❶ 怎样做一碗好吃的汤面
羊肉汤面的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味:原本味 工艺:煮羊肉汤面的制作材料: 主料:面条(标准粉)500克,羊肉(瘦)300克
辅料:香菜10克,白萝卜300克
调料:大葱25克,姜5克,盐6克,味精3克,酱油5克,料酒15克,胡椒粉2克,香油15克羊肉汤面的特色: 此面色泽乳白,汤清肉嫩,味道鲜美。教您羊肉汤面怎么做,如何做羊肉汤面才好吃 1.将香菜洗净,切成香菜末;白萝卜洗净切成萝卜丝;葱、姜去皮洗净,葱取其葱白和姜一并均切成细丝,备用;将羊肉洗净,切成细丝,放入碗内,加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。
2.将锅内倒入鲜汤,烧热后放入萝卜丝煮熟,放入拌好料的羊肉丝,用旺火烧沸后停火加入味精,即为面汤。
3.另取一净锅倒入水,烧沸后放入面条,煮熟后分别捞出几个碗内,加入羊肉丝萝卜鲜汤,撒上胡椒粉、香菜,即可食用。小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
翡翠虾仁汤面的做法详细介绍 菜系及功效:骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮翡翠虾仁汤面的制作材料: 主料:面条(标准粉)200克
辅料:虾仁150克,火腿25克,冬笋25克
调料:花生油50克,盐3克,味精2克,料酒10克教您翡翠虾仁汤面怎么做,如何做翡翠虾仁汤面才好吃 1. 将虾仁洗净,大的切小;
2. 火腿洗净后切成3厘米长、0.3厘米宽的丝;
3. 冬笋去壳后洗净,并切成细丝;
4. 将盐、味精分别放入碗中,均匀地挑入现煮熟的翡翠面条,再添加适量制好的鲜汤;
5. 将炒锅置于旺火上,加入花生油烧至七成热,放入笋、火腿丝煸炒2~3分钟;
6. 再放入虾仁炒匀,烹入料酒,加入盐、味精和鲜汤调好口味,汤汁烧沸后出锅;
7. 烹入料酒,加入盐、味精和鲜汤调好口味;
8. 汤汁烧沸后出锅,分别盛在面条碗中即可。翡翠虾仁汤面的制作要诀: 用料:菠菜、面粉、植物油、葱花、姜丝、胡萝卜丝
做法:用开水将波材料一下,使水变成绿色,然后将水晾温,然后用此水将面粉和好,制成手擀面,再用作料炸锅,加鸡汤,开锅后下面。
益处:色泽鲜艳,营养丰富。小帖士-健康提示:
本品具有补肾益精、强筋壮骨之功效,适于骨质疏松质症患者食用。
小帖士-食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
酸辣汤面的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 消化不良食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:酸辣味 工艺:煮酸辣汤面的制作材料: 主料:面条(标准粉)300克
辅料:猪里脊肉100克,海参(水浸)100克,竹笋50克,豆腐(北)50克,鸭血(白鸭)50克
调料:胡椒粉5克,辣椒油10克,酱油5克,醋8克,味精2克,香油5克,淀粉(玉米)3克,青葱10克,花生油20克教您酸辣汤面怎么做,如何做酸辣汤面才好吃 1. 所有的材料均洗净,切条状备用;
2. 油锅爆香葱丝、肉丝、笋丝,加入调味料后放入高汤,再入豆腐、鸭血、海参;
3. 待滚沸后,加入淀粉水勾芡;
4. 宽面煮熟沥干水分盛入碗中,煮好的酸辣汤淋入面碗里,再洒些葱丝、胡椒粉即可。 小帖士-食物相克:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
海鲜汤面的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮海鲜汤面的制作材料: 主料:面条(标准粉)500克
辅料:鱿鱼(鲜)50克,墨鱼50克,蛤蜊100克,草虾50克,鱼丸80克,白菜50克,金针菇30克
调料:盐4克,胡椒粉2克,香油10克,青葱10克教您海鲜汤面怎么做,如何做海鲜汤面才好吃 1. 墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后,与虾仁同时氽烫一下,捞起置入冷水中;
