,放入精盐等调好味,浇入装有肉燕的汤碗中,撒上胡椒粉、芹菜末、芝麻油即成,吃起来质嫩味荤,鲜美爽口。

泉州十大特色小吃之面线糊

上乘的泉州面线糊是用虾糠包扎于纱布中,加水汤汁待用,把熟鱼肉撕成丝,锅置旺火上,倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁并烧沸,再将精制面线稍捻碎放入沸汤锅中,加入精盐、味精调准味,淀粉调水徐徐舀入锅中,并不停推勺至面线浮起,锅中汤汁成糊状即可。面线糊味道鲜美,清甜爽滑,点餐时可根据各人的口味,加入卤大肠、小肠、醋肉、油条等,一人一碗面线糊,看你想加什么料,撒上胡椒粉、芹菜末、白酒以及卤汁,味道更美。

泉州特色美食攻略

面线糊

传统泉州人的早餐中,一项必不可少的餐食便是面线糊。面线糊,呈糊状,是由细面线、番薯粉制作而成,清而不浊,糊而不烂。面线糊的配料中一般会放入油条(最佳搭档)、大小肠、虾仁、猪肝、鱿鱼、鸭心、豆腐、卤蛋、煎蛋、炸醋肉等配料,清甜爽滑,味道鲜美,具有闽南地方风味。

肉粽

肉粽是泉州有名的小吃,油润不腻,光亮金黄,香甜可口,享誉海内外。用糯米淘浸加上猪油、酒、卤汁、酱油烧透之后,夹卤猪肉块、香菇、莲子、暇干,用竹叶包裹好煮烂,要趁热食用。泉州的大肉粽如果没有酱,就不好吃了,配上调好的酱汁,味道更甘美,粽香四溢。

土笋冻

“山里有冬虫,海里有星虫”体现了土笋冻极高的营养价值。土笋冻起源于泉州,是一种由特有蠕虫加工而成的冻品,呈灰白色,晶莹透明,其肉清,味美甘鲜,香嫩清脆,富有弹性,和其它调料配食,风味尤佳,是泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。

姜母鸭

姜母鸭发源于泉州,可谓是美食中的药膳。据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,姜母鸭原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,后来流传至民间,遂成为一款名菜。姜母鸭先炒后炖至脱骨,食色、香气扑鼻、味道鲜美,营养丰富,麻油的香、老姜的辣,足以让整条美食街的过客都颤抖!

润饼菜

说起老泉州的传统美食,润饼可算得上是排头兵,润饼菜是闽南人的思乡菜,是老泉州人一生难忘的回味。

润饼菜看似简单、粗糙,其实非常费工费时肥料。稍好一点的润饼菜,除了主料以外,还有十来种配料,食用时,用薄如蝉翼的熟润饼皮把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状,然后根据个人嗜好蘸各种酱料。润饼皮是圆形的,象征一家团团圆圆;其白皮红馅的特征,也称“金包银”,被赋予了“包金包银”的招财寓意,深受泉州人喜爱。

蚵仔煎

蚵仔为闽南语,指牡蛎,普通话称海蛎煎,起源于泉州。在闽南金三角,蚵仔煎是一道考验妇女厨艺的必备菜之一。虽然菜谱很简单,但是要做得特别好吃,还是有些难度。泉州浔埔村以盛产海蛎出名,因盛产蚵仔的缘故,这里的民居利用海边滩涂上取之不尽的蚵仔壳,盖起极具闽南特色的蚵壳厝。

鱼卷

鱼卷属于崇武的特色小吃,泉州的十大名小吃之一。以海为生的人,顶风钻浪,时时在冒着生命危险,人们最重视的是平安顺利、圆满团聚。鱼卷是这里盛宴及家常喜宴必上的一道菜,含有祝愿美好圆满的意思。鱼卷的口感非常的Q弹,有韧性,鱼肉没有腥味,适合油炸或者煮汤。

绿豆饼

泉州鼎鼎有名的绿豆饼店就属“林记正泉茂绿豆饼”了,拥有百年的历史,已经成为泉州饮食的一部分。刚出炉的绿豆饼,外皮酥脆,咬上一口酥香、再咬上一口是绿豆沙的清甜,甜而不腻,饱满而绵密。它是闽南地区最受欢迎的家常点心之一,它独特的口感早已融入几代闽南人的记忆中。

