1. 周星驰演的何金水是什么电影
何金水，周星驰在电影《行运一条龙》中扮演的角色，在茶餐厅打工。由于初中时恋爱受挫，渐渐学会装酷扮帅，由四眼学生变为众人眼中的情场高手，常靠一些小聪明和把戏，换得其好友的推崇，并不时向他讨教追女孩之道，通称：阿水、水哥。人称“蛋挞王子”。
2. 周星驰的一部电影
行运一条龙
主 演：
何金水（阿水）：周星驰
叶玉芬：郑秀文
阿福：葛民辉
阿南：陈晓东
方芳：舒淇
吴夫人：吴君如
Fanny：杨恭如
吴孟达 李兆基 田启文 郑文辉 八两金王书麒 陈彦行 李建仁 谷德昭 戴龙 郑祖 媚姨 陈剑露 曾近荣 黄一飞
剧情介绍
剧情：“ 行运茶餐厅” 是 一 间传统港式茶餐厅，而其中招牌蛋挞及奶茶更是卖到街知巷闻，而茶餐厅老板 （吴孟达饰）早年丧妻，独力抚养生子得男（陈晓东饰）。李老板一直有个愿望，得男可以继承父业，将 “行运”发扬光大，而两父子更经常为此而发生争执。而通常担当和事佬的，就是在茶餐厅中年资最老的 阿水（周星驰饰）。
阿水不但是茶餐厅专家，亦是众所周知的情场圣手，他的好朋友阿福（葛民辉饰）和得男都不时请教他追 求异性之道。其后阿水因打架受伤入院，竟然与做女护士的初恋情人Candy（郑秀文饰）重遇，情场老手阿水居然变得彷如情窦初开，为了接近Candy，不断到医院打针来与Candy见面，经过多次打针酷刑后，终于约会到Candy 。
另一方面，外卖仔阿福是个超龄处男，一直都无胆入情关，直至时装店售货员Fanny（杨恭如饰）的出现，阿福在阿水的教导之下，经过多次碰壁后 ， 终于约会到Fanny， 二人在经历多番波折后终有了好结果。
得男初入社会做事 ，巧遇芳芳（舒淇饰），无意在杂志社发现芳芳是大地产商李家宁离家出走的独女。得男心生一计，利用芳芳做独家报道，希望可以扬名立万。芳芳悲愤莫名，感觉被得男欺骗，一怒之下 离开，最后二人自知双方都有错，不约而同地找对方重修旧好。
与此同时Candy假扮与阿水和好如初，其实一直都没有忘记中学舞会被整蛊之仇，并设下陷阱令阿水当众出丑，阿水在没有防备之下被狠狠整了 一顿。
正当茶餐厅各人在感情路上分别遇上波折的同时，茶餐厅亦面对被疯狂加租，原来是大地产商暗中阴谋想 收铺要重建旧区，茶餐厅面临倒闭命运，不知各人命运如何发展………
1998年的贺岁片，像很多香港贺岁片一样，一个大家庭，四个小故事同时进行。
周星驰演蛋挞王子阿水，郑秀文是他中学时代的初恋情人。情场失意使周星驰由四眼学生变作装酷的老手，每次出场，都要专门雇两个人，一个撒报纸碎片，一个用电扇吹风，一时间风尘仆仆，衣袂飘动，音乐煽情，周兴驰亮相。
另外三条线索分别是葛民辉与杨恭如谈情，陈晓东与舒淇说爱，吴孟达与吴君如争夺“行运茶餐厅”。
3. 阿水是什么电影里的人物
周星驰在电影《行运一条龙》中饰演蛋挞王子阿水，《望夫成龙》中周星驰饰演一个性格内向的乡村少年阿水。