2. 面煮熟后捞起备用;
3. 小白菜、青葱洗净切段;
4. 高汤加水烧开,将所有材料与调味料加在一起入味,最后放小白菜、香油,即可盛入面碗里。 小帖士-食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
草虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
榨菜肉丝汤面的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:原本味 工艺:煮榨菜肉丝汤面的制作材料: 主料:面条(标准粉)500克,猪里脊肉200克,榨菜100克
辅料:菠菜300克
调料:大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,酱油20克,料酒10克,淀粉(豌豆)5克,香油20克,花生油50克榨菜肉丝汤面的特色: 此面肉菜鲜嫩,汤清味香。教您榨菜肉丝汤面怎么做,如何做榨菜肉丝汤面才好吃 1.将菠菜择洗干净;榨菜洗净,切成细丝,备用;将葱、姜去皮洗净,葱取其葱白和姜一并切成末备用。
2.将猪里脊肉洗净,切成约3厘米长的细丝,放入碗内,加入精盐、料酒、姜末、淀粉拌匀,浆好。
3.将炒锅倒入适量花生油,烧至六成热时,放入葱白,待煸炒出香味时,放入肉丝,至炒散变色时,加入酱油,炒匀盛出。
4.将炒锅内倒入余油,烧热后放入榨菜丝,煸炒几下,放入菠菜,炒至深绿色时,倒入肉丝,加入味精、麻油,炒匀出锅。
5.将鸡汤放入锅内,烧沸后加入精盐、味精和麻油,备用,适量肉丝、榨菜、菠菜、加入鸡汤,即可食用。
6.将面条放入沸水锅内,煮熟后捞入几个碗内,面放适量肉丝、榨菜、菠菜、加入鸡汤,即可食用。榨菜肉丝汤面的制作要诀: 配料中的菠菜宜选取鲜嫩的菠菜,做出的味道会更加鲜美;麻油即为香油。
❷ 令人感动!电影《一碗汤面》到底讲述了什么故事
讲述了一个令人感动的故事,微电影《一碗汤面》这个故事讲述一位母亲带着两个儿子在除夕夜阖家团圆的日子,经常去一家面馆吃面,三个人吃一碗,但老板每次总是会多给一碗些面,那位母亲很感谢老板。十五年过去了,母子三人回到面馆重温,而那个面馆的二号桌老板一直为他们留着。
❸ 上海本帮面VS苏式汤面,到底哪一碗面才是你心目中“江南面条”的代表
上海的朋友都最喜欢面条,尤其是上海本地面条和苏汤面。虽然苏南和上海位于旧国家的北部,但这两个地方对面条的喜爱加深了。首先,让我们看看这两个面的特点。上海本邦面条VS苏汤面条,你心目中江南面条的代表是哪碗面条?辛辣的肉可以说是当地面馆最经典的调料。上海相对来说没有不吃辣肉的面馆。好辣的肉尝起来又甜又辣,新鲜又嫩,特别开胃!
枫树镇肉面,这种面条可以说是近年来姑苏面馆最受欢迎的一种。尽管舌尖的宣传,味道确实是值得的,没有错!这种糖果只能在炎热的天气里吃,已经从最初清澈新鲜的白汤酒糟中提取出来。酒糟淡淡的香味让它喝起来更加醇香,让人停止说话!红烧猪肉用酒糟浸泡,变得更加新鲜。这只碗真的很有趣!除了肉和蔬菜,许多蔬菜也吃完整。这种芦笋可以在初秋食用,脆脆的,嫩的,新鲜的,还有美味的扇贝。
❹ 章子怡为儿子庆两岁生日,亲手做长寿面,汪峰在做什么
章子怡和汪峰结婚以后,有了爱情的结晶,一个是2015年的女儿,一个是二胎生子,在儿子两岁生日的时候,章子怡亲自做了长寿面,在庆祝的时候,并没有提汪峰,可能他忙着歌曲的事或者其他事情。
有时间的话,汪峰也愿意享受这种天伦之乐,陪着孩子一起玩耍,享受这种亲自时光,他这个老父亲的心,也会融化一些。但是,这些都要在搞好事情的前提下。孩子开心,汪峰自然也开心,但是,事业更加重要。
汪峰取得很好的成绩了,但是,娱乐圈是瞬息万变的,张艺谋导演都觉得很有压力,认为会被取代。汪峰思想上有压力,是好事,说明他还有冲劲,希望事业上更进一步。
汪峰这样做,是对家庭的负责,是对孩子的爱。过生日的时候,陪伴着孩子,是一种幸福。在陪伴之后,忙着工作,也是一种幸福,这两种幸福感,并不一样。汪峰跟喜欢后一种吧?他在工作中如此努力,让家人过上幸福的生活,也是挺美好的。大家觉得呢?