甜粿

在闽南,甜粿最出名的当属泉州石狮的义兴甜粿,采用当地特有的“大冬秫米”加上白砂糖、蜜冬瓜条、金橘等辅料,经过制粉、溶糖、混合、入盒、上蒸笼制成。成品呈扁圆形,油滑透亮,入口软润而不黏牙,爽口清甜,味芳香。

闽南一带将甜粿誉为“过年粿”,将此称为“吃香”,寓意着“好日子越过越香”,每年过年前,每家每户都要蒸蒸煮煮,忙活好几天,备好甜粿。

石花膏

石花膏在泉州有上百年历史,至今仍广受欢迎。石花膏是用海里的一种石花草熬成的,冷却后自然凝固像果冻,透亮清澈,口感方面则脆而嫩。天热食之可清凉降火气,也可刮成丝状,配上红豆沙、绿豆沙、莲子等佐料,加入蜜水食用。

㈤ 泉州有什么特色的小吃

1、面线糊
面线糊作为古早味的美食经典,对于每个泉州人来说,一碗滚烫鲜香的面线糊,不仅仅是一种食物,也是每个泉州人在外最怀念的味道。
2、泉州咸饭
咸饭是泉州地方传统名点。种类五花八门,有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等。
颗粒分明的米饭,加上各类喜欢的配料。平时小源泉吃咸饭配上一碗牛肉羹,就可以吃得好满足!
3、醋肉
醋肉是泉州一道极具名气人气的地道小吃,它外表金黄,吃起来外酥里嫩,带着淡淡的醋香,既可当零食解馋,也是面线糊等美食的配料。
醋腌瘦肉炸的醋肉对于嗜好炸物小吃的泉州人来说,简直就是无可替代的美味。
4、土笋冻
土笋冻作为泉州特色小吃当然没得说!经过熬煮的虫体所含胶质溶入水中,冷却后凝结成块状,味美甘鲜,配上酱油、永春陈醋、蒜蓉等即可开吃啦!
土笋冻让很多外地人望而却步,但却是泉州人的最爱。小源泉最爱诱惑外地朋友吃了再告诉他们土笋冻的原料旅局含。
5、烧肉粽
泉州肉粽以香菇、芋头粒、栗子、猪肉或鸡肉糯米等为原料,把糯米拌上卤汤,葱头油,放在腊冲锅里炒得又干又松,再和肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包好煮烂。
泉州的肉粽要趁热食用,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮配上沙茶酱、蒜茸、甜辣酱等调料,更是美味可口。
6、满煎糕
满煎糕上过“舌尖”,说它是名小吃绝不为过。吃起来口感松软,黑芝麻、冬瓜、花生碎混合的饱满夹层,被厚厚的皮包裹住,一口咬下去有股莫名满足感,甜而不腻。
7、石花膏
石花膏在泉州已有上百年历史,是夏季解暑、降火之妙品,至今仍广受欢迎。
吃的时候,将固体状石花膏刮成均匀的细条盛在碗里,再加上红豆沙或是芋泥等,最后舀上一勺蜂蜜水。夏天吃上一碗简直爽翻!
8、牛肉羹
牛肉是泉州常见的一种入菜食材,牛排、牛肉羹、牛肉丸等都深受泉州人的喜爱。
汤的味道清淡鲜美,淡红色的牛肉嫩滑爽口,不论做正餐还是当做小吃都很赞!
9、海蛎煎
蚵仔煎虽然风靡闽南台湾,但却是起源泉州的。蚵仔煎可拆笑以说是泉州具代表性的市井小吃了。
番薯粉Q弹软糯,甜中带咸、咸中带辣,咬到一块蚵仔,鲜甜的味道又马上在口腔中爆炸开来~
10、润饼菜
润饼菜最主要的馅料是红萝卜,离开红萝卜,也就无所谓润饼菜了。另一种馅料是蚝煎。夏天吃蛏,冬天吃蚝,泉州人吃蚝一般是拿来煎,也就是蚝仔煎,离开了蚝仔煎,润饼菜也就逊色几分。

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