❺ 一碗汤面的内容介绍
收录充满人情味与励志的真实故事,本书是一九八九年日本最畅销、最受欢迎的儿童书。老师、家长和儿童,百万以上的读者,都被第一篇「一碗汤面」中那位坚强的母亲,力争上游的两个小兄弟,以及和蔼可亲的面店老板所感动,为他们流下敬爱的眼泪。
这是一篇充满人情味与励志的真实故事,读到这篇,好像在黑暗中看到光映照著人性的光芒,令人由衷感佩。
该篇并曾选编入大陆人教版全日制高中语文第三册教科书,用名「一碗阳春面」。
另外一篇「阿健与圣诞老公公」,叙述贫苦而聪明伶俐的阿健,在五岁罹患绝症,可是他却乐观、勇敢地活著,让每一位认识他的人,对他都有一份无比的同情与痛惜之情,也猛然为自己拥有的幸福而珍惜不已!
❻ 《一碗阳春面》看破母亲什么谎言
在这个世界中最善意的谎言就是母亲说得“我不饿”,“我不喜欢吃”,总是想要把最美好的一切都给与自己的孩子,即使自己一无所有依旧会将自己的温暖与热情给与,女子本弱为母则刚,母亲的存在就是一个家的象征。
相比为人父母的张韶涵母亲、蔡少芬母亲等,为人之母只知道不断地从自己的孩子身上去剥削,去吸血,不断地利用着她们成为自己的挣钱工具,更是厚颜无耻的将她们到处败坏,这样的母亲如何能够给与爱?
自己的亲人甚至不如陌生人可以给到简单的问候,多么难得她们可以遵从自己的内心,没有变得可恶,没有成为像她们母亲一般的人。
人不能忘本,心不能忘恩,活得善良正直才能不负此生,做到问心无愧,才能坦坦荡荡,做人要守得住内心的底线,人可以不识字,但不能不识人,树高万丈不忘根,人若辉煌莫忘恩。
❼ 日本故事一碗汤面是真的吗
在日本札幌街上一家“北海亭”的面馆里。除夕夜吃荞面条过年是日本人的传统习俗,因此到了这一天,面馆的生意特别好,北海亭也不例外,这一天几乎整天都客满,不过到晚上10点以后几乎就没有客人了,平时到凌晨,街上都还很热闹的,但这一天大家都早一点赶回家过年,因此街上也很快就安静下来。北海亭的老板是个憨憨傻傻的老实人,老板娘也不例外。
当老板娘正打算关店时,店门轻轻地被拉开,一个女人带着两个小男孩走进来,大约分别是六岁和十岁左右,穿着一模一样的运动服,那女人却穿着过时的格子旧大衣。
“请坐!”听老板这么招呼,那个女人怯怯的说:“可不可以....来一碗....汤面?”背后的两个孩子不安的对望了一眼。
“当然……当然可以,请这边坐!”
老板娘带着他们走到最靠边的二号桌子,然后向厨台那边大声喊着:“一碗汤面!”。一人份只有一团面,老板多丢了半团面,煮了满满一大碗,老板娘和客人都不知道。母子三人围着一碗汤面吃得津津有味,一边吃,一边悄悄的谈着:“好好吃哟!”哥哥说。
“妈,您也吃吃看嘛!”弟弟说着,挟了一根面条往母亲嘴里送。
不一会儿吃完了,付了一百五十元,母子三人同声夸赞:“真好吃,谢谢!”“谢谢你们!新年快乐!”老板和老板娘同时这么说。
每天都在忙不知不觉很快一年过去了。又到了12月31日这一天;迎接新的一年,北海亭的生意仍然非常兴旺。比去年除夕夜更忙碌的一天终于结束了,过了十点,老板娘走向店门前,正想将门拉下的时候,店门又再度轻轻的被拉开,走进来了一位中年妇人另外带着两个小孩。
老板娘看到那件过时的格子旧大衣,马上想起一年前除夕夜最后的客人。
“可以不可以…给我们煮碗……汤面?”
“当然,当然,请里边坐!”
老板娘一边带他们到去年坐过的二号桌子,一边大声喊:“一碗汤面!”
老板一边应声,一边点上刚刚熄掉的炉火。“是的!一碗汤面!”
老板娘偷偷的在丈夫的耳朵旁说着:“喂,煮三碗给他们吃好不好?”
“不行,这样做他们会不好意思的。”
丈夫一边这么回答,却一边多丢进半团面条到滚烫的锅子里,站在旁边一直微笑着看着他的妻子说:“你看起来挺呆板的,心地倒还不错嘛!”丈夫默默的盛好一大碗香喷喷的面交给妻子端出去。
母子三人围着那碗面,边吃边谈论着,那些对话也传到了老板和老板娘的耳朵里。
“好香……好棒……真好吃!”
“今年还能吃到北海亭的面,真不错!”
“
❽ 有哪些演员将吃面条表演到极致
现在这个年代,几乎很多电视剧都是小鲜肉做主角,也不管这个明星有没有演技,只要有人气,有流量就可以了,这样的情况,也导致了很多有实力的老戏骨最终沦为配角。但是也有一些注重质量的电视剧还是会找那些有实力的演员来演,他们这些老戏骨举手投足之间就是满满的是戏,比如吃的这一方面,他们在吃面的时候将表演演绎得非常精彩。
陈佩斯,84年的春晚上,陈佩斯和朱春茂两人主演的《吃面条》这一部小品,当时陈佩斯在小品中的吃面也是非常经典的。当时他的碗中并没有真实的面条,他也不是真的吃,但是却用实力去演绎了一段没有实物吃面的画面。时而捞面条,时而拨面条,时而被烫嘴,非常的生动形象。
❾ 我记得电影有个片段是这样的 女主角给男主角煮了一碗面然后男主角吃了然后到厕所打开肚子把面条抽出来...
<着牛仔裤的钟馗>,很老的片子了
❿ 一碗热汤面的作者是谁
一碗热汤面
作者: 贺显锋
县棉纺厂效益不好,厂里减员,一下子裁去了一半的人,刘嫂就是其中的一个。和其他被裁去的人一样,刘嫂也抱怨过,甚至还哭闹过,可是结果并没有改变。不得已,年龄大点的就算“退休”了,年龄轻点的只好再找工作,这就苦了刘嫂,她还不到五十岁,又没有什么文化,也没有什么特长,这样不尴不尬的半拉老年人在社会上最不吃香了。
刘嫂一时找不到工作,家里又有一个瘫痪在床的老伴,多年来一直是依靠刘嫂那微薄的工资换回来一些药片来维持生命的,现在没有了经济收入,这日子该怎么过呢?刘嫂思来想去,找不到什么办法,每天只能背着丈夫长吁短叹。
这一天,原先车间里的主任赵姐找到了她,对她说现在厂子里的姐妹们都不爱吃食堂新来的师傅烧的午饭,大家央求她在厂门口支个摊儿卖些面条、馒头什么的,既解决了大家的胃口,又能挣点辛苦钱。经不住赵姐苦劝,刘嫂想了一想便答应了。
于是,一辆改造的平板车往厂门口一放,再摆几条长凳,面条铺就算开张了。两块钱一碗的肉丝汤面条热气腾腾,如果吃不饱还外加送一个馒头。开张第一天就来了二三十个人,其中自己原先车间里的十个姐妹全来了。
随着时间的推移,吃面条的人越来越多,最多时可达五十来人,而最少时也不会少于十个人——那十个车间里的好姐妹,有时他们来了坐不下时就端着碗站着吃,而且风霜雨雪从不间断。
直到有一天,车间主任赵姐被裁掉了,她在离厂子很远的地方找到了另一份工作,每天不能来吃刘嫂的面条了。她在去工作前对丈夫说:“我去工作后,你一定要替代我每天中午去吃一碗热汤面,这是我们车间十姐妹的约定。自己多年的姐妹了,她的困难大,咱们不帮谁帮?”
从此之后,每天中午,在众多吃面条的人群中,又多了一个男人的身影。来去匆匆的人流不断,而时光荏苒,唯一不变的是不多不少的那十个人,其中有一个还是个男人。尽管这个男人来去匆匆,但端起面条碗时他却吃得很香也很耐心,好像天底下再也没有比这还好吃的东西似的。